炒茄子的精選

茄子想必大家都不陌生吧，茄子基本上大家每一次的菜桌上都會有這樣一道菜，而且小編的閨密可謂是非常喜歡吃茄子了，而且的茄子它的營養成分也是極其豐富的，多吃茄子還可以預防很多疾病哦，但是大家一般吃的茄子都是紫色的，小編...

茄子想必大家都不陌生吧，茄子基本上大家每一次的菜桌上都會有這樣一道菜，而且小編的閨密可謂是非常喜歡吃茄子了，而且的茄子它的營養成分也是極其豐富的，多吃茄子還可以預防很多疾病哦，但是大家一般吃的茄子都是紫色的，小編...

茄子想必大家都不陌生吧，茄子基本上大家每一次的菜桌上都會有這樣一道菜，而且小編的閨密可謂是非常喜歡吃茄子了，而且的茄子它的營養成分也是極其豐富的，多吃茄子還可以預防很多疾病哦，但是大家一般吃的茄子都是紫色的，小編...

茄子想必大家都不陌生吧，茄子基本上大家每一次的菜桌上都會有這樣一道菜，而且小編的閨密可謂是非常喜歡吃茄子了，而且的茄子它的營養成分也是極其豐富的，多吃茄子還可以預防很多疾病哦，但是大家一般吃的茄子都是紫色的，小編...

茄子想必大家都不陌生吧，茄子基本上大家每一次的菜桌上都會有這樣一道菜，而且小編的閨密可謂是非常喜歡吃茄子了，而且的茄子它的營養成分也是極其豐富的，多吃茄子還可以預防很多疾病哦，但是大家一般吃的茄子都是紫色的，小編...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：1個;豬肉：適量;柿子椒:50克;紅尖椒:1個;尖椒:1個;植物油：適量;食鹽：適量;澱粉：適量;姜：適量;蒜：適量;醬油：適量;料酒：適量;白糖：少許;味精：少許;嫩肉粉：適...

1、食材準備：主料：茄子400克，輔料：豬肉50克。調料：料酒，葱末、薑末，蒜泥，鹽、白糖、醋各適量。佐料：植物油30克。2、茄子洗淨切片，放入沸水中焯3-5分鐘後,撈出備用。3、鍋內注油燒熱，放入葱、蒜、薑末和肉丁，滴料酒.同炒片刻。4、...

1、新鮮圓茄子，尖椒洗淨，茄子去皮，去把切筷子粗細的條。2、尖椒切均勻的條，雞蛋打入碗中，加少許鹽攪拌均勻，幹辣椒切段，大蒜切片，炒鍋點火入油燒熱，入蛋液翻炒熟，盛出。3、鍋裏留底油，入幹辣椒，蒜片爆香，下入尖椒條翻炒一下，入茄子...

1、將茄子削皮洗乾淨，隨即切成條，清水煮沸進水焯一下，備用。辣椒西紅柿洗乾淨，把辣椒切好，西紅柿切塊。2、把油倒入鍋中，等油熱，放入茄子翻炒，炒的差不多時加入清水煮，再倒入辣椒，西紅柿，再放點葱段，加入調料，煮熟就可以了。...

1、食材：茄子2根、豬肉適量（切片或肉末均可）、青椒半個、鹽、雞精2、蒜切末，茄子洗淨切條（片）備用。3、鍋中倒入適量食用油加熱，放入蒜末炒香。4、加入切好的肉片（末）炒熟。5、加入茄子、適量醬油來回翻炒，加入少量水（也可不加）炒...

1、材料：茄子2根、豬肉適量（切片或肉末均可）、青椒半個、鹽、雞精。2、蒜切末，茄子洗淨切條（片）備用。3、鍋中倒入適量食用油加熱，放入蒜末炒香。4、加入切好的肉片（末）炒熟。5、加入茄子、適量醬油來回翻炒，加入少量水（也可不加...

1、食材：茄子4根，青椒2個，生薑一塊，大蒜2瓣。2、首先將茄子去頭去尾，清洗乾淨，再切成條狀。3、再將青椒清洗乾淨，切成小塊狀或者條狀都行。4、再將生薑洗淨切成碎丁狀，大蒜剝皮洗淨，用倒拍一下，再切碎。5、再往鍋裏倒入適量的油...

1、食材：茄子2根、豬肉適量（切片或肉末均可）、青椒半個、鹽、雞精2、蒜切末，茄子洗淨切條（片）備用。3、鍋中倒入適量食用油加熱，放入蒜末炒香。4、加入切好的肉片（末）炒熟。5、加入茄子、適量醬油來回翻炒，加入少量水（也可不加）炒...

1、將茄子去皮，洗淨，切成長6釐米、0.3釐米見方的細絲，放入碗內，加清水浸泡五分鐘左右，撈出，瀝淨水。2、鍋架火上，放油燒至七成熱，下花椒炸焦出香味後(撈出花椒不要)，再下葱末稍炸變黃，然後放入茄絲同炒三分鐘左右，炒至茄絲變軟，加...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：適量;西紅柿:半個;辣椒醬：1勺;水：3勺;檸檬汁：少許;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：半勺;醋：1勺;老抽：1勺;姜：適量;蒜：適量;小葱：適量;澱粉：半勺;炒茄子的做法...

1、食材準備：主料：茄子400克，輔料：豬肉50克。調料：料酒，葱末、薑末，蒜泥，鹽、白糖、醋各適量。佐料：植物油30克。2、茄子洗淨切片，放入沸水中焯3-5分鐘後,撈出備用。3、鍋內注油燒熱，放入葱、蒜、薑末和肉丁，滴料酒.同炒片刻。4、...

1、用料：茄子(紫皮，長)1個、食鹽半勺、姜5克、蒜5克、生抽1勺、老抽半勺、香醋2勺、澱粉1勺、小葱2根、郫縣豆瓣醬1勺、白糖2勺、泡紅椒2個。2、茄子洗淨，皮不要去掉並切成小長條。3、鍋子燒熱，先不放油，將茄子條倒入，小火...

1、先將洗好的茄子滾刀切條，豬肉切片，葱切花，蒜拍碎。香菜切好放一邊；2、炒鍋內油開下肉，豬肉7分熟時放入葱、蒜和花椒。炒勻；3、豬肉9分熟並爆出香味時放茄子；4、大火炒，待茄子7分熟加鹽、倒老抽。再加少許水，防粘鍋；5、最後茄...

1、原料：豆角，茄子調料：幹辣椒，蒜粒，薑末，生抽，雞精，鹽，味精。2、先把茄子切成小長條,先放鹽水中浸泡,去除有毒物質.長豆夾洗乾淨,切成小拇指長的段.幾顆大蒜備用.3、水燒開,把切好的豆夾放入,過水幾分鐘吧,撈起放冷水中淋一下...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：2個;蒜：適量;幹辣椒：適量;香油：適量;老抽：少許;食鹽：適量;素炒茄子的做法準備材料幹辣椒和蒜頭香油熗鍋茄子放鍋裏煸炒（茄子很吃油，但咱們今...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：1個;豆角：1把;柿子椒:1個;紅椒:1個;蒜：適量;食鹽：適量;生抽：適量;雞精：少許;芝麻油：適量;澱粉：少許;色拉油：適量;茄子炒豆角的做法茄子洗淨切...

1、茄子500克、肥瘦肉100克、植物油500克(實耗65克)，花椒油10、醬油30克、精鹽4克、白糖15克、料酒5克、味精2克、大料兩瓣，葱末10克，蒜末10克，水團粉50克，豬油25克，清水100克。2、做法：將茄子去皮去把、切大丁塊、肥瘦肉切3...

1、在炒茄子前，撒上一些鹽在茄子上，析出茄子中的水分，使茄子變得鬆軟，然後燒鍋小火幹炒幾下茄子，使得茄子裏的水分充分蒸發掉。2、然後再加入油和食用鹽一起翻炒茄子，炒好茄子快要出鍋時，往鍋中加入少量清水，蓋上鍋蓋燜煮茄子...

1、主料：茄子、豬瘦肉、紅椒、綠尖椒2、輔料：油、鹽、嫩肉粉、澱粉、姜、蒜、醬油、料酒、白糖、味精3、茄子洗淨，切絲。4、豬瘦肉切絲，用鹽、嫩肉粉、澱粉，抓勻，醃製。5、炒鍋置火上，鍋熱，放茄子絲，煸炒至熟，盛出。6、鍋裏放油...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：1根;雞腿：2只;姜：適量;蒜：適量;葱：適量;紅尖椒：適量;生抽：適量;白糖：少許;蠔油：適量;芝麻油：少許;江米酒：適量;澱粉：適量;茄子炒雞丁的做法先把茄...