如何用紅茶做奶茶
隨後將120g的全脂鮮奶倒入牛奶盅中，隔水加熱1分鐘後與紅茶充分混合。
先將茶壺、牛奶盅、茶杯用開水進行燙洗消毒，再往茶壺中投入5~6g的紅茶，並注入240g的沸水，5秒內倒掉茶湯，隨後再次注入沸水，悶泡1~2分鐘後放在一旁備用。
隨後將120g的全脂鮮奶倒入牛奶盅中，隔水加熱1分鐘後與紅茶充分混合。
材料：
紅茶袋，牛奶，蜜糖或糖
步驟：
1. 將紅茶袋放入一個杯子中，倒入開水直到杯子3/4滿。
2. 把茶袋浸泡3-5分鐘，以便茶汁充分滲出。
3. 取出茶袋並將牛奶倒入杯子中，攪拌將茶和牛奶徹底混合。
4. 根據自己口味添加蜜糖或糖，調味即可。
提示：
1. 如果你喜歡牛奶味濃一些，可以用牛奶代替水來泡茶。
2. 如果喜歡口感更豐富，還可以加入少量香草精華或者肉桂粉。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
錫蘭紅茶奶茶的做法：
1、準備過濾用的杯子，倒入約十克的紅茶，然後倒入約九十攝氏度的熱水來自，至杯子的三分之二處，靜置一分鐘左右後震盪；
2、浸泡三五分鐘，然後用濾網過濾茶葉粉末；
3、放入白糖、方糖或冰糖；
4、倒入約來自茶量三分之一的純牛奶，拌勻；
5、攪拌均勻即可。
紅茶怎麼做奶茶
紅茶做奶茶的方法：
主料：紅茶半袋、水500毫升、牛奶800毫升。
輔料：淡奶油1勺、煉乳1勺。
步驟：
1、將水煮沸，放入紅茶半袋。這裏最好用茶葉，而不是茶葉包。茶葉的質量直接體現在奶茶口感上。
2、茶葉煮5分鐘後，倒入牛奶。如果喜歡口感豐富潤滑，可以放入一勺煉乳和一勺淡奶油。如果更注重健康，可以不放。
3、開鍋後關火。
紅茶做奶茶的方法 紅茶做奶茶做法
1、原料：紅茶茶葉、清水。
2、準備紅茶茶葉，網上可購。
3、準備精克稱。
4、稱量紅茶茶葉40g，用温水清洗一遍，然後濾幹水分。
5、清水2L煮沸。
6、加入洗淨的紅茶茶葉。
7、蓋上蓋，煮兩三分鐘，關火悶8到10分鐘左右。
8、準備豆漿機，使用其，乘裝容量杯，和過濾網，壓塞。
9、將煮悶好的紅茶，倒入過濾網和容量杯中過濾茶水。
10、用壓塞擠出茶葉中剩餘茶水分。濾掉的茶葉別丟，冰箱可保存兩天，這兩天內，可用來做茶蛋，泡煮紅茶水喝等，還可做植物養料。
11、過濾出的紅茶水，用於做奶茶，冰茶，紅茶飲料等,不能直接飲用，因其味濃苦澀，需稀釋後調製紅茶飲料。一天之內用不完，就放冰箱保險層冷藏。可保存兩三天。
紅茶奶茶的做法和配方 紅茶奶茶怎麼做
1、紅茶奶茶的做法配方：牛奶250毫升，紅茶茶包2個，白砂糖適量；用純淨水或礦泉水沖泡紅茶，茶湯留着備用；白砂糖炒出糖色，加入牛奶，再倒入茶湯，小火加熱至冒下泡，關火，過濾。
2、煮茶：製作紅茶奶茶，需要用到牛奶250毫升，紅茶茶包2個，以及適量的白砂糖。往鍋中加入適量清水，用水以純淨水或礦泉水為宜，加熱至沸騰後放入紅茶茶包，浸泡幾分鍾倒出茶水，喜歡茶味濃一些的話可以適當多泡一會兒。
3、加糖：重新起鍋，用小火來融化白砂糖，根據個人喜好也可以用紅糖、黃糖代替。相對而言，添加紅糖的奶茶顏色會更深一些，看起來更有食慾。炒出糖色後，倒入牛奶，攪拌均勻，防止結塊。
4、加茶：最後將提前煮好的紅茶茶湯倒入牛奶中，保持小火加熱，待牛奶微微冒出小泡便關火。可以奶茶多過濾幾遍，這樣其口感會更加細膩醇香。也可以嘗一下甜度，不夠甜的話趁熱再添加一些白糖或紅糖。
紅茶奶茶的做法和配方
紅茶奶茶的做法和配方如下：
1、配方：
紅茶包 10g
鮮奶 250ml
水 250ml
煉乳或糖 適量
2、紅茶奶茶的做法：
水煮開，加入茶包——煮開茶水，喜歡茶味濃的可以多煮一會——取出茶包，加入鮮奶，微微煮開即可——關火，隨喜好加入煉乳或糖吧。
奶茶分類：
一、按地域風情來劃分：
奶茶品種主要有：港式奶茶、台式奶茶、酥油茶、美式奶茶、日式奶茶、韓潮奶茶、馬來西亞奶茶、意式奶茶、西班牙奶茶、荷蘭普利奶茶、巴西奶茶等。
二、以茶品原料來劃分：
奶茶品種主要有：咖啡紅茶、阿薩姆紅茶、花草奶茶（薰衣草奶茶、桂花奶茶、香草奶茶）、錫蘭紅茶、麥香紅茶、烏龍、青茶、茉莉綠茶、高山茶、炭燒茶。
三、按常用水果風味劃分：
則主要有草莓、櫻桃、藍莓、百香、芒果、蘋果、荔枝、椰香、木瓜、西瓜、柳橙、鳳梨、桂圓、檸檬、烏梅、香梨、哈密瓜等果味系列。 奶茶的分類可以好很多種，而每一種奶茶都有每一種奶茶獨樹一幟的風味。
紅茶奶茶的做法和配方是什麼？
需要材料：紅茶8克、牛奶200毫升、水200毫升、白砂糖20克
1、準備材料，如下圖所示：
2、鍋中加水，煮至沸騰，如下圖所示：
3、加入茶葉煮2～3分鐘，如下圖所示：
4、加入牛奶，煮沸，如下圖所示：
5、加入糖，攪拌均勻，關火，如下圖所示：
6、在杯中放入篩網，用來過濾茶葉，如下圖所示：
7、將煮好的奶茶倒入杯中，完成，如下圖所示：
紅茶奶茶的做法
用料：純牛奶250克，紅茶葉10克，純淨水300ml，冰糖適量。取300毫升水燒開，倒入紅茶後煮5分鐘，煮好泡10分鐘，再把水煮開，倒入冰糖，小火煮至冰糖完全融化，倒入純牛奶繼續煮開。鍋裏水開以後，轉小火再煮3分鐘，煮好以後，用漏勺過濾即可。
用料：純牛奶250克，紅茶葉10克，純淨水300克冰糖適量。
1、取一個乾淨的鍋，放入300毫升純淨水燒開，把紅茶倒入。（記得鍋一定要沒有油的，如果有油的話，做出來的奶茶有油味，不好喝。）
2、紅茶倒入以後煮5分鐘，煮好關火蓋上蓋子浸泡10分鐘，讓紅茶的味道完全浸泡出來。
3、浸泡好以後，開火再次把水煮開，倒入冰糖，小火煮至冰糖完全融化。
4、倒入純牛奶繼續煮開。（這裏要注意，煮的時候不要蓋蓋子，蓋蓋子水很容易溢出來）。鍋裏水開了以後，轉小火再煮3分鐘，讓茶葉的味道完完全全煮出來。
5、奶茶煮好以後，用漏勺把茶葉過濾一下，把奶茶過濾到壺裏。
6、這時候可以直接倒到杯子裏喝了，如果喜歡喝熱一點的，可以重新倒到鍋裏煮開。
紅茶奶茶功效：
1。提神消疲：經由醫學實驗發現，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏鋭，記憶力增強；它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質）及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。
2。生津清熱：夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感；同時咖啡鹼控制下丘腦的體温中樞，調節體温，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。
紅茶怎麼製作香滑可口的奶茶？
奶茶，顧名思義就是牛奶與紅茶的混合飲品，不同的地方有不同的風味。比如蒙古高原的蒙古奶茶，是所有奶茶的鼻祖，用磚茶混合鮮奶加鹽熬製而成。北方草原氣候寒冷，喝熱的鹹奶茶可以驅寒，草原奶茶風味獨特；印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港的絲襪奶茶和台灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食飲品之一，風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉， 冰奶茶，熱奶茶，甜奶茶，鹹奶茶等。
在我們家庭普通製作中，並沒有如此多的講究，只是簡單的用紅茶、白糖和牛奶三樣食材就足以做出香滑可口的奶茶。我來分享下日常三種簡單做法：
第一種做法：熬糖加奶加紅茶。
第一步，準備只做奶茶所需要的材料：紅茶一小撮，牛奶一袋，白糖一勺。
第二步，取一干淨不粘奶鍋，開小火將白糖倒入慢慢熬融化變成微即成焦糖；
第三步，將牛奶倒入鍋中；此時焦糖預冷會結塊，不用管它小心攪動牛奶受熱後就會融化；
第四步，小火將牛奶煮開後加入紅茶，再次開小火煮開，保持微沸的狀態煮兩三分鐘；
第五步，關火後可以蓋蓋子再燜兩分鐘，此時牛奶顏色會變深；
第六步，將奶茶過濾到杯中就可以飲用。
第二種做法：白糖和紅茶一起熬製焦糖，後加奶。
這種做法就是在奶鍋中，先同時放入白糖與紅茶一起熬製成焦糖色，同時紅茶的氣味也會激發出來；最後加入牛奶煮開後燜一會，再過濾倒出飲用。
第三種做法：沖泡法。即先用開水沖泡紅茶，再加入適量熱牛奶，調入白糖或者食鹽飲用。這種方法最是簡便快速，但是口感上要差很多。
綜上所述，有紅茶，要想在家庭中製作奶茶，推薦用上面第一種和第二種做法，整個用時不超過10分鐘，就能喝到香滑可口的焦糖口味奶茶。
怎麼用紅茶做奶茶?
最簡單的方法就是將你想加入的茶的濃縮汁倒入奶裏就好了，可依據自已的口味加些糖。
這種方法還能做茉香奶茶，茉香奶茶是台灣很有名的飲料，就是用茉莉花茶制的。
煮茶技巧：
1、正宗的奶茶，一般是使用印度阿薩姆地區出產的紅茶來沖泡。如果你沒有阿薩姆紅茶，也可以使用其他紅茶。
2、紅茶需要用沸騰的水沖泡，才能完全泡出紅茶的香味。用牛奶沖泡也一樣，要把牛奶煮至沸騰，立刻用來沖泡紅茶。如果你家的茶壺配有酒精燈，可以沖泡後用酒精燈加熱，使茶持續保持在沸騰的狀態，效果更好。
3、紅茶不是泡的時間越長越好哦，沖泡紅茶的時間不要超過3分鐘，如果紅茶泡的時間過長，會產生較多的澀味。所以，沖泡3分鐘後，一定要果斷的濾掉茶渣哈。
4、一點點鹽可以激發奶茶的味道，產生更美妙的口感。但是鹽要注意不能加多了，非常少的一點點就可以了。否則就成鹹奶茶了。
5、紅茶顆粒非常小，需要用到專用的茶葉濾網才能過濾，如果沒有，則只能選擇紅茶茶包了，沖泡2-3分鐘後，把茶包晃一晃，然後直接撈出來扔掉就行，非常方便。
6、喜歡濃郁奶香的朋友，可以在泡好的奶茶裏再添加10ML的動物性淡奶油，奶茶的口感會更加濃滑。
做奶茶泡紅茶是怎麼泡？
所謂奶茶就是用茶葉、奶製品製作而成的一種茶飲品，因此不同的奶茶，做法也各有不同，有些西式的奶茶店裏的調配工具甚至不亞於調酒用具，那大家知道用紅茶做奶茶怎麼製作嗎？具體如下！
紅茶奶茶製作方法
1、温杯
先將茶壺、茶杯、牛奶盅做温杯動作：依序在茶壺、茶杯、牛奶盅內注入攝氏約95～100度的沸水，温杯動作約等待5秒後可將水倒出。
2、準備熱紅茶
在茶壺裏放入5公克的紅茶茶葉或茶包，加入沸騰後的熱水約240g，浸泡1～2分鐘。
3、將温牛奶倒入杯中
選用全脂鮮奶120g倒入牛奶盅，把牛奶盅放入鍋中以沸騰的水隔水加熱一分鐘，約攝氏60～70度時再將温牛奶倒入杯中。
全脂鮮奶本身有甜度，不需要另外加糖就能享受美味的鮮奶茶；如果希望味道能再濃一點，可用120g奶粉沖泡。不建議用高温烹煮牛奶，會破壞品質，並讓水分蒸發，且易殘留太多油脂，衝出來的奶茶口感會比較膩。
4、倒入紅茶
再將120g紅茶倒入杯中，可將紅茶與牛奶的油脂完美融合，取1：1的比例即為最完美的鮮奶茶。
紅茶的喝法
1、清飲壺泡法
對於紅茶，特別是工夫紅茶，中國的大多數地方都採用清飲泡法，即在茶湯中不加任何調料，使茶發揮固有的香氣和滋味。飲茶時，手捧一杯好茶，靜聞慢嘗，細評默品，進入一種忘我的精神境界。所以對工夫紅茶，特別是工夫紅茶中的名優工夫紅茶，一定要用清飲法，方能領悟紅茶的特有風韻，享受到飲紅茶的奇趣。
2、清飲杯泡法
茶杯通常選用精美的細瓷壺和白色帶託的有柄瓷杯，也可與咖啡杯通用。用100℃左右開水，從較高的位置沖水壺水衝入茶杯，沖水量為100毫升左右。每杯置茶3克為宜。除紅碎茶葉外，通常可續水2～3次。
3、調飲泡茶法
調飲，即在茶湯中加入調料，以佐湯味。當今的調飲泡法，比較常見的是在紅茶茶湯中加入糖、牛乳、檸檬、咖啡、蜂蜜或香檳酒等，所加調料的品種和數量，隨品飲者的口味而定。調味紅茶主要有牛奶紅茶、檸檬紅茶、蜂蜜紅茶、白蘭地紅茶等。
4、茶包沖泡法
茶包對於忙碌的現代人而言是相當方便的。但一般人都認為茶包泡紅茶簡單不雅緻。但若是您肯多花點心思，還是可以泡出一杯極品紅茶的茶包的種類其實是很多的，除了一般的紙袋式之外，還有網狀尼龍材質的立體式茶包，以及茶壺專用的上頭有細繩的茶包。
以上就是用紅茶製作奶茶的方法，從上面的介紹中大家就可以發現，其實用紅茶製作奶茶是非常簡單的，只要大家按照以上的步驟製作的話就可以喝到好喝的奶茶喔！
怎麼用立頓紅茶做奶茶
下面是用立頓紅茶做奶茶的方法：
準備材料：立頓紅茶5包，牛奶5L（這裏使用的茶包和牛奶比較多，茶包少也是可以按照這個方法制作的）
1、把茶包放入大的玻璃罐中，倒入熱水，用熱水泡製紅茶。
2、在鍋中倒入牛奶，接着將茶水倒入，如果喜歡茶味濃一些，可以將茶包一起放進去煮。
3、開始攪拌，開小火熬一會，就可以關火取茶包了。
4、奶茶煮好後裝入乾淨的玻璃瓶中，放涼後放入冰箱就可以隨時拿出來飲用了。
擴展資料
市售奶茶的健康隱患：
1、導致糖攝入超標。2017年，上海市消保委對市面上的奶茶進行比較實驗後發佈報告稱，27件正常甜度的奶茶，平均含糖量為每杯34克，最多的高達每杯62克。超市裏的速溶奶茶粉，一份（64克）中含糖44克，接近於世界衞生組織建議的每天吃精製糖的上限50克。
2、增加反式脂肪攝入。植脂末俗稱“奶精”，是賦予奶茶絲滑口感的主角，不僅存在高糖高熱量等問題，還可能含有反式脂肪。反式脂肪容易誘發心腦血管疾病，如高血脂、血栓、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等。
3、攝入不少咖啡因。上海消保委的報告指出，51件樣品咖啡因含量平均為270毫克/升。按照大杯700毫升的奶茶來計算，咖啡因含量在可接受範圍內。
但值得注意的是，報告中咖啡因含量最高的奶茶一杯竟有428毫克，已超出美國推薦的咖啡因每日攝入量400毫克。咖啡因攝入過多會導致心跳加速、焦慮等，還會加速鈣流失。
參考資料來源：人民網-時髦奶茶裏的健康隱患
