蟹忌與什麼同食
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
螃蟹不能和什麼食物一起吃？
螃蟹是很多人最愛的美食之一，用它製作出來的美食佳餚，更是讓人回味無窮。螃蟹的營養價值雖高，但是也有很多的飲食禁忌，那麼日常生活中螃蟹不能和什麼食物一起吃?後果會怎樣呢?螃蟹不能和什麼食物一起吃? 螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、茄子同食，會導致食物中毒;吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉。 1、吃螃蟹後勿吃柿子 《飲膳正要》中記載：“柿梨不可與蟹同食”。從食物藥性看，柿蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸，蟹內富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。 2、吃螃蟹後勿飲茶 吃螃蟹的時候，最佳的飲料是温黃酒，吃螃蟹前後最好不要飲茶。因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之後，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣;並且茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適。故吃螃蟹時和吃螃蟹後一小時內忌飲茶水。 3、吃螃蟹後勿吃花生 花生性味甘平，脂肪含量達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故螃蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應忌之。 4、吃螃蟹後勿吃冷飲 冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物，使腸胃温度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故不能與蟹同食，食蟹後也不能即食冷飲。 5、吃螃蟹後勿吃泥鰍 據《本草綱目》記載：“泥鰍甘平無毒，能暖中意氣，治消咳利水，陽事不起。”可見其性温補。而蟹性冷利，功能與此相反故二者不宜同吃。 6、吃螃蟹後勿吃梨 陶弘景的《名醫別錄》中記載：“梨性冷利，多食損人”。另外，民間有食梨喝開水，可致腹瀉之説。梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。 7、吃螃蟹後勿吃香瓜 香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。 現在你知道螃蟹不能和什麼一起吃了吧!另外，在我們吃螃蟹的時候，搭配點生薑，可可以祛寒温胃，非常食補喲!
螃蟹不能和什麼同吃
1、螃蟹不宜與水果同食
2、螃蟹忌與酸奶同食
3、螃蟹忌與啤酒同食
1.螃蟹不宜與水果同食；蟹肉主要成分是蛋白質，還含有鈣、磷、鐵和維生素A等。因此不但味道鮮美，而且營養豐富。但是如果和水果同食，很容易與水果中含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃腸負擔，會出現腹瀉等症狀。因此，吃完螃蟹不要馬上吃水果，特別是柿子等含鞣酸高的水果。
2.螃蟹忌與酸奶同食；螃蟹是寒涼的食物，本身就容易引起腹瀉，而酸奶含有豐富的乳酸菌，有加快胃腸蠕動的作用，因此，酸奶與螃蟹同時食用，特別是對於脾胃虛寒的人更容易出現腹瀉情況。
3.螃蟹忌與啤酒同食；很多人在吃螃蟹時都愛喝啤酒，這很有可能就會引起痛風發作。螃蟹屬於高嘌呤食物，嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風病情。因此，嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要慎食螃蟹。
螃蟹不能和什麼食物一起吃
螃蟹不能和含鞣質的食物、油膩的食物、酒類同時食用。
1.含鞣質的食物包括茶水、柿子、山楂等食物，螃蟹因為含有豐富的蛋白質，蛋白質和鞣酸結合會發生化學反應導致沉澱，沉澱物不容易被消化吸收，還容易導致結石、噁心、嘔吐、腹脹等不適。
2.螃蟹不建議和油膩類的食物同時食用，比如肥肉、燒烤等食物，螃蟹含蛋白質比較高，與油膩類的食物同時進食不利於消化，會造成消化不良，導致腹痛腹瀉等。
3.螃蟹不建議和酒類同時食用，啤酒、白酒、紅酒都是不建議，螃蟹和酒類都屬於高嘌呤類的食物，如果同時服用會導致嘌呤增高，容易增加痛風或者是痛風復發的風險。
螃蟹不能與什麼同吃
1、柿子
柿子內含有一種物質叫做鞣酸，會和螃蟹內的蛋白質在腸胃內部生成鈣質沉澱物，這種鈣質沉澱物不僅無法消化還會影響腸胃對鈣的吸收。柿子和螃蟹一起吃會造成消化不良，嚴重的時候還會引起腸胃的結石。
2、南瓜
南瓜內含有大量的膳食纖維，螃蟹又含有大量的蛋白質，蛋白質和膳食纖維本身就不容易消化，大量食用之後會導致腸胃不消化，久而久之就會造成消化不良。建議每次吃完螃蟹之後休息一個小時，再吃南瓜就不會引起不適。
3、梨子
梨子屬於一種寒性食物，而螃蟹也是一種寒性食物，平時吃太多螃蟹就會引起腹痛，如果吃完螃蟹之後又吃寒性的梨子，這樣就會使大量寒性食物刺激胃部。除了梨子之外，螃蟹也不適合和其他寒性的食物一起吃。
螃蟹不能吃的部位
蟹腮
蟹腸
蟹胃
蟹心
習俗上對於這四不吃的解釋，大多是性寒，最好不要吃。除此之外還有安全上的考慮，比如蟹鰓是蟹的呼吸器官，直接和外界接觸，加上較大的表面積，易累積污物和重金屬等。
螃蟹與哪些食物不能一起吃
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、泥鰍、荊芥、茄子同食
，會導致食物中毒；吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉。
螃蟹是很多人愛吃的美味佳餚。但是螃蟹如果和一些食品混吃就會引起不良反映。因此，吃螃蟹以後應該特別注意以下禁忌：
吃螃蟹後勿吃柿子
：《飲膳正要》中記載：“柿梨不可與蟹同食”。從食物藥性看，柿蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之；柿中含鞣酸，蟹內富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
吃螃蟹後勿飲茶：吃螃蟹的時候，最佳的飲料是温黃酒，吃螃蟹前後最好不要飲茶。因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之後，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣；並且茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適。故吃螃蟹時和吃螃蟹後一小時內忌飲茶水。
吃螃蟹後勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故螃蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應忌之。
吃螃蟹後勿吃冷飲：冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物，使腸胃温度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故不能與蟹同食，食蟹後也不能即食冷飲。
吃螃蟹後勿吃泥鰍：據《本草綱目》記載：“泥鰍甘平無毒，能暖中意氣，治消咳利水，陽事不起。”可見其性温補。而蟹性冷利，功能與此相反故二者不宜同吃。
吃螃蟹後勿吃梨： 陶弘景的《名醫別錄》中記載：“梨性冷利，多食損人”。另外，民間有食梨喝開水，可致腹瀉之説。梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。
吃螃蟹後勿吃香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。
