螃蟹不宜與什麼同食
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螃蟹不能和什麼食物一起吃？
螃蟹是很多人最愛的美食之一，用它製作出來的美食佳餚，更是讓人回味無窮。螃蟹的營養價值雖高，但是也有很多的飲食禁忌，那麼日常生活中螃蟹不能和什麼食物一起吃?後果會怎樣呢?螃蟹不能和什麼食物一起吃? 螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、茄子同食，會導致食物中毒;吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉。 1、吃螃蟹後勿吃柿子 《飲膳正要》中記載：“柿梨不可與蟹同食”。從食物藥性看，柿蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸，蟹內富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。 2、吃螃蟹後勿飲茶 吃螃蟹的時候，最佳的飲料是温黃酒，吃螃蟹前後最好不要飲茶。因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之後，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣;並且茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適。故吃螃蟹時和吃螃蟹後一小時內忌飲茶水。 3、吃螃蟹後勿吃花生 花生性味甘平，脂肪含量達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故螃蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應忌之。 4、吃螃蟹後勿吃冷飲 冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物，使腸胃温度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故不能與蟹同食，食蟹後也不能即食冷飲。 5、吃螃蟹後勿吃泥鰍 據《本草綱目》記載：“泥鰍甘平無毒，能暖中意氣，治消咳利水，陽事不起。”可見其性温補。而蟹性冷利，功能與此相反故二者不宜同吃。 6、吃螃蟹後勿吃梨 陶弘景的《名醫別錄》中記載：“梨性冷利，多食損人”。另外，民間有食梨喝開水，可致腹瀉之説。梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。 7、吃螃蟹後勿吃香瓜 香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。 現在你知道螃蟹不能和什麼一起吃了吧!另外，在我們吃螃蟹的時候，搭配點生薑，可可以祛寒温胃，非常食補喲!
螃蟹不能和哪種食物一起食用
螃蟹不能和哪些食物一起食用？
螃蟹是一種特殊的食物，如果不注意飲食禁忌，很有可能對身體不好。
螃蟹不能與茄子、香瓜、柿子、梨、泥鰍、羊肉、狗肉、西紅柿、柑橘、山楂、檸檬等同時吃。原因分別是：“茄子性質寒涼，柿子含有鞣酸，香瓜能夠除熱通便，梨味甘微酸，而螃蟹也屬於寒性，一起吃的話很傷脾胃”，“泥鰍、羊肉、狗肉等性味温補和甘熱，與螃蟹同食會引起脾胃功能失常”。吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水，也不能用啤酒來送蟹，以免引起腹瀉。
螃蟹含有豐富的蛋白質脂肪，鉀，鈣，磷等營養物質，吃螃蟹可以給身體補充營養，能夠補充能量，對大腦發育也有一定的幫助，長期吃螃蟹還可以增強抵抗力，當身體出現腰腿痠痛跌打損傷的時候，也可以適量地食用一些螃蟹，可以緩解症狀，
但要注意螃蟹是一種比較寒涼的食物，所以在使用的過程當中要儘量減少和一些性質比較寒涼的食物一起來食用，否則會引起腹瀉，腹痛的症狀。另外吃螃蟹的時候不要喝茶水，因為螃蟹的蛋白質是優質的蛋白，如果同時喝茶的話蛋白質會和茶葉裏的一些成分相結合，使蛋白質就不容易被人體所吸收，所以吃螃蟹的時候提倡不要喝茶，再有就是吃螃蟹的時候可以蘸上一些薑絲醋來食用，可以緩解螃蟹寒涼的性質。
螃蟹不能和什麼食物一起吃
螃蟹不能和含鞣質的食物、油膩的食物、酒類同時食用。
1.含鞣質的食物包括茶水、柿子、山楂等食物，螃蟹因為含有豐富的蛋白質，蛋白質和鞣酸結合會發生化學反應導致沉澱，沉澱物不容易被消化吸收，還容易導致結石、噁心、嘔吐、腹脹等不適。
2.螃蟹不建議和油膩類的食物同時食用，比如肥肉、燒烤等食物，螃蟹含蛋白質比較高，與油膩類的食物同時進食不利於消化，會造成消化不良，導致腹痛腹瀉等。
3.螃蟹不建議和酒類同時食用，啤酒、白酒、紅酒都是不建議，螃蟹和酒類都屬於高嘌呤類的食物，如果同時服用會導致嘌呤增高，容易增加痛風或者是痛風復發的風險。
螃蟹不能與什麼同吃
1、柿子
柿子內含有一種物質叫做鞣酸，會和螃蟹內的蛋白質在腸胃內部生成鈣質沉澱物，這種鈣質沉澱物不僅無法消化還會影響腸胃對鈣的吸收。柿子和螃蟹一起吃會造成消化不良，嚴重的時候還會引起腸胃的結石。
2、南瓜
南瓜內含有大量的膳食纖維，螃蟹又含有大量的蛋白質，蛋白質和膳食纖維本身就不容易消化，大量食用之後會導致腸胃不消化，久而久之就會造成消化不良。建議每次吃完螃蟹之後休息一個小時，再吃南瓜就不會引起不適。
3、梨子
梨子屬於一種寒性食物，而螃蟹也是一種寒性食物，平時吃太多螃蟹就會引起腹痛，如果吃完螃蟹之後又吃寒性的梨子，這樣就會使大量寒性食物刺激胃部。除了梨子之外，螃蟹也不適合和其他寒性的食物一起吃。
螃蟹不能吃的部位
蟹腮
蟹腸
蟹胃
蟹心
習俗上對於這四不吃的解釋，大多是性寒，最好不要吃。除此之外還有安全上的考慮，比如蟹鰓是蟹的呼吸器官，直接和外界接觸，加上較大的表面積，易累積污物和重金屬等。
螃蟹不能和什麼食物在一起吃
1、濃茶
中國人喜歡喝茶，但吃螃蟹的時候，最佳的飲料是温黃酒，吃螃蟹前後最好不要飲茶。
2、柿子
螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西，但這兩樣卻不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質會互相發生反應，形成蛋白質凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產物。
3、梨子
梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會損傷脾胃，引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意。
4、冰水或雪糕
同理，螃蟹已經很寒，再吃冷冰冰的食物，會導致腹瀉、腸胃紊亂。
5、羊肉
羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食後不僅大大減低了羊肉的温補作用，且有礙脾胃，對於素有陽虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進而影響人體的元氣。
6、香瓜
香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。
擴展資料：
螃蟹性寒涼、味鹹，脾胃虛寒者吃後會容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等症。現代醫學認為，螃蟹的蛋白質含量高不易消化。每次吃一隻，並佐以性温的老醋、薑末、紫蘇同食；胃腸道疾病者不建議食用，吃了可能加重病情。
螃蟹的體表、腮部和胃腸道佔滿了細菌、病毒甚至寄生蟲等致病物。因此吃蟹時必須除盡蟹腮、蟹腸、蟹心（俗稱六角板）和蟹胃（即三角形的骨質小包，內有泥沙）。尤其是醉蟹，這些致病物還是活的，更不能吃。
參考資料來源：百度百科——螃蟹
