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茶葉的種類和功效(中年人)

茶葉的種類和功效(中年人)

中年人喝以下茶葉對身體有好處:

1. 白茶:含有兒茶素,可以抗氧化,幫助身體排毒,改善皮膚狀況,提高機體抵抗力。

2. 苦丁茶:有去火氣、改善睡眠的作用。

3. 紅茶:含有多種營養成分,有提神消疲、預防心腦血管疾病、消除水腫等功效。

4. 綠茶:有提神、降壓、降脂、助消化等作用,緩解疲勞,延緩衰老。

5. 牛蒡茶:含膳食纖維,有減肥、降膽固醇、預防便祕等作用。

中年人喝以下茶葉對身體有好處:

1. 白茶:含有兒茶素,可以抗氧化,幫助身體排毒,改善皮膚狀況,提高機體抵抗力。

2. 苦丁茶:有去火氣、改善睡眠的作用。

3. 紅茶:含有多種營養成分,有提神消疲、預防心腦血管疾病、消除水腫等功效。

4. 綠茶:有提神、降壓、降脂、助消化等作用,緩解疲勞,延緩衰老。

5. 牛蒡茶:含膳食纖維,有減肥、降膽固醇、預防便祕等作用。

茶葉是中老年人最常飲用的飲料之一,因為茶葉中含有多種抗氧化物質,具有多種保健功效。以下是幾種常見的茶葉種類以及它們的功效:

1. 綠茶:一種含有高量抗氧化劑的茶類,能夠提高人體的新陳代謝率,減少脂肪聚積,防止動脈硬化和心血管疾病。

2. 黑茶:又稱普洱茶,是一種經過發酵的茶葉,具有降血脂、降血壓的功效,同時還有益腸道健康的作用。

3. 白茶:是一種未經發酵的茶葉,含有高量的茶多酚物質,可以幫助身體抵抗自由基,具有美容養顏、強身健體的作用。

4. 花草茶:如菊花、玫瑰、牡丹花等,含有多種花草的營養成分,可以清熱解毒、活血化瘀、緩解情緒等。

5. 烏龍茶:是一種半發酵的茶葉,具有增強人體免疫力、促進消化道健康的作用。

總之,中老年人飲茶不僅可以滋潤身體,更可以帶來多種保健功效,但飲茶要適量,過度飲茶也會對身體造成不良影響。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

中年人適合喝什麼茶?

問題一:中老年人適合喝什麼樣的茶最好, 綠茶與觀音都不是很好,老人家應該喝一些養胃的茶,喝紅茶或者熟普洱茶就比較好了

問題二:50歲左右的中年人喝什麼茶比較好 這要看具體是什麼體質了。如果胃不好的就喝熟普洱,經常上火就喝生普洱。偏胖的話可以多喝綠茶。本人比較鍾愛普洱

問題三:中年人適合喝什麼茶葉 您好,我是學養生茶的,中年人到了秋冬季節,適合喝點紅茶或普洱茶,預防三高,暖胃。傍晚喝點絞股藍茶促睡眠。 抗疲勞等好處,絞股藍茶在中國號稱南方人蔘,在日本被稱為百病剋星。祁先生茶葉為您解答,望採納。

問題四:中年人喝什麼茶好 根據體質決定,但有幾點要注意,如下:

飯前飯後不喝

飯前飯後20分鐘左右不宜飲茶,否則會沖淡胃液,影響食物消化。空腹飲茶甚至會引起心悸、頭痛、眼花、心煩等“茶醉”現象,嚴重的還會引起胃黏膜炎。正確的做法是:餐後一小時再喝茶,慢慢小口品飲,並續水兩到三次。

量多不喝

血管中進入了大量液體,本身就會加重心臟負擔,再加上茶中的咖啡鹼、茶鹼都是興奮劑,會使人體心跳加快,血壓升高。老人心臟功能較差,特別是有冠心病、肺心病、高血壓的老年人,喝茶多,會產生胸悶、心悸等不適症狀。另外,大量飲用濃茶會稀釋胃液,降低胃液的濃度,從而產生消化不良、腹脹、腹痛等症狀,胃不好的老人尤其要注意。

濃茶不喝

茶葉中含有鞣酸,鞣酸與食物中的鐵元素髮生反應,生成難以溶解的新物質,常喝濃茶會阻礙鐵的吸收,尤其是缺鐵性貧血的老人更要注意。相比淡茶,濃茶所含的咖啡因也容易過量,造成心跳加速、心律不齊。建議每次泡茶量2克左右。

睡前不喝

茶有提神興奮、利尿作用。老年人都有不同程度的睡眠障礙,所以晚間不要喝茶,以免興奮失眠、多尿,影響睡眠質量。 睡前2小時內就不宜再飲茶,口渴的話改為飲白開水。

隔夜茶不喝

飲茶以現泡現飲為好,茶水放久了不僅保健成分減弱,口感也會大打折扣。泡好後若放置太久,茶湯還會因氧化和微生物繁殖而變質,喝了對身體有害無益。

服藥不喝

茶葉中的鞣質、茶鹼,可以和某些藥物發生化學反應,特別是老年朋友在服用催眠、鎮靜等藥物以及和含鐵補血藥、酶製劑藥、含蛋白質等藥物時,不宜用茶水送藥,以免影響藥效。而中藥人蔘、黨蔘、元胡、曼陀羅、川牛膝、麻黃、鈎藤、黃連等也不宜與茶水混飲。

問題五:中年婦女一般喝什麼茶好 有預防心血管疾病的作用

喝茶可以防止齲齒。每人每天飲用10克茶葉沖泡的茶湯,即可滿足人體對氟的需要。含氟量較高的茶葉有福建“烏龍茶”、雲南、“滇紅”、浙江“杭綠”、江西“茉莉花茶”和貴州“茯磚”等。

各種茶葉的功效:

紅茶:運動量大的人、體力消耗多的人、想延年益壽的人。

綠茶:運動量及勞動量少的人、癮君子、嗜酒者、減肥、降血脂防動脈硬化、工作壓力大者、抗癌。

花茶:用腦過度者、脾胃屬虛寒者、較少勞動者。

烏龍茶:嗜吃肉類的人、運動過後的人、減肥美容。

蜂蜜茶:便祕者。

普洱茶:減肥美容。

有下列疾病的婦女不宜喝茶。

患神經衰弱、失眠、甲狀腺機能亢進、結核等慢性病的,發熱病,患胃、十二指腸潰瘍的,心臟病等。

哺乳期及懷孕婦女也不宜喝茶。

問題六:什麼茶葉…適合中年人喝… 飲茶具有防止人體內固醇升高,有防治心肌梗塞的作用。此外,茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。飲茶對中年人來説是需要的。還可以減少放射性物質對人體的傷害,茶多酚還能清除機體過量的自由基,抑制和殺來病原菌。因此,在當前自然環境污染嚴重的情況下,特別是在城市居住的人們,更應經常喝點茶。   世界衞生組織調查了許多國家的飲料優劣情況,最終認為:茶為中老年人的最佳飲料。據科學測定,茶葉含有蛋白質、脂肪、10多種維生素,還有茶多酚、咖啡鹼、和脂多糖等近300種成分,具有調節生理功能,發揮多方面的保健和藥理作用。對人體的好處很多,概括起來有14條:

(1)飲茶含有不少對人體有益的微量元素。   (2)飲茶能使人精神振奮,增強思維和記憶能力。   (3)飲茶有抑制惡性腫瘤的作用,飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。   (4)喝茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成,防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。   (5)飲茶能消除疲勞,促進新陳代謝,並有維持心臟、血憨、胃腸等正常機能的作用。   (6)喝茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明,兒童經常飲茶齲齒可減少60%。  (7)飲茶能抑制細胞衰老,使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。   (8)喝茶可以預防老年性白內障。   (9)飲茶能興奮中樞神經,增強運動能力。   (10)喝茶有良好的減肥和美容效果,特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。  (11)飲茶所含鞣酸能殺滅多種細菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易發生的腸炎、痢疾等。   (12)飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質,邊看電視邊喝茶,能減少電視輻射的危害,並能保護視力。

(13)飲茶防暑降温。飲熱茶9分鐘後,皮膚温度下降1-2攝氏度,使人感到涼爽和乾燥,而飲冷飲後皮膚温度下降不明顯。   (14)飲茶能維持血液的正常酸鹼平衡。茶葉含咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、黃嘌呤等生物鹼物質,是一種優良的鹼性飲料。茶水能在提內迅速被吸收和氧化,產生濃度較高的鹼性代謝產物,從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。

飲茶的學問:不同季節飲什麼茶就大有講究。祖國醫學主張:春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。 春飲花茶

我國大部分地區是季風氣候,春温、夏熱、秋涼、冬寒,四季極為分明。在春天的日子裏,春風復甦,陽氣生髮,給萬物帶來了生機,但這時人們卻普遍感到睏倦乏力,表現為春困現象。人喝花茶,能緩解春困帶來的不良影響。花茶甘涼而兼芳香辛散之氣,有利於散發積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生髮,令人神清氣爽,可使春困”自消。 花茶是集茶味之美、鮮花之香於一體的茶中珍品。花引茶香,相得益彰”,它是利用烘青毛茶及其他茶類毛茶的吸味特性和鮮花的吐香特性的原理,將茶葉和鮮花拌和窨制而成,以茉莉花茶最為有名。這是因為,茉莉花香氣清婉,入茶飲之濃醇爽口,馥郁宜人。高檔花茶的泡飲,應選用透明玻璃蓋杯,取花茶3克,放入杯裏,用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡,隨即蓋上杯蓋,以防香氣散失。二三分鐘後,即可品飲,頓覺芬芳撲鼻,令人心曠神怡。 夏飲綠茶

夏日炎熱,驕陽似火,人在其中,揮汗如雨,人的體力消耗很多,精神不振,這時以品綠茶為好。因綠茶屬未發酵茶,性寒,寒可清熱”,最能去火,生津止渴,消食化痰,對口腔和輕度胃潰瘍有加速癒合的作用。而且它營養成分較高,還具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。這種茶沖泡後水色清冽,香氣清幽,滋味鮮爽,夏日常飲,清熱解暑,強身益體。綠茶中......>>

問題七:中老年人喝什麼茶最好 茶是根據體質來喝的,不是根據年齡的。你若是寒體,如胃寒就要喝紅茶或是普洱茶。你若是熱體,如陰虛火旺的體質你就喝綠茶,綠茶是防止癌症最好的茶。一般老人寒體的人多,喝紅茶更好

問題八:茶葉種類很多,那種茶葉更適合中年人。 只要你喜歡的,都可以。 但如果你知道自己的體質的話,可以選擇性的喝; 比如你的熱性體質,那你可以多喝些綠茶或者烏龍。綠茶可以補充維生素、抗癌、防癌; 但你是涼性體質的話,就可以多喝普洱、紅茶之類的暖性的茶,以免影響你的健康。要是你説我就喜歡喝綠茶,那怎麼辦?那就建議你不要在空腹的時候喝就OK了!

問題九:中年人,喝什麼茶好,抗疲勞,養生 綠茶??

問題十:中老年人喝什麼茶養生效果最好? 1普洱:降血壓、降血脂、降血糖、降膽固醇、暖胃的普洱熟茶,最適合中、老年朋友飲用。

2紅茶,紅茶裏含茶黃素,可以清血脂,預防三高症。

3綠茶:保健效果最佳。含有某些特殊抗病成分,如抗糖尿病物質,可降低血糖,促進胰島素分泌,有助於糖尿病人康復,而紅茶中含量極微。

綠茶紅茶有很多類型的茶,不是一般的便宜茶。

參考:普洱(最好,龍井,碧螺春,金駿眉

人到中年更要注意養生,40歲到50歲的人喝茶,3種茶,值得品嚐

40歲,不僅僅是人生的分水嶺,也是我們身體素質的分水嶺。40歲後,很多人會發現身體與以前有很大的差異。曾經是吃什麼都不胖的人,這個時候體重也開始上升,腰上的贅肉也開始增多。40歲後,無論男女,都要重視 養生 工作。

茶,是很多人每天都會飲用的一種 健康 飲料。對於茶葉的相關記載,《茶經》中也早有介紹。喝茶,不僅可以獲取有利於身體 健康 的物質,也可以為人體補充水分。對於中年人來説,3種茶,更值得品嚐。

菊花和枸杞,老百姓一點也不陌生,很多人也早已經開始用菊花和枸杞泡茶喝。懷菊花是菊花中的佼佼者,也是四大懷藥之一。懷菊花分為、白菊和胎菊,不同品種的菊花也有着不同的作用。比如是祛除上火症狀的良藥,而白菊則有着平肝潛陽的作用,至於胎菊護眼明目的作用。

枸杞的 養生 作用,早在李時珍所著寫的《本草綱目》中就有了相關的介紹。枸杞中所含有的番茄紅素具有較強的抗氧化能力,其抗氧化能力是維生素E的100倍,β-胡蘿蔔素的3.2倍,也是迄今為止類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的一種,對於身體 健康 有着諸多益處。

把枸杞和菊花搭配在一起泡茶喝,不僅可以獲得枸杞的 養生 作用,也可以獲得菊花的 養生 功效。只不過在泡茶的時候也要注意,要根據自己身體狀況選擇適合自己的菊花茶。而在飲用枸杞菊花茶後,枸杞也不能倒掉,把枸杞吃掉會獲得更好的番茄紅素。

喝茶,很多人早已經養成了習慣,也成了日常生活中一個重要的習慣。紅茶、綠茶、烏龍茶和花茶是一年四季中不能缺少的茶葉品種。在這些茶葉中,科學家研究最多的就是紅茶和綠茶。根據相關統計,中國人更喜歡飲用綠茶。綠茶中含有的茶多酚、茶多糖和茶氨酸的含量高於其他茶葉品種。

大多數人喝茶,是選擇熱水泡茶的方式,這種泡茶方式會讓更多的咖啡因溶解到茶湯中,晚上喝茶可能就會出現失眠的情況。如今,一種新興的泡茶方式在年輕人中開始流行,究竟是什麼樣的泡茶方式引起了年輕人的關注?

冷泡茶,可能有些人對於這種泡茶方式比較陌生。冷水泡茶,顧名思義就是用冷水泡茶。因為水温低,能夠溶解到茶湯中的咖啡因較少,喝茶也就不會出現難以入睡的情況。茶葉中含有的茶氨酸喜歡低温,可以更好地溶解到茶湯中,茶水苦澀的味道減少,而且還有利於睡眠。

人到中年,血糖可能會出現問題。中國的糖尿病患者已經達到1.3億人,而處在糖尿病前期的人也已經達到了3個億,也許你的身邊就有糖尿病患者,預防糖尿病就變得更為重要。想要遠離糖尿病,飲食和運動至關重要。

苦蕎,苦蕎對於糖尿病患者來説是一種非常好的食物。苦蕎中含有的黃酮類物質不僅能夠改善糖尿病微血管的循環,還能夠改善糖尿病人微血管的營養 健康 除此之外,苦蕎中還含有一種特殊的物質,對於糖尿病人來説更是不可或缺,它就是D-手性肌醇。這種物質,有助於調節血糖。

苦蕎茶也是苦蕎的一種食用方式,用苦蕎泡茶喝,不僅可以獲得苦蕎中的營養物質,也能夠及時補充水分。只不過在飲用苦蕎的時候要注意,喝到最後不要把苦蕎米倒掉,而是吃完苦蕎米,這樣的做法可以避免苦蕎中營養物質的浪費。

中年人上有老下有小,是家裏的頂樑柱。重視自己的身體 健康 ,也是對家人的負責。除了堅持每天喝茶,飲食上也要做合理的搭配。同時每天要堅持鍛鍊身體,根據自己的身體狀況選擇適合自己的運動方式。希望,每一位中年人能夠健 健康 康。

茶葉的種類繁多,功效與作用有哪些呢?

茶葉的種類繁多,功效與作用有哪些呢?

1.茶葉含有咖啡鹼等成分,可以幫助消化吸收,促進身體脂肪的代謝。咖啡鹼的刺激作用可以提高人體胃液的分泌,大大增加食慾,從而幫助消化。茶葉中的咖啡因能促進人體新陳代謝,有助於減肥,兒茶素能有效抑制脂肪堆積,預防肥胖。肥胖者多喝茶可以減脂,防止超重,加上適當的運動,是增強減肥的好方法。茶葉葉綠素可以揮發血液中的再生能力,保持血液清潔和弱鹼性。經常喝茶的人患中風、心絞痛、心肌梗塞,死亡率明顯降低。

2.茶葉中含有的兒茶素及其氧化物具有很強的抗氧化作用,可以中和體內產生的自由基,延緩衰老。喝茶可以降低膽固醇濃度,降低血脂,改善心血管疾病,減少黑色素沉澱,抗氧化,預防骨質疏鬆和蛀牙。雖然茶葉含有大量的營養物質,但茶葉會稀釋胃液,從而降低消化功能,容易引起頭暈、手腳無力、頭痛等現象。尤其是熱衷於喝茶的中老年人,在這方面更要強調。茶葉中含有的茶多酚可以吸附人體內含有的黑色素,然後排出體外。茶多酚是一種水溶性物質,可以去除臉上的油膩,收斂毛孔,對皮膚進行消毒殺菌,抵抗皮膚衰老,減少陽光中紫外線輻射對皮膚的傷害。

3.人體內膽固醇和甘油三酯含量過高,會有脂肪沉積在血管內壁,血管平滑肌細胞增生,容易導致動脈粥樣硬化等心血管疾病。茶葉含有大量茶多酚,對人體脂肪代謝有重要作用,能抑制心腦血管疾病。尤其是茶多酚中的兒茶素ECG、兒茶素EGC及其氧化產物茶黃素能使血液凝固清晰,在一定程度上抑制動脈粥樣硬化斑塊的形成,從而起到抑制動脈粥樣硬化的作用。

中年婦女一般喝什麼茶好?

有預防心血管疾病的作用

喝茶可以防止齲齒。每人每天飲用10克茶葉沖泡的茶湯,即可滿足人體對氟的需要。含氟量較高的茶葉有福建“烏龍茶”、雲南、“滇紅”、浙江“杭綠”、江西“茉莉花茶”和貴州“茯磚”等。

各種茶葉的功效:

紅茶:運動量大的人、體力消耗多的人、想延年益壽的人。

綠茶:運動量及勞動量少的人、癮君子、嗜酒者、減肥、降血脂防動脈硬化、工作壓力大者、抗癌。

花茶:用腦過度者、脾胃屬虛寒者、較少勞動者。

烏龍茶:嗜吃肉類的人、運動過後的人、減肥美容。

蜂蜜茶:便祕者。

普洱茶:減肥美容。

有下列疾病的婦女不宜喝茶。

患神經衰弱、失眠、甲狀腺機能亢進、結核等慢性病的,發熱病,患胃、十二指腸潰瘍的,心臟病等。

哺乳期及懷孕婦女也不宜喝茶。

中年男人喝什麼茶好?

問題一:40多歲的中年男人喝什麼茶對身體好 男人喝什麼茶對身體好

根據中醫的説法,人的體質有燥熱、虛寒之別,因而體質不同的人飲茶也有講究。―般來説,燥熱體質的人,應喝涼性茶;虛寒體質者,應喝温性茶。具體説來,有抽煙習慣、體形較胖的人,容易上火,應喝涼性茶;腸胃虛寒,或體質較虛弱者,應喝中性茶或温性茶。

END

菊花茶――排毒去輻射

我們常見的菊花茶一般是由白菊花和上等烏龍茶焙制而成的,這種茶是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因為茶中的白菊具有去毒的作用,對體內積存的暑氣、有害的化學和放射性物質,都有抵抗、排除的療效。

END

苦丁茶和普洱茶――降血脂

很多人不喜歡喝苦丁茶和普洱茶,因為他們味道都有些苦,但是這兩種茶卻有一個很好的作用--降血脂。由於涼性偏重,苦丁茶清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能較其他茶葉更好,最適合血壓偏高、體形發胖的體質燥熱者長飲養生。普洱茶也同樣擁有保護心血管健康的功能,而且普洱茶的性質温和,適合體質虛寒的人飲用。

烏龍茶――醒酒和減肥

很多人日常生活中應酬較多,那麼這類人羣適合多喝一些烏龍茶。烏龍茶的醒酒效果非常好:它能夠預防身體虛冷,減少酒精和膽固醇在體內沉積。此外,烏龍茶還有溶解脂肪的功效。有數據顯示,陳年珍藏10年,飲用300毫升烏龍茶相當於連續跳繩7分鐘,堅持飲用一年可減重2公斤以上。

男人喝什麼茶好

男人喝什麼茶好?同時,你還可以根據他工作和生活中的某些特殊情況來為他選擇茶葉。例如,這段時間工作繁忙,用腦過多,可以選擇烏龍茶、綠茶、茉莉花茶來提神醒腦;在體力勞動或運動之後,可以選擇烏龍茶、紅茶來為解渴和補充熱量;如果這段時間的空氣污染很嚴重,那麼可以選擇綠茶來對抗污染;如果他沒有時間去健身,可以選擇烏龍茶、綠茶和花茶來溶解脂肪,燃燒卡路里

問題二:中老年人適合喝什麼樣的茶最好, 綠茶與觀音都不是很好,老人家應該喝一些養胃的茶,喝紅茶或者熟普洱茶就比較好了

問題三:什麼茶最適合中年男子喝? 喝茶要看體質中醫認為人的體質有燥熱、虛寒之別,而茶葉經過不同的製作工藝也有涼性及温性之分,所以體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人,應喝涼性茶,虛寒體質者,應喝温性茶。

晚上最好喝紅茶。因為綠茶屬於不發酵茶,茶多酚含量較高,並保持了其原始的性質, *** 性比較強;紅茶是全發酵茶,茶多酚含量雖然少,但經過“熟化”過程, *** 性弱,較為平緩温和,適合晚間飲用。尤其對脾胃虛弱的人來説,喝紅茶時加點奶,可以起到一定的温胃作用。

男性喝茶有諸多好處,尤其是人到中年後,開始發福,什麼心腦血管疾病就是大敵,而茶就是他們的客星,所以建議經常喝。

推薦普洱茶、鐵觀音、大紅袍、茉莉花茶等,不管什麼茶都不要太濃。

普洱茶有挺多功效的,例如:降脂、減肥、抗動脈硬化、防癌、抗癌。這對中老年都挺多好處的。

大紅袍烏龍茶,性温,不傷胃適合中老年人的腸胃;而且 大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分特別高,具有抗癌、降血脂、增強記憶力,降血壓等良好的作用;

問題四:中年男士喝什麼茶好 好像沒有什麼講究的。假如從健康考慮的話,先去了解各類茶葉的功效吧。

問題五:中年男人喝什麼茶葉最好 建議你喝點綠茶,

問題六:中年男士喝什麼茶葉好 您好!建議您選一些營養物質豐富、功效好、無毒級的茶葉。這類茶葉比較突出的要數國茗金花茶了,國茗金花茶屬無毒級、含有400多種營養物質、無毒副作用。國茗金花茶保健養生很好,一年四季都可以喝,還具有抗癌防癌、抑制腫瘤生長、抗衰老、增強肌體免疫力、降低膽固醇、降血脂、降血壓、增強心肌收縮力和血管彈性等功效。

問題七:中年人喝什麼茶比較好 如果中年人多喝一些茶的話,它可以防止你出現一些膽固醇偏高的情況,所以中年人多喝一些茶是對人體有好處的,根據你所敍述的這種情況,你的腸胃出現了一些問題,這樣就很容易使你出現消化不良的情況,所以建議你你每天在早上的時候可以選擇用蜂蜜泡一杯茶來喝,這樣可以促進腸胃的蠕動,可以緩解你腸胃不好的問題,所以你在平時的時候一定要多注意調理。

問題八:三十歲的男人喝什麼茶好? 喝些綠茶或者鐵觀音吧,最好能整一套茶具,對於年輕人來説,坐下來泡泡茶可以調節下浮躁的情緒,慢慢培養一些從容和淡定。而且綠茶和鐵觀音的香氣很容易讓大多數人所接受。綠茶的話建議喝一些炒户綠茶在香氣和滋味上會比較重一些,當然這也得看各人的喜好。如果能夠接受得了白茶的萎凋香的話白茶也是個很不錯的選擇,除了現在的新工藝白茶加了揉捻的步驟外,其他白茶都是很天然的做法,基本不和鐵器接觸,是很好的很天然的茶葉。但是白茶建議是在夏天喝,可以降火,清熱。

問題九:男人喝什麼茶比較好 喝茶一般不因男女而分,因人體質而分,以下是我從德義堂龍井茶的公眾號裏摘選出來的:

小白是IT白領,一年四季綠茶不離口。最近她一直喉嚨痛,中醫告訴他導致喉痛久久不愈的“元兇”是綠茶。原來綠茶雖然性寒,有散風熱等功效,但根據小白的體質,過多飲用反而會引起胃部不適,其寒性會對咽喉產生局部 *** 。

一、陽虛體質

陽虛體質的你是上輩子折翼的天使,手腳冰涼,跟生魚片這一類的涼菜有仇,一吃就拉肚子。性格多內向、沉靜,看似“靜如處子,只想在角落裏當個美女(男)子”,其實是虛!是懶!不想動而已。

反正,你就像生命缺少太陽,暖什麼的與你無緣。

既然你陽虛,自然要忌寒涼的飲品,我們推薦多喝暖胃、暖身的茶,像陳年茯磚、陳年千兩茶、焙火的烏龍等等,調飲茶方面也可以嘗試生薑紅茶、桂圓紅棗茶(紅茶)等。還有別再喝普洱生茶了,除非你拿到的是超級陳年好茶。

二、陰虛體質

陰虛體質的你是熱、熱、熱,夏天就是噩夢;手腳心總趕腳被時時加熱;不塗胭脂,也是面頰通紅;渴、渴、渴,為什麼喝很多水,還是口乾舌燥?無論怎麼補水,還是皮膚乾燥?晚上,連周公都不搭理你。

總而言之,陰虛體質的你各種乾燥、各種枯萎,完全沒有養分。

有時間泡點黃茶、白茶等清爽的茶類喝喝吧。例如福鼎壽眉、白牡丹。不想清飲,也可來點花式調飲,比如來點銀耳茶、桑葚茶和枸杞紅棗茶等。

三、氣虛體質

氣虛體質的你是不是很容易説話沒勁呢,經常出虛汗,容易呼吸短促,經常疲乏無力。氣虛的人很容易感冒啊,而且你生病後,由於抗病能力弱也難以很快痊癒。

未發酵和輕發酵的茶就少喝或者不喝吧,紅茶中的祁紅、滇紅,焙火烏龍茶中的巖茶、單樅,以及普洱熟茶都是不錯的選擇。對你有好處的,注意到共同點了嗎?它們都是温和型。

四、痰濕體質

心寬體胖是你的最大特點,腹部鬆軟的肉肉總是捨不得離開你;皮膚老是油油膩膩,清爽通透總與你無關;從不需要汗蒸,因為常常汗如雨下;眼睛是心靈之窗,可你那浮腫的雙眼卻阻礙了它綻放光芒;常常睏乏思睡,總覺得睡得不夠。

痰濕體質要注意飲食清淡、排毒,實在忍不住茶癮,淡淡地泡一些老烏龍和老黑茶,解解饞吧。最重要的還是乖乖調理身體吧!

五、濕熱體質

濕熱體質的你,臉部、鼻尖總是油光鋥亮,痘痘總是逗你不斷;小夥伴們總難與你親近,你一開口便異味四竄;別人在WC倍舒爽,你卻惆悵怎麼告別腿痠腳麻。

既然你那麼抓狂,自然需要來點甘平排毒的好飲品。清飲可以點鐵觀音、武夷巖茶;也可以自己調飲一些杏仁茶、檸檬紅茶、枸杞紅茶、薏仁茶,選擇還是很多的!

六、血瘀體質

血瘀體質的你,其實很年輕,臉上永遠都似蒙着一層灰,晦暗地怎麼洗都洗不乾淨;

別人磕碰一下沒事,你卻身上紅一塊紫一塊;本是擠得出水的膚質,你卻偏偏乾燥粗糙;總而言之,你經常被無形抬高年齡。

血瘀體質的親一定要多順氣啊!沒事兒別老生氣,平時多喝點綠茶和茉莉花茶等清爽的茶類,比如龍井、碧螺春和毛峯,茉莉銀針也是可以的!非茶類飲品的話,山楂茶、檸檬茶也都是不錯的選擇!

七、特稟體質

特稟體質的你,看似小身板不錯,鼻涕噴嚏卻從未離你而去;因為一點點花粉就能分分鐘放倒你;別人的美味海鮮,可能是你的致命殺手……總而言之,一旦遇到特定物質,身體就會迅速有過敏反應。

特稟體質的你,堪稱人類中最脆弱的紙片人,絕對的重點保護對象。

敏感體質的你如果心裏時刻住着一夥兒茶蟲,實在忍受不住它們的調皮,不妨選擇發酵度較高、焙火適中的茶,但因為你的體質有高度敏感性,可不能貪杯哦。

八、氣鬱體質

氣鬱體質的你,李清照的氣質,多愁善感、脆弱憂傷;祥林嫂的身體,動不得、睡不着是家常事;白毛女的容貌,雖年紀輕輕,卻是......>>

想了解茶葉的種類及作用?

1、綠茶

綠茶是我國最先起源的茶類,品種門類齊全,也是名茶最多、最豐富的茶類。人們所熟知有:西湖龍井、廬山雲霧、洞庭碧螺春、黃山毛峯、太平猴魁、信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等歷史傳統名茶。綠茶的色香味俱佳,外形千姿百態,具有極高藝術欣賞價值。內質香氣鮮高,有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等,滋味鮮濃,收斂性強,回味爽口回甘,飲後生津。綠茶是不發酵茶,具有天然的色、香、味,維生C和茶多酚含量較高,從療效和保健作用看具有抑菌、防治高血壓、降血脂、抗癌變、抗輻射、延緩衰老等功效。要注意的是:綠茶性寒涼,若虛寒及血弱者飲之既久,則脾胃惡寒,元氣倍損。綠茶不適合胃弱者飲用,患冷症病者,不宜常飲綠茶。

2、茉莉花茶

茉莉花茶為再加工茶,茶葉吸收花香,茶香花香相得益彰,滋味濃厚,香氣鬱鮮靈持久。花茶性温和、寒的中性,個有獨特疏肝解鬱,理氣調經,可刺激神經,提高胃腸的機能,起到助消化的作用;對前列腺炎和前列腺肥大患者具有良好的治療效果。茉莉花茶芳香入胃,善於理氣解鬱,和中闢穢,是治療胃脘脹痛常用品。香花的芳香油具有鎮定、調理神經系統的功效,女性飲花茶有利調節生理代謝。

3、黑茶(烏龍茶)

黑茶(烏龍茶)屬半酵茶,具有紅、綠茶的優點,既有紅茶的色香,又有綠茶的爽快刺激味感,但沒有綠茶的苦味和紅茶的澀味。烏龍茶滋味醇厚爽口,天然花果香濃郁持久,飲後回甘留香,湯色橙黃明亮。烏龍茶的性温不寒,具有明顯降低膽固醇和減肥功效,抗動脈粥樣硬化效果優於紅茶和綠茶;烏龍茶具有良好消食提神,下氣健胃作用。烏龍茶奇異天然的花果香可令人精神振奮,心曠神怡;香氣能使血壓下降,引起深呼吸現象,以達到心理鎮靜的效果。烏龍茶香氣成分中的醇類對心臟起抑制作用。香氣成分還具有不同程度的殺菌、防腐效果。烏龍茶中富含的水楊酸甲酯、醛類,具有消炎鎮痛的功效。

4、白茶

白茶為我國獨有,屬輕發酵茶,白茶製法特異,不炒不揉,成茶外表滿披白毫,呈白色,故稱“白茶”。白茶製作過程中沒有經過高温殺青、劇烈揉捻,只經適度的自然氧化,形成了獨特的保健作用。傳統的白茶白毫銀針和白牡丹,鮮葉多彩霞早春嫩芽,加工過程只經過萎凋和乾燥工序,茶葉吸收的熱量少,茶葉清淡,其性味寒涼,是民間常用的降火涼藥,具有消暑生津,退熱降火、解毒的功效。

5、紅茶

紅茶是一種發酵茶,通過紅茶的特殊工藝而成為特有的色、香、味的品質特徵。我國有“祁紅”、“滇紅”、“寧紅”、“宜紅”、“閩紅”、“湖紅”等不同的花色,品質各具特色。最為著名的數世界三大高香紅茶之一的“祁紅”和雲南省所產的“滇紅”。“祁紅”色澤烏黑、光潤,內質香氣濃郁高長,有獨特的蜜糖似的香氣,又藴含着蘭花香,被稱為“祁門香”而享譽國際市場。“滇紅”為大葉種工夫紅茶,條索肥碩重實,滿披金芽毫,有花果香味,香高味濃。紅茶富有更多的咖啡鹼,有提神利尿、可以幫助胃腸消化、促近食慾,消除水腫,強壯心肌,預防輻射造成皮膚癌等功效。紅茶性温和,刺激性小,冬季在茶中加奶和糖衝飲,可養胃;夏季可用速溶紅茶調入果汁製做成不同風味的冰紅茶。

6、黃茶

黃茶是我國特產,在唐代即為貢茶,如四川蒙頂黃芽,湖南君山銀針。黃茶的基本品質特徵是:色黃、湯黃、葉底黃,香味清悦醇和。最著名的君山銀針,為價值千金的茶中珍品,產於湖南洞庭湖的一個島上,其外形芽頭肥碩,滿披白毫,色金黃閃銀光,譽為“金鑲玉”。其湯杏黃,香清鮮,味甘鮮。沖泡後,其芽頭呈三起三落的懷中奇觀,品飲之餘,兼供人們觀賞。黃茶中富含茶多酚,氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養物質,對防治食道癌有明顯功效。黃茶鮮葉中天然物質保留85%以上,這些物質對防、抗癌、消炎、殺菌均有特殊效果。

紅茶和綠茶的功效分別是什麼?什麼樣的人適合分別喝這兩種茶?

1.紅茶性甘温,味道醇厚,養胃益胃,助消化,去油膩,補益身體,可養人體陽氣,生熱暖腹,增強人體的抗寒才能,尤其適宜冬季寒冷天氣、女性或脾胃不佳的人羣所飲用的。沖泡紅茶時,宜用剛煮沸的水沖泡,並加以杯蓋,以免釋放香味。

2.綠茶是未經發酵的,中國產量最多,飲用最為廣泛的一種茶.它的特點是湯清葉綠。綠茶的功效與作用:茶在英國人是:健康之液,靈魂之飲。在我國被譽為“國飲”。現代科學大量研究證實,茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份,茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對現代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病,有一定的藥理功效。

綠茶

1.綠茶有延緩衰老的作用

2.綠茶有抑制心血管疾病的功效

3.綠茶有預防和抗癌功效

4.綠茶有預防和治療輻射傷害的作用

5.綠茶有抑制和抵抗病毒菌的作用

6.綠茶有美容護膚的功效

7.綠茶有醒腦提神的作用

8.綠茶有利尿解乏的作用

9.綠茶有降脂助消化的功效

10.綠茶有護齒明目的功效

紅茶

1.紅茶味甘性温,善蓄陽氣,生熱暖腹,可以增強人體對寒冷的抗禦能力。此外,人們在冬季食慾增強,進食油膩食品增多,飲用紅茶可祛油膩、開胃口、助養生。

2.紅茶有清熱生津,利尿消腫,消除疲勞等功效,主要是促進新陳代謝,它裏面的一些成分可以促進鈉、水的排泄,使人體新陳代謝加快讓毒素快速排出。中風和心臟病,是冬季高發病期。紅茶還能夠減少中風,減少心臟病的發作,因此,老人在冬天,天天飲暖暖的紅茶,既暖身體,又能起到防治疾病的作用。

3.經常用紅茶漱口,可除去口腔內細菌,預防流感。紅茶亦能預防骨質疏鬆,降低皮膚癌的作用。但須注意喝紅茶,必須熱飲,不要冷飲。

4.紅茶中含有一種類黃酮化合物,其作用類似於抗氧化劑,能防止中風和心臟病。美國一項最新研究顯示:每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的相比,前者罹患心臟病的風險要比後者低40%以上。

茶葉有哪些種類

喝茶的人有很多,會品茶的人也不少,不過你瞭解茶葉的種類有哪些嗎?下面小編就來為您介紹茶葉的種類都有哪些。

茶葉的種類有哪些?

1.綠茶

綠茶是我們中國最受歡迎的一種茶類,是不發酵的茶類,製法就是採摘下來晾曬過後直接放進鍋裏炒,這樣既新鮮又能保持綠茶的綠色特點。而綠茶中的名貴品種包括碧螺春,龍井以及普陀佛等名貴品種,非常受歡迎口感極佳。

2.紅茶

紅茶和綠茶一樣那麼受歡迎,不過紅茶卻是全發酵的茶,呈湯紅色顏色非常好看。紅茶和綠茶的製法不一樣,紅茶的製作過程相對來説會麻煩許多,紅茶中的名貴品種有英紅和祁紅等。

非常著名的雲南普洱茶就是黑茶中的一種,而黑茶其實就是綠茶製作好的前提是澆水再發酵而成就變為了黑茶。黑茶中普洱茶有着減肥和降血壓的好作用哦,不過減肥效果最好的還是烏龍茶了。

4.烏龍茶

説到烏龍茶相信很多人都不陌生,烏龍茶也是青茶中的一種半發酵茶。烏龍茶製作起來是非常麻煩,而泡法也挺講究的,烏龍茶在我們廣東人還被稱為功夫茶。我們廣東人喝早茶時總會説喝功夫茶,另外鐵觀音和鳳凰單叢都是烏龍茶的名貴品種。

5.黃茶

黃茶的製作方法和綠茶有點相似的,不過比綠茶麻煩一些。黃茶是經過悶黃的,悶黃後的葉子就成了黃茶。口感絲毫不遜色於綠茶,也是眾多品茶愛好者的選擇。

6.花茶

看起來非常好看讓人想喝的花茶是比較珍貴的稀有茶葉,還有着濃郁的花香茶香,這樣的茶葉相信是老少通吃的。而花茶很多是用綠茶作為茶胚,只有少數是用烏龍茶或者紅茶的。花茶會有着茉莉花的香味。

7.藥茶

藥茶就是把茶葉和藥物一起搭配製作而成。不僅對身體有着很大的好處還能享受到品茶的樂趣,可謂是一舉兩得了。並且這種茶類不會感覺苦澀,因為多了茶葉的搭配加工而成所以有着一股香氣。

8.白茶

白茶和黃茶的外形,口感以及香氣都是非常接近又非常好的。白茶的製法基本都是日曬而成,白茶是我們中國的一大特產,其中名貴品種包括了白牡丹茶和白豪銀針茶等。

喜歡喝茶的朋友們可以瞭解一下怎麼選擇適合自己的茶葉

茶的種類及用途

中國茶的種類

綠茶:

綠茶是一種不經發酵製成的茶。因其葉片及湯呈綠色,故名。中國綠茶十大名茶是西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峯、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、太平猴魁、廬山雲霧、四川蒙頂、顧渚紫筍茶。

紅茶:

紅茶是一種經過發酵製成的茶。因其葉片及湯呈紅色,故名。中國著名的紅茶有安微祁紅、雲南鎮紅、湖北宣紅、四川川紅。

花茶:

花茶是成品綠茶之一。將香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠蘭、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江蘇、浙江、安徽、四川為主要產地。蘇州茉莉花茶,是花茶中的名品;福建茉莉花茶,屬濃香型茶,茶湯醇厚,香味濃烈,湯黃綠,鮮味持久。

烏龍茶:

烏龍茶是一種半發酵茶,特徵是葉片中心為綠色,邊緣為紅色,俗稱綠葉紅鑲邊。主要產於福建、廣東、台灣等地。一般以產地的茶樹命名,如鐵觀音、大紅袍、烏龍、水仙、單樅等。它有紅茶的醇厚,而又比一般紅茶澀味濃烈;有綠茶的清爽,而無一般綠茶的澀味,其香氣濃烈持久,飲後留香,並具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。清初就遠銷歐美及南洋諸國。目下最受日本遊客的歡迎。

白茶:

白茶是一種不經發酵,亦不經揉捻的茶。具有天然香味,茶分大白、水仙白、山白等類,故名白茶。其中以銀針白毫,最為名貴,特點是遍披白色茸毛,並帶銀色花澤,湯色略黃而滋味甜醇。主要產地在福建福鼎縣和政和縣。

磚茶:

磚茶屬緊壓茶。用綠茶、花茶、老青茶等原料茶經蒸制後放入磚形模具壓制而成。主要產於雲南、四川、湖南、湖北等地。磚茶又稱邊銷茶,主要銷售邊疆、牧區等地。

各種茶類經歷了漫長的發展過程。周朝:茶鮮葉曬乾或陰乾收藏,與現在白茶製法相同;東漢:茶鮮葉搗碎製成餅茶;唐朝:茶鮮葉先蒸後搗碎,製成團塊茶,因技術掌握不同,出現了黃茶、綠茶和黑茶;北宋:發明蒸青散茶;南宋:發明炒青散茶;明朝;發明紅茶製法;清朝:發明青茶製法。至此分為綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶六大類。

據不完全統計,全國名優茶多達千種,其中獲得省級以上名茶稱號的有四百多種。名優綠茶品種最多(產量佔名優茶總產量的80%以上,其次是青茶和白茶,在再次為黃茶,黑茶最少。

名茶主要形狀有扁形、針形、片形、捲曲形、牙形、尖形、圓形、蘭花形、條形等九大類);共同特點是:茶樹品種優良,原料細嫩,採摘精細,加工精湛,形質優異,風格獨特。

◆綠 茶

安化松針 寶洪茶 洞庭碧螺 都勻毛尖

峨眉竹葉青 恩施玉露 高橋銀峯 顧渚紫筍

桂平西山茶 黃山毛峯 惠明茶 碣灘茶

徑山茶 敬亭綠雪 老竹大方 六安瓜片

廬山雲霧茶 眉茶 蒙頂茶 南安石亭綠

南京雨花茶 平水珠茶 秦巴霧毫 泉崗煇白

日鑄雪芽 太平猴魁 天山綠芽 天尊貢芽

無錫毫茶 午子仙毫 婺源茗眉 婺州舉巖

西湖龍井 峽州碧峯 仙人掌茶 信陽毛尖

休寧松蘿 湧溪火青 雲峯與蟠毫 紫陽毛尖

◆紅 茶

川紅工夫 滇紅工夫 紅碎茶 湖紅工夫

閩紅工夫 寧紅工夫 祁門工夫 小種紅茶

宜紅工夫 越紅工夫

◆烏龍茶

安溪色種 八角亭龍鬚茶

閩北水仙 白毛猴

鳳凰水仙 黃金桂 武夷肉桂 台灣烏龍

台灣烏種 鐵觀音 永春佛手 武夷巖茶

武夷四大名樅

◆白 茶

白牡丹 貢眉(壽眉) 新工藝白茶 銀針白毫

◆黃 茶

北港毛尖 廣東大葉青 海馬宮茶 霍山雪芽

君山銀針 鹿苑毛尖 蒙頂黃芽 皖西黃大茶

溈山白毛尖 温州黃湯

◆黑 茶

湖南黑茶 老青茶 六堡散茶 普洱茶

◆緊壓茶

餅茶 方包茶 茯磚茶 固形茶

黑磚茶 花磚茶 緊茶 康磚和金尖

米磚茶 普沱方茶 青磚茶 沱茶

湘尖茶 圓茶 竹筒香茶

◆花 茶

白蘭花茶 玳玳花茶 桂花茶 金銀花茶

玫瑰花茶 茉莉花茶 珠蘭花茶

茶葉的用途(一):

茶葉之所以受到人們的歡迎,除了它是受人們歡迎的一種好飲料外,還因為它對人體能起一定的保健和治療作用。正如宋代詩人蘇軾所言:“何須魏帝一丸藥,且盡盧仝七碗茶。”盧今是酷愛喝茶的文人,蘇軾認為經常飲茶勝過服藥。事實也是如此。翻開茶時史料,有關飲茶與健康的記載很多很多,這些記載把茶葉的效用描繪得十分神妙,就是一些古代名醫在著述中對此也有不少闡述。現代生物化學和醫學研究證明,在茶葉的化學成分中,有機化合物約有450種以上,無機礦物營養元素不少於15種,由此可見,茶葉對人體既有營養價值,又有藥理作用,與人們的身體健康息息相關。當然,茶葉雖對人體具有保健和藥理功能,但由於其含量有限,不可能完全起到治療健身的作用,這也是應該看到的。

(一)綠茶藥用價值:

茶有刺激中樞神經,振精神的作用,每當人們工作睏倦,沉沉欲睡,精神萎靡,思維閉塞的時候,飲茶一杯可使人精神煥發,頭腦清新,茅塞頓開,思路寬廣.故三國時代的華陀的<食論>中有"苦荼久食,益思意".<神農本草>有"茶味苦,飲之使人益思,少卧."的論述,茶葉還有消食去膩,利尿止渴,消毒解酒,輕身明目等作用。<本草備藥>談到有解酒食,油膩,燒灼之毒……多飲消脂,最能去油".宋代文毫蘇東坡酷愛飲茶,他深有體會地説:"人固不可一日無茶".

每食後以茶漱口,煩膩頓去,脾胃自清.肉挾齒間者,得茶消縮脱去.乾渴之人,若啜茶數口,便覺舌本留甘,瀝瀝生津.乾渴立止.雖玉液甘露,也難與它比美.至於解酒,治痢和外瘡消毒等作用.在<直指文論><本草通元>多有記載.

每當人們飽食油膩的食物之後,胸懷煩悶,鬱結不開時,勸您濃茶一杯定會油膩盪滌無餘胸腹豁然清新.除此之外,茶還有冶風疾,感冒,咳嗽,利尿,明目,降火,堅齒等諸多方面好處.

茶的提神療煩,解熱止渴,消食除膩,殺菌消炎,防齲固齒,減肥健美,和胃利尿,明目清心,解煙醒酒,降壓除脂,減輕癌變,增加血管壁彈性,防原子輻射傷害等各樣功效.在當今飲料之中無有能和它相比的.譽為原子時代的飲料,二十一世紀和平飲料是當之無愧的.因此國人必須為我國久經考驗的國飲----茶葉的發展而努力.使之發揚光大.永保昌榮.

茶的藥用實例:

糖茶:綠茶、白糖適量,開水沖泡,片刻飲之。有和胃補中益氣之功,還可治婦女月經不調……

菊花茶:綠茶、白菊花(幹)適量,開水沖泡,待涼飲之。有清肝明目之功。主治肝經風熱頭痛、目赤腫痛和高血壓等症。

山植茶:山植適量,搗碎,加水煎煮至一一杯,再加入茶葉適量,長期飲用,有降脂、減肥的功效,對高血壓、冠心病及肥胖症也有一定療效。

松蘿茶:是我國著名的藥用茶。『本經逢源』記述:徽州松蘿,專於化食。有消積滯,法油膩、清火、下氣、降痰之功效,久飲還可治頑瘡及壞血癥。

醋茶:將茶泡好後,去掉茶葉,按茶水和醋5:2的比例配製。每日飲用2~3次,可治暑天腹瀉、痢疾,井有解酒和療酒醉的作用。

鹽茶:茶葉裏放點食鹽,用開水沖泡後飲之。有明目消炎、降火化痰之功效。同時可治牙痛、感冒咳嗽、目赤腫痛等症。夏天常飲,還可防中暑。

薑茶:茶葉少許,生薑幾片去皮水煎,飯後飲服。可發汗解表,温肺止咳,對流感、傷寒、咳嗽等療效顯柿茶:柿餅適量煮爛,加入冰糖,茶葉適量,再煮沸,配成茶水飲之,有理氣化痰、益腸健胃的功效,它最適於肺結核患者飲用。

奶茶:先用牛奶和白糖煮沸,然後按1份牛奶、2份茶汁配好,再用開水沖服。有減肥健脾、提神明目之功效。

蜂蜜茶:茶葉適量放人小布袋內。放人茶杯沖人開水,再加入適量蜂蜜。飲此茶有止渴養血、潤肺益腎之功能,並能治便祕、脾胃不和、咽炎等症。

蓮茶:湘蓮30克,先用温水浸泡5小時後瀝於,加紅糖30克,水適量,同煮至爛,飲用時加入茶汁。有健脾益腎之功。腎炎、水腫患者宜天天服用。

棗茶:茶葉5克,開水沖泡3分鐘後,加A l0粒紅棗搗爛的棗泥。有健脾補虛作用,尤其適用於小兒夜尿,不思飲食。

銀茶:茶葉2克,金銀花1克,開水沖泡後飲服,可清熱解毒,防暑止渴,對暑天發熱、癤痛、腸炎有效。

(二)提神益思,提高工效

在生活中,你也許有這樣的體會:在北風呼嘯、滴水成冰的嚴冬深夜,當你伏案疾書,頭昏目眩、四肢疲倦之時,泡飲一杯濃茶,你定會頓覺柳清氣爽、倦怠漸消。在烈日似火、炎風如焚的三伏盛暑,當你長途奔波、汗流浹背、疲乏不堪時,喝上一壺香茶,會感到暑氣全消,身心俱爽。這就是茶葉提神益思、消除疲勞的功效。所以,一些作家、詩人、科學家在寫作時,一般都需要能助文思的濃茶。夜間行車、駕機的駕駛員,臨行前也往往要先喝一杯濃茶,以促使精力集中,保證行車安全。

長期在野外工作的人,經常喝些濃茶,對預防病菌感染,保護身體健康,也有一定的作用。

茶葉能提神益思,消除疲勞。這是因為,茶葉中的咖啡鹼含量較高,約佔成茶於物質總量的40%左右。咖啡鹼被人體吸收後,既能刺激中樞神經系統,清醒頭腦,幫助思維,又能加快血液循環,活躍筋肉,解除疲勞。在臨牀上,用它治療傷風頭痛,療效顯著,且沒有副作用。同時,咖啡鹼還有擴張血管、鬆弛冠狀動脈的作用,在治療心絞痛和心肌梗塞等症時,又可作為一種輔助劑。

茶葉中的咖啡鹼還不同於普通純咖啡鹼。純咖啡鹼對胃有刺激性,而茶葉中的咖啡鹼被茶湯裏的其他物質所中和,形成一種綜合物。試驗證明,飲茶不會引起胃酸和腸胃液的增加,能起到“和胃”作用。

(三)止渴生津,消食除膩

在盛夏酷暑,口渴難忍之時,如能飲上清茶一杯,你定會感到滿口生津,遍體涼爽。這是因為茶湯中的化學成分(如多酚類、糖類、果膠、氨基酸)與口中涎液發生了化學反應,使口腔得以滋潤,產主清涼的感覺。此外,咖啡鹼從內部控制體温中樞,調節體温,並刺激腎臟,促進排泄,從而使體內大量熱量和污物得以排除,新陳代謝,以取得新的生理平衡。

茶葉含有碘和氟化物,碘有防治甲狀腺機能亢進的作用,氟化物是人體骨骼,牙齒、毛髮、指甲的構成成分。而在我們的飲食中,含氟量也很低。這樣,適當多飲些茶,就會補充身體營養的不足,尤其能提高牙齒的抗酸能力。

茶葉還是一種口腔衞生劑。每天起牀後,往往感到口乾舌苦,這時如能喝一杯清茶,即可除去口中粘液,消除口臭,增進食慾。我國有一句諺語:“清晨一杯茶,餓死賣藥人。”説明喝早茶有益身心健康。現今,我國江南一些地方仍有喝早茶的習慣,這是有道理的。

在生活中,人們在豐餐盛宴之後,往往需要飲幾杯濃茶,這能防止油膩積滯,這是因為,咖啡鹼能興奮中樞神經系統,促進胃液的分泌和食物的消化,促進脂肪消化。

此外,茶葉中的芳香物質也有浴解脂肪、幫助消化和消除口中腥羶的作用,而且芳香物質還能給人以興奮和愉快的感覺,提高胃液分泌量,促進蛋白質、脂肪的消耗。

(四)殺菌消炎,利尿解毒

茶葉中的多酚類物質,能使蛋白質凝固沉澱。茶多酚與單細胞的細菌結合,能凝固蛋白質,將細菌殺死。如危害嚴重的霍亂菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等,放在濃茶中浸泡幾分鐘,多數就會失去活力。因此,我國民間常用濃茶治療細菌性痢疾,或用來敷塗傷口,消炎解毒,促使傷口癒合。現在有以茶為原料製成的治療痢疾、感冒的成藥,療效也比較好。

俗話説,飲酒往往是“禮始、亂終”,面飲茶則能“禮始、禮終”。茶還有醒酒戒煙的作用。當濫飲烈性酒以後,由於酒精毒害了神經系統,使人感到渾身酥軟無力,甚至噁心嘔吐,神志不清。這時,如果喝幾杯濃茶,借茶中的多酚類和咖啡鹼中和酒精,使酒精有毒物質通過小便及時徘出體外,解除毒害,得以醒酒。

煙草中的尼古丁是一種具有毒性的生物鹼,人們連續吸煙,尼古丁隨着煙霧進入人體,當含量達到一定程度時,便產生中毒現象:頭暈腦脹,全身不適。這時,如飲用濃茶,就可依靠茶咖啡鹼的抗製作用而得到解除。在生活中,有的人往往一邊吸煙一邊喝茶,這樣就不易產生中毒現象。近年來,有人做過試驗,茶葉還有戒煙作用。目前市場上供應的戒煙茶,戒煙糖,就是以茶葉為主要原料,經過特殊工藝製成的。

(五)補充營養,增強體質

據現代化學分析確認,茶葉中含有多種維生素,主要有維生素a、維生素b1、維生素b2、煙鹼酸、泛酸、維生素C等。

這些微量的維生素都是人體不可缺少的營養物質。如維生素C,既是人體不能自然合成的物質,又是生成結蒂組織的必要成分,它能維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常生理機能,促進外傷癒合。人體中如缺少維生素C,就會患壞血病,或者齒齦出血,毛細血管脆弱,皮下出血等。據有關史料記載,飲用茶葉足以預防在戰爭中、航行中因缺少或斷絕維生素C食物的供應而導致的疾病。茶葉中以綠茶含維生素為多,每100克新綠茶中約含維生素180毫克,可與檸檬、菠菜媲美。

維生素d與維生素C有重要的協同作用,能幫助機體對維生素C的吸收,有減少腦溢血發主的作用。茶多酚中的茶素也具有維生素d的作用,能增強血管彈性和血管壁的滲透能力,預防動脈硬化和中風。泛酸有潤膚的作用。紅茶中的維生素K(葉綠醌)含量較多,可與魚肉和菠菜相比,如每天飲五杯紅茶,即可百分之百地滿足人體對維生素K的需要。因此,經常飲茶可在一定程度上提供人體對多種維生素的需要,有利於健身防病。

此外,茶葉含有多種礦物質,特別是其他食物中少有的微量元素,如銅、氟、鎂、鉬、鋁等,這時人體有一定的營養價值和藥理作用。銅、鐵含量雖然不多,但由於這兩種成分具有生血功能,所以在防治貧血方面有一定效果。

(六)減肥健美,強心防病

隨着現代科學技術的發展,人們對飲茶的認識日益深入,除了前面説的以外,又發現了許多微妙的功能。

如雲南普洱茶,歷來以藥效顯著而聞名於世。古人也有根高的評價。據報道,法國醫學界研究證明,普洱茶中的沱茶,有減肥健美和抗類脂化合物、防治心血管病的作用。臨牀試驗也證明,常飲沱茶,對年齡在40~50歲的人,有明顯減輕體重的效果,對其他年齡的人也有不同的作用;70%以上的病例顯著降低了人體中三酸甘油脂的含量。有一些在一個月中每天喝三杯沱茶的人,他們的血脂含量下降了30%;一半左右的病例,體內膽固醇含量有所下降。因此,沱茶對於解除過度肥胖者的後顧之憂,以及對高血壓和心血管病患者都有一定作用。目前,許多學者正在進行更廣泛的研究。

據研究,烏龍茶對減肥健美也有一定作用。烏龍茶在日本享有盛譽。前些年,日本曾出現烏龍茶熱,尤其在年輕女子和中年發胖的婦女中,將烏龍茶視為“苗條茶”、“美貌和健康的妙藥”。事實上,烏龍茶確有根強的分解脂肪的作用,常飲用能助消化、利尿,對治療便祕也有一定效果。

茶葉還有一種特殊的用途,它能防止某些放射性物質對人體的危害。據第二次世界大戰後的調查,在日本廣島原子彈爆炸中,凡有長期飲茶習慣的人,放射性傷害較輕,存活率較高。

現在,我國有的單位已將茶葉製成一種防輻射藥物,對治療放射性損傷,保護血象,提高白血球數量,都有一定效果。在從事放射性物質研究部門,茶葉還被列為勞保用品,人人必飲。

近年來,有的地方正在進行以茶葉預防、治療癌症的研究。某些研究已表明,茶葉中的某種物質通過血液循環,可以抑制人體的癌細胞,並起預防作閒。這是需要進一步進行研究的。

茶葉雖然有上述所説的種種功效,但如飲用不當,或過多地飲用濃茶,也會影響身體,這一點必須十分注意,否則,就會適得其反。

(七)飲茶“四忌”,有利健康

飲茶是很講究的。這是因為,飲茶既有益,也有害,利害得失,全在是否合理。即飲茶必須得法。在我國人民幾千年的漫長飲茶史上、總結出一整套科學飲茶方法。所謂合理飲茶,就是最有效地發揮飲茶對人體的有益作用,避其不利的一面。飲茶因腦力勞動與體力勞動、體質強弱、工作條件和茶類等不同而異。飲茶不僅適味適量,符合身體的需要,還要研究沖泡方法。

現泡現飲。自古以來,人們都習慣了用茶壺茶杯,先在茶壺沖泡,然後注入茶杯而飲,古人謂之點茶。當今飲茶,無論自飲或為客人沖泡,不少人習慣直接沖泡在杯內,隨杯而飲,這是很不合理的。一則較熟悉的客人坐談一會兒還可以,能多飲幾口:不熟悉的,飲一口或不飲,會造成茶葉的浪費。二則浸泡過時,化學成分起了變化,微量元素也浸泡出來,不僅色香味變質,而且不利於健康的物質(如鋅、銅、鉻、福等)累積超過衞生標準,對人們的身體是有害的。現在,社會上有喝隔夜茶會致癌的説法,這是沒有根據的,雖然有人能説出一二,但也難以定論。儘管如此,還是不喝隔夜茶為好。這是因為,在温度適宜時,特別是在夏天,由於維生素的作用,茶湯已經變色,甚至發餿,變成深褐色,像這樣的茶,從健康角度看,也是不夠衞生的。

飲茶要適量。飲茶有益健康,這是無可非議的。但凡事總有個度,沒有度的限定,事情往往會走向反面。飲茶也是如此。

飲茶有益於健康,不是説飲茶越多越好。我國中醫學研究證明,依各人體質不同,脾胃虛弱,飲茶不利,脾胃強壯,飲茶有利。

這是因為,飲茶有刺激中樞神經的作用。茶中含有咖啡鹼,如在人體中積累過多,超過衞生標準,就會中毒,損害神經系統。

飲茶易失眠的道理即在於此。嚴重者,還會造成腦力衰退,降低思維能力。一般看來,每人每天用茶5~10克、分三次泡飲為好,夏季可適量增加。同時,切不可用茶水服藥,服藥前後。

儘量少喝茶。

飲茶要適時。茶的功能之一是助消化。這樣在空腹、飯前飲茶是不利的,會沖淡胃酸,妨礙消化。最好是在飯後20分鐘後飲茶。因為,飯後2O分鐘後,胃酸消化食物不完善時,飲茶不僅助消化而且刺激胃酸繼續分泌、消化。這樣飲茶才能起到助消化的作用。茶還有解除疲勞的作用,尤其是在疲勞時,能恢復人的思維能力,促進血液循環。這樣,人們在睡眠前就不宜喝茶了,尤其不能喝濃茶,否則會造成失眠。因為在飲濃茶四五個小時之內,茶仍會對人體發生作用。

(七)其他用途

茶的用途,主要的是作為飲料,而且是色、香、味兼具的絕佳飲料,可是除了欠用之外,還有許多特別的用途,也可以説是日常生活中的實用價值。

茶在人們生活中,已有數千年的歷史,日積月累,自然會發現許多特別用途,將這些用途綜合起來,約有二十多種,介紹如下:

1、煮茶葉蛋是一道美味可口的食品,有的利用泡過的茶葉來煮,有的用茶葉未。但最好的是用紅茶。因為普通的紅茶價格便宜,煮出來的茶葉蛋,色澤紅潤,味道香美。煮茶葉蛋的要領是先將蛋煮熟,將蛋殼輕輕敲碎,然後在將茶葉放入水中,再繼續煮,以使茶葉更好的入味。

2、將用過的茶葉,不要廢棄,攤在木板上曬千,日積月累積存下來,可以用作枕頭的蕊。據説,茶葉枕可以清神醒腦,增進思維能力,按茶屬涼,清神醒腦之説不是毫無道理的。

3、將用過的茶葉曬乾,在夏季的黃昏,點燃起來,可以驅除蚊蟲,而且絕對對人體無害,和蚊香有相同的效果。

4、茶有豐富的色素,尤其紅茶的紅褐色色素,用途更加廣泛,調酒可以用他,製造食品也可以用他,如果廚房準備一點紅茶濃汁,用作菜餚的調,比一般化學色素好得多,家中常有茶葉的主婦們,不妨一試。

5、沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化台物等養分,堆掩在花圃裏或花盆裏,能幫助花草的發育與繁殖,一般喜愛盆栽的朋友,都知道這項用途,這比當垃圾處理方便多了。

6、食品工業的進步,使茶有了特別用途,紅茶牛奶糖問世之後,已經是一種味道別致芬芳香郁的可口糖果,不過這是一種專業用途,不是一般家庭可以做到的,但也可以説明茶的用途廣泛了。

7、茶葉裏含有多量的單寧褥酸,單寧酸具有強烈的殺菌作用,尤其對殺腳氣的絲狀菌特別有效,所以患腳氣的人,每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳,日久便會不藥而癒。不過煮茶洗腳,要持之以恆,短時間之內不會有顯着效果。而且最好用綠茶,經過發酵的紅茶,單寧酸的含量就少得多了。

8、患有口臭病的人,對人談話呵氣,便會惹人厭惡,茶有強烈的收斂,時常將茶葉含在口裏,便可消除口臭,常用濃茶漱口,也有同樣的效果,如果不擅飲茶,可將茶葉泡過之後,再含在嘴裏,可減少苦澀的滋味,卻有同樣的效果。

9、茶水可以去垢滌膩,所以洗過頭髮之後,再用茶水洗滌,可以使頭髮烏黑柔軟,富有光澤,一般女士用過幾次以後,便會覺得比什麼洗髮精之類的東西要好得多,因為茶水不含化學劑,不會傷到頭髮和皮膚。

10、絲質品的衣服,最怕化學清潔劑,如果將泡過的茶葉,用來煮水洗滌絲質的衣服,便能保持原來的色澤,而光亮如新,洗尼龍纖維的衣服,可能有同樣的效果。

11、喉頭髮炎、聲音嘶啞,可能是感冒象微,但在就醫之前,用冰糖泡濃喝上幾大杯,立刻覺得口腔清爽,痛苦減少,也許無須再看醫生。以前,在農村裏將它當作偏方治病,今天醫學發達,藥物也多,如果確實無效,當然也要看醫生。

12、我國後漢名醫張仲景曾説“茶治便膿有效”。所謂“便膿”,就是一般所説的痢疾,現代醫學家也曾試驗過,綠茶所含的單寧酸是能殺死病菌的,喝濃茶連續三天,痢疾即能減輕,五天即可痊癒。茶的醫療效用,不僅只此一點,但是如同上面曾提及的話,如果無效便要看醫生。

13、吃過大葱大蒜,立刻出門參加交際,那股蒜味便會使人煩惱,不妨含一撮茶葉在口中,過三五分鐘,在把茶葉吐出來,蒜味便會消失得無影無蹤。

14、茶有消炎殺菌止痛的效果,如果小孩子不慎跌倒,擦破了皮膚,或有紅腫的現象,立刻用冷茶水洗乾淨後,再嚼些茶葉敷在傷處,便可減低疼痛,也不會感染細菌,情況嚴重時再去就醫,茶葉可起到救急的作用。

15、如果是經常寫作的朋友,或是讀書的學生,當你眼睛疲乏發澀甚至放睜不開的時候,用半杯淡茶水放入洗眼器中洗眼睛,便可以消除疲勞,使模糊的眼光變得發亮,無須使用眼藥水,便可獲得相同的效果。尤其對喝茶的朋友來,真是既省事又方便的方法。

16、用茶葉汁來洗滌瘡口、潰爛、血膿,是古老的農村沿傳已久的偏方,它可以代替酒精消毒殺菌,兼具硼酸水的柔和性,而且也可以解毒,誤服農藥,灌上大量的濃茶,相當於洗胃的效果,卻不會有藥物洗胃的痛苦。

17、用喝剩下的茶水,抹擦鏡子或玻璃器皿,能使所擦的器具光澤明亮,但須注意一定要把水擦乾,否則茶水生在器具上,更加麻煩,茶留下來的污漬,便不容易擦掉。

18、如果有人喝酒喝得太多,灌上幾杯濃茶,便會很快清醒過來,茶鹼可以溶解酒精,所含的少量咖啡因,是神經中樞興奮劑,用茶解酒,絕對不會傷害脾胃,而且不會使醉者大量嘔吐,發生反胃的痛苦。

19、患腳氣的人,所穿的鞋子常有臭味,用衞生紙將茶葉包薄薄一層,當作鞋墊鋪在鞋裏,不但可以消除臭味,而且還有預防作用。

20、新買木質傢俱,如桌椅櫥櫃之類,有刺鼻的油漆味,用茶水徹底清洗一遍,那些油漆味自然淡去,多洗幾次便會消失,比非肥皂之類的清潔劑要好得多了。

21、用喝剩下來的茶水,擦拭草蓆,榻榻米,可以消除汗味,清除灰塵,使他光滑如鏡,尤其是褥暑的夏季,過一個時期,用茶水洗一次,必會使人神清意爽,躺在上面,必能悠然入夢。

22、茶的最特別一種用途,便是作為訂婚的聘禮之一,在以前的風俗裏,男方下聘必須要有茶,受聘的女方叫“受茶”。原因“茶樹必下於,移植則不生”。包括有從一而終和必生貴子的雙重意義。

23、用茶葉煮水洗澡,不但可以清除體臭,滌去污垢,而且還有保養皮膚的功。常用茶水洗澡可以減少皮膚病的發生,使皮膚光澤滑潤、柔軟如脂、且無任何刺激。在古老的農村社會,嬰幾誕生之後,多用茶葉水洗澡,便是由放上述功用,現代也值得提倡,因為這是一種有百利而無一害得洗澡方法。

茶葉種類很多,那種茶葉更適合中年人。

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