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紫砂壺如何開壺處理

紫砂壺如何開壺處理

1、燙壺,將紫砂壺的壺蓋和壺身分開,放入乾淨的清水鍋裏,燒開清水去火氣;

2、填豆腐,往紫砂壺中填滿老豆腐,換水將紫砂壺加熱至沸騰,關火後繼續浸泡5~10分鐘;

3、填茶葉,再將老豆腐換成日後所要衝泡的茶葉,換水繼續煮,最後關火浸泡30分鐘。

1. 紫砂壺泡茶後,應及時清洗乾淨,避免茶漬留在壺內。如果發現壺內有茶漬,可以用軟毛刷蘸些清水或白醋輕輕刷洗,但需注意不能用力過猛,以免劃傷壺體。

2. 紫砂壺使用後,應將壺蓋與壺體分開放置,避免內部潮濕。也可以將壺口朝下放置,讓水分自然揮發。一旦發現壺內有黴菌,可使用稀釋後的白醋或漂白粉浸泡並清洗。

3. 如果長期不使用紫砂壺,應將其放置於乾燥通風的地方,以免長時間潮濕而出現黴變。同時,也可以將壺內放幹茶葉或茶餅等保持壺內乾燥。

4. 對於長時間不使用或存放不當而出現壺表漆失去光澤或褪色的紫砂壺,可用白酒或米酒輕擦壺表,再利用牙膏擦拭並用清水沖洗,可以恢復壺體的光澤。若是破損或需要修補等問題,可以尋找專業紫砂壺修復師傅進行處理。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

紫砂壺如何開壺?

1、用乾淨的鍋,放入清水,把杯蓋杯身分開放入鍋中(注意水要漫過整個杯體),在放入茶葉,煮10分鐘到大開,關火,把煮好的杯子拿出來用涼清水洗乾淨,自然晾乾即可。

2、新的紫砂壺,從窯裏出來後,户內會有一些燒製紫砂放置的物質以及紫砂的小顆粒等,所以不論是紫砂杯或者紫砂壺殺生是必要的。

3、開壺的目的是為了出去泥料中的土腥味,清除壺內殘留的砂粒,更好的疏通紫砂的雙向氣孔,更利於泡茶發茶的真性真味,也為把玩怡養舒爽心情。

3、推薦使用清水開壺:先用清水或乾淨布洗擦,去除表面的塵灰和內部的陶屑,然後把紫砂壺放在清水鍋裏(清潔無油污),加3倍高度的水(量以淹過壺1寸許即可)煮1小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉,使新壺初次受到滋養,然後取出自然晾乾即可沏茶食用。

4、開壺時注意切勿食用任何化學洗滌劑清洗,同時開壺後,儘量食用同一種茶葉,這樣泡出來的茶味更濃更純正。

5、天然紫砂杯是由紫砂製作而成,其特點結構緻密,接近瓷化,強度較大,顆粒細小, 斷口為貝殼狀或石狀,但不具有瓷胎的半透明性。紫砂材料透氣性優良,具有泡茶不易走味,茶葉不易變質的優點,讓茶湯更加香醇美味!

6、可塑性好。以紫泥為例,它的液限為33.4%,塑限15.9%,指數為 17.5%,屬高可塑性,可任意加工成大小各異的不同造型。製作時粘合力強,但又不粘工具不粘手。如嘴、把均可單獨製成,再粘到壺體上後可以加泥雕琢加工施藝;方型器皿的泥片接成型可用脂泥(多加水分即可)粘接,再進行加工。這樣大的工藝容量,就為陶藝家充分表達自己的創作意圖,施展工藝技巧,提供了物質保證。

7、乾燥收縮率小。紫砂陶從泥坯成型到燒成收縮約8%左右,燒成温度範圍較寬,變形率小,生坯強度大,因此茶壺的口蓋能做到嚴絲合縫,造型輪廓線條規矩嚴而不致扭曲。把手可以比瓷壺的粗,不怕壺口面失圓,這樣與嘴比例合度,另外可以做敞口的器皿及口面與壺身同樣大的大口麪茶壺。

8、紫砂泥本身不需要加配其它原料就能單獨成陶。成品陶中有雙重氣孔結構,一為閉口氣孔,是團聚體內部的氣孔;一為開口氣孔,是包裹在團聚體周圍的氣孔羣。這就使紫砂陶具有良好的透氣性。氣孔微細密度高具有較強的吸附力,而施釉的陶瓷茶壺這種功能就比較欠缺。同時茶壺本身是精密合理的造型,壺口壺蓋配合嚴密,位移公差小於 0.5mm,減少了混有黃麴黴菌等黴菌的空氣流入壺內的渠道。因而,就能較長時間地保持茶葉的色香味,相對地推遲了茶葉變質發餿的時間。其冷熱急變性能也好,即便開水沖泡後再急入冷水中也不炸不裂。

9、紫砂泥土成型後不需要施釉,它平整光滑富有光澤的外形,用的時間越久,把摩的時間越長,它就會發黯然之光。這也是其它質地的陶土無法比擬的。

紫砂壺如何開壺?4種簡單方法讓你輕鬆搞定(附步驟)

喜歡喝茶的人是越來越來多,很多人家中都備有整套的茶具,但你知不知道第一次使用“紫砂壺”的時候是要開壺的?目的就是為了將其表面的泥土味和灰塵去掉,那麼紫砂壺如何開壺呢?開壺的方法有哪些呢?其實是非常簡單,下面我就來教你幾種開壺的方法!

紫砂壺開壺的4種方法:

1、靜置法(最簡單的開壺方法)

在第一次使用新的紫砂壺之前,都是要進行“開壺”的,清洗其中的泥土味和灰塵,那麼紫砂壺如何開壺呢?靜置法就是最為簡單的快捷的一種方式,具體操作步驟如下:

1、將新買的紫砂壺中注入已經燒開的開水,然後靜置十分鐘,然後倒掉。

2、然後重複上一部的動作,並將自己平時所喝的茶葉加入一小勺中,然後泡上10分鐘。

3、在將其茶葉和水倒掉,用熱水在靜置10分鐘,倒去壺中水,你就可以使用了。

2、直接放到鍋內煮

第2種開壺方法可能還要簡單,就是直接將你所購買的新紫砂壺放到鍋中,用冷水將其完全浸泡,然後在水中加入一把茶葉,開火煮上半個小時,就能去掉壺的土腥味了。不過這種方式有一點弊端就是,如果你所購買的紫砂壺質量不過關的話,可能會被煮裂,這點需要注意一下!

3、豆腐開壺法

買上一塊老豆腐,將強裝滿壺中(注意要用力的壓一下),然後將其放到鍋中用冷水煮至沸騰,沸騰後在繼續煮上10分鐘左右,關火,在要用清水進行清洗,開壺也就完成了。而據説豆腐的作用是能夠降低紫砂壺的“火氣”。

4、甘蔗開壺法

甘蔗開壺和上面的豆腐開壺其實有着異曲同工之妙,將甘蔗切成一小段一小段,如上圖所示,然後將其裝入到紫砂壺之中,煮置沸騰,直到問到有甘蔗的香味傳出,然後關火,將壺拿出,然後等其自然冷卻,在用茶水泡一遍就OK了。

紫砂壺怎麼開壺方法

紫砂壺開壺方法:

1、熱身:清水煮壺,首先徹底清理紫砂壺的污漬(包括遺留的金沙、沙粉等),用沸水內外沖洗一次,然後乾淨的壺巾沾清水細細擦淨,然後待壺自然風乾。然後將茶壺放進沒有油漬的煲,加3倍高度的水(清水的量以淹過壺1寸許即可)煮一小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。

2、降火:豆腐煮壺,將壺撈出來後,待壺體及茶配件自然冷卻至常温之後,將豆腐放進茶壺內(建議用老豆腐因為吸附性強),填裝時稍微壓緊,避免豆腐在水煮沸之後跑出壺體。填裝完畢後,放入冷水內,加熱至沸騰,大概煮1小時直至廚房內充滿豆腐香氣後,再等待約5~10分鐘即可。

3、滋潤:甘蔗煮壺,將豆腐煮好的紫砂壺撈出來,用清水洗淨,自然冷卻到常温。將甘蔗切開後,放在煲內(沒有甘蔗,可以放些糖),然後再煮1小時,直至空氣瀰漫甘蔗香味5~10分鐘即可。甘蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。

4、重生:茶葉定味,確定你以後要用此茶壺泡的茶,一把壺只泡一種茶葉(原因下面會註釋),重新在鍋內加入冷水一同放上選定的茶葉和壺,再次煮沸,等空氣瀰漫茶葉香味後約10分鐘,將壺撈出,用鍋內的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數分鐘,最後用温水把壺洗乾淨即可。

原料:

紫砂壺燒製的原料為泥土,紫砂壺泥分為三種:紫泥、綠泥和紅泥。可以燒製紫砂壺的泥一般深藏於巖石層下且,泥層厚度從幾十釐米至一米不等。根據上海硅酸鹽研究所有關巖相的分析表明,紫砂黃泥屬高嶺—石英—雲母類型,含鐵量很高,最高含鐵量達8.83%。

紫砂壺在高氧高温狀況下燒製而成,一般採用平焰火接觸,燒製温度在1100-1200℃之間。紫砂壺成品的吸水率大於2%。紫砂壺的泥原料,為紫泥、綠泥和紅泥三種,俗稱“富貴土”。因其產自江蘇宜興,故稱宜興紫砂。

紫砂壺如何開壺這樣做才對

隨着我們生活水平的提高,收藏紫砂壺的人也越來越多了,時大彬、顧景舟等的制壺大師的作品更是一壺難求啊。好不容易擁有自己喜愛的紫砂壺了,接下來如何去開壺呢?接下來小編就來給大家介紹下紫砂壺如何開壺,這樣做才對。

一、紫砂壺開壺——一般步驟

1、可以用白水煮約一個小時。具體方法是首先將壺蓋與壺身分開,以文火慢慢加熱至沸騰的狀態。這一個步可以借熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。2、可以用老豆腐煮約一個小時。這個步驟也叫做去火氣。它的目的是為了褪掉高温煅燒帶來的火氣。

3、可以用茶葉煮約一個小時。完成這三個步驟之後,紫砂壺就可以正式開始使用了。但是要知道的是相對於開壺而言,養壺的過程會更加的漫長,需要我們有很好的耐心。

二、紫砂壺開壺——澆淋開壺

1、首先是將紫砂壺內外的污漬清理乾淨,然後要用煮沸的水將紫砂壺的內外仔細衝淋幾遍,直到整個壺體變得熱燙即可。這樣做可以去除它的黴味,殺菌消毒並暖壺熱身。

2、趁着紫砂壺壺身還熱的時候就開始泡茶。此時紫砂材質本身的細孔會略微的擴張,茶壺表面會出一層水汽。用一條幹淨的毛巾將這些水汽擦去並且仔細把整個茶壺擦遍。這樣是利用水温將茶壺壺身變得更加的亮潤。

3、沖泡的茶水等10分鐘後就可以全部倒掉。如此反覆沖泡幾次就可取出茶壺的火氣了。同時也讓茶壺的壺身得到保養哦。

以上就是關於紫砂壺如何開壺的相關內容,希望能對大家有幫助!

紫砂壺怎麼開壺方法

紫砂壺的開壺包括三個步驟,分別是醒壺、潤壺和晾壺:

1、醒壺就是對壺進行清理後,放在水裏燒開慢煮半個鍾。

2、潤壺就是醒壺之後,用較多的茶葉放在壺中並加入開水,靜置6-8個小時。

3、晾壺是把紫砂壺洗淨擦乾便可。

紫砂壺開壺注意事項

1、讓壺與水温一起升高,最大程度的保護壺。不要用有油的手去抓壺,更不要把壺放在有油煙的地方,不用的時候要放在乾燥,不落灰塵的地方。

2、一定要使壺完全浸沒於水中。因為泥料在攝取大量水分後會膨脹,加上"熱脹冷縮"的作用,而未在水中的那部分因膨脹程度極小,力的作用易導致開裂的致命傷。

3、在用開水開壺前一定要注意温壺,尤其在壺身過冷的情況下,直接澆淋熱水,很容易因熱脹冷縮而導致壺身驚裂。

紫砂壺第一次使用怎樣開壺

紫砂壺第一次使用的開壺步驟如下:

1、首先要把紫砂壺內外用沸水清洗一遍,將其表面的灰塵污漬都除去。

2、再把紫砂壺放進乾淨的鍋裏,加3倍高度的水,煮2個小時,煮去紫砂壺的泥土味。

3、其次要將紫砂壺用豆腐填滿,稍微壓緊,再放入乾淨的鍋中。倒冷水入鍋,使水面覆過紫砂壺,煮1個小時,豆腐中含有的石膏,可把紫砂壺內的殘餘雜質分解乾淨。

4、最後挑選喜歡的茶葉,將其和紫砂壺一起放入鍋內,煮1小時左右,並讓水沒過壺身,讓紫砂壺充分吸收茶葉的清香,等待煮完後,整個開壺環節就完成了。

紫砂壺開壺注意事項

1、水最好選用純淨水,因為礦泉水和自來水都會有水漬。 

2、煮紫砂壺的器皿最好選用無味的器皿,鐵鍋或是煮飯的東西都有味道,容易在煮的過程中被紫砂壺吸附。

3、放的茶葉一定是你以後準備用這把壺泡的茶,這樣不易串味,對養壺也有好處。

最正確的紫砂壺開壺法

最正確的紫砂壺開壺法

最正確的紫砂壺開壺法,生活中,人們在使用新的紫砂壺,就需要開壺。但對於有些人來説,就不太瞭解紫砂壺開壺的方法。接下來我就為大家分享最正確的紫砂壺開壺法!

最正確的紫砂壺開壺法1

水煮法

1、用清水煮是紫砂壺開壺最正確的方法,但在給紫砂壺開壺以前,要觀看紫砂壺是否完整,如果有破損或瑕疵就不適合使用,在水煮紫砂壺的時候,要先把紫砂壺表面的污漬清理乾淨,然後乾淨的純棉布,把它表面擦乾,再讓它自然風乾。

2、在乾淨的鍋中放入適量清水,把紫砂壺直接放到水中,水的數量大約沒過,紫砂壺壺蓋三釐米左右,用中火加熱燒開以後繼續加熱5~10分鐘,關火以後取出自然降温,再用温水把它洗乾淨就可以。

豆腐開壺法

1、質量好的紫砂壺還可以用豆腐來開胡,在開湖的時候需要先把紫砂壺用清水洗淨,然後把它放在沸水中浸泡2~3小時取出以後象湖的內部填充一些豆腐,20的豆腐最好選用老豆腐,因為它有很強的吸附性。

2、紫砂壺中裝滿豆腐以後壓緊蓋好壺蓋,然後把它放到鍋中加冷水,繼續加熱煮開,煮開後把火力調小,直到廚房中有濃郁的豆腐香氣散發出來以後,再繼續煮5~10分鐘,煮好以後取出把裏面的豆腐去掉,再用清水把紫砂壺沖洗乾淨,這時紫砂壺的`火氣就能被去掉,可以直接用來泡茶了。

最正確的紫砂壺開壺法2

紫砂壺的第一次使用叫做開壺,進行開壺時,首先要把紫砂壺內外用沸水清洗一遍,將其表面的灰塵污漬都除去,再把紫砂壺放進乾淨的鍋裏,加3倍高度的水,煮2個小時,煮去紫砂壺的泥土味。

其次,要將紫砂壺用豆腐填滿,稍微壓緊,再放入乾淨的鍋中。倒冷水入鍋,使水面覆過紫砂壺,煮1個小時,豆腐中含有的石膏,可把紫砂壺內的殘餘雜質分解乾淨。

最後,挑選喜歡的茶葉,把它和紫砂壺一起放入鍋內煮1小時,讓水沒過壺身。這樣可以讓紫砂壺吸收茶葉的清香,煮完,就開壺完畢了。

此外還有一種簡單的開壺方法,若紫砂壺的泥土味不重,可以用它進行開壺。將壺身和壺蓋分開,一起放在鍋裏,倒入冷水,煮開,再放入茶葉,温火煮一段時間,煮完等其自然冷卻即可。

紫砂壺如何開壺

紫砂壺開壺方法如下:

1、首先洗去紫砂壺表面殘留的浮灰和塵埃。

2、然後將紫砂壺放入一個潔淨的沒有油漬的容器內。

3、加入足量的水進行蒸煮,時間以兩個小時以上為佳,可以去除紫砂壺的泥土味。

4、直接將豆腐放入容器內,繼續蒸煮紫砂壺。

5、選擇自己喜歡的茶葉,放入容器內和紫砂壺一起蒸煮,讓紫砂壺吸收茶葉的香氣和精華。

6、這樣紫砂壺就開壺成功了。

如何開紫砂壺

開紫砂壺的方法如下:

1、將乾淨的沸水,注入用乾淨的冷水洗淨內外的壺中,加蓋“悶”10分鐘左右倒掉。

2、將乾淨的沸水,注入空水後的壺中,接着放入適量的茶葉,加蓋“悶”10分鐘左右倒掉。

使用紫砂壺的注意事項。

因紫砂壺特殊的胎體結構,而能夠吸附茶湯,促使胎體發生變化,並能夠散發所泡之茶的清淡氣味。玻璃、瓷質、不鏽鋼等材質的壺因其胎質緻密而不透氣難以使茶湯長時間保持優良品質。

也正是其胎質的特點,使壺蓋有細孔能吸收水蒸氣,不致在蓋上形成水珠,滴在茶水中攪動茶液,加速茶的發酵,能相應地減低茶的發餿和走味的條件。因此,愛壺善飲人士,獲得紫砂壺經過“開壺”保養、去除紫砂壺土腥氣之後,用幾類茶試壺,根據自己的喜好,此後決定此壺泡哪種茶,後一直不變,能做到“專壺專用”。

紫砂壺開壺方法

1、清水法給紫砂壺開壺

  (1)由於新壺的胎骨火氣重,紫砂間微孔結構鬆,壺性很脆,容易受熱脹冷縮的影響。所以買來新壺,一定要將壺身內外洗淨,放在乾淨的鍋裏,取下壺蓋,用純淨水漫過壺身,煲上半個小時,先除掉壺上的土味、雜味和蠟質,便可用來泡茶了。

  (2)清水法開壺是最為簡潔且方便有效的紫砂壺開壺方式。紫砂壺會像洗了個熱水澡,神清氣爽,靜候您來泡茶。

  2、豆腐甘蔗給紫砂壺開壺

  (1)熱身:將剛買回來的紫砂壺,用沸水內外沖洗一次,將表面塵埃除去,然後將茶壺放進沒有油漬的煲內,加3倍高度的水煮2小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。

  (2)降火:將豆腐放進茶壺內,放一倍水煮1小時。豆腐內所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘餘的物質分解。

  (3)滋潤:將買回來的甘蔗切開後,放在煲內,再煮1小時。甘蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。

  (4)重生:最後挑選自己最喜歡的茶葉,放人茶壺內煮1小時。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物,脱胎換骨後,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。

  3、煮茶法給紫砂壺開壺

  (1)在一干淨無味的鍋底放一條小毛巾,將新的紫砂壺放在毛巾上,讓後加入高於壺2倍的水,一起煮上2小時。然後,你想用這把壺泡什麼樣的茶,就放什麼茶進去同煮1小時。最後取出紫砂壺,取一把同樣的幹茶葉放進壺裏,讓壺吸收更多茶葉的味道。

  (2)煮茶的開壺方法最是適合急性子的壺友,沒有時間慢慢養,就先讓它一次吃個飽。

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