檸檬果怎樣保存
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檸檬怎麼保存時間長
檸檬保存時間長的方法
檸檬可常温保存約一個月，擠出檸檬汁後可把杯口用保鮮膜封住，放入冰箱冷藏室保存，3天內儘量喝完，如果是切片後可用保鮮膜包裹後放入冰箱，也能保存一個月左右。
檸檬儲存方法
1、夏天檸檬保存：在夏季可以冷藏檸檬，把檸檬裝在袋子裏，然後放進冰箱裏冷藏，冰箱內的低温環境能抑制細菌的滋生，從而能延長檸檬的保藏時間，但是需要注意的是，放在冰箱裏的檸檬必須保持乾燥。
2、完全檸檬冷藏存放：完全檸檬在冰箱內保存時間較長，不易被外界污染，一般可保存1-3個月，若室温較低，保存時間可延長。
3、切開檸檬冷藏保存：如果是切檸檬，檸檬果肉內含有大量的水分和營養物質，容易滋生細菌，使檸檬食用品質下降，而低温又能抑制微生物生長。一般來説，切好的檸檬用保鮮膜包好後，可以在冰箱裏保存一個星期至半個月。
4、檸檬不放冰箱保存：一整片檸檬可以在常温條件下保存約一個月，如果檸檬在氧氣濃度低於3%，二氧化碳濃度超過10%的條件下保存一段時間，則會對檸檬的品質造成不良影響，當二氧化碳濃度超過10%時，檸檬的腐爛加劇，酸味減弱。
5、水果店檸檬保存：果品商店檸檬可以用保鮮紙包好，然後放進冰箱，另外，如果想要更長久地保存，也可以將檸檬做成檸檬蜜，就是將檸檬切片，再放入乾淨、無水的玻璃罐中，放入蜂蜜，直至蜂蜜完全浸過檸檬，放進冰箱保存，這樣可以保存一個月以上。
檸檬食用
1、營養價值：吃檸檬既能殺菌，又能助消化，能預防結石，還能防治心血管疾病，還能護膚美容，有抗癌功效。
2、製作檸檬片：將檸檬洗淨後擦乾水份，切片放入容器中，倒入白糖，密封約一週，即可食用。
3、生食：新鮮檸檬洗淨後，可直接食用，但檸檬酸很重，此法適合喜歡吃酸的人。生吃檸檬在補充人體水分的同時，還能補充維生素C，同時還能減肥，可謂益處多多。
檸檬怎樣保存才放得久
檸檬保存得久的方法有低温、蜂蜜、曬乾、凍乾和保鮮膜。
1、低温
一般完整的檸檬在常温下可以保存一個月左右。可以將檸檬放進冰箱裏保存，延長腐爛的時間。
2、蜂蜜
切片的檸檬最好把這些檸檬製作成檸檬蜂蜜，這樣保存風味更佳。用蜂蜜浸泡過的檸檬也可以保存很長時間不變質，放在冰箱裏最多可以保存三個月左右。
3、曬乾
可以將新鮮檸檬曬乾烘乾水分。當檸檬片的顏色變為透明的時候，就可以將它放入密封袋中進行密封，一定要保持密封袋中乾燥的環境，想吃的時候直接拿出幹檸檬片進行浸泡即可。
4、凍幹
製作凍幹檸檬片是一種採用真空冷凍乾燥技術，簡稱“凍幹”的食品。最好地保持了檸檬鮮果特有的色、香、味、形和各種生物活性營養成分，香味與新切開的鮮果毫無二致。
5、保鮮膜
用保鮮膜把切開剩下的檸檬全部包裹中，防止檸檬肉汁和空氣的接觸，讓保鮮膜與檸檬緊緊地貼在一起，這樣再放入冰箱的冷藏中，可以保存兩週的時間。
新鮮檸檬怎樣保存時間長
把剩下的檸檬放入密封容器，加入蜂蜜浸透放入冰箱可以保存時間更長。
拓展資料：
一、正常的鮮檸檬保鮮方法
1．化學保鮮法。①用品。5％的高錳酸鉀水溶液，5％的漂白粉溶液，燃燒後的蜂窩煤殘渣或活性炭，塑料編織袋。②保鮮劑製備。用5％的高錳酸鉀溶液浸泡蜂窩煤燃燒後的殘渣或活性炭數小時，然後將其撈出，瀝去溶液，置陰暗通風處晾至半乾，製成小塊或小顆粒，即為保鮮劑。③塑料編織袋消毒。將塑料編織袋用5％的漂白粉清洗消毒，放在陰涼處晾乾即可。④裝袋。將檸檬與保鮮劑按4：1的重量比一起裝入塑料袋中，封好口存放於低温陰暗處，温度在0℃--12℃最好。用此法貯藏檸檬，貯藏期可達200天。
2．塗膜保鮮法(水果保鮮塗膜劑)。這是一種適用於柑橘、檸檬等水果的塗膜保鮮劑。①配方。小燭樹蠟4．0千克，油酸1．2千克，二甲苯0．05千克，乙二醇0．1千克，石炭酸鈉0．2千克，嗎啉0．9千克，水22．2千克。②配製方法。將以上物質加熱至80℃混熔後，加入80℃熱水中攪拌均勻。③使用方法。使用時可將檸檬洗淨，乾燥後，浸塗一層塗膜劑，然後在10℃--20℃環境中貯藏。保鮮期可從1周--7周延長到10周--20周。
3．全能保鮮液保鮮法。美國科研人員最近發明出一種用於水果保鮮的全能保鮮液，並且獲得美國專利。據介紹，這種功能齊全的保鮮液是將3％的檸檬酸或75％--80％濃度的食用級正磷酸的pH值調至3．5以下，加入30％--40％的蔗糖，0．3％以下的苯甲酸鈉或抗壞血酸，0．03％的磷酸氫鈣配製而成。使用該保鮮液不僅能防止水果褪色，抑制細菌繁殖，並且能防止水果皺縮、破裂，保持果肉質地不變，提高糖度且風味如新。
二、食療功效
1、檸檬生津解暑開胃
別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。
在西餐中多用檸檬作海鮮的調味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。中國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調味品。
2、能預防心血管疾病
檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
3、常吃檸檬清熱化痰
檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應，濕濁鬱積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加温水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
4、具有抗菌消炎功效
檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
5、延緩衰老抑制色素沉着
檸檬中含有維生素B1維生素B2維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等十分有效。
6、檸檬“宜”消除晨吐
兩廣地區中醫著述《粵語》記載：“檸檬，宜，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當熟時，人家競買，以多藏而經歲久為尚，汁可代醋。”就是説，懷孕婦女可以放置一些檸檬在牀邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。
三、食用禁忌
1、檸檬不能和海味一起吃
海味食品比如海蝦、蟹、海蔘、海蜇等海產品中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質，而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用，檸檬中的果酸會使蛋白質凝固，同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質，不僅降低食物的營養價值，同時還會導致胃腸的不適，所以儘量避免檸檬和海味食品同食。
2、檸檬和牛奶相剋
同樣，牛奶中也含有豐富的蛋白質和鈣質，檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。
3、檸檬不宜與胡蘿蔔同食
因為胡蘿蔔中含有抗壞血酸酵酶，二者同食會破壞檸檬中的維生素C。
百度百科--檸檬
新鮮檸檬怎麼保存最久
可以的，蜂蜜本身就可以長期儲存。
拓展：
一、新鮮檸檬怎麼保存？
1、一般完整的檸檬在常温下可以保存一個月左右。儲藏空間裏的氧氣濃度過低或二氧化碳濃度過高都會增加檸檬的腐爛，使得檸檬變味。
2、可以將檸檬用保鮮膜包好放置入冰箱中保存起來。
3、切開的檸檬可以放置在蜂蜜中醃漬，並封存起來。食用時可以拿出來泡水喝。也可以將切成片的檸檬放在白糖或者冰糖中醃漬，用來泡水。
二、檸檬幹怎麼保存？
1、檸檬幹容易受潮，受潮後會影響其食用。所以在保存時應保持空間的乾燥環境。
2、檸檬幹不宜放入冰箱，以防受潮。
3、可以用密封的罐子或者保鮮袋，將檸檬幹儲存起來
三、泡水温度：用温水泡最佳。
很多人擔心水温太高會導致維生素C的流失。事實上，檸檬裏含有酸性較強的檸檬酸，維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那麼容易損失。
另外，如果泡檸檬的水如果太涼，不容易把檸檬的味道泡出來，水過熱的話泡出來的檸檬水又會有點澀，所以推薦用温水泡~夏天可以等放涼之後再喝~
