能吃嗎，桂花的功效是什麼

桂花的功效有多種，主要包括：

1. 緩解壓力和焦慮：桂花含有鎮靜和舒緩作用的化合物，可以緩解性格緊張和焦慮感。

2. 提高免疫力：桂花中含有人體所需的維生素和營養成分，具有提高免疫力的效果。

3. 抗衰老：桂花中含有豐富的抗氧化物質，可以有效避免細胞老化和身體器官的衰老。

4. 調節血糖：桂花含有一種叫做氫吡呋喃酮的化合物，可以幫助調節血糖水平。

桂花能吃，是一種常見的中藥材和調味品。可以製作成桂花茶、桂花糖、桂花酒等食品或飲料，也可以用於烹飪中增加食物的香味。但需要注意的是，桂花的使用量過多可能會引起不適，應適量食用。