毛尖和毛峯哪個檔次高

毛尖和毛峯都是比較高檔的綠茶，但毛尖的檔次略高於毛峯。

毛尖是中國十大名茶之一，產於福建武夷山的大紅袍茶區。

毛峯則產於湖南嶽陽市的君山茶區。

毛尖的製作主要依靠茶芽的挑選和製作工藝的精細，茶湯色綠亮潤，口感清香甘醇，有“香高味醇、形美色豔、湯濃葉嫩”之稱。

毛峯則以茶芽為主要原料，採用“前掛、後窨、側揉”等傳統工藝製作，色澤翠綠，滋味清香爽口，有“形美、香高、味醇、湯濃”之特點。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

毛峯茶屬於什麼茶?

毛峯茶屬於綠茶。

是細嫩烘青的統稱，其外形較為肥厚，全身分佈着白色的絨毛，顏色為黃綠色，帶有清新的茶香，產於雲南、峨眉、遵義、浙江蘭溪等地，但正宗原產地為安徽黃山。

“黃山毛峯”屬於烘青綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。

入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。

審評毛峯茶，在外形上應注重幹茶色澤與嫩度。

色澤嫩綠的為上品;茶綠的為中檔;暗綠的為下檔。

條索緊結的，色澤深暗的多。

毛峯在商品茶中色澤綠的價值大於色澤深暗的，故在審評時要重視色澤的綠翠程度。

嫩度應是一芽一、二葉佔多數，如果是一芽三葉佔主體，應作大宗烘青對待。

對香味的審評應注重香氣的清香與滋味的醇爽程度。

外形碩壯成條，銀毫遍佈全身，色澤黃綠隱翠;葉底嫩綠呈黃，香氣清高幽遠，滋味甘醇鮮爽。

毛尖和毛峯哪個檔次高?

雖然毛尖和毛峯都是以一芽一葉/二三葉的嫩葉作為原料，手工採摘，對原料的選擇、質量要求都較高，但是從整體上來看，毛尖的質量比毛峯高。

毛尖選用的嫩葉比較細、彎、尖、疏，呈鷹爪狀，色澤翠綠，含水量高，香氣清高。

而毛峯則是以頂芽和峯旁次嫩的葉面為原料，整體上的茶葉形態比毛尖更為肥碩，茶水淡黃、略帶有苦澀味。

總的來説，毛尖和毛峯都是很高檔次的綠茶，毛尖相對來説更具特色，茶湯更為醇厚，而毛峯則更加清香，喝起來尤其適合解油膩。

因此，選擇哪種茶葉主要是看個人口感喜好，但就檔次而言，毛尖是稍高一些的。

標籤： 毛峯茶屬於什麼茶 毛峯茶和毛尖茶哪個好喝 毛峯茶相關介紹

毛峯和毛尖哪個好一點

毛尖更好一點，毛峯和毛尖的區別主要在於產地不同、外形不同、製作工藝不同、口感不同、花色品種不同。

1、產地不同

兩種茶葉都屬於綠茶，但是它們的產地卻迥然不同，毛峯的產地非常多，主要有峨眉、遵義、武義等地，其中最為有名的就是黃山毛峯，黃山毛峯被譽為我國的十大名茶之一。

毛尖的主要產地在河南信陽，信陽毛尖在國內也很有名，另外，溈山毛尖、都均毛尖等也是很不錯的茶葉。

2、外形不同

毛峯和毛尖在外型上也比較相似，都呈條索形狀，但是也有稍微差別，毛峯的外形微卷緊細，看上去更像雀舌，顏色翠綠，綠中泛黃，葉身銀豪顯露。

毛尖外形細直，圓潤光滑，顏色翠綠，葉身布有一層綠衣且遍佈銀豪。

3、製作工藝不同

毛峯和毛尖在製作工藝上的差別比較大，籠統來説，毛峯屬於烘青綠茶，而毛尖屬於炒青綠茶，毛峯的製作工藝相對比較簡單，主要包括鮮葉採摘、殺青揉搓、初烘、提豪、和復烘五個工序。

而毛尖製作則多達九道工序，主要包括篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理條、初烘、攤涼和復烘，雖然製作程序不盡相同，但是兩種茶葉的製作工藝都是很講究的，每一道工序都有許多注意事項。

4、口感不同

由於茶地和製作工藝的差距，雖同屬於綠茶，兩種茶葉在口感上也存在一些差別，沖泡後的毛峯，茶湯嫩綠明亮，氣味清香而持久，入口之後甘醇鮮爽，口感甚佳，令人回味。

毛尖在沖泡之後，茶湯呈現着明亮的嫩綠色澤，散發着高長的熟板栗一樣的香氣，口感甘爽，餘味無窮。

五、花色品種不同

由於它們在製作工藝上的差異，所以花色品種也不同。

毛峯茶多為烘青綠茶，毛尖茶多為炒青綠茶，當然也有烘炒結合型綠茶比如紫陽毛尖、黃茶比如溈山毛尖。

黃山毛尖和黃山毛峯哪種比較好

按茶的歷史來看，黃山毛峯可能略勝一籌，但各個茶評家並無統一説法。

以下是黃山毛峯與黃山毛尖的簡介:

1、黃山毛峯是中國十大名茶之一，屬於綠茶，由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。

該茶需每年清明穀雨，選摘良種茶樹黃山種、黃山大葉種等的初展肥壯嫩芽，手工炒制。

該茶外形微卷、狀似雀舌、綠中泛黃且帶有金魚葉，入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力。

2、黃山毛尖茶開發研製於一九九八年，是高山、無污染、純天然品質的花香型名優綠茶，屬尖茶類。

產品集傳統工藝和高科技含量於一體，充分地體現了名優茶的色、香、味地方特色。

黃山毛峯和信陽毛尖哪個更好？該如何選擇？

黃山毛峯和信陽毛尖都是名茶，有上有下，喜歡就可以去品嚐，沒有必要刻意去區分高低，意義不大。

而且每個人都有自己的口味偏好，嘗過才知道哪個更適合自己。

黃山毛峯以其獨特的香氣、醇厚的口感和清澈的滋味，被譽為茶中極品。

形如鳥舌，茶芽頭淺綠，清澈，滋味鮮濃回甘。

它們也是十大名茶中的佼佼者，可以説是同樣有名。

至於哪種茶更受歡迎，我想這要看你怎麼選擇。

既然它們都是好茶，為什麼不一次嚐個夠，或者至少嚐個夠呢！？

信陽毛尖幹茶細如針，色澤翠綠光滑，露白。

它香氣持久，色澤清亮，滋味醇厚，沁人心脾，使人心曠神怡。

很多喝茶的朋友都不像我，得到了兩款類似的茶葉喜歡比較？最近有朋友送我黃山毛峯，我喜歡和信陽毛尖比較，因為同是綠茶，那麼信陽毛尖和黃山毛峯哪個好？有什麼區別呢？今天我就來告訴大家我的感受。

相信大家對信陽毛尖都不陌生，信陽毛尖產於河南信陽縣西部海拔600米左右的車雲山地區。

它以 "色綠、味鮮、香高 "而聞名。

信陽毛尖茶湯色淺綠，湯色、葉底均淺綠明亮；茶葉香氣屬於清香型，並有不同程度的牡丹香、鮮嫩香、栗子香；茶葉滋味濃烈，有機物質豐富，滋味濃郁鮮爽，高大耐泡，葉底開花，芽葉完整勻稱。

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毛峯和毛尖有什麼不同

在我國，喜歡喝茶的人很多，茶文化在我國也有着十分悠久的歷史。

喜歡喝茶的小夥伴肯定聽過毛峯和毛尖，即使沒喝過，但也可能聽過或見過。

很多人認為毛峯和毛尖是同一種茶，但實際上不是的。

那麼，毛峯和毛尖的區別在哪裏呢？一起來看看吧！

毛峯和毛尖的區別

1、產地不同：毛峯產於安徽省黃山一帶，所以又稱為徽茶，早在清光緒年間就已產製。

其歷史悠久，工藝精湛，是中國十大名茶之一。

而毛尖是中國十大名茶之一，有着“綠茶之王”的稱號。

距今已有2000多年的歷史，在唐代茶聖陸羽所著的《茶經》中，便把信陽列為“全國八大產茶區”之一。

2、加工方式不同：毛峯屬於烘青綠茶，製作工藝相對比較簡單，主要包括鮮葉採摘、殺青揉捻、初烘、提毫和復烘五道工序。

而毛尖屬於炒青綠茶（茶葉用炒制的方式乾燥），製作工序多達九道，主要包括篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理條、初烘、攤涼和復烘。

3、外形不同：毛峯中小葉種茶樹鮮葉制，外形似雀舌，披銀毫，色澤金黃，滋味鮮濃，醇厚甘甜，葉底嫩黃成朵。

而毛尖大中葉種茶樹鮮葉制，外形緊細圓直，有白毫顯露，色澤翠綠，湯色清澈，香氣清高，滋味鮮醇回甘，以“香高味濃”著稱。

毛峯和毛尖區別

毛峯和毛尖區別如下：

1、毛峯茶條索緊細彎曲，色澤翠綠多毫，香氣清香持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽回甘，葉底綠亮勻整。

毛尖茶外形條索細、圓、緊、直，色澤翠綠，白毫顯露，內質湯色嫩綠明亮，熟板栗香高長、鮮濃，滋味鮮爽，餘味回甘，葉底嫩綠勻整。

2、毛峯外形似雀舌，披銀毫，色澤金黃，滋味鮮濃，醇厚甘甜，葉底嫩黃成朵。

毛尖外形緊細圓直，有白毫顯露，色澤翠綠，湯色清澈，香氣清高，滋味鮮醇回甘，以香高味濃著稱。

3、雖然兩者都屬於綠茶類，相比之下，毛峯茶比毛尖茶更耐泡。

毛峯

毛峯，指綠茶初制中形成條索細緊，露茸毫的嫩烘青。

在小葉種地區制的毛峯，外形細緊，茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，葉底嫩綠明亮；大葉種制的，色澤較黃或暗綠，香味較厚實，葉底肥嫩露芽。

毛峯屬於綠茶，產地很多，主要有云南，峨眉，遵義，武義等，但最出名的為安徽黃山，也是我國十大名茶之一。

黃山毛峯屬於烘青綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。

入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。

雀舌是黃山毛峯中的極品，產於明前第一批茶。

產自於安徽省黃山市地區，黃山毛峯和信陽毛尖哪個更好？

這兩者相比較的情況下，大部分人認為信陽毛尖更好一點。

因為特別喜歡品茶的人來説，他們更喜歡信陽毛尖的口感。

在喝茶的過程當中，大家會發現毛尖茶葉非常的清香，同時又會有一些味道的轉換。

所以在喝信陽毛尖的過程當中，可以給大家帶來很好的喝茶體驗。

而且信陽毛尖的香味特別濃郁，正是因為這樣的特點吸引了很多的消費人羣。

對於大部分人來説，他們沒有足夠的時間去品嚐。

然而在這個過程當中，有很多人特別喜歡喝茶葉水，他們覺得茶葉的味道特別清香。

因此在休息的時候，他們也會選擇跟自己的朋友一起去茶館或者是在家裏煮茶喝。

在這個過程當中會讓大家的內心非常放鬆，同時又可以讓大家品到茶葉的清香。

對於特別喜歡喝茶葉的人羣來説，他們最喜歡的茶葉品種就是信陽毛尖。

在喝茶的時候，大家會發現信陽毛尖的特點特別突出。

而且香味也特別的濃郁，同時還具有提神的作用。

因此大家會發現，信陽毛尖受到了很多消費者的歡迎。

甚至還有一些人會選擇，給自己的朋友送一些茶葉讓他們品嚐。

在泡茶的時候，大家會發現茶葉水非常的濃郁。

尤其是在飯後的時候，喝毛尖茶葉會讓大家覺得人體特別的舒適。

因為信陽毛尖具有解膩的作用，同時又可以促進腸胃的消化。

但是在喝茶的時候，大家會發現信陽毛尖的口感略苦，這樣的話也會讓很多人的頭腦變得更加清醒。

泡茶的過程當中，大家會發現茶葉的香味也會出現略微的變化。

很多人去黃山旅行的時候，都會選擇買一些茶葉帶回家。

因為大家特別喜歡喝黃山毛峯茶，在這個過程當中又可以給人體補充很多的營養元素。

在黃山毛峯茶當中含有維生素，同時又含有一些茶多酚，對人體的健康非常有幫助。

經常喝毛峯茶的情況下，也可以去除體內的油脂。

對於中老年人來説，這樣的茶葉對他們的身體非常有幫助。

所以説不管是毛峯茶還是毛尖茶葉，他們的口感都非常好，在這時候大家也可以選擇自己最喜歡的茶葉品種。

茶葉排行榜（最好的茶葉十大排名）

茶葉排名：1、碧螺春；2、信陽毛尖；3、西湖龍井；4、君山銀針；5、黃山毛峯；6、武夷巖茶；7、祁門紅茶；8、都勻毛尖；9、鐵觀音；10、六安瓜片。

1、碧螺春

碧螺春，屬於綠茶類，產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”，至今已有1000多年曆史。

碧螺春在唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“工夫茶”、“新血茶”。

高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。

2、信陽毛尖

中國十大名茶排名第二位，信陽毛尖又稱豫毛峯，屬綠茶類，被譽為“綠茶之王”。

產於信陽市和新縣，商城縣及境內大別山一帶。

信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格。

3、西湖龍井

西湖龍井茶或許是中國十大名茶排名中最為人熟的種類了。

西湖龍井，屬綠茶，產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名。

西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。

西湖龍井採摘時間長，全年可採30批左右，幾乎是茶葉中採摘次數最多的。

4、君山銀針

君山銀針屬於黃茶，形細如針，故名君山銀針，產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山。

成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。

5、黃山毛峯

黃山毛峯屬於綠茶，產於安徽省黃山一帶，又稱徽茶。

由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，故取名為黃山毛峯。

黃山毛峯外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉。

6、武夷巖茶

武夷巖茶是具有巖韻品質特徵的烏龍茶，產於福建閩北的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。

武夷巖茶外形葉端扭曲、似蜻蜓頭、色澤鐵青帶褐油潤，內質活、甘、清、香。

是中國烏龍茶中的極品。

7、祁門紅茶

祁門紅茶簡稱祁紅，屬於紅茶，產於安徽省祁門、東至、貴池、石台、黟縣，以及江西的浮樑一帶。

祁門紅茶根據其外形和內質分為：禮茶、特茗、特級、一級、二級、、四級、五級、六級、七級。

8、都勻毛尖

都勻毛尖屬於綠茶，產於貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。

外形條索緊結纖細捲曲、披毫，色綠翠。

香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。

9、鐵觀音

鐵觀音位列中國十大名茶排行第九可能是許多人都沒有想到的，正在人們熟知的茶葉中，鐵觀音的名氣是最大的。

10、六安瓜片

六安瓜片屬於綠茶，產自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，在明朝是改稱“六安瓜片”為極品茶，到了清茶成為了朝廷貢茶。

信陽毛尖屬於什麼檔次

信陽毛尖屬於高等檔次。

信陽毛尖又稱豫毛峯，屬綠茶類，是中國十大名茶之一，也是河南省著名特產之一。

其主要產地在信陽市溮河區（原信陽市）、平橋區（原信陽縣）和羅山縣。

由漢族茶農創制，初年，因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖”。

1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅台同獲金質獎，1990年信陽毛尖品牌參加國家評比，取得綠茶綜合品質第一名，信陽毛尖被譽為“綠茶之王”。

信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區域公用品牌價值第3位，2017年，中國茶葉區域品牌價值評比中，信陽毛尖位居品牌價值排行榜第二名，所以説信陽毛尖屬於高等檔次的茶葉。

信陽毛尖的品質特點

信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。

外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。

優質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質信陽毛尖則湯色深綠或發黃、混濁發暗，不耐沖泡、沒有茶香味。

根據信陽毛尖的生長季節，當地人習慣以鮮葉採摘期為標準，將其劃分為春茶、夏茶和秋茶（白露茶）。

毛峯茶和毛尖茶哪個好喝 毛峯茶和毛尖茶有什麼區別

毛峯茶和毛尖茶這兩種茶的名字聽起來是差不多的，那這兩種茶葉相比那種茶是比較好喝的？毛峯茶和毛尖茶喝起來有什麼區別？

毛峯茶和毛尖茶哪個好喝

1、黃山毛峯

特級一等：芽頭肥壯、勻齊毫顯、魚葉金黃；嫩綠似玉；嫩黃綠清澈明亮；香馥郁持久；鮮爽回甘；嫩黃鮮活。

特級二等：芽頭緊偎葉中、峯顯隱毫；嫩綠潤；嫩黃綠明亮；嫩鮮高長；鮮爽回甘；嫩勻綠亮。

特級三等：芽葉嫩齊毫顯；嫩綠明亮微黃；嫩綠明亮；嫩香；鮮醇回甘；嫩綠明亮。

一級：芽葉肥壯勻齊毫顯形微卷；嫩綠微黃明亮；嫩綠亮；鮮嫩持久；鮮醇略甘；肥嫩成朵嫩綠明亮。

二級：芽葉肥壯條微卷顯芽毫；綠明亮；綠明亮；清高；鮮醇味長爽口；嫩勻、嫩綠明亮。

：條卷顯芽、勻齊、葉張肥大；尚綠潤；黃綠亮；高香；醇厚；尚勻、黃綠。

2、信陽毛尖

珍品：85%以上為單芽，其餘為一芽一葉初展，春採。

外形條索緊秀圓直，嫩綠多白毫，勻整，湯色嫩綠明亮，香氣嫩香持久，滋味鮮爽，葉底嫩綠鮮活勻亮。

特級：85%以上為一芽一葉初展，其餘為一芽一葉，春採。

外形條索細圓緊尚直，嫩綠顯白毫，勻整，湯色嫩綠明亮，香氣清香高長，滋味鮮爽，葉底嫩綠明亮勻整。

一級：70%以上為一芽一葉，其餘為一芽二葉初展，春採。

外形條索圓尚直尚緊細，色澤綠潤有白毫，較勻整，湯色綠明亮，香氣慄香或清香，滋味醇厚，葉底綠尚亮尚勻整。

二級：60%以上一芽一二葉初展，其餘為一芽二葉或同等嫩度的對夾葉，春採。

外形條索尚直較緊，色澤尚綠潤稍有白毫，較勻整。

湯色綠尚亮，香氣純正，滋味較醇厚，葉底綠較勻整。

：60%以上一芽二葉，其餘為同等嫩度的單葉，對夾葉或一芽三葉，春採。

外形條索尚緊直，色澤深綠，尚勻整。

湯色黃綠尚亮，香氣純正，滋味較濃，葉底綠較勻。

四級：60%以上一芽二葉，其餘為一芽三葉及同等嫩度的單葉或對夾葉，夏秋採。

外形條索尚緊直，色澤深綠，尚勻整。

湯色黃綠，香氣尚純正，滋味濃略澀，葉底綠欠亮。

毛峯茶和毛尖茶有什麼區別

1、外形不同

毛峯和毛尖在外形上有所區別，毛峯形似雀舌，葉尖微卷，披銀毫，色澤綠中帶黃，採用烘青綠茶的方式製作而成，而毛尖選用小葉種茶樹鮮葉製作，大多呈細直狀，顏色偏綠，屬於炒青綠茶。

2、產地不同

毛峯和毛尖的產地有區別，毛峯是黃山特產，產地較多，主要有遵義、峨眉、雲南等，其中安徽黃山產的毛峯品質最佳，而毛尖主要產自河南信陽和都勻。

3、口感不同

毛峯和毛尖在飲用口感上有所不同，毛峯沖泡後醇厚甘甜，香味持久，而毛尖沖泡後湯色嫩綠明亮，有類似熟板栗的香味，滋味鮮爽，餘味回甘，相比之下，毛峯的香氣更高，但是茶湯滋味比毛尖薄。

毛峯茶是什麼樣的味道

黃山毛峯茶屬於綠茶，每年清明穀雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。

入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。

由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名為黃山毛峯。

毛峯茶有紅茶嗎

黃山毛峯是中國十大名茶之一，屬於綠茶，產於安徽省黃山一帶。

根據色澤、茶香的不同，黃山毛峯可分為蘭花型、雲霧型、濃香型、陳年型。

該茶茶葉綠中泛黃，茶湯滋味甘醇，香氣如蘭，有提神清心、利尿、減肥、防輻射等功效。

毛尖好還是毛峯好。

1、產地不同

毛峯產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶；早在清光緒年間就已產製，其歷史悠久，工藝精湛，是中國十大名茶之一。

毛尖是中國十大名茶之一，有着綠茶之王的稱號。

距今已有2000多年的歷史，在唐代，茶聖陸羽所著的《茶經》中，便把信陽列為全國八大產茶區之一。

2、加工方式

毛峯，屬於烘青綠茶（茶葉的乾燥方式為烘乾），製作工藝相對比較簡單，主要包括，鮮葉採摘，殺青揉捻，初烘，提毫和復烘五道工序。

毛尖，屬於炒青綠茶（茶葉用炒制的方式乾燥），製作工序多達九道，主要包括篩分，攤放，殺青，揉捻，解塊，理條，初烘，攤涼和復烘。

3、外形不同

毛峯中小葉種茶樹鮮葉制，外形似雀舌，披銀毫，色澤金黃，滋味鮮濃，醇厚甘甜，葉底嫩黃成朵。

毛尖大中葉種茶樹鮮葉制，外形緊細圓直，有白毫顯露，色澤翠綠，湯色清澈，香氣清高，滋味鮮醇回甘，以香高味濃著稱。

毛峯和毛尖圖片如下：

擴展資料

綠茶的作用

1、抗衰老

有助於延緩衰老，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性 ，是人體自由基的清除劑。

茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。

據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

2、美容護膚

茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

3、醒腦提神

茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。

對於緩解偏頭痛也有一定的功效。

參考資料來源： 百度百科—綠茶

毛峯茶屬於什麼茶?

毛峯茶屬於綠茶。

是細嫩烘青的統稱，其外形較為肥厚，全身分佈着白色的絨毛，顏色為黃綠色，帶有清新的茶香，產於雲南、峨眉、遵義、浙江蘭溪等地，但正宗原產地為安徽黃山。

“黃山毛峯”屬於烘青綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。

入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。

審評毛峯茶，在外形上應注重幹茶色澤與嫩度。

色澤嫩綠的為上品;茶綠的為中檔;暗綠的為下檔。

條索緊結的，色澤深暗的多。

毛峯在商品茶中色澤綠的價值大於色澤深暗的，故在審評時要重視色澤的綠翠程度。

嫩度應是一芽一、二葉佔多數，如果是一芽三葉佔主體，應作大宗烘青對待。

對香味的審評應注重香氣的清香與滋味的醇爽程度。

外形碩壯成條，銀毫遍佈全身，色澤黃綠隱翠;葉底嫩綠呈黃，香氣清高幽遠，滋味甘醇鮮爽。

毛尖和毛峯哪個檔次高?

雖然毛尖和毛峯都是以一芽一葉/二三葉的嫩葉作為原料，手工採摘，對原料的選擇、質量要求都較高，但是從整體上來看，毛尖的質量比毛峯高。

毛尖選用的嫩葉比較細、彎、尖、疏，呈鷹爪狀，色澤翠綠，含水量高，香氣清高。

而毛峯則是以頂芽和峯旁次嫩的葉面為原料，整體上的茶葉形態比毛尖更為肥碩，茶水淡黃、略帶有苦澀味。

總的來説，毛尖和毛峯都是很高檔次的綠茶，毛尖相對來説更具特色，茶湯更為醇厚，而毛峯則更加清香，喝起來尤其適合解油膩。

因此，選擇哪種茶葉主要是看個人口感喜好，但就檔次而言，毛尖是稍高一些的。

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毛峯和毛尖哪個好一點

毛尖更好一點，毛峯和毛尖的區別主要在於產地不同、外形不同、製作工藝不同、口感不同、花色品種不同。

1、產地不同

兩種茶葉都屬於綠茶，但是它們的產地卻迥然不同，毛峯的產地非常多，主要有峨眉、遵義、武義等地，其中最為有名的就是黃山毛峯，黃山毛峯被譽為我國的十大名茶之一。毛尖的主要產地在河南信陽，信陽毛尖在國內也很有名，另外，溈山毛尖、都均毛尖等也是很不錯的茶葉。

2、外形不同

毛峯和毛尖在外型上也比較相似，都呈條索形狀，但是也有稍微差別，毛峯的外形微卷緊細，看上去更像雀舌，顏色翠綠，綠中泛黃，葉身銀豪顯露。毛尖外形細直，圓潤光滑，顏色翠綠，葉身布有一層綠衣且遍佈銀豪。

3、製作工藝不同

毛峯和毛尖在製作工藝上的差別比較大，籠統來説，毛峯屬於烘青綠茶，而毛尖屬於炒青綠茶，毛峯的製作工藝相對比較簡單，主要包括鮮葉採摘、殺青揉搓、初烘、提豪、和復烘五個工序。

而毛尖製作則多達九道工序，主要包括篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理條、初烘、攤涼和復烘，雖然製作程序不盡相同，但是兩種茶葉的製作工藝都是很講究的，每一道工序都有許多注意事項。

4、口感不同

由於茶地和製作工藝的差距，雖同屬於綠茶，兩種茶葉在口感上也存在一些差別，沖泡後的毛峯，茶湯嫩綠明亮，氣味清香而持久，入口之後甘醇鮮爽，口感甚佳，令人回味。毛尖在沖泡之後，茶湯呈現着明亮的嫩綠色澤，散發着高長的熟板栗一樣的香氣，口感甘爽，餘味無窮。

五、花色品種不同

由於它們在製作工藝上的差異，所以花色品種也不同。毛峯茶多為烘青綠茶，毛尖茶多為炒青綠茶，當然也有烘炒結合型綠茶比如紫陽毛尖、黃茶比如溈山毛尖。

黃山毛尖和黃山毛峯哪種比較好

按茶的歷史來看，黃山毛峯可能略勝一籌，但各個茶評家並無統一説法。以下是黃山毛峯與黃山毛尖的簡介:

1、黃山毛峯是中國十大名茶之一，屬於綠茶，由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。該茶需每年清明穀雨，選摘良種茶樹黃山種、黃山大葉種等的初展肥壯嫩芽，手工炒制。該茶外形微卷、狀似雀舌、綠中泛黃且帶有金魚葉，入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力。

2、黃山毛尖茶開發研製於一九九八年，是高山、無污染、純天然品質的花香型名優綠茶，屬尖茶類。產品集傳統工藝和高科技含量於一體，充分地體現了名優茶的色、香、味地方特色。

黃山毛峯和信陽毛尖哪個更好？該如何選擇？

黃山毛峯和信陽毛尖都是名茶，有上有下，喜歡就可以去品嚐，沒有必要刻意去區分高低，意義不大。而且每個人都有自己的口味偏好，嘗過才知道哪個更適合自己。黃山毛峯以其獨特的香氣、醇厚的口感和清澈的滋味，被譽為茶中極品。形如鳥舌，茶芽頭淺綠，清澈，滋味鮮濃回甘。它們也是十大名茶中的佼佼者，可以説是同樣有名。至於哪種茶更受歡迎，我想這要看你怎麼選擇。既然它們都是好茶，為什麼不一次嚐個夠，或者至少嚐個夠呢！？

信陽毛尖幹茶細如針，色澤翠綠光滑，露白。它香氣持久，色澤清亮，滋味醇厚，沁人心脾，使人心曠神怡。很多喝茶的朋友都不像我，得到了兩款類似的茶葉喜歡比較？最近有朋友送我黃山毛峯，我喜歡和信陽毛尖比較，因為同是綠茶，那麼信陽毛尖和黃山毛峯哪個好？有什麼區別呢？今天我就來告訴大家我的感受。相信大家對信陽毛尖都不陌生，信陽毛尖產於河南信陽縣西部海拔600米左右的車雲山地區。

它以 "色綠、味鮮、香高 "而聞名。信陽毛尖茶湯色淺綠，湯色、葉底均淺綠明亮；茶葉香氣屬於清香型，並有不同程度的牡丹香、鮮嫩香、栗子香；茶葉滋味濃烈，有機物質豐富，滋味濃郁鮮爽，高大耐泡，葉底開花，芽葉完整勻稱。

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毛峯和毛尖有什麼不同

在我國，喜歡喝茶的人很多，茶文化在我國也有着十分悠久的歷史。喜歡喝茶的小夥伴肯定聽過毛峯和毛尖，即使沒喝過，但也可能聽過或見過。很多人認為毛峯和毛尖是同一種茶，但實際上不是的。那麼，毛峯和毛尖的區別在哪裏呢？一起來看看吧！

毛峯和毛尖的區別

1、產地不同：毛峯產於安徽省黃山一帶，所以又稱為徽茶，早在清光緒年間就已產製。其歷史悠久，工藝精湛，是中國十大名茶之一。

而毛尖是中國十大名茶之一，有着“綠茶之王”的稱號。距今已有2000多年的歷史，在唐代茶聖陸羽所著的《茶經》中，便把信陽列為“全國八大產茶區”之一。

2、加工方式不同：毛峯屬於烘青綠茶，製作工藝相對比較簡單，主要包括鮮葉採摘、殺青揉捻、初烘、提毫和復烘五道工序。

而毛尖屬於炒青綠茶（茶葉用炒制的方式乾燥），製作工序多達九道，主要包括篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理條、初烘、攤涼和復烘。

3、外形不同：毛峯中小葉種茶樹鮮葉制，外形似雀舌，披銀毫，色澤金黃，滋味鮮濃，醇厚甘甜，葉底嫩黃成朵。而毛尖大中葉種茶樹鮮葉制，外形緊細圓直，有白毫顯露，色澤翠綠，湯色清澈，香氣清高，滋味鮮醇回甘，以“香高味濃”著稱。

毛峯和毛尖區別

毛峯和毛尖區別如下：

1、毛峯茶條索緊細彎曲，色澤翠綠多毫，香氣清香持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽回甘，葉底綠亮勻整。毛尖茶外形條索細、圓、緊、直，色澤翠綠，白毫顯露，內質湯色嫩綠明亮，熟板栗香高長、鮮濃，滋味鮮爽，餘味回甘，葉底嫩綠勻整。

2、毛峯外形似雀舌，披銀毫，色澤金黃，滋味鮮濃，醇厚甘甜，葉底嫩黃成朵。毛尖外形緊細圓直，有白毫顯露，色澤翠綠，湯色清澈，香氣清高，滋味鮮醇回甘，以香高味濃著稱。

3、雖然兩者都屬於綠茶類，相比之下，毛峯茶比毛尖茶更耐泡。

毛峯

毛峯，指綠茶初制中形成條索細緊，露茸毫的嫩烘青。在小葉種地區制的毛峯，外形細緊，茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，葉底嫩綠明亮；大葉種制的，色澤較黃或暗綠，香味較厚實，葉底肥嫩露芽。

毛峯屬於綠茶，產地很多，主要有云南，峨眉，遵義，武義等，但最出名的為安徽黃山，也是我國十大名茶之一。黃山毛峯屬於烘青綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。

入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。雀舌是黃山毛峯中的極品，產於明前第一批茶。

產自於安徽省黃山市地區，黃山毛峯和信陽毛尖哪個更好？

這兩者相比較的情況下，大部分人認為信陽毛尖更好一點。因為特別喜歡品茶的人來説，他們更喜歡信陽毛尖的口感。在喝茶的過程當中，大家會發現毛尖茶葉非常的清香，同時又會有一些味道的轉換。所以在喝信陽毛尖的過程當中，可以給大家帶來很好的喝茶體驗。而且信陽毛尖的香味特別濃郁，正是因為這樣的特點吸引了很多的消費人羣。

對於大部分人來説，他們沒有足夠的時間去品嚐。然而在這個過程當中，有很多人特別喜歡喝茶葉水，他們覺得茶葉的味道特別清香。因此在休息的時候，他們也會選擇跟自己的朋友一起去茶館或者是在家裏煮茶喝。在這個過程當中會讓大家的內心非常放鬆，同時又可以讓大家品到茶葉的清香。對於特別喜歡喝茶葉的人羣來説，他們最喜歡的茶葉品種就是信陽毛尖。在喝茶的時候，大家會發現信陽毛尖的特點特別突出。而且香味也特別的濃郁，同時還具有提神的作用。

因此大家會發現，信陽毛尖受到了很多消費者的歡迎。甚至還有一些人會選擇，給自己的朋友送一些茶葉讓他們品嚐。在泡茶的時候，大家會發現茶葉水非常的濃郁。尤其是在飯後的時候，喝毛尖茶葉會讓大家覺得人體特別的舒適。因為信陽毛尖具有解膩的作用，同時又可以促進腸胃的消化。但是在喝茶的時候，大家會發現信陽毛尖的口感略苦，這樣的話也會讓很多人的頭腦變得更加清醒。泡茶的過程當中，大家會發現茶葉的香味也會出現略微的變化。

很多人去黃山旅行的時候，都會選擇買一些茶葉帶回家。因為大家特別喜歡喝黃山毛峯茶，在這個過程當中又可以給人體補充很多的營養元素。在黃山毛峯茶當中含有維生素，同時又含有一些茶多酚，對人體的健康非常有幫助。經常喝毛峯茶的情況下，也可以去除體內的油脂。對於中老年人來説，這樣的茶葉對他們的身體非常有幫助。所以説不管是毛峯茶還是毛尖茶葉，他們的口感都非常好，在這時候大家也可以選擇自己最喜歡的茶葉品種。

茶葉排行榜（最好的茶葉十大排名）

茶葉排名：1、碧螺春；2、信陽毛尖；3、西湖龍井；4、君山銀針；5、黃山毛峯；6、武夷巖茶；7、祁門紅茶；8、都勻毛尖；9、鐵觀音；10、六安瓜片。

1、碧螺春

碧螺春，屬於綠茶類，產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”，至今已有1000多年曆史。碧螺春在唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“工夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。

2、信陽毛尖

中國十大名茶排名第二位，信陽毛尖又稱豫毛峯，屬綠茶類，被譽為“綠茶之王”。產於信陽市和新縣，商城縣及境內大別山一帶。信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格。

3、西湖龍井

西湖龍井茶或許是中國十大名茶排名中最為人熟的種類了。西湖龍井，屬綠茶，產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名。

西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。西湖龍井採摘時間長，全年可採30批左右，幾乎是茶葉中採摘次數最多的。

4、君山銀針

君山銀針屬於黃茶，形細如針，故名君山銀針，產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山。成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。

5、黃山毛峯

黃山毛峯屬於綠茶，產於安徽省黃山一帶，又稱徽茶。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，故取名為黃山毛峯。黃山毛峯外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉。

6、武夷巖茶

武夷巖茶是具有巖韻品質特徵的烏龍茶，產於福建閩北的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶外形葉端扭曲、似蜻蜓頭、色澤鐵青帶褐油潤，內質活、甘、清、香。是中國烏龍茶中的極品。

7、祁門紅茶

祁門紅茶簡稱祁紅，屬於紅茶，產於安徽省祁門、東至、貴池、石台、黟縣，以及江西的浮樑一帶。祁門紅茶根據其外形和內質分為：禮茶、特茗、特級、一級、二級、、四級、五級、六級、七級。

8、都勻毛尖

都勻毛尖屬於綠茶，產於貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。外形條索緊結纖細捲曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。

9、鐵觀音

鐵觀音位列中國十大名茶排行第九可能是許多人都沒有想到的，正在人們熟知的茶葉中，鐵觀音的名氣是最大的。

10、六安瓜片

六安瓜片屬於綠茶，產自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，在明朝是改稱“六安瓜片”為極品茶，到了清茶成為了朝廷貢茶。

信陽毛尖屬於什麼檔次

信陽毛尖屬於高等檔次。

信陽毛尖又稱豫毛峯，屬綠茶類，是中國十大名茶之一，也是河南省著名特產之一。其主要產地在信陽市溮河區（原信陽市）、平橋區（原信陽縣）和羅山縣。由漢族茶農創制，初年，因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖”。

1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅台同獲金質獎，1990年信陽毛尖品牌參加國家評比，取得綠茶綜合品質第一名，信陽毛尖被譽為“綠茶之王”。信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區域公用品牌價值第3位，2017年，中國茶葉區域品牌價值評比中，信陽毛尖位居品牌價值排行榜第二名，所以説信陽毛尖屬於高等檔次的茶葉。

信陽毛尖的品質特點

信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。

優質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質信陽毛尖則湯色深綠或發黃、混濁發暗，不耐沖泡、沒有茶香味。根據信陽毛尖的生長季節，當地人習慣以鮮葉採摘期為標準，將其劃分為春茶、夏茶和秋茶（白露茶）。

毛峯茶和毛尖茶哪個好喝 毛峯茶和毛尖茶有什麼區別

毛峯茶和毛尖茶這兩種茶的名字聽起來是差不多的，那這兩種茶葉相比那種茶是比較好喝的？毛峯茶和毛尖茶喝起來有什麼區別？

毛峯茶和毛尖茶哪個好喝

1、黃山毛峯

特級一等：芽頭肥壯、勻齊毫顯、魚葉金黃；嫩綠似玉；嫩黃綠清澈明亮；香馥郁持久；鮮爽回甘；嫩黃鮮活。

特級二等：芽頭緊偎葉中、峯顯隱毫；嫩綠潤；嫩黃綠明亮；嫩鮮高長；鮮爽回甘；嫩勻綠亮。

特級三等：芽葉嫩齊毫顯；嫩綠明亮微黃；嫩綠明亮；嫩香；鮮醇回甘；嫩綠明亮。

一級：芽葉肥壯勻齊毫顯形微卷；嫩綠微黃明亮；嫩綠亮；鮮嫩持久；鮮醇略甘；肥嫩成朵嫩綠明亮。

二級：芽葉肥壯條微卷顯芽毫；綠明亮；綠明亮；清高；鮮醇味長爽口；嫩勻、嫩綠明亮。

：條卷顯芽、勻齊、葉張肥大；尚綠潤；黃綠亮；高香；醇厚；尚勻、黃綠。

2、信陽毛尖

珍品：85%以上為單芽，其餘為一芽一葉初展，春採。外形條索緊秀圓直，嫩綠多白毫，勻整，湯色嫩綠明亮，香氣嫩香持久，滋味鮮爽，葉底嫩綠鮮活勻亮。

特級：85%以上為一芽一葉初展，其餘為一芽一葉，春採。外形條索細圓緊尚直，嫩綠顯白毫，勻整，湯色嫩綠明亮，香氣清香高長，滋味鮮爽，葉底嫩綠明亮勻整。

一級：70%以上為一芽一葉，其餘為一芽二葉初展，春採。外形條索圓尚直尚緊細，色澤綠潤有白毫，較勻整，湯色綠明亮，香氣慄香或清香，滋味醇厚，葉底綠尚亮尚勻整。

二級：60%以上一芽一二葉初展，其餘為一芽二葉或同等嫩度的對夾葉，春採。外形條索尚直較緊，色澤尚綠潤稍有白毫，較勻整。湯色綠尚亮，香氣純正，滋味較醇厚，葉底綠較勻整。

：60%以上一芽二葉，其餘為同等嫩度的單葉，對夾葉或一芽三葉，春採。外形條索尚緊直，色澤深綠，尚勻整。湯色黃綠尚亮，香氣純正，滋味較濃，葉底綠較勻。

四級：60%以上一芽二葉，其餘為一芽三葉及同等嫩度的單葉或對夾葉，夏秋採。外形條索尚緊直，色澤深綠，尚勻整。湯色黃綠，香氣尚純正，滋味濃略澀，葉底綠欠亮。

毛峯茶和毛尖茶有什麼區別

1、外形不同

毛峯和毛尖在外形上有所區別，毛峯形似雀舌，葉尖微卷，披銀毫，色澤綠中帶黃，採用烘青綠茶的方式製作而成，而毛尖選用小葉種茶樹鮮葉製作，大多呈細直狀，顏色偏綠，屬於炒青綠茶。

2、產地不同

毛峯和毛尖的產地有區別，毛峯是黃山特產，產地較多，主要有遵義、峨眉、雲南等，其中安徽黃山產的毛峯品質最佳，而毛尖主要產自河南信陽和都勻。

3、口感不同

毛峯和毛尖在飲用口感上有所不同，毛峯沖泡後醇厚甘甜，香味持久，而毛尖沖泡後湯色嫩綠明亮，有類似熟板栗的香味，滋味鮮爽，餘味回甘，相比之下，毛峯的香氣更高，但是茶湯滋味比毛尖薄。

毛峯茶是什麼樣的味道

黃山毛峯茶屬於綠茶，每年清明穀雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名為黃山毛峯。

毛峯茶有紅茶嗎

黃山毛峯是中國十大名茶之一，屬於綠茶，產於安徽省黃山一帶。根據色澤、茶香的不同，黃山毛峯可分為蘭花型、雲霧型、濃香型、陳年型。該茶茶葉綠中泛黃，茶湯滋味甘醇，香氣如蘭，有提神清心、利尿、減肥、防輻射等功效。

毛尖好還是毛峯好。

1、產地不同

毛峯產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶；早在清光緒年間就已產製，其歷史悠久，工藝精湛，是中國十大名茶之一。

毛尖是中國十大名茶之一，有着綠茶之王的稱號。距今已有2000多年的歷史，在唐代，茶聖陸羽所著的《茶經》中，便把信陽列為全國八大產茶區之一。

2、加工方式

毛峯，屬於烘青綠茶（茶葉的乾燥方式為烘乾），製作工藝相對比較簡單，主要包括，鮮葉採摘，殺青揉捻，初烘，提毫和復烘五道工序。

毛尖，屬於炒青綠茶（茶葉用炒制的方式乾燥），製作工序多達九道，主要包括篩分，攤放，殺青，揉捻，解塊，理條，初烘，攤涼和復烘。

3、外形不同

毛峯中小葉種茶樹鮮葉制，外形似雀舌，披銀毫，色澤金黃，滋味鮮濃，醇厚甘甜，葉底嫩黃成朵。

毛尖大中葉種茶樹鮮葉制，外形緊細圓直，有白毫顯露，色澤翠綠，湯色清澈，香氣清高，滋味鮮醇回甘，以香高味濃著稱。

毛峯和毛尖圖片如下：

擴展資料

綠茶的作用

1、抗衰老

有助於延緩衰老，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性 ，是人體自由基的清除劑。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

2、美容護膚

茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

3、醒腦提神

茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對於緩解偏頭痛也有一定的功效。

參考資料來源： 百度百科—綠茶