老白茶一年茶三年藥七年寶

這句話説的是老白茶的保存時間，其意思是老白茶越存放時間越長，茶的藥性成分會越來越多，變得越來越珍貴。一年後，老白茶的藥性成分就會開始逐漸散發，成為茶；三年後，老白茶的藥性和茶性已經協調，可以發揮出最佳的品質和功效；七年後，老白茶被認為是寶茶，成為茶界珍品之一。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

一年茶三年藥七年寶是什麼意思

一年茶三年藥七年寶指的是白茶在各個存放階段體現出的價值。

“一年茶”是指因白茶屬於微發酵茶，所以剛製作出來的頭年白茶，接近綠茶的口感，茶性會比較寒涼，一般不適宜寒涼體質的人飲用。

“三年藥”是指將白茶珍藏兩三年，在存放過程中茶葉內部成分會發生變化，香氣轉陳，湯色逐漸由杏綠轉化成杏或者再深些。品飲時香氣醇和，滋味漸柔，茶性也由凉轉温，更加適應多數人的體質。

“七年寶”是指白茶若存放至五六年就算老白茶了，且隨着長時間的陳放，白茶內含物的陳化會轉變得越來越醇厚，白茶的滋味與湯色也不斷出現變化，特有的糯香、棗香、藥香、陳香、木香特別誘人。

白茶特點

白茶大多灰綠，表面附着白毫，茶湯多數鮮醇爽口。它與綠茶不同，綠茶不發酵，茶湯入口刺激性相對強些；它與普洱茶有一點相似，可以多年存放，存放過程中茶葉中的內含物質會緩慢轉化。  

至於白茶“一年茶、三年藥、七年寶”的説法具體源自何時何地，已不得而知。但在過去，清人《閩茶曲》記載“藏得深紅三倍價，家家賣弄隔年陳”，可見在福建民間，人們一直有存老茶的習慣。

白茶為什麼一年是茶，三年是藥，七年為寶

一、白茶存放之後的變化：

「一年茶」：因白茶屬於微發酵茶，所以剛製作出來的頭年白茶，滋味相對單薄，品飲起來口感稍欠豐富。

「三年藥」：白茶很奇妙，要是把她好好珍藏兩三年，在存放過程中，茶葉內部成分緩慢地發生變化，香氣轉陳，湯色逐漸由淺杏黃轉化成杏或者再深些。品飲時香氣醇和，滋味漸柔。可消炎避暑，降火清熱，養肝護肝，養心提神。

「七年寶」：白茶存放至五六年就算老白茶了。隨着時間的陳放，白茶特有的毫香也變得越來越醇厚。滋味香濃，湯色呈琥珀色，紅亮透明。到達這個年份的白茶，防癌、抗癌、防暑、解毒、防過敏的功效更加明顯，每日喝上幾杯熱騰騰的老白茶，會感覺整個人都很放鬆。

二、白茶具有3個品飲期：

第一個品飲期：

是剛做出來6個月時間，比如當年剛制好放置五六個月的春茶，這個時候的新茶，水汽初褪，茶性重、茶氣強，滋味有青澀也有飽滿，優缺點一目瞭然，清香四溢，這個時候的茶，適合於淺嘗輒止

第二個品飲期：

是差不多3年到5年這樣一個期間段，此時茶中水味褪盡，經過陳化後期轉化，其內質逐漸沉澱，口感趨於穩定，厚重感增強，寒性已褪。

第三個品飲期：

是在七、八年左右，經過七到八年陳期的福鼎白茶，陳味會慢慢出現，香氣在歲月中轉化出無限種可能，原本的花香轉化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現在有了馥郁花香，都有可能。

七年以上的茶，茶性轉温，具有一定藥用價值，消炎降火、保肝養肝、養胃健胃等保健養生功效明顯。

擴展資料

白茶可以存放較久的時間，二三十年乃至更久。但這也是對於質量較好白茶才有意義的，關鍵是要挑選好的茶料，這樣才能“越陳越香”，才具備價值。儲存的越久口感越是醇厚濃香，回味悠長。收藏白茶有一句話這麼説：“品老茶，藏新茶”。

白茶存放的方法：

1、密封儲存

白茶的自然陳化來自於茶葉內物質自然轉化，因此必須儲存在密封的容器內，比如密封的鐵罐、罐口密封性好的瓷罐、錫罐等。

2、避光儲存

光線會讓茶葉表面氧化，影響口感。

3、在常温下儲存

白茶無需在冷藏條件儲存，同時也要避開北方冬天的暖氣片。

4、在無異味的地方儲存

茶葉中含有高分子棕櫚酸和萜烯類化合物，極易吸收各種氣味，所以要避免接觸各種雜味、異味。

5、在乾燥的地方儲存

只有乾燥度低的茶葉才能長時期儲存而不會變質，所以也要避免茶葉受潮。

參考資料：百度百科-白茶（茶葉類別）

茶几年為藥幾年為寶

這是一句俗語叫作：一年茶，三年藥，七年寶。

所謂的一年茶，指的就是剛剛採摘下來的新白茶，剛剛採摘下來的白茶，屬於微發酵茶，它的口感非常香醇。

所謂的三年藥，指的就是把剛剛採摘下來的白茶放個三五年，茶葉的外觀會發生非常明顯的變化，從色澤明亮逐漸轉為色澤韻致平穩。

儲存了三五年的新茶，不僅口感和外觀發生了變化，它的作用也發生了變化，這個時候的白茶可以作為中藥的配方或者是藥引。

所謂的七年寶，指採摘下來的新白茶儲存5~7年之後打茶葉，這樣的白茶可以算是老白茶了，在我們社會上是非常稀少的。白茶，它儲存的時間越長，所散發出來的味道越濃香，7年以後的白茶，他們會散發出一種真正的藥香。

白茶獲得一年茶三年藥七年寶的原因有哪些

白茶隨着放置年限的不同，口味和功效都不一樣，所以才會有“一年茶，三年藥，七年寶”的説法。

一年左右的白茶，香味很淡，泡茶喝起來也有點苦澀，入口的感覺不好，白菜好像是發酵茶，估計一年左右剛採的，還沒有長到成熟的時期，所以營養價值和口感都一般。三年左右的白茶，香味變得會濃一些，開水泡起來，顏色要深一點，但還是很清亮，喝起來會甜一點，口中可能還有甜味回味。

五年左右的白茶，味道就很好了，打開茶盒就可以聞到很濃的茶的香氣。選一套講究的茶具，燒一壺開水開始泡茶，茶葉會在水裏舒展開，特別好看，喝起來也是解渴舒服。七年的茶就不一樣，是暖胃茶，喝了人會暖和舒服。白茶隨着時間放置，不會變壞，反而功效性增強，值得一喝。

白茶的介紹

白茶，屬微發酵茶，是漢族茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。

白茶的製作工藝很特別，也是最自然的做法，它不炒不揉，既不像綠茶那樣制止茶多酚氧化，也不像紅茶那樣促進它的氧化而是把採下的新鮮茶葉，薄薄地攤放在竹蓆上置於微弱陽光下，或置於通風透光效果好的室內，讓其自然萎凋。晾曬至七、八成干時，再用文火慢慢烘乾即可，由於製作過程簡單，以最少的工序進行加工，白茶在很大程度上保留了茶葉營養成分。

白茶獲得一年茶三年藥七年寶的原因有哪些

白茶獲得一年茶三年藥七年寶的原因主要有以下幾點：首先，白茶製作工藝獨特，採摘鮮葉後經過自然晾乾，不經過任何加工或發酵過程，保留了茶葉中豐富的生物活性物質。其次，白茶中富含多種營養成分，如茶多酚、氨基酸、維生素和礦物質等，具有抗氧化、抗菌、降壓等保健功效。此外，白茶經過時間的沉澱，茶葉內部的化學成分會逐漸發生變化，提高茶葉的品質和藥用價值。最後，白茶具有較低的咖啡因含量，不會產生興奮或依賴性，使得它成為一種安全、健康的飲品和藥材。

白茶為什麼是一年茶三年藥七年寶呢?

民間對白茶有“一年茶、三年藥、七年寶”的説法。研究人員通過對1年、3年、5年的白茶同時進行研究，經過實驗發現：白茶在貯藏的過程中，茶葉的內含物質在空氣、温度、濕度等因素的影響下，會發生化學變化，茶葉的貯藏時間越長，黃酮類的含量越高。研究表明，陳10年白茶的黃酮類含量可達13.26mg/g，是當年新白茶的2.34倍。

“一年茶”是指當年的新白茶。口感接近綠茶，茶性較寒涼。新白茶有甜香和毫香，通常用“毫香蜜韻”來描述，香氣清新鮮純，湯色淺黃明亮，如清泉甘露，滋味相對平淡些。

"三年藥”是指存放了三四年的白茶，其茶性已悄然發生變化。青氣褪去，湯色加深，由淺黃變到杏黃或橙黃，滋味漸柔，入口順滑，茶性也由涼漸轉平和。

“七年寶”是指存放存放五到七年之後的白茶。這已算是老白茶了。細嗅下陳香出現，有的會呈現出棗香，乃至發展成為一種舒適的“藥香”。湯色如琥珀，鮮豔而且油亮；其滋味變得醇厚飽滿，入口也更加順滑，甜度、粘稠度也會逐漸增加。

白茶存放過程中多酚類物質結構發生變化，促進了黃酮類物質的形成。黃酮類物質可以清除自由基，抗氧化、消炎、抗腫瘤、保護肝臟、抗突變等功效。

白茶為何會有“一年茶、三年藥、七年寶”之稱？

茶，是“飲料”的一種，其原則是解渴保持健康。藥是指“有偏性”，是指有些茶放久後會性越來越寒，所以對熱症就會有改善作用，如果常喝可能會導致過寒。有一些品種的老茶放久了就變寒涼了。脾胃脆弱的人，喝了會肚子。一年茶，三年藥，這是説白茶的。

白茶的轉化也依然是茶多酚逐漸轉化為茶色素（茶黃素、茶紅素、茶褐素）兩者藥理作用雖然略有不同，但卻沒有顯著的區別，影響的最多隻是風味而已。儲存良好的老白茶的確比新茶好喝，但形容為“藥”、“寶”就有些過了哦。白茶，是中國傳統的六大茶類之一，同時白茶是中國最古老、最健康的茶類，被稱為六大茶類中的珍品“貴族”。

市面上的白茶商品，大多數是按採摘原料分為三種。白毫銀針：用肥大芽頭製成，色白如銀，形狀如針。毫香濃，滋味鮮爽。白牡丹：一芽二葉，二葉抱心，色澤灰綠。香氣清純，鮮甜甘爽。壽眉：有時又稱貢眉。用一芽二三葉製成，香氣純正，滋味醇和。白毫銀針、白牡丹、壽眉，採摘的原料是由嫩到老的，風味各異。

白毫銀針和白牡丹適合趁鮮喝。原料較粗老的壽眉，是最適合陳放成老白茶的，也就是平時常説的老壽眉。如何對待白茶的收藏熱：與生普一樣，有着越醇越香的老白茶，更是以其健康價值與收藏價值，也逐漸進入收藏家的視線，成為茶文化裏的收藏新貴。收藏茶需要了解茶，選着好的產品，並且需要選擇在温度、濕度適中，通風透氣。

一年茶三年藥七年寶下一句

沒有下一句。

一年茶三年藥七年寶是一個完整的句子，一年茶三年藥七年寶是指白茶，多喝點對身體好，口感清鮮嫩爽，受到很多茶友的喜愛，而且白茶跟普洱茶一樣，經過歲月的沉澱，口感更是絕佳。

白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。

指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。

老白茶年份越久越好嗎

白茶越久越好。

白茶屬於微發酵茶，沒有明確的保質期，是存放越久越好的一種茶類，素有“一年茶、三年藥、七年寶”的説法。一年茶”茶性寒涼，口感接近綠茶；“三年藥”茶湯杏黃；“七年寶”滋味醇厚，藥香襲人。

白茶是存放的越久越好的，我們一般説的白茶都是老白茶，指的就是存放多年的老白茶。白茶是微發酵茶，具有越陳越香的特點，民間一直都有一年茶、三年藥、七年寶的説法，這也充分體現老白茶的價值，在保存得當的情況下白茶的保質期一般在十年以上。

老白茶和白茶的區別

老白茶和白茶的區別如下：

1、它們儲存時間的不同。一年茶，三年藥，七年寶。通常情況下，白茶存儲的時間越久，滋味越醇熟，香氣也愈加濃厚。存放超過了三年的白茶就可以被稱之為老白茶了。在這三年之中，茶葉內部的物質不斷陳化，積攢着力量。

2、它倆的外觀長相不同。新白茶由於採摘到製成再到存放的這段時間並不久，還帶着青春活力的感覺。就比如剛出的白毫銀針，白銀似雪的白毫，光澤有質感，裏面緊緊地包裹着嫩綠色的芽身，滿是生氣。而老白毫銀針，白毫依舊在，但芽身的顏色略顯深沉，頗有幾分老叟釣魚，心態平穩的感覺。

3、新白茶與老白茶間不同的香氣和不同的滋味。新白茶的香氣更多的表現為活力的、清新的。就拿新春壽眉來説，會帶有明顯的毫香，分外濃郁，還留存有淡淡的清新花香。老白茶的香氣就稍顯醇熟了，帶着沉穩的草藥香，散着濃淡適宜的陳香。尤其是品質好的老壽眉餅，還有一絲珍貴的棗香。

新白茶的滋味鮮爽柔和，嘬一口，帶着一絲涼意，如山間清泉般颯爽甘甜。就拿當年的白毫銀針為例，口感清爽，漿感十足，順勢入喉，回甘無窮。老白茶的滋味更是柔和度不減反加，更加醇，更加温潤，茶湯稠滑，醇和，恰似一位温文爾雅，學富五車的公子。

歷史沿革：

白茶，素為茶中珍品，歷史悠久。史載，東漢時期，一個叫尹珍的青年懷揣家鄉生長自制的“荼”， 拜謁著名儒學大師許慎，遭門丁刁難，便在其檐下席地嚼“荼”，片刻，許慎整個府邸充溢着濃郁的茗香。