白中白香檳的特點

白中白香檳是指使用白色葡萄品種製作的香檳酒，包括霞多麗、皮諾·布郎、查爾多尼等品種。它的特點包括：

1. 口感清新：白中白香檳通常具有較為清新的口感，適合在温暖的季節進行品鑑。

2. 香氣芳香：這種香檳的香氣多為芳香型，具有柑橘、白花、蜂蜜等味道。

3. 顏色澄清：白中白香檳的顏色較為澄清，呈現淡黃綠色到金色。

4. 容易保存：白中白香檳通常具有較長的保存期，僅在保存時需注意避免陽光直射和温度過高。

5. 配餐佳品：白中白香檳適合搭配海鮮、水果等輕盈食物，可提升菜餚的口感和香氣。