夏天種植香菜葱花的方法

1、生長習性夏季雖然氣温較高，但是同樣能種植香菜，香菜的生長期並不長，此時市面上的供應量也少，夏季種植剛好能補這個空缺，但是注意香菜種植的土壤還是應以訴訟肥沃為主。

2、選擇品種香菜可供選擇的品種還是蠻多的，從葉子上來説，香菜可分為大葉香菜和小葉香菜，大葉香菜的產量較高但是口感略次於小葉香菜，而小葉香菜的產量則不太高，夏季種植香菜建議選擇抗逆性強的品種。如北京香菜、華北大葉等。

3、種子處理播前要浸種催芽。催芽播種的香菜出苗齊、出苗快。其方法是：先用清水浸種24-30小時，撈出後攤在潮濕的麻袋上，厚度為2-3釐米，上面再蓋上潮濕的麻袋，保持種子有一定的濕度。每天攪動1-2次，經過3-4天即可出芽。催芽時注意使温度保持在20℃-25℃。

4、播種方式夏季種植香菜以撒播為好，撒播出苗後，苗能遮蓋全畦面，使水分蒸發減少，地表温度降低。撒播時先播兩畦留一畦，將先播畦備用的覆蓋取放在兩側預留的畦面上，灌足水，待水滲完後均勻播種，播後蓋2釐米。

5、田間管理香菜出苗後及時撤去畦面上的覆蓋物。苗期肥水管理，原則上是不旱不澆，前期少澆，後期多澆，施肥以氮肥為主，可用尿素、清糞水等隨水衝施。另外，可每隔7~10天用葉面肥噴灑1次，以促進生長，提高產量。

6、科學採收出苗後30~40天，當植株高15~20釐米時即可間拔採收上市，每採收1次應追肥1次。