怎樣炒栗子好剝皮

1、準備材料：栗子(鮮)200克、調料色拉油1小勺、白糖1小勺

2、準備一些生板栗，然後清洗乾淨，記得不要泡水，用手揉搓一下，然後控幹水分就行。

3、把它們一個個剝出來洗淨，並在鼓起的後背用剪刀剪條口子（一定要把殼剪破，否則會在微波爐裏炸開的）。

4、放進微波爐裏，先高火叮2分鐘。2分鐘後取出放進碗裏，倒入玉米油和綿白糖用筷子或勺子拌勻。

5、放到盤子裏碼勻後再次放進微波爐裏，高火2到3分鐘即可，稍稍散熱即可食用。