安化黑茶的種類

安化黑茶主要有以下幾種：

1. 安化毛尖：選取優質的茶芽，經過揉捻等工藝製成，茶湯顏色紅豔，滋味醇厚，香氣天然。

2. 安化紅茶：取用當地山區優質茶葉製成，經過發酵、揉捻等工藝，茶湯紅豔，味道醇厚，香氣馥郁。

3. 安化龍鬚磚茶：選用濃香型茶葉，經過熟化、壓制形成，外形條索緊實，捲曲如龍鬚，茶湯深紅，入口芬芳，回味甘舒。

4. 安化磚茶：選取優質青茶與綠茶混合成型，熟化、發酵等工藝形成，外形緊實，色澤深沉，口感醇和，香氣濃郁。

5. 安化六堡磚茶：經過多次挑選及拼配，採用傳統工藝加工而成，磚形緊實，茶湯醇厚爽口，具有獨特的花果香氣。

6. 安化早春黑茶：以春茶為原料，經過固化與微發酵等工藝製作，呈現出茶香清雅、滋味醇厚、湯色紅亮的特點。

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“安化黑茶的種類”主要包括：茯磚茶、黑磚茶、花磚茶、安化千兩茶、湘尖茶、天尖、三尖茶、貢尖、生尖、花捲茶、茯磚茶、黑磚茶、花磚茶、安化千兩茶、湘尖茶、天尖、三尖茶、貢尖、生尖、花捲茶，並且大部分用户都認為茯磚茶更好。

三尖茶，分為天尖茶、貢尖茶、生尖茶三個等級; 茯磚茶，分為特製茯磚和普通茯磚兩個等級; 黑磚茶，分為特製黑磚和普通黑磚兩個等級; 花磚茶，分為特製花磚和普通花磚兩個等級; 安化千兩茶有千兩茶、五百兩茶、三百兩茶等規格。

三尖茶，分為天尖茶、貢尖茶、生尖茶三個等級; 茯磚茶，分為特製茯磚和普通茯磚兩個等級; 黑磚茶，分為特製黑磚和普通黑磚兩個等級; 花磚茶，分為特製花磚和普通花磚兩個等級; 安化千兩茶有千兩茶、五百兩茶、三百兩茶等規格。

三尖茶，分為天尖茶、貢尖茶、生尖茶三個等級; 茯磚茶，分為特製茯磚和普通茯磚兩個等級; 黑磚茶，分為特製黑磚和普通黑磚兩個等級; 花磚茶，分為特製花磚和普通花磚兩個等級; 安化千兩茶有千兩茶、五百兩茶、三百兩茶等規格。

安化千兩茶 安化千兩茶又稱為花捲茶，是以安化黑毛茶二級、三級為主要原料而製成的茶，外形呈長圓柱體狀。

黑毛茶能夠分為特級、一級、二級、三級、四級、五級、六級共七個品級，根據產物特性及加工工藝能夠分為千兩茶、花磚茶、黑磚茶、茯磚茶、湘尖茶五大類。

天尖:外形條索緊結扁直，色澤黑潤，內質香氣純正帶松煙香，湯色橙黃，滋味濃厚，葉底黃褐或帶棕褐，尚嫩勻。

三尖茶 三尖茶是以安化縣境內生產的黑毛茶一、二、三級為主要原料而製成的茶，根據採用原料等級的不同，可分為天尖茶、貢尖茶和生尖茶3個等級。

天尖是由一級黑毛茶壓制而成的，外形色澤烏潤，內質清香，滋味濃厚，湯色橙黃，葉底黃褐。貢尖

生尖:外形粗壯，呈泥鰍條，色澤黑褐顯花雜，內質香氣帶焦香或松煙香，湯色黃暗，滋味尚濃微澀，葉底黑褐稍暗。

三、花捲茶

黑茶的種類有哪些？

黑茶的種類有：

1、千兩茶：

千兩茶系黑茶茶類中的一個品種， 創制於湖南省安化縣江南一帶，是安化的一個傳統名茶，以每卷的茶葉淨含量合老秤一千兩而得名，因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花捲茶。

2、青磚茶：

老青茶屬黑茶類，別稱青磚茶，又稱川字茶，主要產於湖北省內蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等市、縣，所以又稱“湖北老青茶”，在湖南省的臨湘縣也有老青茶的種植和生產。

3、茯磚茶：

茯磚茶，屬黑茶、也稱發酵茶始祖。據史載第一塊茯磚茶誕生於陝西咸陽涇陽縣，湖南茯茶泰斗施兆鵬先生為陝西咸陽茯磚茶題字“茯茶之源”。

擴展資料：

藏茶是黑茶的鼻祖，也稱南路邊茶其製作工藝極為複雜，經過32種古法制成，而且由於持續發酵的原因，所以極具收藏價值，她是古茶類中收藏值最高的茶種。 四川省雅安市是藏茶的原產地，已有1300年曆史。

明代嘉靖年間，陝西涇陽商幫陸續來雅安投身邊茶行業。他們的資金雄厚、經商有道，從明到清先後創辦了10餘家茶號，經營規模很快超過當地川幫，每年認“引”數額佔雅安全部的三分之二。藏茶品之“紅、濃、陳、醇”。“紅”指茶湯色透紅，鮮活可愛。

“濃”指茶味地道，飲用時爽口酣暢；“陳”指陳香味，且保存時間越久的老茶，茶香味越濃厚；“醇”指入口不澀不苦、滑潤甘甜、滋味醇厚。

現代醫學研究表明：通過特殊工藝持久發酵製作而成的藏茶包含近500種對人體有益的有機化合物，約700種香氣化合物，無機物也相當豐富，包括磷、鉀、鎂、硒等不少於15種礦物質。

黑茶按照產區的不同和工藝上的差別，可以分為湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶和滇桂黑茶。

參考資料來源：百度百科—黑茶

參考資料來源：百度百科—千兩茶

參考資料來源：百度百科—青磚茶

參考資料來源：百度百科—茯磚茶

安化黑茶屬於哪種茶

安化黑茶屬於發酵黑茶。

安化黑茶是中國黑茶的始祖，它是湖南省益陽市安化縣的特產，其茶湯透明潔淨，香氣純正，安化黑茶的主要品種有三磚、一卷、三尖，其中三磚指黑磚、茯磚、花磚，一卷指花捲茶，其別名為安化千兩茶，而三尖包括貢尖、天尖、生尖。

安化黑茶屬於黑茶類，後發酵，屬性温和，主產於湖南省益陽市安化縣，同時安化黑茶沒有生茶，只存在熟茶，其製作工藝為殺青、初揉、渥堆、復揉、乾燥、篩選、高温發酵、汽蒸、緊壓、發花等工序，製成的黑茶飽滿厚實，口感醇厚且馥郁。

安化黑茶主要產品種類介紹：

1、湘尖茶

以一、二、安化黑毛茶為主要原料，經過篩分、烘焙、揀剔、拼堆、踩制壓包、涼置乾燥等工藝生產的簍裝安化黑茶成品。

根據採用原料等級的不同，湘尖茶分為天尖茶、貢尖茶、生尖茶三個等級，其中：天尖茶以一級安化黑毛茶為原料，貢尖茶以二級安化黑毛茶為原料，生尖茶以安化黑毛茶為原料。

2、花捲茶

又稱“千兩茶”，是以二級、安化黑毛茶為主要原料，經過篩分、揀剔、拼堆等工藝加工後，再採用汽蒸、裝簍、壓制、日曬乾燥等工藝加工而成。

外形呈長圓柱體狀的安化黑茶成品以及經過切割形成的各種規格的茶餅，包括千兩茶、五百兩茶、三百兩茶、百兩茶、十六兩茶等規格的產品，以及在保證產品質量情況下創新研製出的其他同類型新產品。

瞭解黑茶

一、黑茶的種類

二、黑茶的等級

1.特級黑毛茶

採摘時間在四月中下旬

2.一級

四月下旬

3.二級

安化黑茶：

冰磧巖，全球總量85%，含特別豐富的鋅硒等人體所需的微量元素

歷史底藴：

五代十國，黑茶鼻祖渠江薄片最早的記載

唐代，已運銷湖北江陵襄陽一帶

明嘉靖三年：安化黑茶產製於十六世紀初，據《明史茶法》記載，明嘉靖三年御使陳講奏疏雲：商茶最早出現黑茶二字

明萬曆年間：明萬曆二十三年，安化黑茶正式成為官茶

口茶禮，雙指扣兩三下，單指扣，晚輩倒茶時用

三、種類體系

三尖：天尖貢尖生尖

三磚：黑磚花磚茯磚

（黑磚，1939年）

花捲：百兩千兩十兩

（千兩茶演變而來）一根花捲茶古稱千兩

四、製作工藝

鬆柴明火乾燥和渥堆是形成安化黑茶成品的核心工藝

茯磚之祕：金花（冠突散囊菌）

世界茶王：千兩茶（國家非物質文化遺產）

五、茶葉主要內含物

茶色素：茶黃素、茶紅素、茶褐素

多酚素：茶多酚、兒茶素

茶多糖：單糖、多糖

六、黑茶與健康

古代

《神農食經》茶茗久服，令人有力、悦志

現代

金花菌的研究

降脂減肥：對澱粉酶，胃蛋白酶和胰蛋白酶活性有抑制作用

抗氧化活性

抗癌、抗菌作用

七、飲茶誤區&茶與生活

誤區：

飲茶不眠、四季同茶、飲茶生垢、飲茶失鈣

再利用：手製茶枕、烹飪輔料、茶泡泡腳、吸味去污

四點五克到五克間

1.温杯

碗底不能衝着客人

2.茶葉放杯

水温100度

儘量不要衝到茶葉

茶漏放公道杯裏，倒茶

黑茶一到三湯，清淡

四到六湯，醇厚

10克黑茶，一升水，煮3-5分鐘，拿出茶包再煮30分鐘

黑茶品種有哪些，黑茶種類大全有哪幾種

黑茶是一種後發酵茶，常見的黑茶品種有涇陽茯磚茶、安化黑茶、六堡茶、雅安藏茶、普洱茶、湖北青磚茶、七子餅生茶等多種。其中涇陽茯茶屬於較早的黑茶品種了，由於是在三伏天加工的，所以因此而得名。安化黑茶品種十分豐富，也是黑茶類的主力軍，品質是非常高的。

黑茶是一種後發酵茶，由於其成品的外觀顏色呈黑色，所以而得名。黑茶品種是很多的，主要產地在我國廣西、四川、雲南、湖北、湖南、陝西等地。

在黑茶的分類下，包含了許多不同的具體品種，並有什麼具體的排名，像是湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川藏茶等都是比較出名的。

涇陽茯磚茶

涇陽茯茶屬於較早的黑茶品種了，由於是在三伏天加工的，所以因此而得名，成品一般被製成磚頭的形狀。

安化黑茶

湖南安化縣是黑茶原料的產地，這裏可以説是黑茶最大的產地，品種十分豐富，也是黑茶類的主力軍，品質是非常高的。

六堡茶

六堡茶也是黑茶類的茶，由於六堡茶有着獨特的陳化工藝，所以在口感上是十分獨特的。它的香味類似於受潮發黴的味道，所以在市場上不受歡迎。

雅安藏茶

雅安藏茶也是屬於黑茶的一種，色澤烏黑，主要在地區飲用，所以被稱為藏茶。如今藏茶已經是藏族同胞的生活必需品了。

普洱茶

普洱茶的產地在我國的雲南，其外形緊細、金毫顯露，顏色是黑褐色的。沖泡後顏色深慄，略泛油光，喝起來滋味醇厚回甘，有一種陳香味。

老青茶

老青茶採用的是粗老的茶葉，含有較多的茶梗，經殺青、揉捻、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬乾而製成。老青茶泡製後，茶湯會出現青褐色，而且口感濃烈，非常適合慢慢品味。

黑茶有哪些種類？

黑茶的種類根據產地的不同,分為涇陽茯磚茶、黑磚茶、青磚茶、花磚等等,它們主要是以製成緊壓茶為主,主要多為磚形或者餅狀。黑茶屬於後發酵茶,主要經過殺青、揉捻、渥堆、乾燥等四個初制工序加工而成。

黑茶種類之涇陽茯磚茶

涇陽的茯磚茶雖然隸屬於黑茶,但卻是頗為獨特的一種,不僅在於它的製作工藝上,更在於它獨有的茶中“金花”。據史料考證,涇陽從北宋神宗熙寧年間至今已有600餘年的歷史,曾有不少人嘗試着用先進的培植技術在安化發展茯磚茶產業基地,多方努力,到最後卻因為“發花”不好、茶質下降等結果而不了了之。涇陽茯茶具體指的是採用一級黑毛茶在安化特有的環境下、按涇陽傳統的工藝加工的茶。其關鍵工藝“發花”,要求磚體鬆緊適度,便於微生物的繁殖活動。涇陽茯茶在加工中產生的一種獨特的金顆粒,生物學家命之為“冠突散囊菌”,俗稱“金花”。在眾多涇陽茯茶品牌中,天未然蛹蟲草茯茶在市場上的出現確實為一枝獨秀,因為它的茶中添加了蛹蟲草原料,不僅使得茶中金花更加繁茂、品質最佳,而且使茯茶保存時間也越陳越好,菌香依存,湯色橙透,飲之醇和,長飲對人體的養生保健功效自然也更好。

黑茶的種類之黑磚茶

黑磚茶,因用黑毛茶作原料,色澤黑潤,成品塊狀如磚,該品為半發酵茶,去除鮮葉中的青草氣,加以磚身緊實,不易受潮黴變,收藏數年仍不變味,且越陳越好,適於烹煮飲用,尚可加入乳品和食糖調飲。由於其味道較為醇苦,茶味重,深得邊疆地區少數名族的喜愛。

黑茶的種類之青磚茶

青磚茶屬黑茶種類,主要以鄂南老青茶為原料,經多道工序製作後壓制而成長方磚形。青磚茶的用料分灑面、二面和裏茶三個部分。其中灑面、二面為面層部分,色澤為棕色,茶汁味濃可口,香氣獨特,回甘雋永。灑、二面之間即為裏茶,色澤青褐,香氣純正。

黑茶的種類之花磚

“花磚”歷史上叫“花捲”,因一卷茶淨重合老秤1000兩,故又稱“千兩茶”。“花磚”的名稱來由,一是由卷改磚形,二是磚面四邊有花紋,以示與其他磚茶的區別,故名“花磚”。

黑茶五大類分別是

黑茶五大類分別是

　　黑茶五大類分別是，其實紅茶和黑茶都是中國六大茶類中的一種，但是可能很多人都對黑茶不熟悉，相較於紅茶，黑茶在我們的生活還是比較少聽到的，以下黑茶五大類分別是哪幾種。

　　黑茶五大類分別是1

　　黑茶，屬於後發酵茶，因成品茶外觀烏黑而得名。黑茶是中國的六大名茶之一，有着繁多的種類，下面茶侃網帶領大家去了解一下關於黑茶的各大種類。

　　黑茶是中國特有的茶類，生產歷史悠久，主要品種有：三尖茶、茯磚茶、安化黑茶、六堡茶、千兩茶等。

　　 黑茶的種類1、三尖茶

　　三尖茶分別是天尖、貢尖和生尖，三尖黑茶，是分別用一級、二級、的黑毛茶壓制而成的，天尖滋味比較濃厚，貢尖滋味醇和，而生尖滋味則微澀。

　　 黑茶的種類2、茯磚茶

　　茯磚茶產於陝西咸陽，茶體緊結，色澤黑褐，金花顯盛，滋味非常的醇厚悠長。茯磚茶壓制工序是：原料處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發花乾燥、成品包裝等。

　　 黑茶的種類3、安化黑茶

　　安化黑茶是黑茶中歷史較為悠久的種類，主要產地在安化。安化黑茶色澤黑潤，滋味醇厚，有淡淡的松煙香味。

　　 黑茶的種類4、六堡茶

　　六堡茶是特種黑茶，品質獨特，色澤烏黑，有紅、濃、醇、陳四大特點，六堡茶是廣西最為著名的黑茶。

　　 黑茶的種類5、千兩茶

　　千兩茶，成品每支淨重合老稱1000兩，故稱“千兩茶”。千兩茶包裝獨特，色澤黑潤，滋味醇厚，有淡淡的蓼葉、竹黃、糯米香味，存放時間越久，品質越佳。

　　以上就是黑茶各大種類介紹，黑茶種類繁多，且各具特色，是中國的特種名茶。

　　黑茶五大類分別是2

　　黑茶按照產區的不同和工藝上的差別，可以分為湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶和滇桂黑茶。喝黑茶的好處不僅可以助消化、順腸胃，還可以降血壓、防治心血管疾病等。因此有很多人都適合喝黑茶，那麼黑茶的功效具體有哪些呢?又有哪些黑茶的喝法呢?生活中很多的上班族由於整天埋頭工作，飲食上都沒有遵循一定的規律，導致會有腸胃病，那麼就可以通過喝黑茶來調節身體，下面我具體簡析一些五大人羣喝黑茶的好處。

　　一、長期宴席應酬人士.黑茶中冠突散囊菌發酵液可促進a液粉酶對澱粉的'酶解、胃蛋白酶和胰蛋白酶對蛋白質的酶解，有利於澱粉、蛋白質消化吸收，改善人體腸道功能。而且黑茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時，咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿，又有助於醒酒，解除酒毒。

　　二、年邁長輩三高人羣.黑茶中的茶氨酸可以起到抑制血壓的作用;生物鹼和類黃酮兩種物質能使血管壁適當的鬆弛，從而增加了血管的有效直徑，通過血管舒張來使血壓得到下降。茶黃素能軟化血管，有效清除血管壁內的粥樣物質，被稱為心血管的“清道夫”。

　　黑茶中特有的茶多糖具有類似胰島素的作用，能降低人體內的血糖含量。研究證明：給小白鼠注射茶多糖7小時後，其血糖含量下降70%。黑茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪，促進脂類物質排出，因而能降低血液中膽固醇，從而減少動脈血管壁上脂肪的沉積，降低動脈化的發病率;還可以活化蛋白質激酶，加速脂肪分解，降低機體內的脂肪含量。

　　三、工作疲勞上班族.白沙溪黑茶中含有豐富的氨基酸，這是構成白沙溪黑茶內質的重要化學成分，含有多種礦物質。含有其它食物中少有的微量元素，如鉀，鈣，鋅，硒，磷等有一定的營養價值和藥物作用的元素。飲白沙溪黑茶不僅可以驅散疲勞，清思明目，還有止咳平喘、促進新陳代謝，增強體質的功能。

　　四、體脂過度肥胖人士.茶葉中的纖維素等各種大分子被金花菌所分泌的酶類降解，生成一些低分子的可食性寡糖類。這些就是減肥消脂、清潔腸道、刺激有益腸道微生物生長繁殖的膳食纖維。黑茶的減肥功能比較突出的原因就在這裏。

　　五、經常性便祕人羣.茶湯中的肌醇，葉酸，蛋氨酸等多種化合物都有調節脂肪代謝功能，茶葉中的芳香物質能溶解脂肪，幫助消化肉類食物。

　　如何飲用黑茶瘦身效果最好. 若想保持身材，維持體重，可以每日沖泡黑茶來代替一切飲料，以茶代水，不飲其他飲品。如想減肥，最好在飯後半小時飲用，這是因為黑茶酵素去油膩，及時排除體內多餘脂肪。若飯前半小時喝黑茶，身體中沉積的脂肪就會消解，吃飯時胃口大開。此外，還有可以使體重迅速減低的方法，就是沖泡一杯黑茶放到隔夜，清晨空腹飲下，這個辦法可以在需要驟瘦時使用。

　　黑茶五大類分別是3

　　 為你解説紅茶和黑茶這兩者之間的區別

　　紅茶和黑茶都是中國六大茶類中的一種，那紅茶和黑茶有什麼區別呢?下面一道茶網為大家解説一下紅茶和黑茶的區別。

　　 紅茶和黑茶的區別一：發酵程度

　　1、紅茶屬於全發酵茶，在加工過程中通過自身茶葉細胞中的多酚氧化酶，經過一系列的化學作用、製作工序精製而成的。因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。

　　2、黑茶屬後發酵茶，經過殺青、揉捻、渥堆、乾燥等系列工序製成的，需要經過很長的時間自然發酵，從而其葉片的顏色變成黑褐色。因其成品茶的外觀呈黑色而得名。

　　 紅茶和黑茶的區別二：製作原料

　　1、紅茶是以茶樹的新芽葉為原料，經過萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等傳統工藝精製而成。

　　2、黑茶一般採用較粗老的黑毛茶，通過殺青、揉捻、渥堆和乾燥等工序製成。

　　 紅茶和黑茶的區別三：產地

　　1、紅茶原產地為福建武夷山，後擴散至福建的政和、但洋、古田、沙縣等地。

　　2、黑茶的生產地包括有：湖南益陽、桃江、寧鄉、漢壽、臨湘，湖北鄂東南咸寧市的赤壁(蒲圻)、通山、崇陽、通城等縣，四川，雲南省等。

　　 紅茶和黑茶的區別四：種類

　　1、紅茶，按茶形可分為：小種紅茶(正山小種、外山小種)、功夫紅茶(祁門工夫、滇紅工夫、閩紅工夫、湖紅工夫、寧紅工夫、川紅工夫、宜紅工夫、越紅工夫、浮樑工夫、湘紅工夫、台灣工夫)。

　　2、黑茶一般分為：湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川六堡茶、雲南普洱茶。

黑茶有哪些種類

很高興為您解答

有五種。如下：

1 湖南黑茶

湖南黑茶原產於安化，最早產於資江邊上的苞芷圓，後轉達至資江沿岸的雅省坪、黃省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南為集中地，品質則以高家溪和馬家為最著名。過去湖南黑茶集中在安化生產，現在產區已擴大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉、益陽和臨湘等地。

黑志茶分為4個級，高檔茶較細嫩，低檔茶較粗老。一級茶條索緊卷、圓直，葉質較嫩，色澤黑潤。二級茶條索尚緊，色澤黑褐尚潤。茶條索欠緊，呈泥鰍秋，色澤純淨呈竹葉青帶紫油色或柳青色。四級茶吉張寬大粗老，條鬆扁皺摺，色黃褐，湖南黑毛茶內質要求香，無粗澀味，花磚茶、茯磚茶和湘尖等，主銷新疆、青海、甘肅、寧夏等省區。

2 老青茶

老青茶主產湖北省咸寧地區的蒲折、咸寧、通山、崇陽、通城等縣，湖南省臨湘縣也青產老青茶。

用以壓制青磚茶的老青茶分麪茶與裏茶兩種，麪茶較精細，晨茶較粗放。老青茶一般分為三個級別，鮮葉採割標準通常按莖梗皮色劃分。一級茶（酒面茶）發青梗為主，基部稍帶紅梗。二級茶（二麪茶）以紅梗為主，頂部稍帶青梗。茶（裏茶）為當年生紅梗，不帶麻梗。

老青茶的品質的要求，一級別茶（灑面）葉子成條，紅梗為主，葉色烏綠微黃。茶（裏茶）葉面卷皺，紅梗，葉色烏綠帶花，茶梗以當年新梢為度。

3 六堡散茶

堡散茶因原鄉產於廣西蒼梧縣大堡鄉面臨是名，已有200多年的生產歷史。現在六堡散茶產區相對擴大，分佈在潯江、鬱江、賀江、柳江和紅水河兩崖，有蒼梧、賀縣、橫縣，恭城、鐘山、富川、貴縣、三江、河池、柳城等20~30個縣生產六堡散茶。主產區是梧州地區。

六堡用茶的品質特點是，條索長整尚緊，色澤黑褐光潤，湯色紅濃。香氣醇陳，滋味甘醇爽口，葉底呈桐褐色，並帶有松煙味和檳榔味。

六堡散條除內銷廣東、廣西外，還遠銷香港、澳門、新加坡、馬來西亞、日本等地。

4 普洱茶

普洱茶原狀產雲南省，古今中外負有盛名。現在，雲南西雙版納，思茅等地仍盛產普洱茶。

普洱茶外形條索粗壯乳大，色澤烏潤或褐紅（俗稱豬肝色），滋味醇厚回甘，並具有獨特的陳香。普洱茶，歷來被認為是一種具有保健功效的飲料。現經國內外有關專家的臨訂試驗證明，普洱茶具有降低血脂，減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等我種功效。因引，普限於茶在日本、法國、德國、意大利、香港、澳門等國家和工區有"美容茶"、"減肥茶"、益壽茶"和"窈窕茶"之美稱。

除雲南省外，廣東省地生產少量普洱茶。

5 四川邊茶

四川邊茶生產歷史悠久。清朝乾隆時代，規定雅安，天全、榮經等地所產的邊茶專銷康藏，稍南路邊茶。而灌縣、崇慶、大邑等地所產邊茶專銷川西北松潘、理縣等地，稱"西路邊茶"。

南路邊茶是割當季或當年成熟新梢枝葉，南路邊茶是壓制"康磚"和"金尖"的原料。

西路邊茶的鮮葉原料比南路邊茶更粗老，採割當年或1~2年生茶樹枝葉，殺青後曬雪幹即可。西路邊茶毛茶色澤枯黃，是壓制"茯戊"和"方包茶"的原料。

黑茶有哪些種類？

黑茶屬於後發酵茶，是中國特有的茶類，生產歷史悠久，產於湖南的安化縣、陝西、湖北、四川、雲南、廣西等地，主要種類有湖南安化黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡茶、雲南普洱茶、滇桂黑茶等。

1. 湖南安化黑茶

安化黑茶產於湖南益陽安化縣，中國古代名茶之一。2010年湖南黑茶走進中國上海世博會，成為中國世博會十大名茶之一，再度走進茶人的視野，成為茶人的新寵，其特色的千兩茶堪稱一絕。

湖南黑茶是採割下來的鮮葉經過殺青、初揉、渥堆、復揉、乾燥等五道工序製作而成，條索卷折成泥鰍狀，色澤油黑，湯色橙黃，葉底黃褐，香味醇厚，具有松煙香。

2. 湖北老青茶

老青茶別稱青磚茶、川字茶等，主要產於湖北省內蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等地，所以又稱“湖北老青茶”。

老青茶的製造分麪茶和裏茶兩種，麪茶較精細，裏茶較粗放。麪茶是鮮葉經殺青、初揉、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬乾而製成。裏茶是鮮葉經殺青、揉捻、渥堆、曬乾而製成。老青茶一般分成灑面、二面、裏茶三個等級。

3. 四川邊茶

四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類，四川雅安、天全、榮經等地生產的南路邊茶，壓制成緊壓茶——康磚、金尖後，主銷，也銷青海和四川甘孜藏族自治州。

四川灌縣、崇慶、大邑等地生產的西路邊茶，蒸後壓裝入篾包製成方包茶或圓包茶，主銷四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等省(區)。

南路邊茶製法是用割刀採割來的枝葉殺青後，經過多次的“扎堆”、“蒸、餾”後曬乾。西路邊茶製法簡單，將採割來的枝葉直接曬乾即可。

4. 雲南普洱茶

普洱茶又名滇青茶，因原運銷集散地在普洱縣，故名普洱茶，以雲南大葉種曬青茶為原料，使用亞發酵青茶製法，從發酵不同分為生茶和熟茶兩種，成品分為散茶和緊壓茶兩類。

普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲，茶湯橙黃濃厚，香氣高鋭持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡，沖泡五六次後仍有香味，主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。

5. 廣西六堡茶

廣西黑茶最著名的是六堡茶，因產於廣西蒼梧縣六堡鄉而得名，已有200多年的生產歷史，現在除蒼梧外，賀縣、橫縣、岑溪、玉林、昭平、臨桂、興安等地均有生產。

六堡茶色澤黑褐光潤，湯色紅濃明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香氣醇陳、有檳榔香味，葉底紅褐，並且耐於久藏，越陳越好。

擴展資料：

黑茶的五種喝法

1. 傳統喝法：取茶10至15克，用壺或其它容器盛滿500毫升的水，煮至一沸時，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時，改用文火煮一至二分鐘，停火後，濾去茶渣，即可飲用。

2. 功夫茶喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡飲方法飲用。

3. 蓋碗沖泡喝法：可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5～8克，先用沸水沖洗一次，燙杯後倒掉，再衝入沸水，加蓋悶一分鐘左右，待到湯色紅濃，即可飲用。

4. 涼茶喝法：用1比60的比例，配好茶水，按照傳統方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼後即可飲用，放入冰箱，風味更佳。

5. 奶茶沖泡喝法：用傳統的方法將茶湯煮好後，按照茶湯和牛奶1比1的比例，調入牛奶，加少許鹽，即成具西域特色的奶茶。

參考資料：

百度百科——黑茶

安化黑茶屬於哪種茶

安化黑茶歸屬於黑茶，也是後發酵茶。 

安化黑茶是中國茶體系中最典型的黑茶代表，以其顯著而神奇的功效、悠久而神祕的歷史、獨特而優質的原料、傳統而科學的工藝、醇厚而綿長的口感、豐富而深厚的文化，傲然屹立於中國名茶之林。

安化黑茶也是黑茶中的特殊茶類，有着久遠的生產製造歷史時間，因產於中國湖南益陽市安化縣而而出名。安化黑茶幹茶顏色黝黑、光亮，衝調以後，湯色橙黃，香味正宗，擁有與眾不同的松煙香氣，十分的耐泡哦。安化黑茶的種類主要有三尖、三磚和安化千兩茶。

安化黑茶保存注意事項

存放地點與空間大小不挑剔，書房或專用茶室都行，不通風、不防潮的地下室及廚房、衞生間等處不要存放，貯放茶處不受陽光直射、不在潮濕室或受雨淋，要保持茶處清潔、乾燥通風。包裝茶拿回家中，要檢查包裝是否有油墨味、錦盒包裝味等，如有異味，應將茶取出用乾淨皮紙包好或用乾淨篾簍裝，再放置在乾燥通風無異味處收藏。

貯藏茶室在較為乾燥的秋、冬季要經常開窗通風換氣。春季，特別是在梅雨季節不宜長時間開窗，防止因濕度過大而引起茶品黴變。

以上內容參考：百度百科-安化黑茶

湖南黑茶的種類有哪些啊？

黑茶主要品種有湖南安化黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡茶、雲南普洱茶、滇桂黑茶等。

湖南安化黑茶

安化黑茶產於湖南益陽安化縣，在安化縣有着古代的茶馬古道。安化黑茶是中國古代名茶之一，上個世紀50年代曾一度絕產，以至於默默無名。2010年，湖南黑茶走進中國上海世博會，成為中國世博會十大名茶之一。安化黑茶再度走進茶人的視野，成為茶人的新寵。其特色的千兩茶，堪稱一絕。湖南黑茶是採割下來的鮮葉經過殺青、初揉、渥堆、復揉、乾燥等五道工序製作而成。湖南黑茶條索卷折成泥鰍狀，色澤油黑，湯色橙黃，葉底黃褐，香味醇厚，具有松煙香。

安化黑茶湖北老青茶

老青茶產於蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣，採割的茶葉較粗老，含有較多的茶梗，經殺青、揉捻、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬乾而製成。以老青茶為原料，蒸壓成磚形的成品稱“老青磚”，主銷內蒙古自治區。

四川邊茶

四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類，四川雅安、天全、榮經等地生產的南路邊茶，壓制成緊壓茶——康磚、金尖後，主銷，也銷青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌縣、崇慶、大邑等地生產的西路邊茶，蒸後壓裝入篾包製成方包茶或圓包茶，主銷四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等省(區)。南路邊茶製法是用割刀採割來的枝葉殺青後，經過多次的“扎堆”、“蒸、餾”後曬乾。西路邊茶製法簡單，將採割來的枝葉直接曬乾即可。

滇桂黑茶

雲南黑茶是用滇曬青毛茶經潮水漚堆發酵後乾燥而製成，統稱普洱茶。這種普洱散茶條索肥壯，湯色橙黃，香味醇濃，帶有特殊的陳香，可直接飲用。以這種普洱散茶為原料，可蒸壓成不同形狀的緊壓茶——餅茶、緊茶、圓茶(即七子餅茶)。

廣西六堡茶

廣西黑茶最著名的是六堡茶，因產於廣西蒼梧縣六堡鄉而得名。已有200多年的生產歷史。現在除蒼梧外，賀縣、橫縣、岑溪、玉林、昭平、臨桂、興安等地。

從產品工藝和形態上劃分哪些茶屬於黑茶：

1.花捲茶系列 花捲茶系列的品名有：千兩茶、百兩茶、十兩茶等等。

2.“三尖”茶系列 “三尖”茶系列的品名有：天尖茶、貢尖茶、生尖茶。

3. 磚茶系列 磚茶系列的品名有：黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、青磚茶。