牙齒上面的肉叫什麼

牙齒上的肉叫牙齦。

牙齦是附着在牙頸和牙槽突部分的粘膜組織，呈粉紅色，有光澤，質堅韌。牙齦邊緣稱為齦緣，正常呈月芽形。齦緣與牙頸之間的小溝稱齦溝，正常齦溝深約1至2毫米。兩鄰牙之間的牙齦突起稱齦乳突，也叫齒齦，通稱牙牀，有的地區叫牙花，是指包住齒頸的黏膜組織，粉紅色，內有很多血管和神經。