碧螺春茶葉好壞怎麼區分
優質碧螺春條索纖細且捲曲呈螺形，茶毫顯露，如條索肥碩鬆散且顏色粗老則為劣質茶；
其次碧螺春滋味鮮醇，果香馥郁，湯色嫩綠，如有異味且葉底散落，湯色混濁則為劣質茶；
碧螺春的色澤柔亮翠綠，鮮味十足，如色澤黃暗，陳色則為劣質茶。
碧螺春怎樣鑑別好壞：
優質碧螺春條索纖細且捲曲呈螺形，茶毫顯露，如條索肥碩鬆散且顏色粗老則為劣質茶；
其次碧螺春滋味鮮醇，果香馥郁，湯色嫩綠，如有異味且葉底散落，湯色混濁則為劣質茶；
碧螺春的色澤柔亮翠綠，鮮味十足，如色澤黃暗，陳色則為劣質茶。
1.外觀：好的碧螺春茶葉外觀色澤翠綠，茶葉形狀緊細勻整，葉面平滑光澤，香氣清幽持久；劣質碧螺春茶葉外觀色澤暗淡，茶葉形狀不規整，葉面不光滑且有破損或折裂的情況，香氣不夠。
2.口感：好的碧螺春茶葉入口口感爽甜、滑潤、有清香，苦澀味較少；劣質碧螺春茶葉口感苦澀、沒有鮮爽感，存在不良口感。
3.湯色：好的碧螺春茶葉沖泡後湯色清澈透亮，如碧玉般透亮明澈；劣質碧螺春茶葉沖泡後湯色呈深黃色或有渾濁情況。
4.茶底：好的碧螺春茶葉沖泡後茶底嫩綠勻散，乾爽而且茶底有型，條索細碧；劣質碧螺春茶葉沖泡後茶底呈深綠或呈黃褐色，條索粗壯或短小。
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正宗的碧螺春有着銅絲條、蜜蜂腿的特徵。色澤銀綠隱翠、自然鮮潤，帶有淡淡花果香、清香濃郁。將其沖泡後因碧螺春茶葉條索細緊重實會迅速下沉，片刻杯子上方仍是白色但有花果香氣，底部出現一層清澈的碧綠，茶湯濃厚鮮爽。葉底以揉勻、嫩綠明亮為佳。
碧螺春茶葉怎樣辨別好壞
外形
正宗的碧螺春纖細、捲曲成螺、一芽一葉，整體光滑、芽頭均勻。
最恰當的描述是有銅絲條、蜜蜂腿的特徵。其中芽為白毫捲曲形、幼嫩且完整 葉為捲曲青綠色，其中蜜蜂腿説的就是碧螺春的白毫如同蜜蜂腿上的絨毛。
劣質的碧螺春則手感粗糙 通常是一芽兩葉，芽葉長度不整齊且大小層次不齊，無毫毛或者毫毛粘附在茶葉裏面，有葉柄、老片等。
色澤
優質的碧螺春色澤銀綠隱翠、自然鮮潤。
劣質的碧螺春看上去缺乏活力，發黑、發綠、發青、發暗、呈黃色等。若是幹茶添加了色素 顏色則較綠 但沒有新茶自然。
聞香氣
優質的碧螺春帶有淡淡花果香，清香濃郁、帶有花果香。劣質的碧螺春則是帶有青草味、糊味、等其他異味
沖泡看茶湯
先準備水、再放入茶葉，放入後因碧螺春茶葉條索細緊重實會迅速下沉。片刻杯子上方仍是白色、但有花果香氣，底部出現一層清澈的碧綠，泡出的茶湯色澤碧綠而明亮、特別漂亮。
劣質的碧螺春泡時漂浮在上面，茶湯黃綠或黃暗 如同隔夜茶毫無美感。
品滋味
一般頭泡是不喝的、二泡時芽葉可全部舒展開來。優質的碧螺春泡好茶湯濃厚鮮爽，品嚐其滋味回味甘甜。
劣質的滋味粗澀且帶有老青味、濃但一點也不鮮爽
看葉底
葉底即茶渣，是幹茶經開水沖泡後所展開的葉片。將其均勻鋪開、觀察其嫩度、勻度、色澤等，若葉底揉勻、嫩綠明亮為佳。
價格價值
最後最現實的辨別方法就是價格了，由於其種植維護、採摘、炒製成本，一分價錢一分貨、價格自然較貴。
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1、觀外形：優質的碧螺春外形條索纖細、捲曲，如蜜蜂腿，像銅絲條，呈螺形，色澤銀綠隱翠，滿身披毫，銀芽顯露，一芽一葉，牙為白毫捲曲形，葉為捲曲清綠色，且茶芽幼嫩、完整，無葉柄、無“褲子腳”、無黃葉和老片。
2、看毫毛：滿身白毫是碧螺春的特點之一，碧螺春的成品茶白毫遮掩，茸毛緊貼茶葉。按照遮掩程度，也就是茸毛密佈的程度，可區分碧螺春茶的優次好壞。
3來自、聞香氣：優質碧螺春的香氣特別，在清清的茶香之中，透着濃郁且強烈的芳香，聞起來像花果説清座罪的香味，使人陶醉和迷戀。
4、看沖泡：由於碧螺春的來自條索細緊重實，沖泡時會迅速下沉，而不會浮在水每歡開面，反之則為假。碧螺春沉於杯底之後，幼芽慢慢展開，芽大首縣預坐左才葉小，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，香氣清新濃郁，滋味鮮醇、回味甘厚。
5、品味道：碧螺春沖泡之後，頭道鮮爽，二道甘醇，三道微甜來自。其鮮爽的茶味之中，還藴含甜蜜河的花果香氣，使人百飲不厭、回味無窮。
6、看顏色：正宗碧螺春的色澤柔和鮮豔，染色的碧螺春顏色發黑、發綠、發青、發暗。正宗碧螺春的茸毛為白色，染色的碧螺春茸毛呈綠色。正宗碧螺春沖泡後，茶湯柔亮鮮豔，而染色的則黃暗，像陳茶的顏色。
如何鑑別碧螺春 新鮮的碧螺春怎樣識別
1、看色澤，碧螺春雖然屬於綠茶，但並不是説茶葉顏色越綠其品質就越好哦。品質好的碧螺春，外形色澤銀白隱翠，油潤而有光澤。偽劣的碧螺春則顏色發黑、發綠、發青，暗淡無光。
2、觀外形，好的碧螺春，成茶外形條索纖細，捲曲成螺，渾身都佈滿白色的茸毛，色澤銀綠青翠。如果是劣質的碧螺春，那麼它的茸毛也會是綠色的，是加了色素的緣故。
3、聞香氣，碧螺春屬於不發酵茶，香氣是非常的清幽濃郁的，而且還帶有淡淡的花果香味。想要鑑別碧螺春的品質好不好，只要細細聞它的香氣，便可分辨出來。
4、賞茶湯，除了以上看色澤、觀外形、聞香氣三種鑑別方法之外，我們還可以通過觀賞碧螺春的茶湯來分辨。品質好的碧螺春，用開水泡開後，茶湯色澤碧綠而明亮。如果茶湯黃綠或黃暗，則説明是假冒或品質低劣的碧螺春。
5、品味道，最後還有一個鑑別碧螺春的方法，那就是品嚐茶湯的味道。好的碧螺春，滋味濃醇甘厚，鮮爽生津，回味綿長。相反，如果嚐起來滋味甘澀，則不是好的碧螺春茶。
碧螺春好壞如何辨別？
碧螺春的好壞可以從以下這幾點進行分辨：
1、外形
品質好的碧螺春的外形，條索纖細、捲曲成螺、芽葉幼嫩、沒有葉柄、黃葉和老葉，有以上特徵的碧螺春，品質不離十。
2、色澤
優質碧螺春的色澤柔和鮮亮、銀綠隱翠，而劣質碧螺春色澤發黑發綠，品相不佳。
3、毫毛
優質碧螺春身披茸毫，根根分明清晰可見，根據茸毫的細密程度，就可分辨碧螺春的好壞優劣了。
4、湯色
優質碧螺春沖泡後湯色清澈透亮，葉底嫩綠齊整。芽葉沉於杯底時，幼芽慢慢展開，芽大而葉小。
碧螺春怎麼看好壞 有這4招就夠了
碧螺春其實是有好有壞的，很多人因為不認識碧螺春的好壞而上當，其實碧螺春好壞的辨別方法並不複雜，下面介紹碧螺春怎麼看好壞 有這4招就夠了。
碧螺春怎麼看好壞
碧螺春看好壞，一般可以從外形、色澤等方面來判斷，具體如下：
1、看外形
好的碧螺春，外形條索纖細、捲曲成螺，茶芽幼嫩、完整，沒有葉柄、褲子腳、黃葉和老片;沒有具備以上特點的，則説明不是好的碧螺春。
2、看色澤
優質的碧螺春，色澤銀綠隱翠，非常的柔和鮮亮;如果是粗劣的碧螺春，看起來會顯得發黑發綠。
3、看毫毛
品質優異的碧螺春，滿身披毫，茶葉葉片上的茸毛清晰可見;看茸毛密佈的程度，就可以區分碧螺春茶的優次好壞了。
4、看湯色
好的碧螺春，沖泡之後湯色碧綠清澈透亮，葉底嫩綠明亮。茶芽沉於杯底之後，幼芽慢慢展開，芽大而葉小。
碧螺春最貴是明前茶
從時間上來説，碧螺春茶每年春分前後採摘，穀雨前後結束，以春分至清明採製的明前碧螺春茶品質最為上乘。最早開採的茶葉也稱為頭採。頭採的茶芽很小，產量很低，價格也最貴，有的茶商在農户家裏收購也要一斤3000元左右。有時採摘時期相差三天左右，價格就相差一千以上。
碧螺春小知識
碧螺春，產於太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年經國家質量監督檢驗總局批准，獲得原產地域標誌產品保護。
西山鎮(今金庭鎮)全境十二個行政村都種茶。重點茶區在秉場、石公堂裏、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，其餘東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分佈。茶園面積965公頃。東山鎮全境十二個行政村中，茶區主要分佈在山區的莫釐、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村。
碧螺春的價格
碧螺春的價格是多少呢?這個沒有統一的價格，因為其價格會受到大大小小因素的影響，例如碧螺春的牌子、碧螺春的生產廠家、碧螺春包裝、碧螺春的規格、碧螺春的銷售方式等等。但是真正的碧螺春的價格，每斤應該在500元以上。
媽網從某網站上搜集到了不同等級碧螺春的價格，僅供參考：
極品碧螺春：1800-2300元/斤
精品特級碧螺春：1500-1800元/斤
特一級碧螺春：1200-1500元/斤
特二級碧螺春：1000-1200元/斤
一級碧螺春：800-1000元/斤
二級碧螺春：600-800元/斤
碧螺春：500-600元/斤
炒青一級碧螺春：400-500元/斤
炒青二級碧螺春：300-400元/斤
碧螺春是中國的十大名茶之一，但就算是名茶，也有品質低劣的產品，品質低劣也就意味着其價格比較低廉了。這就告訴我們一個道理，要想嚐到名貴的碧螺春，就要捨得出血本。
碧螺春怎麼看品質好壞
1、外形，碧螺春的幹茶葉看起來比較纖細，還有點捲曲，看起來有點螺形狀，碧螺春還有個外形特點就是全身都有茸毛，茶葉的顏色銀綠隱翠，茶葉芽比較的幼嫩、完整，沒有葉柄，也沒有褲子腳。
2、香氣，抓一把碧螺春茶葉聞聞，這時會有種芳香，而且還有點濃烈哦!聞起來像是花果香味，沖泡碧螺春之後，輕輕的啜一口，滋味鮮醇，回味甘厚。
3、顏色，碧螺春茶葉沖泡之後，會發現，沒有加過色素的碧螺春茶葉，看上起比較的柔亮、鮮豔，如果是加過色素的碧螺春茶葉看上起去會比較的黃暗，就像陳茶的顏色一樣。
4、小絨毛，觀察正常的碧螺春時，會發現茶葉上有白色的小絨毛，如果是着色過的碧螺春茶葉，它的絨毛不是白色的，而是綠色的，這點也可以識別。
碧螺春好壞辨別方法，附具體方法
一、觀察外形1、品質好的碧螺春外形纖細且捲曲，呈現出螺狀，顏色銀綠隱翠。
2、全身披有銀色茸毛，茶葉的茶芽幼嫩且完整、沒有葉柄、黃葉及老葉。
二、聞香氣優質的碧螺春有一股濃郁的芳香，聞起來像花果的香味。
三、沖泡觀察1、碧螺春細緊厚實，沖泡時會快速沉底，不會浮起，如漂浮起來則説明品質不佳或為假貨。
2、沉底之後，幼芽會慢慢舒展開，呈現出芽大葉小現象，茶色碧綠清澈，香氣濃郁。
四、品嚐味道碧螺春沖泡後每次品嚐都有獨特的味道，第一次品嚐時鮮爽，第二次時甘醇，第三次時甘甜，令人回味無窮。
五、觀察顏色1、碧螺春色澤看上去柔亮鮮豔，而染了色的碧螺春顏色發黑、發綠、發青等。
2、碧螺春茸毛為銀白色，染了色的碧螺春茸毛為綠色、青色等。
3、碧螺春沖泡後茶色碧綠清澈，染了色的碧螺春茶色黃暗，就像陳茶顏色。
碧螺春如何鑑別
碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史.
鑑別碧螺春茶的方法：
1，看茶葉外觀。銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度為1.5釐米，牙為白毫捲曲形，葉為捲曲清綠色，葉底幼嫩，均勻明亮，茶葉條索纖細，如蜜蜂腿，像銅絲條，捲曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠。2，看沖泡，真正的碧螺春，投入杯中，茶入水即沉杯底，細芽慢慢展開，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，香氣清新濃郁。3，品味道，頭道鮮爽，二道甘醇，三道微甜。果樹間種的碧螺春茶，還會藴含淡淡花果香氣。
怎樣鑑別碧螺春茶葉
1.沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮豔，加色素的碧螺春看上去顏色發黑，發綠、發青、發暗。
2.看茶湯色澤：把碧螺春用開水沖泡後，沒有加色素的顏色看上去比較柔亮、鮮豔，加色素的看上去比較黃暗，像陳茶的顏色一樣。
3.如果是着色的碧螺春，它的絨毛多是綠色的，是被染綠了的效果。而真的碧螺春應是滿皮白毫，有白色的小絨毛。
怎麼樣分辨好的碧螺春
碧螺春鑑別方法主要有以下三點：
1、產品顏色
沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮豔，加色素的碧螺春看上去顏色發黑、
發綠、發青、發暗;碧螺春用開水沖泡後，沒有加色素的顏色看上去比較柔亮、鮮豔，加色素的看上去比較黃暗，像陳茶的顏色一樣。另外，正常的碧螺春茶葉上有白色的小絨毛，如果是着色的茶葉，它的絨毛也是綠色.
2、外形特點
條索纖細、捲曲、呈螺形，茸毛遍佈全身，色澤銀綠隱翠，毫風畢露，茶芽幼嫩、完整，無葉柄、無“褲子腳”、無黃葉和老片。
3、內在特點
有特殊濃烈的芳香，即具有花果香味。泡開後滋味鮮醇、回味甘厚，湯色嫩綠整齊，幼芽初展，芽大葉小。在鑑別真偽時，可用真品進行對照，凡不具備上述特點者即可卻認為偽冒品.
此外，判斷茶葉好壞還有要望、聞、嘗、觀。望"色",選購茶葉時，外觀顏色應以純而澤為好，雜而暗為次。茶葉的湯色以明亮清晰為優，暗而深為劣。聞"香",質量好的茶葉一般都香味純正。若茶葉香味淡薄或根本無香味，甚至有異味，則不是好茶葉。嘗"味",新茶湯色澄清而香氣足，陳茶則湯色變褐香味差。質量好的綠茶口感略帶苦澀，飲後又感鮮甜，且回味越久越濃。若苦澀味重、鮮甜味少則為次茶。紅茶口感甜爽為好，苦澀則不是好茶。觀"...碧螺春鑑別方法主要有以下三點：
1、產品顏色
沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮豔，加色素的碧螺春看上去顏色發黑、
發綠、發青、發暗;碧螺春用開水沖泡後，沒有加色素的顏色看上去比較柔亮、鮮豔，加色素的看上去比較黃暗，像陳茶的顏色一樣。另外，正常的碧螺春茶葉上有白色的小絨毛，如果是着色的茶葉，它的絨毛也是綠色.
2、外形特點
條索纖細、捲曲、呈螺形，茸毛遍佈全身，色澤銀綠隱翠，毫風畢露，茶芽幼嫩、完整，無葉柄、無“褲子腳”、無黃葉和老片。
3、內在特點
有特殊濃烈的芳香，即具有花果香味。泡開後滋味鮮醇、回味甘厚，湯色嫩綠整齊，幼芽初展，芽大葉小。在鑑別真偽時，可用真品進行對照，凡不具備上述特點者即可卻認為偽冒品.
此外，判斷茶葉好壞還有要望、聞、嘗、觀。望"色",選購茶葉時，外觀顏色應以純而澤為好，雜而暗為次。茶葉的湯色以明亮清晰為優，暗而深為劣。聞"香",質量好的茶葉一般都香味純正。若茶葉香味淡薄或根本無香味，甚至有異味，則不是好茶葉。嘗"味",新茶湯色澄清而香氣足，陳茶則湯色變褐香味差。質量好的綠茶口感略帶苦澀，飲後又感鮮甜，且回味越久越濃。若苦澀味重、鮮甜味少則為次茶。紅茶口感甜爽為好，苦澀則不是好茶。觀"形",各種名茶都有它的外形特徵，質量好的茶葉外形都是一致的，所含碎茶和雜質少。
如何挑選碧螺春
1、滿身毛
碧螺春成品茶由白毫遮掩，茸毛緊貼茶葉，按照遮掩程度即茸毛密佈的程度區分碧螺春茶的等級。
2、銅絲條
碧螺春茶條索細緊重實，沖泡時迅速下沉，不浮在水面。
3、蜜蜂腿
碧螺春茶的形態就好像是蜜蜂的腿，這是區分真假碧螺春和加工技術好壞的`重要特徵之一。
4、一嫩三鮮
“一嫩”是芽葉細嫩，芽大葉小，芽葉尚未展開。“三鮮”是指色鮮豔、香鮮濃、味鮮醇。色鮮豔是指碧螺春茶不但外形色澤銀綠隱翠、光彩奪目，而且茶湯碧綠清澈、鮮豔耀人，葉底嫩綠亮麗;香鮮濃是指碧螺春茶的香氣，在清清的茶香中透着濃郁的花香，使人迷戀和陶醉;味鮮醇是指碧螺春茶的鮮爽茶味之中另有一種甜蜜的果味，使人百飲不厭，回味無窮。
碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。唐朝時就被列為貢品古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。
碧螺春茶怎樣分好壞。
碧螺春茶條索緊結，捲曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡後茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。
那麼，怎麼辨別碧螺春茶的好壞。
從外觀看：看幹茶的色澤，是否符合銀綠隱翠、絨毛遍佈。這個茶葉是不是很鮮活，絨毛是否黏附在茶葉上，注意黏附不是在茶葉裏面。
看條索緊繫否，有個詞叫銅絲條、蜜蜂腿。螺也不是像螺螄殼的形狀，實際上更像把螺螄肉拉出來那個形狀。捲曲度夠不夠。如果條子比較窄，都是直的，就不是好的碧螺春，做工不到家。
從味道看：用杯子泡茶，一克茶葉50毫升水。泡5分鐘倒出來，先不看茶湯聞香氣，看有沒有花果香氣。並非栽在果樹中間就有香氣，實際上是加工的原因。殺青、揉捻到抽團選毫、文火乾燥，在熱的作用下，茶葉中的300多種化學成分，糖類醇類得到充分加工，才有這種香氣。
