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滁州有哪些能帶走的特產

滁州有哪些能帶走的特產

滁州是安徽的地級城市,有聞名天下的琅琊山與醉翁亭。到了滁州,除了遊玩滁州的美景,這些滁州的特產也帶走吧!

滁州特產一:明綠御酒

明綠御酒是安徽省滁州市明光市的特產。主要原料為滁州特有的產品明光綠豆,沿用南宋以來獨有的釀造工藝和全手工釀造技術釀製而成,其釀製工藝方法獲國家發明專利。

明綠御酒喝起來甘美醇厚、澄碧清冽、豆香幽雅。“明綠御酒”榮獲了國家地理標誌產品稱號。

滁州特產二:龍興御液酒

鳳陽龍興御液酒為明朝宮廷御酒,深受朱元璋的喜愛,因此而得名。鳳陽御酒分為大明帝王、明太祖、龍興御液等三大系列,30多個品種。它的特點是綿軟爽盡,濃中帶醬,風味獨特,回味悠長。其中龍興御液的出口量居安徽省之首。

滁州特產三:琅琊酥糖

琅琊酥糖是安徽滁州的傳統名點,起源於明末清初,因為琅琊山,所以取名琅琊酥糖。

琅琊酥糖選用純白芝麻、精白砂糖、富強粉、麥芽糖等精心加工,產品呈乳白色,形似螺旋體,其糖塊薄厚均勻,骨薄如紙,剖面層次分明,呈螺旋體,色澤乳白,入口酥軟,香味濃郁,甜而不膩。

滁州特產四:滁州茶葉

滁州的茶葉有較悠久的歷史。據《安徽茶經》記載,宋朝時期全椒就盛產“南譙茶”,明代《南京户部志》載,成化三年(1467年)南京供用滁州茶葉二百斤。民國時期,滁州有“雲桑名茶”。滁州茶葉尤其以施集茶“香高、味濃、後勁大”,廣受好評。

滁州特產五:滁菊

滁菊是我國四大名菊之一。光緒年間曾列為貢品,又稱“貢菊”。大約1885年,一位姓範的菊農將菊花引至滁縣。目前在全椒縣等地廣為種植。原滁縣1965年的產量高達6.85萬公斤。

滁菊性温和,氣味清香,既可入藥,又可作清涼飲料。《本草綱目拾遺》記載菊花可作枕明目、頭痛眩暈、目赤腫痛等屬肝陽上亢者可使用滁菊做成的藥枕。

滁州特產六:韭山藤茶

韭山藤茶產於鳳陽縣殷澗鎮韭山。藤茶選用清明前野藤上嫩葉經烘乾炒制而成。韭山藤茶為綠色生態飲品,其味微苦,性微寒,長期飲用可疏風散熱,並對高血壓、高血脂有預防作用。

中國藥科大學、上海食品研究所、安農茶與食品科技學院等單位研究檢測發現,鳳陽藤茶內含豐富的氨基酸、維生素及黃酮類、酚類物質和多種人體必備的微量元素,具有奇特的去脂降壓、清熱解毒、護肝養顏之功效,是集營養、保健、藥用功能為一體的新型保健食品。

滁州特產七:鳳畫

鳳畫即鳳凰畫,是鳳陽獨有的民間繪畫藝術,起源於元末明初,距今已有六百多年的歷史。鳳陽鳳畫經歷代藝人不斷創造,逐漸形成一套獨特的傳統藝術風格和陳式,其鳳凰造型必須是“蛇頭、龜背、鷹嘴、鶴腿、如意冠、九尾十八翅”等,聚集了百鳥之長。

繪製技法上,以民間工藝色彩為主,並吸取了工筆花鳥畫的勾線敷色技法,又兼蓄年畫通俗畫風,有“五彩、素彩、水墨”的色彩表現手法,能做到雅俗共賞。鳳畫的題材很多,其中有:丹鳳朝陽、百鳥朝鳳、帶子上朝、五鳳樓、龍鳳圖、鳳攆麒麟、百鳥獻壽、四扇屏等傳統佳作,故深為廣大羣眾喜愛。

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