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茶葉選購基本技巧一看

茶葉選購基本技巧一看

1、嫩度,嫩度好的茶葉鋒苗好,白毫顯露,嫩度差的茶葉幾乎看不到鋒苗,白毫也不顯露;

2、條索,嫩度好的茶葉條索緊結,顯得光滑平整,嫩度差的茶葉條索鬆散,重量輕盈;

3、色澤,嫩度好的茶葉色澤鮮潤明亮,嫩度差的茶葉色澤暗陳無光不均勻。

1、嫩度,嫩度好的茶葉鋒苗好,白毫顯露,嫩度差的茶葉幾乎看不到鋒苗,白毫也不顯露;

2、條索,嫩度好的茶葉條索緊結,顯得光滑平整,嫩度差的茶葉條索鬆散,重量輕盈;

3、色澤,嫩度好的茶葉色澤鮮潤明亮,嫩度差的茶葉色澤暗陳無光不均勻。

茶葉外形,色澤是否良好,有無蟲蛀、黴斑等現象。

二聞茶葉香味,是否芬芳、純正。

三品嚐茶湯,是否柔和、細膩、醇厚,是否滋味持久。

四考察茶葉湯色,是否清澈、透明、深淺適中。

五辨別茶葉陳放情況,新鮮茶葉、過老陳茶、黴菌、異味都會影響茶葉品質。

六瞭解茶葉產地、品牌、等級等信息。

七購買前要仔細查看包裝是否完好無損,是否有壓縮變形等現象。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

茶葉選購的基本技巧是

1. 看外觀:茶葉的外觀應該整齊、勻稱,色澤鮮豔、光澤度好,沒有雜質和破碎的葉子。

2. 聞香味:好的茶葉應該有清香,香氣純正,沒有異味和雜質。

3. 品口感:品嚐茶葉時應注意其滋味、回甘、潤滑度、韻味等方面,好的茶葉應該具有鮮爽、甘美、回甘、潤滑、醇和的味道。

4. 查看產地:不同產地的茶葉具有不同的特點,應根據自己的口味和喜好選擇。

5. 注意品牌:選擇有口碑和信譽的品牌,避免購買假冒偽劣產品。

6. 注意保存:茶葉應保存在乾燥、陰涼、通風的地方,避免陽光直射和潮濕,以保持其新鮮度和品質。

如何挑選正宗茶葉 挑選正宗茶葉的方法

1、茶葉的香氣;任何茶類,好茶葉都沒有異味。且每種茶都有特定的香氣,挑選時需根據具體情況來定。選購時,最好先查找一些該好茶葉的資料,準確瞭解其香味特點,就容易挑選了。

2、看茶葉的色澤;好品質的茶葉,外形色澤方面是一致的,光澤明亮。油潤鮮活,如果茶葉顏色表現色澤不一,深淺不同,暗淡無光,説明是品質差的茶葉。

3、茶葉的淨度;品質好的茶葉淨度好,不含茶片、茶梗、茶末、茶籽、木片、石灰、泥沙等雜物。挑選茶葉時,仔細查看,便會分辨出來。

4、看茶葉的外形;挑選茶葉,可以看看它外形規格,一般好品質的茶葉嫩度很高,主要表現為蜂苗好,白毫顯,此外,條索緊,身骨重而挺直。

5、茶葉的牌子;散茶可以看到茶葉的外形、色澤、聞到茶葉的香味,而對於包裝好的茶葉,則很難分辨出來。此時,我們就可以根據茶葉牌子的好評度來挑選。

選購茶葉的步驟和方法

喝茶是很多人平時最喜歡做的事情,但他們在喝茶以前首先要選購茶葉,只是市場上出售的茶葉種類繁多,質量參差不齊,在購買茶葉時應該怎樣去選擇呢?會把選購茶葉的步驟和方法分享給大家,需要購買茶葉的人可以認真看一看。

選購茶葉的步驟和方法

1、看茶葉的乾燥度

平時購買茶葉的時候,首先要看茶葉的乾燥程度,可以取適量的茶葉直接落在手中,如果感覺茶葉微微刺手,再用拇指和食指輕輕捏動茶葉能輕鬆把它捏碎,就代表茶葉的乾燥度比較好,是質量比較好的茶葉,如果用手捏動茶葉時不容易捏碎,則説明茶葉的乾燥度不好或者已經受潮。

2、看外觀色澤

在選購茶葉的時候,還可以看茶葉的外觀色澤,綠茶的外觀要帶有油光寶色這是優質綠茶的典型特點,而茶葉表面有密佈的白毫則是烏龍茶的重要特點。龍井茶的外觀則多為見片狀而凍頂茶,多為半球緊結型,鐵觀音則多為球形,不同的茶外觀色澤不同,大家選購時要多加註意。

3、聞茶香

選購茶葉時還可以聞茶香,不過不同種類的茶葉發酵程度不同,散發出的茶葉香氣也不一樣,質量好的綠茶會散發出誘人的清香,而烏龍茶則具有天然的熟果香,紅茶則帶有一種焦糖香,花茶會有花香與茶香的混合香味,如果選購茶葉時,發現茶葉有特殊的香味或刺鼻的氣味,就説明它的質量不好,不建議購買和飲用。

4、品嚐茶滋味

選購茶葉時還可以品嚐茶葉的滋味,茶葉種類,品種不同,滋味也不相同,但質量好的茶葉都具有清香醇和的口感,有些質量好的茶葉還會帶有明顯的苦澀味,但飲用以後回甘明顯。如果購買茶葉時,發現茶葉的苦澀味特別重,而且帶有陳舊腐爛的氣味,則説明這樣的茶葉質量比較差,是不適合人們購買的劣質茶。

選購茶葉的步驟和方法先為大家介紹這麼多,能讓大家初步學會茶葉的鑑別步驟和方法先為大家介紹這麼多,能讓大家初步學會茶葉的鑑別想在眾多品種不同的茶葉中選購到質量好的茶葉,還需要多學習多實踐,只有對各種茶葉特點都有詳細瞭解和認識,才能在選購茶葉時輕鬆購買到質量好的茶葉。

茶葉要怎樣挑選

1、選購茶葉時,要先決定好買新茶或陳茶。新茶比較乾燥,手指一捏即碎,而陳茶有些鬆軟、潮濕,一般不易捏碎。

2、挑選茶葉要看色澤,紅茶褐而帶油潤,綠茶翠綠而有光,這些茶的質量比較好。

3、選茶時可以將茶葉倒入茶盤中,旋轉幾圈茶盤,會分出不少形狀的茶葉。勻度好中段茶越多,反之句勻度差。

4、質量好的茶葉比較緊實,又粗又鬆,而質量差的茶葉又細又碎。

5、茶葉中有較少的茶梗、葉柄、茶籽以及雜質的則為質量好的茶,反之則為質量差。

6、受潮的茶葉會回軟,也不適合久藏。乾燥的茶葉片才好。

7、質量好的茶葉肯定有一股清香,如果有黴味或焦味,那必定不是好茶。

8、取一些茶葉樣品進行沖泡,茶葉很容易舒展,慢慢下茶的,茶水顏色也非常純淨透明的,必是質量好的茶。

9、質量好的茶葉沒有混有茶梗、、茶角以及其他雜物。

選購茶葉的技巧與哪些?

茶是生活中很常見的飲品食物,適當喝茶具有非常不錯的養生功效,但是茶的質量會影響其功效,那麼選購茶葉的技巧與哪些呢?下面我帶大家瞭解一下吧。

1、 根據個人喜好選茶:茶葉越嫩越好,但越嫩,其口味越清淡。選茶要依個人口味,喜歡清爽的可選安吉白茶;喜歡濃厚的可選經過揉搓工藝的毛尖或毛峯。陳院士不喜歡太清淡的茶,購買時基本不選一芽一葉的,常選一芽二葉或一芽三葉的茶。

2、 袋泡茶不一定品質差:常在酒店看到茶包,沖泡方便,喝茶時不用擔心茶葉吃到口中,這種茶並不一定品質低。在國外,高品質的茶一般都用茶包,這樣做只是為了方便,不能作為衡量茶品質的指標。

3、 不被華麗包裝迷惑:有些包裝精美的茶雖貴,品質卻不一定好,因此貴並非茶葉品質的衡量標準,包裝做到基本的防潮、防濕即可。

4、 優先選擇大品牌:大品牌的茶葉品質更有保障。同一品牌的茶,儘量選擇春茶、嫩茶,也可以選擇春茶後期的茶。

以上就是我給大家分享的選購茶葉技巧,希望對大家有所幫助。

新手怎麼挑選茶葉

新手怎麼挑選茶葉

  新手怎麼挑選茶葉,我們都知道,現在的人越來越喜歡喝茶了,喝茶不僅能修生養息還能放鬆心情,那麼對於喝茶的時候選擇喝什麼茶也是有一定講究的,下面我分享新手怎麼挑選茶葉,一起來看下吧。

  新手怎麼挑選茶葉1

   新手怎麼挑選茶葉

   1、看茶葉色澤

  新手在挑選茶葉的時候可以幹茶葉的色澤質量好的茶葉,色澤一致而且光澤明亮,具有鮮活的形態。如果在購買茶葉時發現茶葉的色澤不一,深淺不同或者茶葉黯淡無光,就説明這樣茶葉是質量不好的劣質產品。

   2、看純淨度

  新手挑選茶葉時,還可以看茶葉的純淨度,質量好的茶葉,純淨度高基本不含茶末和茶片以及木片石灰等雜物,如果發現茶葉中有雜質存在,就説明這樣的茶葉質量並不好,不適合購買和飲用。

   簡述如何選購好茶葉

   1、茶葉的香氣

  想選購好的茶葉一定要聞茶葉的香氣,質量好的茶葉是沒有特殊氣味存在的,只有天然的茶香在挑選的時候,如果發現茶葉有刺激性氣味或者腐爛性氣味存在,就説明這樣的茶葉質量較差,不適合購買。另外在購買茶葉以前還要把自己所購買茶葉品種的香味特點了解,這樣就容易購買到好的茶葉。

   2、茶葉的品牌

  想選更好的茶葉,茶葉的品牌也很重要,因為現在市場上出售的很多茶葉都是有外包裝的茶葉,這樣的茶葉是看不到茶葉外表的,因此可以根據他們的品牌來判斷茶葉的好壞,如果購買散茶,則可以通過它外形色澤和香味等特點來選購,就能輕鬆選購的好的茶葉。

  新手怎麼挑選茶葉2

   怎麼挑選合適的`茶葉

   勻

  這個標準主要針對的是茶的色澤,好茶葉顏色均勻,粗細一致,光澤自然。顏色鮮豔發綠,其中以翠綠色最佳,越接近自然的原始色澤越好。而染了色的茶看上去像蒙了一層灰,顏色發烏髮暗。如果條件允許,可以當場沖泡一杯試試。好茶葉衝出的茶,顏色柔亮,茶水清澈。

  此外,還需要警惕染色茶。那些綠得過於鮮豔的茶葉,可取少量放在手心,用手指蘸點水捏一下茶葉,如果手指上留下了綠色痕跡,就證明這種茶葉染過色。如果茶衝出來後,放了半小時發生了分層,就可以肯定裏面的茶葉被染過色。特別説一下碧螺春,仔細看應該能看到白色的小絨毛,而染了色的只有綠色的絨毛。

   新

  茶葉最好買當年產的新茶,其口感、色澤、品質都優於陳茶。而新茶又有春、夏、秋之分,春茶指每年3月下旬到5月中旬採製的茶,夏茶指5月下旬到7月初採製的茶,秋茶則是指8月中旬後採製的茶。因為春季温度適中,雨量充沛,再經過一冬的休養,此時茶樹芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和氨基酸。因此春茶尤其是明前茶、雨前茶滋味鮮活,通常比夏茶和秋茶好。

  辨別時,新茶一般比較肥壯厚實,葉子裹得較緊,有的還有較多毫毛,色澤鮮潤,泡開後湯色嫩綠清澈;而陳茶的外形就比較鬆散,色澤呈暗或暗褐色,湯色黃暗,清澈度低。有些茶還有其獨特的辨別特徵,比如龍井茶和碧螺春,前者的新茶顏色綠中帶黃,葉面上可能會有些斑;後者的新茶,幼嫩的芽尖背面長有白色茸毛。

   幹

  茶葉要“買幹不買濕”,含水分多的茶葉不但會失去原有的色、香、味,而且很容易發黴變質。不僅味道不好,還含毒素,喝了會傷害身體。一般含水量較低的茶葉,條索疏鬆,質硬而脆。

  購買散裝茶時,可以用拇指、食指和中指輕捏茶葉。如果手指輕輕一捏,就能把茶葉捻碎成粉末狀,説明茶葉很乾,含水量少,茶葉的質量保持良好。而有些茶因為存放時間過長,或者存放不當,吸濕比較嚴重,一般含水量都比較高。這樣的茶葉濕軟,用手指捏不成粉末狀,茶梗也不易折斷。此外,還可以用手感覺下茶葉的重實或輕飄程度,一般重實的內含物質充實,風味更佳。

   淨

  越乾淨的茶品質越好,所謂“乾淨”就是指,茶葉裏沒有其他茶片、茶梗、茶籽、樹葉、泥沙或雜物。按照國家的規定,茶葉中的非茶異物不得多於1%。另外,茶葉的生長和製作過程中,都可能存在着一些污染。一般來説,當年4月底前採製的春茶農殘較少。

  有些茶廠製作茶葉時會往裏加糯米粉,因為糯米粉有黏性,老茶葉也可輕鬆揉捻成條。而且加了糯米粉,還會增加茶葉的分量。但這樣很容易粘上不乾淨的東西,如泥沙、小昆蟲。有些工廠還存在設備老化、衞生不合格的問題,一不小心茶葉中的有害微生物就超標了,其中最常見的就是大腸桿菌、沙門氏桿菌和黃麴黴毒素。對此,普通的消費者並不好判斷,買茶可優先考慮貼有“QS”(企業食品生產許可)標誌的茶葉。

   香

  好茶葉香味濃郁,新鮮自然,差一些的則香味偏淡。幹茶可以聞香氣,買茶葉時將一小撮茶葉捂在手心裏,先哈幾口氣,再放到鼻子前聞一聞。如果聞到黴味、酸味、餿味或者煙味,就不要買了,説明茶葉在加工或貯藏過程中已被污染。也可以用杯泡來嗅聞香氣,以純正、無異味為好,香氣高爽、濃郁為最優。

茶葉如何選購 茶葉選購的基本技巧是什麼

1、看嫩度。茶葉選購時需得看嫩度,嫩度好的茶葉鋒苗好,白毫顯露,能給人青翠欲滴的感覺。嫩度差的茶葉幾乎看不到鋒苗,白毫也不顯露,色澤也顯得比較深。

2、看條索。茶葉選購時需得看條索,嫩度好的茶葉條索緊結,拿在手裏也比較實在,整體顯得光滑平整。嫩度差的茶葉條索鬆散,拿在手裏能給人輕飄飄的感覺,有些不真實。

3、看色澤。茶葉選購時需得看色澤,嫩度好的茶葉色澤鮮潤明亮,一眼望去即可給人鮮嫩感。嫩度差的茶葉色澤暗陳無光,看起來並不是很均勻,能給人一定的陳舊感。

茶葉選購的基本技巧是( )

茶葉選購的基本技巧是有三個:嫩度、條索、色澤。

1、嫩度,嫩度好的茶葉鋒苗好,白毫顯露,嫩度差的茶葉幾乎看不到鋒苗,白毫也不顯露;

2、條索,嫩度好的茶葉條索緊結,顯得光滑平整,嫩度差的茶葉條索鬆散,重量輕盈;

3、色澤,嫩度好的茶葉色澤鮮潤明亮,嫩度差的茶葉色澤暗陳無光不均勻。

對茶葉的選擇還有幾點需要注意:

1、看茶葉的產地

俗話説”相由心生,心生根源“,一方土養育一方民,對茶葉來説也是一樣的,不同的氣候和地方就決定了茶的品質和口感。就像東北的大米顆粒大,潔白晶瑩。吃起來不僅口感軟弱,而且味道香甜。但是江南的大米吃起來偏硬,比較鬆散。

2、看幹茶的外觀

看幹茶外觀的時候,一定要看色澤是否明亮,條索是否整齊,是否含有雜質,要以色澤明亮、條索整齊、無雜質為優。還有對與幹茶葉來説,一定要看它的乾燥程度,越是乾燥的,用手指輕揉就會捏碎,這樣的茶葉不會受潮。

3、看茶湯色

烏龍茶是半發酵,茶湯屬於黃紅色,綠茶屬於綠,黑茶屬於橙紅色,紅茶屬於暗紅色,白茶屬於淡綠清涼,黃茶屬於黃綠色,但是無論哪種好茶它的湯色始終都是清澈的。

購買茶葉有什麼技巧

1、提防茶名響亮的茶。到了茶葉批發市場,你會發現名茶遍地都是,不是西湖龍井,就是台灣凍頂烏龍。這些茶名聲雖響,但不一定就是好茶。極可能是商家借名茶名聲響亮之便給自己茶葉打廣告。好茶不怕巷子深,看到那些叫賣得越響亮的茶都要提高警惕。

2、買茶切忌做“外貌協會的會長”。華麗的外表總是會迷惑人的眼睛。品質一般的茶葉一旦有着一個高檔大氣的禮盒往往能有一個相對來説不錯的價格。各位茶友在購買茶葉的時候應當更注重茶葉的口感、品質,至於包裝,如果是自飲的話簡單和諧即可。

3、遠離茶樓的“山寨茶”。茶樓是品茗談心的好去處,去茶樓會友人也漸漸成為流行的休閒方式。在茶樓的茶單上,我們赫然發現無不是鼎鼎有名的產量有限的名茶。茶葉量供應有限,是如何能夠普遍出現在各大茶樓之中的?這是因為,這些茶並非都是正宗茶,濫竽充數的現象並不罕見。各位茶友去茶樓消費的時候,多瞭解茶葉中的門道,免得喝上“山寨茶”。

4、遠離9.9包郵的茶。如今,網購變成時尚,網上茶葉種類繁多,價格也很便宜。但有些超低價的爆款譬如9.9元正宗鐵觀音坑了不少茶友。這些低於正常價格的茶葉一般都是品質堪憂的,因此購買茶葉時最好選擇實體店購買,即嘗即買,會更有保障。

以上就是關於購買茶葉有什麼技巧的內容介紹了,通過以上的相信大家都有所瞭解了,希望對大家有用。

以上是小編為大家分享的關於購買茶葉有什麼技巧的相關內容,更多信息可以關注建築界分享更多幹貨

怎樣挑選茶葉

  我國自古以來都是茶風盛行,飲茶文化流傳至今已有千年歷史,由於國內茶葉品類繁多,各個地域都有不同的茶葉類目,在各大茶葉市場上面對這種目繁多的茶葉選擇時,很多消費者都不知道該如何挑選茶葉?下面就跟隨我一起來學習下茶葉挑選能力,只需記住5大茶葉挑選技巧讓你選出心儀的茶葉,讓你輕鬆挑選茶葉哦。

  挑選茶葉,可以從茶葉的形狀、光華、淨度、香氣、牌子等5方面來舉辦選擇。

   1、茶葉的形狀

  衷耘噼具有必然的形狀規格,一樣平常好的茶葉嫩度高,首要示意為鋒苗好、白毫顯。另外,好茶葉條索緊、身骨重而挺直。

   2、茶葉的光華

  無論何種茶類,好茶均光華同等,光芒豁亮,油潤鮮活。假如茶葉光華紛歧,深淺差異,慘淡無光,聲名品格劣。

   3、茶葉的淨度

  品格好的茶葉淨度好,不含茶片、茶梗、茶末、茶籽、木片、石灰、泥沙等雜物。挑選茶葉時,中國十大名茶,細心查察,便會判別出來。

   4、茶葉的香氣

  任何茶類,好茶葉都沒有異味。且每種茶都有特定的香氣,挑選時需按照詳細環境來定。選購時,最好先查找一些該好茶葉的'資料,精確相識其香味特點,就輕易挑選了。

   5、茶葉的牌子

  散茶可以看到茶葉的形狀、光華、聞到茶葉的香味,而關於包裝好的茶葉,則很難判別出來。此時,我們就可以按照茶葉牌子的好評度來挑選。

  把握以上5大茶葉挑選技巧,您就能在各大茶葉市場上從容面對,盡情的挑選到符合你口味的茶葉了。

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