天目湖白茶屬於什麼檔次
根據1搜索結果，天目湖白茶有高檔和便宜的兩種，其中高檔級別的天目湖白茶價格超過1000元也是比較常見的，而低級一點的也要有幾百元，根據具體品質200元到800元不等。因此，天目湖白茶屬於高檔茶之一。 天目湖白茶屬於什麼檔次：答案是高檔。 天目湖白茶有高檔和便宜的兩種，其中高檔級別的天目湖白茶價格超過1000元也是比較常見的，而低級一點的也要有幾百元，根據具體品質200元到800元不等。因此，天目湖白茶屬於高檔茶之一。 天目湖白茶是優質白茶，屬於高檔次的茶品。它的製作工藝獨特，原料選用的是白毫銀針和白牡丹，採摘時間很短，且只取新芽和最嫩的一片葉子，茶湯清爽鮮甜，香氣高雅，滋味醇厚，口感柔和。因此，天目湖白茶在茶葉市場上價格較高，屬於高檔次的茶品。 小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助： 天目湖白茶屬於什麼茶類 天目湖白茶稱之為白茶，但是它屬於綠茶類，並且天目湖白茶與白毫，白牡丹的差異較大，天目湖白茶主要生長在天目湖旅遊區的南山竹海旁，生長的地區是帶丘陵山區，氣候温暖濕潤。 天目湖白茶稱之為白茶，但是它屬於綠茶類，並且天目湖白茶與白毫，白牡丹的差異較大。 天目湖白茶主要生長在天目湖旅遊區的南山竹海旁，生長的地區是帶丘陵山區，氣候温暖濕潤。 天目湖白茶屬於綠茶的白化品種，茶外形細秀略扁，色澤綠潤、透顯金黃；內質香氣慄香馥郁，湯色鵝黃、清澈明亮，滋味鮮爽且醇，葉張玉白、莖脈翠綠。 天目湖白茶的功效與作用 天目湖白茶有堅固牙齒的功效，因為天目湖白茶葉中含有的氟量較高，這對預防智齒和保護牙齒都有較大的作用。而且天目湖白茶中含有的脂多糖具有防輻射的效果。 根據現代的研究發現，天目湖白茶的抗氧化能力是維他命E的10倍，而且用它來養膚也是個不錯的選擇。 天目湖白茶還具有降低血壓的作用，所以血壓較高的人適合多喝天目湖白茶。 天目湖白茶茶怎麼喝 天目湖白茶的製作流程比較複雜，採摘茶葉的時候應該以一芽一葉為標準，烘乾的時候温度應該控制在100-120度。 製作流程分為4步，分別是採摘、萎凋、烘乾和保存。 先用開水將玻璃杯清洗一遍，然後將5g的天目湖白茶葉放進玻璃杯中，茶葉與水的比例為1:50。 沖泡時的水温在80-85度最為合適，沖泡完成後靜置3分鐘即可完成沖泡。 天目湖白茶屬於什麼茶 天目湖白茶屬於綠茶類。 與中國六大茶類之一“白茶類”中的白毫銀針、白牡丹有着本質的區別，是兩個完全不同的概念。白茶類白茶是用普通綠茶的嫩葉製作而成的帶白毫的茶葉，其色白只是一種加工工藝。而白茶的色白由其品種而來，是與生俱來的。 白茶是茶樹的珍稀品種，也是茶葉的名貴品名，她屬於“綠茶類”，和傳統的“白茶類白茶”不可同日而語。普通的綠茶每年可根據季節採摘多次，而白茶一年只能採摘一次，且產量很低，畝產一般只在20斤左右。 天目湖白茶歷史淵源 北宋時，毗陵知府周絳在歌頌故鄉溧陽《招仙觀》詩中，有“綠_晚煙梅雨夏，朱藤餘萼麥風開”之句，周絳早年在溧陽黃山觀當道士時，汲清泉、嘗百茶，開墾茶圃，對茶進行研究，研製出溧陽獨特的“芳津茶”，家鄉人稱為“絳茶”。 1978年，改革開放以來，溧陽市把茶葉產業作為發展農村經濟的重中之重來抓，促進了茶葉的可持續發展和農民增收致富，成為江蘇省重點產茶縣（市）。 20世紀90年代，白茶從天目山脈零散分佈到規模化、產業化生產以來，溧陽茶產業進入了一個新的發展階段。在天目湖白茶發展過程中創制了天目湖玉枝白茶、田家山白茶、富子白茶等一批名茶。 溧陽白茶是屬於什麼茶 溧陽白茶屬於綠茶的一種，也叫天目湖白茶，這是江蘇溧陽市的著名特產。白茶歷史悠久，迄今已經有800多年的歷史了，而溧陽白茶更是白茶中的精品，溧陽市素有“茶鄉”的美譽。 溧陽白茶是屬於什麼茶 溧陽白茶屬於綠茶的一種，是江蘇省溧陽市的特產。溧陽市擁有獨特的地理位置和良好的氣候環境，產出的溧陽白茶品質一流，成為了白茶中的佼佼者。溧陽白茶外形細秀略扁，色澤綠潤，透顯金黃，內質香氣慄香馥郁，湯色鵝黃，清澈明亮，滋味鮮爽且醇，葉張玉白、莖脈翠綠。 溧陽白茶的作用 溧陽白茶的顯著特點是氨基酸含量高，營養豐富，能降火清熱避暑，清心解煩、安神定智、有助於提高睡眠質量。一般春天喝花茶，夏天喝白茶綠茶能防暑降温，溧陽白茶的防暑降温效果是最好的，但是她的保健功效是需要長飲才有很好的保健效果。 天目湖白茶 天目湖白茶其實是一種綠茶，是綠茶的變種，屬於綠茶類白茶，最早是源於安吉白茶的一支，但是溧陽人民在引進這種白茶之後，改進了種植方法，加上當地特有的氣候條件，以及後續的加工工藝，使得天目湖白茶成為一種很特殊的茶葉，屬於珍稀類的白茶，口感非常醇厚，其價值遠非安吉白茶和福建白茶可比，但是名氣較前兩種卻相差很多，主要還是缺少歷史的積澱以及推廣方面。但是就經常喝茶的朋友來説，沒有絕對的好壞，個人喜好也是非常重要的，三者的外形和口感各不相同，不能簡單的説好壞。 江蘇茶葉十大名茶 江蘇名茶排行榜前十名有碧螺春、花果山雲霧茶、前峯雪蓮、金壇雀舌、二泉銀毫、金山翠芽、茅山青峯、無錫毫茶、儀徵綠楊春、天目湖白茶等，其中碧螺春茶葉受到了眾多茶友的喜愛。 碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，所以又稱洞庭碧螺春。唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。 高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個，炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名碧螺春。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲人，是中國的名茶，主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。 形狀介紹 洞庭碧螺春產區是中國著名的茶、果間作區，茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯種植，茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品質。 碧螺春茶條索緊結，捲曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡後茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品，碧螺春名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產於早春。 中國綠茶排名前十名品牌 中國綠茶排名前十名品牌： 1、西湖龍井 浙江的西湖龍井，浙江最好的綠茶，公認的第一名茶。自古以來江浙地區的精工細活甲天下，非誇大之語，綠茶的青氣、苦澀口感其他省份能解決已經可以成為名茶，但在江浙僅是剛剛達到及格線而已。 江浙對綠茶幹茶茶形的極致要求更是無人能及！上等的西湖龍井芽頭小而飽滿，多是兩葉一芽，呈現西湖龍井特有的糙米色。開封后茶香濃郁，豆香明顯。 沖泡後，茶湯黃綠明亮，清澈無雜質，茶味豐富，茶湯香氣四溢，豆香明顯，回甘迅速，回味悠長，鮮爽度非常高。 2、金壇雀舌 江蘇的常州金壇雀舌，最被低估的綠茶，外形口感遠在蘇州洞庭碧螺春之上，頭泡碧螺春慄香味稍勝一籌，二泡各有特色，一個更清爽甘甜，一個帶花香，這是個人喜好問題，但假如算上外形和價格綜合比較，我覺得金壇雀舌更勝一籌。 3、碧螺春 很多地方都盛產碧螺春，比如廣西四川有大批鮮茶製成碧螺春樣子，然後不僅好賣，而且還掙錢，但是茶葉質量不言而喻。我們平日説到的十大名茶是江蘇蘇州太湖洞庭山碧螺春。 碧螺春最大的特色在於獨特的花果香，沖泡後茶味徐徐舒展，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，有特殊濃烈的芳香，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲後回甘。 4、信陽毛尖 信陽毛尖只有25%產自核心產區，“五雲兩潭一寨”是真正的信陽毛尖茶區，並且市面上只有25%的茶葉產自信陽，信陽毛尖非常注重採摘芽頭，芽頭佔比量非常高，葉子相對較少。 雖然都有“毛”字，但是毛尖相對於毛峯來説，幹茶上的茶毫要更多，沖泡之後茶湯會顯得比較渾濁，不會像毛峯那麼透亮，這也是正常現象。 沖泡之後，尤其是茶葉泡開之後觀感不錯，不凌亂，茶毫豐滿，香味上給人感覺是一種比較悠揚的嫩香味，喝起來鮮爽感尚可，有回甘。 5、黃山太平猴魁 太平猴魁相對上面幾種名茶來説要稍微小眾一些，產自於安徽黃山太平，葉子非常大，一片葉子7-10cm左右，泡一杯，用20根葉子就可以了。 上等的太平猴魁茶香讓人氣爽神怡，茶形：外形扁平壯實、兩葉抱一芽，顏色蒼綠勻潤，泡出湯，湯色是那種清澈的淡黃綠色，幽香撲鼻，品一口，如蘭的清香經久不息，鮮爽的感覺充斥口腔和鼻腔。 頭泡香味最高、二泡味濃、三泡四泡幽香猶存，個人最喜第二泡，濃郁的茶香，混合着淡淡的蘭香，脣齒留香，讓人回味無窮。 6、湖北恩施玉露 恩施玉露屬於蒸青綠茶，這種綠茶在我國基本上已經很少了，倒是現在日本的綠茶還比較廣泛使用這種蒸青工藝，蒸青綠茶的殺青過程沒有經過炒制，而是蒸，我個人感覺茶葉給人的整體感覺上還是有比較明顯的青草氣的。 但也正因為這樣，恩施玉露給人的感覺會非常清爽自然，這種感覺和炒青、烘青都不太一樣，如果能適應，也是一種不錯的感受。 泡過後觀看茶底，葉底柔軟肥嫩，朵朵可辨，綠亮完整，實乃上等好茶，自飲茶香四溢，口感清香。 7、黃山毛峯 相對於龍井而言，黃山毛峯的性價比就要高得多了。雖然同為十大名茶，也是名優綠茶的典型代表，黃山毛峯整體上價位要實惠得多，性價比是非常高的。 黃山毛峯屬於烘青綠茶，最大的特點在於鮮爽感與醇厚感平衡得剛剛好。黃山毛峯的做法其實就是原來金壇雀舌的傳統做法，又稱旗式，但該做法已被金壇逐步淘汰，綠茶嘛，泡在杯裏黃綠相間總是差了一籌，但正宗黃毛口感沒得説。 8、竹葉青茶 説到川茶，大家的第一反應就是高端綠茶——竹葉青茶！竹葉青這幾年特別火，茶葉行業最火的兩個茶葉品牌，這兩年估計就是竹葉青和小罐茶了。 竹葉青如果用來送禮，那絕對是個好選擇，收到的人都知道這玩意兒很貴。但是如果自己喝，喝這茶就太沒必要了。 9、安吉白茶 安吉白茶屬於新晉網紅吧，這幾年來名氣越來越大，我在很多年以前就喝過。沖泡後，清香高揚且持久。滋味鮮爽，飲畢，脣齒留香，回味甘而生津。葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。 安吉白茶屬綠茶類。但同價位的天目湖白茶無論是茶形或者香氣都比安吉白茶高一個檔次，只不過安吉白茶推廣得早，暫時還不如安吉白茶名氣大而已，在江蘇，天目湖白茶價格比安吉白茶更貴。 10、貴州都勻毛尖 貴州、四川是每年春茶上市最早的地區之一，2月份左右就有大量的春茶上市了。但是都勻毛尖是個特例，每年開採時間跟我國的江南茶區基本一樣，要到清明前後才開採。 都勻毛尖有點兒像是碧螺春和信陽毛尖的結合體。外形捲曲，茶毫豐滿，很像碧螺春，泡開之後都是比較細嫩的芽葉沉入水底，很像信陽毛尖泡開之後的樣子。 都勻毛尖如果要喝，一定要選擇明前茶，西南產區的茶如果採摘時間比較靠後的往往會難免有比較明顯的苦澀口感，明前茶的表現會好很多。 天目湖白茶的知識 天目湖白茶的知識 天目湖白茶產地，位於天目湖旅遊區的南山竹海旁，屬中帶北緣的丘陵山區。接下來，我就為大家講講天目湖白茶的相關知識，快來了解一下吧! 天目湖白茶的品牌歷史 溧陽市產茶歷史悠久，素有“茶鄉”之美譽。1999年，該市引種了白茶，並創立了自己的品牌——天目湖白 茶。 天目湖白茶氨基酸含量為6.25—9%，比普通茶高2倍以上，茶多酚含量為10.7%，是普通茶的一半。其形如鳳羽，色如玉霜，品質獨特。泡製後，香氣濃烈，滋味鮮爽甘醇，湯色鵝黃明亮。天目湖白茶還有抗輻射、抗氧化、抗腫瘤、降血壓、降血脂、降血糖的功能，深受消費者的青睞，市場供不應求。 天目湖白茶的特徵 特徵一 白茶歷史悠久，素為茶中珍品，誕生迄今已有八百八十餘年矣。宋徽宗在《大觀論茶》中，有一節專論白茶 曰：白茶，自為一種，與常茶不同。其條敷闡，其葉瑩薄，林崖之間，偶然生出，雖非人力所可致。有者，不過四五家;生者，不過一二株;所造止於二三胯(銙)而已。芽英不多，尤難蒸焙，湯火一失則已變而為常品。須製造精微，運度得宜，則表裏昭徹如玉之在璞，它無與論也。淺焙亦有之，但品不及。 特徵二 白茶屬於綠茶類，但與中國六大茶類之一“白茶類”中的白毫銀針、白牡丹有着本質的區別，是兩個完 全不同的概念。白茶類白茶是用普通綠茶的嫩葉製作而成的帶白毫的茶葉，其色白只是一種加工工藝。而白茶的色白由其品種而來，是與生俱來的。白茶是茶樹的珍稀品種，也是茶葉的名貴品名，她屬於“綠茶類”，和傳統的“白茶類白茶”不可同日而語。普通的綠茶每年可根據季節採摘多次，而白茶一年只能採摘一次，且產量很低，畝產一般只在20斤左右。 特徵三 早春白茶幼嫩芽呈玉白色，以一芽二葉為最白。春後隨氣温升高，光照增強，葉色逐漸轉為花白相間 夏秋呈綠色，故白茶採摘時間只在春季二十天左右，一年一次，視氣温而定，並不明確區分清明前後茶。因為白茶有個白化的過程，氣温達一定值，白化最好，氨基酸含量最高，這時採摘的白茶內質也最好。白化返綠是白茶的一種特殊生理機制，葉綠素缺失是一種遺傳變異體，在冬天-8°C~10°C低温過程保持二十天以上，導致白茶葉綠素缺失。由於白茶代謝機能特異，低温時抑制了葉綠素的合成，顯著提高了遊離氨基酸的生成量，其中茶氨基酸要佔氨基酸總量60%，這種茶氨基酸是白茶的特徵性成分。到目前為止，除白茶中有發現外，其餘動植物中均未發現，可見其彌足珍貴。 特徵四 天目湖白茶獨特的製作工藝，在很大程度上保留了茶葉中的營養成分。白茶的抗氧化能力是維他命E的10倍， 白茶中富含錳、鋅、硒等多種微量元素和A、C、B、E、K等維生素，及單寧酸、脂多糖、脂肪酸、咖啡鹼、二苯胺、多酚類化合物和幾種多糖的複合物，含氟量也很高，加工過程還能形成a-氨基丁酸。白茶還含有人體所必需的活性酶，可以促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解血液中多餘的糖分，延緩葡萄糖的腸吸收，促進血糖平衡。夏天經常喝白茶的人很少中暑，因為白茶中富含的多種氨基酸具有退熱、解毒的功效。 紐約佩斯大學的米爾頓·斯奇芬伯博士和研究人員將白茶放入牙膏中，再塗在有細菌的實驗台上，實驗證明混合有白茶的牙膏其殺菌能力顯著增強。因此他認為，喝白茶有助於口腔的清潔與健康。綜上種種：可見白茶具有清肝明目，堅固牙齒，降血壓降血糖，抗抑鬱抗衰老，防輻射滅病菌，提神醒腦，延年益壽等多種功效。 特徵五 高氨低酚是白茶香高味鮮的生化基礎，經生化測定，白茶氨基酸含量高達10.6%，為普通綠茶的2倍以上，茶多酚含量則在10-14%，故白茶口感非常好，不苦不澀，清香樸鼻。專家還特別指出：白茶茶多酚是 水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。英國一份營養調查結果顯示，長期享用下午茶的女人更苗條。據瞭解，白茶含有的脂肪酸能除脂解膩，美容護膚，瘦身纖體，乃名副其實的綠色保健飲品。 特徵六 天目湖白茶已獲批國家農產品地理標誌登記證書，其葉脈青翠，葉芽玉白;條形勻整，黃金披身; 形如鳳羽，湯似玉液;鮮爽甘醇，脣齒流芳。 天目湖白茶的功效 1、延年益壽：茶葉中微量元素錳、鋅、硒，維生素c、p、e及茶多酚類物質，能清除氧自由基，抑制脂質過氧化，因而經常飲茶確有一定延年益壽之功。 2、防輻射：茶葉中的脂多糖具有防輻射功效。吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力 3、抗癌：綠茶中的`多酚類化合物可以對一種參與特定癌症形成的分子起到抑制作用。 4、解毒：神農嘗百草，遇七十二毒，得茶而解之 5、降血壓：茶葉加工形成的a一氨基丁酸具有降血壓的作用。 6、瘦身：英國一份營養調查結果顯示，長期享用下午茶的女人更苗條據瞭解，茶含有脂肪酸除脂解膩。 7、防口腔異味：茶葉中所含的單寧酸具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，從而有效地防止口腔異味。 8、堅固牙齒：茶葉中含氟量較高，這對預防齲齒，護齒、堅齒，都是有益的。 9、治療粉刺：綠茶具有抗菌、消炎和減少激素活動的作用，成了治療粉刺的上佳選擇。 喝茶禁忌 1.發燒忌喝茶 茶葉中咖啡鹼不但能使人體體温升高，而且還會降低藥效。 2.肝臟病人忌飲茶 茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織。 3.神經衰弱慎飲茶 茶葉中的咖啡鹼有興奮神經中樞的作用，神經衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，就會引起失眠，加重病情。 可以在白天的上午及午後各飲一次茶，在上午不妨飲花茶，午後飲綠茶，晚上不飲茶。這樣，患者會白天精神振奮，夜間靜氣舒心，可以早點入睡。 4.孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶 茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。 5.婦女哺乳期不宜飲濃茶 哺乳期飲濃茶，過多的咖啡鹼會進入乳汁，小孩吸乳後會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。 6.潰瘍病患者慎飲茶 茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲茶可引起胃酸分泌量加大，增加對潰瘍面的刺激，常飲濃茶會促使病情惡化。 但對輕微患者，可以在服藥2小時後飲些淡茶，加糖紅茶、加奶紅茶有助於消炎和胃粘膜的保護，對潰瘍也有一定的作用。 飲茶也可以阻斷體內的亞硝基化合物的合成，防止癌前突變。 7.營養不良忌飲茶 茶葉有分解脂肪的功能，營養不良的人，再飲茶分解脂肪，會使營養更加不良。 8.醉酒慎飲茶 茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。 飲茶還會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。 因此，對心腎生病或功能較差的人來説，不要飲茶，尤其不能飲大量的濃茶;對身體健康的人來説，可以飲少量的濃茶。 待清醒後，可採用進食大量水果、或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。 9.慎用茶水服藥 藥物的種類繁多，性質各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。 茶葉中的鞣質、茶鹼，可以和某些藥物發生化學變化。 因而，在服用催眠，鎮靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶製劑藥，含蛋白質等藥物時。 因茶多酚易與鐵劑發生作用而產生沉澱，不宜用茶水送藥，以防影響藥效。 有些中草藥如麻黃、鈎藤、黃連等也不宜與茶水混飲，一般認為，服藥2小時內不宜飲茶。 而服用某些維生素類的藥物時，茶水對藥效毫無影響，因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素C在人體內的積累和吸收。 同時，茶葉本身含有多種維生素，茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效，對人體可增進藥效，恢復健康也是有利的。 另外，在民間常認為服用蔘茸之類的補藥時，也不宜喝茶，也有一定的道理。 10.貧血患者忌飲茶 茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，使體內得不到足夠鐵的來源，故貧血患者不宜飲茶。 結語： 以上就是我為大家分享的天目湖白茶的相關知識，大家看完之後是否對天目湖白茶有所瞭解了呢? 江蘇常州有哪些好茶？ 常州的好茶有南山壽眉茶、茅山青峯茶、金壇雀舌茶、天目湖白茶、貴派沙河桂茗茶、千峯雪蓮、雙橋毛尖、茅山白茶、荷葉甘草茶、溧陽白茶、陽湖月牙茶、龍潭青峯、太湖白雲、水西柏翠、沙河桂茗茶。 常州特產一：南山壽眉茶 南山壽眉茶是江蘇常州歷史悠久的名茶，這裏山巒起伏，雲霧繚繞，氣候温和，土壤濕潤，適宜種茶。製作的南山壽眉茶略扁略彎，色澤青綠，毫白，形似長壽人的眉毛。香氣淡雅持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉色翠綠完整。 常州特產二：金壇雀舌茶 金壇雀舌茶是江蘇常州的一種傳統特色名茶。它有很長的歷史。1985年在全省名茶評選會上總成績名列第一，隨後獲得省“魯雨杯”特等獎和全國“中國杯”名茶評比。常州地理環境優越，日照充足，熱量充足，雨量充沛，四季分明，適宜茶樹生長。成品金壇雀舌均勻整齊，似雀舌，色澤翠綠，平直。香氣高，滋味鮮爽，湯色鮮亮；葉子很嫩，甚至成了花。 常州特產三：天目湖白茶 天目湖白茶是江蘇常州著名的傳統名茶，歷史非常悠久，北宋就有記載。天目湖白茶產區屬於帶北緣的過渡性季風氣候，夏春秋冬季四季分明，春季涼爽多雨，夏季濕熱，秋季先濕後幹，冬季寒冷乾燥，全年日照充足，雨量充沛，無霜期長。特別適合茶樹生長，生產的白茶外形纖細略扁，色澤翠綠，色澤金黃；內質香氣濃郁的板栗香，湯色淺黃，清澈明亮，滋味鮮醇，葉白莖綠。 白茶屬於什麼茶？ 大家好，我是白茶愛好者小詹，很高興能回答這個問題。 在六大茶類中，要數白茶與白茶最為低調，很大程度上是因為它們產量遠遠比其他茶類來得少，茶葉市場上不好尋覓到。而白茶又因為早前長期以外銷為主，主要出口到歐美等國，此外我國港澳地區也是白茶重要出口市場，使得白茶變得“牆裏開花牆外香”，不過近年來，隨着白茶改變發展路線，重視國內市場，逐漸的，白茶的名氣也有了一定的提高，眾茶友也開始與白茶相識與相知。 福鼎白茶 現如今白茶有了一定的熱度，但還遠遠不夠，無法與傳統茶類相比，還需要踏實腳步前行。很多人對白茶還是不甚瞭解，甚至以為是綠茶。不少人一聽白茶就以為是浙江的安吉白茶，要知道，安吉白茶是屬於綠茶類，是白化茶，葉子的顏色因低温而褪色，變成白色，所以當時發現此茶的時候就依據特點取名為安吉白茶。 安吉白茶是正經的綠茶，不是六大茶類中的“白茶”。茶類的劃分是根據茶多酚的氧化程度的，是要看加工工藝的，並不是簡單的看茶葉顏色劃分。那麼哪些白茶是屬於白茶系？白茶的主要加工工藝為萎凋與乾燥，只要按照這種方式製作的茶，基本可以認定為白茶系。 綠茶：安吉白茶 像市場上比較知名的福鼎白茶、政和白茶等就是白茶類，它們也是福建白茶。眾所周知，説起白茶我們就不能繞過福建白茶，討論中國白茶的發展就不可能會繞出福建白茶。因為白茶中的銀針首創於福鼎市，白牡丹創於當年的水吉縣，也就是現在的建陽縣。白茶先有銀針，後有白牡丹等等。茶葉專家張天福在《福建白茶的調查研究》中説到，白茶製造 歷史 先由福鼎開始，以後傳到水吉，再傳到政和。福鼎大約在1857年發現福鼎大白茶，在1885年開始用大白茶製作銀針。 也因此，可以説福鼎白茶是福建白茶的代表茶。2004年6月，“福鼎白茶”獲得為原產地域保護產品的殊榮。2006年，被國家林業部授予為“中國白茶之鄉”。2020年7月20日，福鼎白茶入選中歐地理標誌首批保護清單。不可否認，福鼎白茶的高速發展帶給了白茶圈子巨大的活力，讓白茶更加引人注目。 福鼎白茶交易中心 話説回來，如今都有哪些白茶？大概可以分為3類。 1、福建白茶 2、雲南白茶 3、其他地區白茶 福建白茶主要有福鼎白茶、政和白茶、建陽白茶、松溪白茶。雲南白茶產區在景谷縣。而其他地區的白茶大多是引種，比如有四川白茶。 那麼哪些白茶才最好呢？ 在回答這個問題之前，我們不妨再來細細瞭解一些以上白茶種類。福鼎白茶是如今中國白茶的代表茶，有很高的知名度，很多人在選擇白茶上往往會自然把目光投向福鼎白茶。福鼎白茶的品質是不言而喻的，福鼎白茶的茶樹品種很出色，福鼎大白茶、福鼎大毫茶的產量高，製成來的白茶，芽頭肥壯，滋味鮮爽，所以深受歡迎。 政和白茶的產茶 歷史 同樣很悠久，白茶也很好喝，不過與福鼎白茶在口感上有些不同，可能是因為工藝上的側重點不一樣，福鼎白茶常用日光萎凋，而政和白茶用室內萎凋。這就讓兩者的口感有了明顯區別。福鼎白茶以銀針為例，毫香明顯、滋味鮮爽清甜，而政和白茶香氣清鮮、醇厚回甘。 福鼎白茶：銀針 簡單來講，福鼎白茶以鮮為主，政和白茶口感會重一點。政和白茶的顏色會更深一點。政和還有種福安大白茶，福安大白茶的特點就是香清湯厚，顏色不如福鼎白茶來得靚麗，因為福鼎白茶多毫毛，白絨絨的樣子，製作出來的銀針，白毫濃密，銀白，雪亮。 政和白茶：銀針 建陽是“小白”和“水仙白”的發源地，主要是用當地菜茶製作白茶，經常使用室內萎凋的手法。建陽白茶的口感是很醇厚的，也挺好喝。 松溪白茶主要有九龍大白茶和松溪小白茶，松溪主要是用小白茶當原料加工成白茶。 雲南白茶是用雲南大葉良種當原料，經過白茶特有的萎凋、乾燥方式製成的。依據工藝來看，雲南白茶是白茶類，但它又具有些雲南普洱茶的特點，畢竟原料就是雲南當地特產。 福建白茶的 歷史 可以追溯到宋代，而云南白茶的 歷史 會比較近，在清朝道光年間被發現並培育。因為茶樹品種相差太多，所以福建白茶與雲南白茶的口感有着巨大差別。一般福建白茶沒有古樹茶的説法，以荒野或高山為賣點。而云南白茶注重茶樹年齡，以古樹白茶為賣點。 雲南白茶 那麼福建白茶與雲南白茶有啥區別？ 福建白茶以翠綠、鮮綠、墨綠為主（葉子顏色），芽的色澤是銀白、雪白為主。而云南白茶以月光白為例，形狀奇異，上片白，下片黑，因為月光白從採收到加工完成，均不能見陽光，應該用的是室內萎凋方式，而且製作週期很快，粗製要在一天內完成。而福建白茶的萎凋時間大概需要兩三天。 福建白茶的湯色以亮黃為主，像銀針湯色就很明亮淺黃，白牡丹的湯色是清澈，橙黃。雲南白茶的湯色會更深，黃中帶點紅。福建白茶以毫香、花香為主，雲南白茶花香、蜜香為主。福建白茶的口感是鮮爽的，清甜的，而云南白茶的口感更重些，是香醇、厚重的。總的來説，雲南白茶多多少少還是具有一點普洱茶的特點，與福建白茶差別明顯。 雲南白茶 其他地區的白茶，一般是把福建的福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等茶樹引種過去種植起來的，在口感上與原產地有不小的區別。 福鼎白茶 言歸正傳，以上如此多的白茶，到底哪些白茶最好呢？因為本人是福鼎人，從小喝福鼎白茶長大，自然推舉福鼎白茶。但若説福鼎白茶最好，恐怕有王婆賣瓜之嫌。可是福鼎白茶無論從 歷史 還是從自身品質上來看，説它是白茶系中的佼佼者，代表者，也是無可厚非的。 那麼，大家喝過白茶嗎？認為哪些白茶最好呢？ 以上就是小詹的淺見，歡迎大家指正。 更多精彩白茶知識，歡迎關注【小詹茶肆】 福建福鼎白茶 安吉白茶最出名 哈嘍，你好。我是 情感 問候，你的問題是哪裏的白茶最好？ 福鼎大白茶 在我國白茶有“一年茶、三年寶、七年靈丹妙藥”之稱，這幾年特別流行。 白茶屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶是我國的特產，主要產於福建省的福鼎（最早是由福鼎縣首創，該縣有一種優良品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是製茶的上好原料，最初採用這種茶片生產白茶）、政和、松溪和建陽等縣，台灣省也有少量生產。白茶生產已有200年左右的 歷史 。 我是 情感 問候，很高興回答你的問題，祝你生活愉快[微笑] 福鼎大白茶 福鼎大白茶又名福鼎白毫，無性繁殖系，小喬木型，中葉類。原產於福建福鼎太姥山。福鼎大白茶品質優異，是全國推廣面積最大的品種，並且在全國各個產區都表現出了良好的適應性。 福鼎大白茶芽頭肥壯，滿披白毫，內含物質豐富，製成白茶品質極佳，以茸毛多而潔白、色綠、湯鮮為特點，口感極好。 白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。下面就一起來看看白茶產地是哪裏最好？ 白茶產地以福建地區為特產，主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。此外，中國浙江的安吉白茶和貴州正安白茶因自然變異整片茶葉呈白色，不同於帶有白色絨毛的一般白茶。白茶生產已有200年左右的 歷史 ，最早是由福鼎縣首創的，因此又稱為福鼎白茶。 福建佔全國白茶產量的90%以上，其中60%產自於福建福鼎白茶產地，水吉近幾年的產量極少，政和白茶產地的白茶較之。一千多年前，茶聖陸羽在《茶經》中記載：“永嘉(今温州)東(南)三百里有白茶山”。據茶界泰斗陳椽教授考證：“永嘉南三百里是福建福鼎系中國白茶原產地，白茶山是指有“海上仙都”美譽的國家級風景名勝區福鼎太姥山”。有關白茶產地的爭論頗多，其中福鼎、建陽水吉、政和爭議最為激烈，由福鼎首創，進而傳到水吉，最後傳到政和，白毫銀針和新工藝白茶原產地地是福建省福鼎市，白牡丹白茶原產地是福建省建陽市水吉鎮，先有小白，後有大白，再有水仙白，此觀點得到諸多茶葉界泰斗們普遍認可。 清代名人周亮工在《閩小記》中更是清楚的記載：“太姥山古有白茶，今呼白毫，產者性寒涼，色香具絕，而尤以鴻雪洞為最，功同犀角，為麻疹聖藥，運銷國外，價同金埒”。 福鼎是中國白茶原產地也由《福建地方誌》和現代著名茶界泰斗張天福教授《福建白茶的調查研究》文獻中也得到了證實，福鼎是中國白茶之王—白毫銀針的發祥地。 福鼎是全國著名的白茶、綠茶、花茶的主產區，也是中國白茶出口的主要基地，為全國十大產茶縣市地之一和全國最大白茶產地。福鼎地處福建省東北沿海，三面環山丘陵起伏西北高東南低，一面臨海，日照充足，溪流縱橫，水源密佈，森林覆蓋率高達69.3%，羣山海拔大多在500-800米，乃至l000米以上，海上仙都太姥山，素以“峯險、石奇、洞幽、霧幻”四絕聞名遐邇，福鼎屬帶海洋性季風氣候，常年氣候温和，年均氣温在18.5 ，雨量充沛，年降水量1661毫米。福鼎白茶茶區土壤有：紅壤、黃壤、柴色土、沖積土，以紅、黃壤為主，主要種植有着“華茶1號“、“華茶2號”之稱的國家級茶樹良種“福鼎大白茶”、“福鼎大白毫”，其空氣質量達到了國家一級標準，位居福建全省之首。優良的茶樹品種、良好的生態環境、豐富的山海資源、深厚的文化底藴、悠久的產茶 歷史 、細心的栽培管理、精湛的採製技術賦予了來自福建白茶原產地的福鼎白茶悠遠的魅力，獨特的白茶產地、獨特的品種和獨特的工藝，造就了福鼎白茶卓越的品質和出色的白茶的功效與作用。 2005年福鼎市被國家林業局、中國茶葉學會分別命名為“中國白茶之鄉”，先後獲得國檢局原產地地理標記標誌使用權和國家工商總局的證明商標註冊權，並被國家外貿部門推薦為出口信得過產品，這些均是國家級的權威認定，因此福鼎是真正的中國白茶原產地是無庸置疑的。 福鼎白茶 白茶屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品，因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。當然的白茶不僅外觀長得好看，功效也很多，但是白茶的產地只有那麼幾個，下面給您一一介紹一下。首先從白茶的產地説起。 白茶的產地主要在於福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，台灣省也有少量生產，同時在雲南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州等地也有白茶的茶品，都是獨具特色的茶葉！ 最好的白茶產地 1、白琳鎮 新中國成立後，福鼎國營茶廠白琳分廠成為全國著名的白茶生產地，1968年在白琳分廠的王奕森先生又發明了新工藝白茶，所有白茶出口的任務由該廠承接着。白琳的土壤很特別，尤其是鎮下面的翠郊、棠園、嶺頭坪、牛埕下、車洋一帶自然村土質特別適合茶葉生長，加工出來的茶葉，品質優良。 2、磻溪鎮 福鼎市地域面積最大的鄉鎮，全鎮森林覆蓋率達到95%，平均海拔高度500到800米，氣温比低海拔地區低2—4 。東與太姥山、南與白琳鎮相鄰，是典型的生態鄉鎮。 3、太姥山鎮 境內太姥山平均海拔600米，山上常年雲霧繚繞，氣温比山下低2—5 。太姥山鎮與磻溪、白琳交界，森林覆蓋率很高，其土壤十分適宜種植茶葉。 4、管陽鎮 管陽鎮與點頭鎮毗鄰，最高海拔1113.6米，大部分行政村處在海拔600米以上，氣候和低海拔的地區有較大不同，茶葉生長速率雖慢、發芽遲，但品質佳。 再説白茶的種類 1、白毫銀針 產地位於中國福建省的福鼎市和南平市政和縣，因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱，有退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養護麻疹患者的良藥。 2、白牡丹 產地主要分佈於政和、建陽、松溪、福鼎等地，採自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉製成的，白茶中的上乘佳品，因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。 3、貢眉 主要產於福建建陽縣，建甌、浦城等縣也有生產，產量約佔白茶總產量一半以上，是以菜茶茶樹的芽葉製成，這種用菜茶芽葉製成的毛茶稱為“小白”，以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。 4、新工藝白茶 主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地，是按白茶加工工藝，在萎凋後加入輕揉製成。外形葉張略有縮摺呈半卷條形，色澤暗綠帶褐，香清味濃，湯色味似綠茶但無清香，似紅茶布無酵感，濃醇清甘是其特色。 總的來説，白茶是中國的 歷史 名茶，在中國有着悠久的種植 歷史 ，主要產區在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地，但是最好的產地是在福鼎，且福鼎是白茶的發源地喔！ 我自己喝的比較多的是福建和江蘇的白茶比較多，比較喜歡的白茶品種有白毫銀針和壽眉。 白毫銀針 白毫銀針，創制於1796年，中國六大茶類之一的，原產地在福建，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特徵挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。 由於鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針製成成品茶後，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶，長約三釐米 毫銀針芽頭肥壯，遍披白毫，挺直如針，色白似銀。福鼎所產茶芽茸毛厚，色白富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口。政和所產，湯味醇厚，香氣清芬。 銀針白毫原料採摘標準為春茶嫩梢萌發一芽一葉時即將其採下，然後用手指將真葉、魚葉輕輕地予以剝離。剝出的茶芽均勻地薄攤於水篩上（一種竹篩），勿使重疊，置微弱日光下或通風蔭外，曬涼至八、九成幹，再用焙籠以30-40 文火至足幹即成。也有用烈日代替焙籠曬至全乾的，稱為毛針。毛針經篩取肥長茶芽，再用手工摘去梗子（俗稱銀針腳），並篩簸揀除葉片、碎片、尋質等，最後再用文火焙乾，趁熱裝箱。 現今白毫銀針的茶芽均採自福鼎大白茶、政和大白茶良種茶樹。大白茶樹茶芽肥壯長大數倍於菜茶茶芽，這也許就是宋代沈括在《夢溪筆談》中稱南方茶樹“今茶之美者，其質素良而所植之土又美，則新芽一發便長寸餘”的原因。 壽眉 壽眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶樹製成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無老梗，葉整卷如眉，香氣清純。其中用茶芽葉製成的毛茶稱為“小白”，以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。 壽眉主產於福建省寧德市的福鼎市管陽鎮、潘溪鎮、點頭鎮，南平市的政和縣、建陽市、松溪縣等，產量佔白茶總產量一半以上。 價值功效 1、壽眉茶功效如同犀牛角，有清涼解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小兒高燒的退燒良藥。 壽眉茶 2、壽眉性中庸，不寒不熱，抗氧化，有助排出毒素及促進新陳代謝等功效，是一種很好的保健茶。 3、壽眉有退熱、祛暑之功效，為夏日佳飲。令人精神愉悦、心曠神怡，且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質、多種維生素及鋅、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦等功效，是當今公認最安全又營養的綠色 健康 飲品。 福鼎的白茶是最好的，福鼎也是白茶的發源地，白茶是中國茶類中的特殊珍品 常州有哪些特色名茶 常州境內名勝古蹟眾多，歷史文化名人薈萃，常州也有着非常優越的地理環境和氣候條件，這些優越的條件造就了常州盛產茶葉，常州有哪些特色名茶呢?趕緊來看看吧!! 常州特產一：南山壽眉茶 南山壽眉茶是江蘇常州的特色名茶，有着非常悠久的歷史，這裏山巒起伏，雲霧繚繞，氣候温和，土壤濕潤，適合種茶，所產出的南山壽眉茶條索微扁略彎，色澤翠綠披白毫，形似壽者之眉，香氣清雅持久，滋味鮮爽醇和，湯色清澈明亮，葉底嫩綠完好。 常州特產二：茅山青峯茶 茅山青峯茶是江蘇常州的傳統特色名茶，有着悠久的歷史，世紀40年代開始生產，產於金壇市茅麓鎮，金壇自然條件優越，資源豐富，四季分明，雨量充足，特別適合茶樹的生長，所產出的青峯茶外形扁平，挺直如劍，色澤綠潤，平整光滑，內質香氣高爽，鮮嫩高長，湯色綠明，滋味鮮醇，葉底嫩綠明亮完整。 常州特產三：金壇雀舌茶 金壇雀舌茶是江蘇常州的傳統特色名茶，有着非常悠久的歷史，在1985年全省名茶評選會上曾名列總分第一，其後屢獲省“陸羽杯”和全國“中茶杯”名特茶評比特等獎。常州有着優越的地理環境，光照充足、熱量豐富、雨量充沛、四季分明，適合茶樹的生長，所產出的金壇雀舌成品條索勻整，狀如雀如雀舌，色澤綠潤，扁平挺直;香氣清高，滋味鮮爽，湯色明亮;葉底嫩勻成朵 常州特產四：天目湖白茶 天目湖白茶是江蘇常州的傳統特色名茶，有着非常悠久的歷史，在北宋時期就已經有記載。天目湖白茶產區屬於中帶北緣過渡季風型氣候，冬夏春秋四季分明，春季温涼多雨，夏季炎熱濕潤，秋季先濕後幹，冬季寒冷乾燥，全年日照充足，雨量充沛，無霜期長。特別適合茶樹的生長，所產出的白茶外形細秀略扁，色澤綠潤、透顯金黃;內質香氣慄香馥郁，湯色鵝黃、清澈明亮，滋味鮮爽且醇，葉張玉白、莖脈翠綠。 常州特產五：桂牌沙河桂明茶 桂牌沙河桂明茶是江蘇常州的傳統特色名茶，受自然環境和優良品種的獨特優勢，加上精湛的工藝和先進的技術炒制而成，具有獨特的風格與特徵，它外形平扁挺直，色綠顯毫，肉質清香持久，湯清明亮。該產品多次經國家級檢測機構檢驗，產品均符合衞生標準，並在95年被中國茶葉博覽館收藏為永久性收藏品。
