浙江名茶有哪些
浙江名茶有大佛龍井、開化龍頂、安吉白茶、武陽春雨、西湖龍井、松陽銀猴、望海茶、綠劍茶、徑山茶等諸多品種，其中西湖龍井是中國十大名茶之首，以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱。
浙江省是中國主要的茶葉生產地，因其地理位置和氣候條件等因素，產量和品質都非常優秀。
以下是浙江著名的茶葉品種：
1. 龍井：龍井茶是中國十大名茶之一，產於杭州市西湖區龍井村，屬於綠茶。
以其鮮美的味道、清香的香氣、扁平的形狀和柔軟的滋味聞名於世。
2. 祁門紅茶：祁門紅茶屬於黑茶，產於安徽省祁門縣和浙江省開化縣等地。
色澤紅豔，湯色紅亮，有鮮花和果香，且滋味濃郁。
3. 冠茶：冠茶產於浙江省紹興市柯橋區，並被中國茶葉協會評為中國十大名茶之一，它的特點是形狀似壽桃，色澤碧綠，香氣清香，品味甘醇。
4. 黃山毛峯：黃山毛峯是安徽省黃山市的一種名茶，屬於綠茶，以其清新的香氣、鮮雅的口感和葉片的形態奇特吸引着眾多茶友的眼球。
5. 大紅袍：大紅袍茶屬於烏龍茶，產於福建省武夷山市。
葉片粗壯，湯色紅濃，有蜜香和果香，滋味濃醇，有回甘。
6. 松溪毛尖：松溪毛尖茶屬於綠茶，產於福建省福州市松溪縣。
它獨特的“蘸水清香”之特點，口感鮮活，滋味清爽，回甜持久。
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大佛龍井；開化龍頂；安吉白茶；武陽春雨；惠明茶；松陽銀猴，浙江名茶
1、大佛龍孩除點井
大佛龍井茶產於中國名茶之鄉新昌縣。大佛龍井茶高香甘醇，經久耐泡，具典型高山茶風味。產品曾多次榮獲全國、省農業名牌產品，全國農博會、茶博會金獎，獲全國綠色農產品（基地）王拿守夠認證。大佛龍井茶已覆蓋全國20多個省市，品牌信譽和知名度不斷提高。新昌縣將沉抓辦款井進一步把茶葉作為戰略性主導產業加以培育發展，大佛龍井茶發展環境良好，市場前景廣闊。
2、開化龍頂
開化龍頂茶產於錢塘江源頭開化縣，是國家級生態示範園，國家無公害茶葉示範基地先進縣和中國龍頂名茶之鄉，開化龍頂茶外形緊直挺秀，銀綠披毫，內質香高持久，鮮醇甘爽，杏綠清澈，勻齊成朵，具有幹茶色綠，湯水清綠，葉底鮮綠的三綠特徵。在明崇禎四年（公元1631年）被列為貢品。開化龍頂茶自1985年被評為中國名茶以來，曾40次獲中國國際農博會來自“國際名茶”金獎和全國無公害綠色食品，浙江省名牌產品稱號。
3、安吉白茶
安吉白茶產於黃浦江源頭的浙西北天目山山麓。生態環境優越，品質特異，成茶外形細緊，形如鳳羽。色如玉霜，光亮油潤，清高馥郁，滋味清爽甘醇，湯色鵝黃，清澈明亮，葉底自然張開，葉肉玉白，葉脈翠綠，氨基酸含量高達百分之5-10.6，高於普通綠茶2倍以上依。
2001年獲國家工商總局原產地證明和浙江省名牌產品，2002年獲省、市著名商標，200來自3年獲浙江省名茶證書，2004年4月獲國家質檢總局原產地地域產品保護，歷年來多次參加省市級名優新產品評比，均獲金獎。
4、武陽春雨
“一夕輕雷落萬絲”，來自武陽春雨茶產於武義縣，境內峯巒疊嶂，山清水秀。優越的自然環境造就了武陽春雨茶純天然、無污染的先天品質。其形似松針細雨，色澤嫩綠稍黃，滋味甘醇鮮爽，具做視堅結必打偉有獨特的蘭花清香。武陽春雨茶1994年開發成功以來，先後榮獲多項金獎。
5、惠明茶
惠明茶產於景寧畲族自治縣惠明山脈，產地雨量充沛，林木葱蘢，雲霧瀰漫。惠明茶，自唐代開始種植，已有1200爾都分餘年歷史，南宋時期，惠明茶已成為貢品，以其優良品質、悠久的歷史和深厚的文化底藴，成為我國眾多名茶中的一朵奇葩。
惠明茶在1915年獲巴拿馬萬國來自博覽會一等證書和金質獎章，成為我國讚譽最高的飲品之一，其後在國家、省各級博覽會和名茶評比中，亮滿羅頻頻得獎。惠明茶石子八夠現成八讀的主要特點是：條索家懷十況緊秀似魚鈎，銀毫顯露，味濃耐泡，香似蘭花，葉底黃綠明亮。“惠明茶，南泉水”所泡之茶，“件一杯淡，二杯鮮，三杯甘醇，四杯韻猶存”，，味濃持久，回味鮮醇香甜。
6、松陽銀猴
松陽銀猴產於國家級生態示範區——浙南山區，銀猴山蘭，銀猴龍劍，銀猴白茶，銀猴香茶等名茶系列品質優異，飲之心曠神怡，回味無窮，被譽為“茶中瑰寶”，在國內茶事大賽中多次獲獎，2002年獲綠色食品認證，2003年獲浙江省名牌產品。
台州有哪些特色名茶 浙江台州特產
台州的特色名茶有天台山雲霧茶、臨海蟠毫、羊巖品茶、台州八珍涼茶、仙居有機茶、仙居碧綠、車門樂灣茶葉。
1、天台山雲霧茶
天台山雲霧茶是浙江台州的特色名茶，天台山雲霧茶歷史悠久，為浙江歷史名茶之一，天台山雲霧茶樹大都種植於海拔800～900米山處。四季濃霧籠罩，冬季經常積雪，年降水量1900毫米，茶地終年保持濕潤。所產出的雲霧茶外形細緊綠潤披毫，香氣高鋭濃郁持久，滋味濃厚鮮爽清冽回甘，湯期發片香這色嫩綠明亮，沖泡數次而不減真味。
浙江茶葉十大名茶
浙江是我國重要的產茶大省，境內主產綠茶，號稱中國綠茶天堂。除了大家非常熟悉的中國十大名茶西湖龍井以外，浙江還有很多知名度不算太高，但品質同樣出眾的小眾名茶。今天，我們就一起來看一看，浙江還有哪10大名茶？你喝過其中的幾種，最喜歡喝什麼茶？
1.西湖龍井
將西湖龍井排在浙江十大名茶之首，我相信沒有人會有異議。因為即使在全國10大名茶評比中，西湖龍井也是當之無愧的王者，多次被評為綠茶王后。西湖龍井產茶歷史悠久，到了明清時代，更是冠絕天下，成為中華大地第1茶。
2.安吉白茶
龍井茶在浙江的地位很高，但除了西湖龍井之外，其他地區所產龍井茶，如今在知名度上已經比不上浙江湖州安吉縣的安吉白茶了。很多人以為安吉白茶是白茶，但是實際上它屬於綠茶變種，是地地道道的綠茶。也正是因為這種白化的變異特徵，讓他成為綠茶之中的奇葩，備受世人關注。
3.大佛龍井
在整個浙江龍井茶中，除了西湖龍井核心產地的高等級龍井茶外，就數新昌所產的大佛龍井品質高了。大佛龍井是浙江龍井茶中的極品茶，外形肥壯綠中帶黃，特別耐沖泡，香味高揚，令人讚不絕口。
4.開化龍頂
這是一款典型以三綠為特徵的浙江綠茶。所謂三綠，是指幹茶色綠，湯水清綠，葉底鮮綠。能夠達到這種形態特徵的綠茶，原料等級都非常高，香氣滋味都非常濃郁，具有典型的高香味醇久衝耐泡的特點。
5.越鄉龍井
產自浙江嵊州的越鄉龍井是龍井茶中的又一奇葩。因為龍井茶不僅僅是一種茶名，更是一種製作工藝。在整個浙江省內，杭州西湖核心產區的龍井茶總體佔量很小，而錢塘茶區以及越州茶區的龍井茶分量更多，也更是老百姓日常消費的首選。
6.金獎惠明茶
這個茶在省外的知名度不算高，但創制歷史卻非常悠久。根據歷史記載，早在1000多年前就已經開始製作。到了公元1482年，惠明茶就成為朝廷貢品，受到王宮大臣的喜愛。如今，重新恢復生產的金獎惠明茶已經成為浙江十大名茶之一。
7.千島玉葉茶
這是產自於浙江省淳安地區的一款綠茶，原料等級高，香氣撲鼻，滋味鮮爽。雖然是一種小眾茶，但卻深受當地及周邊地區老百姓的喜愛。好茶需要用好水，選用優質的千島湖純淨水來沖泡千島玉葉茶，可以起到1+1>2的效果。
8.松陽銀猴
松陽是浙江重要的產茶基地，出產多種名茶。如今大家所熟知的安吉白茶、黃金芽等，很多都來自於浙江松陽茶區。而松陽茶區所產的松陽銀猴，名氣沒有前幾種茶大，但卻藉助優越的自然環境，形成了自己獨特的品質特性，成為眾多名茶中最有特點的之一，是真正的茶中上品。
9.徑山茶
此茶產於杭州市餘杭區，是杭州本地除了西湖龍井外的又一浙江十大名茶。此茶的出產地是天目山東北峯的徑山，以地名命名。與西湖龍井等扁形茶不同，徑山茶的毛峯形狀更加纖細修長翠綠，香氣清幽，滋味鮮爽。品飲之下，能夠感受到一種不同於浙江本地大部分茶的滋味，很是獨特。
10.望海茶
在風光旖旎的寧波市寧海縣，出產一種名叫望海的茶葉。此地距離大海不遠，受海洋潮濕氣流影響，整天雲蒸霧繞，温度適宜，陽光充足，空氣濕潤，特別適合雲霧茶生長。因此，望海茶的香氣清幽持久，滋味回味甘甜，是難得的茶中上品。
浙江有哪些名茶?盤點浙江5大名茶,你喝過幾種?
浙江5大名茶有西湖龍井、顧渚紫筍、安吉白茶、徑山茶、惠明茶。以上五種名茶，僅僅是浙江名茶之中的一小部分，但是頗具代表性，還是説顧渚山紫筍，不僅是朝廷貢茶，更在當地建立了規模宏大的貢茶院，可以説是中國歷史上第一個“國營茶廠”，當然了，只有好茶，還是不行，必須得有好水，好茶需用好水來烹，浙江山清水秀，名泉眾多，所以説，這也是浙江茶有名的原因之一。
西湖龍井可謂是家喻户曉婦孺皆知，浙江的名茶中，最著名的莫過於西湖龍井。西湖龍井是“中國十大名茶”之首，西湖龍井以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱於世，分“獅、龍、雲、虎、梅”五個產區。另外需要注意只有西湖產區的龍井茶才能稱之為西湖龍井。
浙江哪些地方產茶？產什麼茶？
1、西湖龍井——產自浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山
西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。
2、安吉白茶——產自浙江省安吉縣
安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙；色澤翠綠，白毫顯露；葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭，十分可人。沖泡後，清香高揚且持久。滋味鮮爽，飲畢，脣齒留香，回味甘而生津。葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。
3、開化龍頂茶——產自浙江開化縣齊溪鄉白雲山
開化龍頂茶採於清明、穀雨間，選取長勢旺盛健壯枝梢上的一芽一葉或一芽二葉初展為原料。開化龍頂茶炒制工藝分殺青、揉捻、初烘、理條、烘乾等五道工序。開化龍頂茶為中國的名茶新秀。1985年在浙江省名茶評比中，榮獲食品工業協會頒發的名茶榮譽證書，同年被評為中國全國名茶之一。
4、武陽春雨茶——產自浙江省金華市武義縣
武陽春雨”茶是1994年由武義縣農業局研製開發的名茶，問世以來屢獲殊榮，1999年獲全國農業行業最高獎99中國國際博覽會“中國名牌產品”。武義地處浙中南，境內峯巒疊翠，環境清幽，四季分明，熱量充足，無霜期長，植茶條件優越，茶葉自然品質“色、香、味、形”獨特，在歷史上享有盛譽。
5、松陽銀猴——產自國家級生態示範區浙南山區
松陽銀猴因條索捲曲多毫，形似猴爪，色如銀而得名，松陽銀猴茶為浙江省新創制的名茶之一。銀猴山蘭、銀猴龍劍、銀猴白茶、銀猴香茶等名茶系列品質優異，飲之心曠神怡，回味無窮，被譽為“茶中瑰寶”。
6、大佛龍井——產自浙江省新昌縣
大佛龍井產於中國名茶之鄉——浙江省新昌縣，主要分佈於海拔400米以上的高山茶區。產品選用高山無公害良種茶園的幼嫩芽葉，經攤放、殺青、攤涼、輝幹、分篩整形等工藝精製而成。其外形扁平光滑、尖削挺直，色澤綠翠勻潤，香氣嫩香持久、略帶蘭花香，滋味鮮爽甘醇，湯色黃綠明亮葉底細嫩成朵、嫩綠明亮，具有典型的高山茶風味。
擴展資料：
浙江，簡稱“浙”，省會杭州。境內最大的河流錢塘江，因江流曲折，稱之江、折江，又稱浙江，省以江名。
地處中國東南沿海長江三角洲南翼，東臨東海，南接福建，西與安徽、江西相連，北與上海、江蘇接壤。浙江省東西和南北的直線距離均為450公里左右。據第一次地理國情普查，浙江陸地面積10.43萬平方千米，佔全國的1.09%，是中國面積較小的省份之一。
參考資料：百度百科-浙江
杭州有哪些名茶 杭州茶葉
杭州的特色名茶有天尊貢芽，西湖龍井茶，巖頂茶，徑山茶，鳩坑毛尖，雪水雲綠茶，千島玉葉，天目青頂，天目青頂，安頂雲霧，湘湖龍井，天尊貢芽。
1、西湖龍井茶
西湖龍井是浙江杭州的特色名茶，有着非常悠久的歷史，據記載，西湖龍井茶起源於唐朝，距今已有一千多年的歷史了，還曾被列為朝廷貢品。西湖的氣候非常温和，降水充沛，光照充足，土壤肥沃，非常適合茶樹的生長，所產出的西湖龍井茶湯色清澈，香氣四溢，喝起來鮮爽甘醇，回味無窮。還有助於消化，生津止渴，減肥養顏，延緩衰老等功效，更具有抗腫瘤，抑制血壓上升的療效。西湖龍井茶在2011年被列為中國國家地理標誌產品，更被列為“中國十大名茶”之一。
2、天尊貢芽
天尊貢芽是浙江杭州的傳統名茶，有着非常悠久的歷史，在宋代就已經是朝廷貢品了。天尊貢芽是半烘炒綠茶中的名茶，天於清明與穀雨之間採摘，鮮葉為一芽一葉初展。成品茶形似壽眉，銀茸披露，綠中透翠。沖泡後嫩芽狀如雀舌，香氣持久。
3、巖頂茶
巖頂茶是浙江省杭州富陽的特色名茶，距今已經有着上千年的歷史。安頂茶長年沐浴在霧露之中，製成的綠茶，略帶蘭花清香。在炒制方面也有獨到之處，採取的是半燒半炒的方法，用開水沖泡，色澤翠綠而泛白光，味道很醇和。第三次沖泡跟第一次一樣，色味不變，香醇可口，沁人心肺。
4、徑山茶
徑山茶是浙江杭州的特色名茶，有着非常悠久的歷史，在唐朝的時候就已經開始載種了，過後一直興盛不衰，距今已有一千多年的歷史了。徑山常年雲霧繚繞，環境優美，氣温相對較低，十分有利於徑山茶的生長，所產出的徑山茶在經過高温殺青，精細揉捻，所製作出來的徑山茶湯色翠綠，香氣馥郁，喝起來滋味鮮爽。
5、鳩坑毛尖
鳩坑毛尖是浙江省杭州淳安縣的傳統特色名茶，有着非常悠久的歷史，在唐朝就已經有典籍記載。鳩坑毛尖外形緊結，碩壯挺直，色澤嫩綠，白毫顯露。沖泡後芽葉肥壯、魁梧，清澈完整，色澤黃綠明亮，銀毫長而特顯，茶味芬芳而帶有熟栗子香，滋味鮮濃。
6、雪水雲綠茶
雪水雲綠茶是浙江省桐廬的傳統特色名茶，有着非常悠久的歷史，早在三國時代《桐廬採藥錄》中便已經有記載。桐廬有着非常優越的地理環境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，雪水雲綠茶便產於海拔900以上的地區。摘選優質的嫩葉為原料，採用傳統的炒制工藝製作而成，最後所製作出來的雪水雲綠茶湯色清澈明亮，色澤嫩綠，滋味鮮醇，清香襲人，飲後滿口生津。
金華有哪些特色名茶
説起金華，就會想到金華的火腿，金華有着非常悠久的歷史，有着非常優美的自然環境，盛產茶葉，來看看金華有哪些特色名茶吧
金華特產一：磐安雲峯茶
磐安雲峯茶是浙江省金華市磐安的傳統名茶，有着非常悠久的歷史，在唐代的時候就已經被列為宮廷貢茶。磐安有着非常優越的地理環境，空氣清新，環境優美，土壤肥沃，為雲峯茶的生長和產出提供了非常有利的條件。磐安所產出的雲峯茶色澤翠綠，湯色嫩綠，喝起來清新爽口，回味悠長。
金華特產二：蘭溪毛峯茶
蘭溪毛峯茶是浙江金華的特色名茶，是中國名茶中的新秀。蘭溪有着非常優越的地理環境，四季分明，降水充沛，茶區氣候温和，土壤肥沃，非常適合茶樹的生長，所產出的蘭溪毛峯茶色澤黃綠透翠，湯色甘爽明亮，清香撲鼻，飲後回甜，品質優良。
金華特產三：磐安生態龍井
磐安生態龍井是浙江金華的特色名茶，金華境內山巒起伏，山清水秀，常年雲霧繚繞，一年四季雨量充沛，氣候温和濕潤，晝夜温差大，土壤深厚肥沃，自然隔離條件好，環境污染少特別適合茶樹的生長。所產出的磐安生態龍井茶外形扁平挺秀、光潤勻整，色澤翠中呈寶光色，香氣清高鮮爽，滋味鮮醇爽口，湯色鮮綠明亮。
金華特產四：東白春芽
東白春芽是浙江金華的特色名茶，有着悠久的歷史，產於浙江省東陽市的東白山和磐安的大磐山一帶。東白山有着優越的地理環境，羣山峯巒起伏，崇峻崔巍，山上終年繞霧，所產出的東白春芽外形自然彎曲，芽葉碩壯，色澤嫩綠，銀毫明顯;湯色清澈，葉底嫩黃勻齊，香氣清爽，滋味鮮醇。
金華特產五：浦江春毫
浦江春毫是浙江金華的特色名茶，是80年代新創名茶，被評為全國名茶。浦江春毫全部採用幼嫩芽為原料精製而成，具有緊卷披毫、細嫩翠綠、香氣高超、味鮮甘醇、湯
清明亮、嫩綠勻淨之特色;具有滋味鮮爽甘醇，湯碧明亮，葉底勻淨嫩綠之特徵。
浙江盛產什麼茶葉？
浙江盛產的茶葉有：
1、普陀佛茶：
陀佛茶為產於浙江舟山羣島的普陀山，又名普陀山雲霧茶、鳳尾茶。優質普陀佛茶外形“似螺非螺，似眉非眉”，色澤翠綠披毫，香氣芬芳，茶湯味道清醇爽口，又因其似圓非圓的外形也略像蝌蚪，故也稱“鳳尾茶”。
2、瑞安白毛茶：
瑞安白毛茶是漢族茶農創制的名茶。無性系。灌木型，中葉類，早生種。二倍體。原產浙江省瑞安市潘岱鄉，系當地茶農單株選育而成。主要分佈於該市及浙江部分茶區。1992年浙江省農作物品種審定委員會認定為省級品種。
3、蒼南翠龍茶：
蒼南翠龍茶是浙江蒼南當地的傳統名茶。產於浙閩交界處、平均海拔高度達400米的蒼南縣五岱山頂上。蒼南翠龍茶屬新創名茶，該茶97年曾獲省二類名茶稱號，99年又在浙江省第十三屆名茶評比會上被評為省一類名茶。
4、雪水雲綠茶：
雪水雲綠茶產於浙江省桐廬縣新合鄉的天堂峯、雪水嶺，屬綠茶類。境內天堂峯、雪水嶺一帶山峯連綿，主峯龍涎頂、山桑尖，海拔均在900米以上，故此茶有“深山奇葩”之喻。
5、西湖龍井：
西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名，具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。
浙江盛產什麼茶葉
浙江杭州盛產茶葉如下：
1、西湖龍井
中國十大名茶之一，具有1200多年曆史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。
2、徑山茶
徑山是天目山餘脈，位於杭州城西北，距杭州約50千米。徑山茶主要產區為餘杭中西部地區。徑山茶外形細嫩顯毫，色澤綠翠，內質嫩香持久，滋味鮮爽，湯色嫩綠明亮，葉底細嫩成朵且嫩綠明亮。
一杯徑山茶裏，有唐徑山寺開山祖師法欽禪師種茶結廬、採以供佛的起源，有陸羽隱居徑山、煎茶會友的身影，有蘇軾四上徑山、以茶助詩興的志趣。
3、千島玉葉
千島玉葉產於千島湖畔的山區，原稱千島湖龍井，外形特點是扁平挺直，綠翠露毫。有詩讚：“千島湖畔產，品質齊超羣。玉葉與玉芽，睦州姐妹茗”。
4、雪水雲綠
雪水雲綠以野生茶為主，產區羣峯翠疊，雲海飄渺，景色秀麗，林間茶叢點點，茶葉吸天地之精華，納萬物之靈氣，清香飄溢。
5、九曲紅梅
九曲紅梅簡稱“九曲紅”，是杭州地區出產的唯一一款紅茶。它屬於工夫紅茶中的一種，產於杭州西湖區周浦鄉一帶，已有近200年的生產品飲歷史，是浙江傳統名茶之一，與“西湖龍井”一起被譽為西子湖畔茶品的“一紅一綠”，成為杭州兩大主流茶品。
九曲紅梅茶彎曲緊細如魚鈎、色澤烏潤，以細、黑、勻、曲見長的特殊外形，茶葉品質也大為提高，湯色紅豔鮮亮，滋味鮮爽可口，香氣馥郁，堪與祁門紅茶相媲美，名揚於市，成為杭州另一知名茶品。
浙江杭州盛產的茶葉是什麼茶葉
浙江杭州盛產的茶葉是西湖龍井。
西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名，具有1200多年曆史。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。
西湖龍井產於浙江杭州西湖的獅峯、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲、靈隱一帶的羣山之中。這裏氣候温和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土層深厚，排水性好。林木茂盛，溪潤常流。年平均氣温16℃，年降水量在1500毫米左右，優越的自然條件，有利於茶樹的生長髮育，茶芽不停萌發，採摘時間長，全年可採30批左右，幾乎是茶葉中採摘次數最多的。
西湖龍井的品質特徵
西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩慄香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。
其餘各級龍井茶隨着級別的下降，外形色澤由嫩綠-青綠-墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗味；葉底由嫩芽轉向對夾葉，色澤由嫩黃-青綠-黃褐。 夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質比同級春茶差。
以上內容參考：百度百科-西湖龍井
紹興有哪些特色名茶
紹興是浙江的地級城市，有着非常悠久的歷史，是一座歷史文化古城,是著名的水鄉，到紹興一趟，你知道紹興有哪些特色名茶嗎?
紹興特產一：泉崗輝白茶
泉崗輝白茶是浙江紹興的特色名茶，有着非常悠久的歷史，起源於清朝同治年間，還曾被列為朝廷貢品。泉崗有着優越的地理環境，海拔500米左右，氣候寒冷，雲霧籠罩，土質肥沃，這為泉崗輝白的生產提供了良好的條件。所產出的泉崗輝白形如圓珠，盤花捲曲，緊結勻淨，色白起霜，白中隱綠，湯色黃明，香氣濃爽，滋味醇厚，葉底嫩黃，芽鋒顯露，完整成朵。初期列為全國十大名茶之一。
紹興特產二：大佛龍井
大佛龍井是浙江省紹興新昌的特色名茶，有着悠久的歷史，起源於1980年。新昌有着優越的地理環境，氣候温和，四季分明，高山茶區霧日較多，山頭常有云霧繚繞，對茶樹十分有利，所產出的大佛龍井外形扁平光滑、尖削挺直，色澤綠翠勻潤，香氣嫩香持久、略帶蘭花香，滋味鮮爽甘醇，湯色黃綠明亮葉底細嫩成朵、嫩綠明亮，屬浙江龍井茶中的極品。
紹興特產三：珠茶
珠茶是浙江紹興平水鎮的特色名茶，有着悠久的歷史，清朝還進貢康熙，被稱為“貢茶”。平水鎮境內山嶺盤結，林木益翠，土壤肥沃，氣候温濕，自然條件得天獨厚，為珠茶的生產提供了良好的環境，所產出的珠茶
條索細圓緊結重實，大小均勻一致，色澤烏潤土特產光滑，香氣高純，滋味濃醇，湯色黃綠明亮。
紹興特產四：平水日鑄茶
平水日鑄茶是浙江紹興會稽山的特色名茶，有着非常悠久的歷史，在宋朝就被列為朝廷貢品。日鑄茶選料十分精細，製作工藝十分複雜，要經過殺青、攤涼、整形理條、初烘、足火五道工序。所製作出來的日鑄茶外形條索細緊略鈎曲，形似鷹爪，銀毫顯露，滋味鮮醇，香氣清香持久，湯色澄黃明亮，別有風韻。
紹興的名茶還遠不止這些，你到紹興一定別忘了探索紹興的名茶哦!
浙江省有什麼名茶 浙江省名茶盤點
1、大佛龍井。説到杭州的龍井茶，其實不僅有西湖龍井，還有一種茶叫做大佛龍井。同樣屬於龍井茶，不同的是西湖龍井產於杭州西湖，大佛龍井產於新昌縣。大佛龍井的產區位於海拔400米以上，多次獲得省內大獎和全國性大獎，也屬於龍井茶中的極品茶。
2、開化龍頂。龍頂和龍井在名字上讀着有些相近，但是確實兩個不同的茶葉。開化龍頂產於錢塘江源頭的開化縣，屬於國家級生態示範園，開化龍頂很早就被評選為中國名茶，開化龍頂色綠湯香，沖泡後芽葉各個樹立杯中，有“杯中森林”的美譽。
3、安吉白茶。安吉白茶產於浙江省西北方的天目山山麓，生態環境優越。最早從高山上發現的一株千年老茶樹，是自然變異的結果，茶葉呈玉白色，後來經過培育後成為“白葉一號”品種。經過加工製成的茶樹屬於綠茶類，茶葉挺直扁平，白毫顯露，沖泡後甘而生津，芽葉成朵。
4、餘杭徑山茶。徑山茶又稱徑山毛峯，產於浙江餘杭縣西北方的徑山，由於境內山高多霧，對茶樹的生長多有好處，茶葉質量尤佳。徑山茶不僅色澤翠綠、滋味鮮嫩，在茶的品味上堪稱一流，在文化底藴上更是濃厚非常，從唐至宋，在傳至日本，茶文化皆十分濃厚，被稱為“茶聖著經之地，日本茶道之源”。
