獅峯龍井和西湖龍井的區別

西湖龍井是西湖風景名勝區保護範圍內所產的龍井茶，包含獅峯龍井，西湖龍井有獅、龍、雲、虎、梅五大核心產區，其茶具有色綠、香郁、味甘、形美的顯著特點，而獅峯龍井為獅子山、龍井村等地，其幹茶嫩黃，湯色綠中透黃，並具有滋味鮮醇、豆花香濃的特徵。

獅峯龍井和西湖龍井都是中國著名的綠茶品種，它們的區別主要體現在以下幾個方面：

1. 產地不同：獅峯龍井產於杭州市桐廬縣獅峯山，而西湖龍井則產於杭州市西湖區西湖附近的村莊。

2. 味道不同：獅峯龍井具有清香、滋味濃厚、回甘醇和的特點，而西湖龍井則具有甜潤、香氣濃郁、色澤翠綠的特點。

3. 外形不同：獅峯龍井的葉片粗厚，形狀直而細長，呈扁平形，其表面上有較多的茸毛，而西湖龍井的葉片宛如雀舌，形狀細小圓潤，並且表面光滑無毫。

4. 採摘時間不同：獅峯龍井一般採摘時間在穀雨前後，而西湖龍井則在清明前後採摘，兩種茶的茶芽都是當年春季嫩芽。

總的來説，獅峯龍井和西湖龍井都是非常優質的綠茶，其區別在於從產地、味道、外形和採摘時間等方面有所不同。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

怎樣區別獅峯龍井和西湖龍井茶？

您好，

這個沒有什麼可區分的呀，因為西湖龍井分一級產區和二級產區，一級產區包括傳統的“獅（峯）、龍（井）、雲（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產區，二級產區是除了一級產區外西湖區所產的龍井。

辨別龍井茶的小技巧：

一摸：判別茶葉的乾燥程度。隨意挑選一片幹茶，放在拇指與食指之間用力捻即成粉末，則乾燥度足夠；若為小碎粒，則乾燥度不足，或者茶葉已吸潮。乾燥度不足的茶葉，比較難儲存，同時香氣也不高。

二看：看幹茶是否符合龍井茶的基本特徵，包括外形、色澤、勻淨度等。

三嗅：嗅聞幹茶香氣的高低和香型，並辨別有否煙、焦、酸、餿、黴等劣變氣味和各種夾雜的不良氣味。

四嘗：當幹茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求後，進行開湯審評。取3至4克龍井茶置於杯碗中，衝入沸水150至200毫升，5分鐘後先嗅香氣，再看湯色，細嘗滋味，後評葉底。這個環節更為重要。

以上是茶臻選為您提供的回答，希望能幫助到您，望關注

獅峯龍井和西湖龍井哪個好

獅峯的口感是最好的。

即獅峯龍井西湖龍井又分為“獅龍雲虎”四字號，後來為了照顧梅家塢地區的農民，加上了“梅”字號5個字號是西湖龍井的核心品類其中最好的還是獅，即獅峯龍井所謂天下名茶數龍井龍井。

獅峯龍井品質最佳，香氣持久，梅塢龍井外形挺秀，獅峯龍井屬於西湖龍井中最好產地的那一批，西湖龍井葉質肥嫩，香氣稍遜最為粗的劃分是把龍井分成兩類西湖龍井浙江龍井以前，只有西湖地區的獅峯梅家塢云溪虎跑等地產的茶叫龍井，杭州周邊其他地區產的茶叫。

獅峯龍井和西湖龍井的產地：

獅峯龍井最大產地龍井村，因盛產頂級西湖龍井茶而聞名於世。村內旅遊資源豐富，御茶園、胡公廟、九溪十八澗、十里琅璫、老龍井等景點點綴其中，為茶鄉增加了濃郁的文化氛圍。整治工程重塑了龍井村山澗溪流景觀，再現了茶鄉農居溯溪而上、擇水而居的山地景觀風貌，基本恢復了富有西湖龍井茶鄉特色的自然村落風貌。

西湖龍井一級保護區最大產地——梅家塢，背靠獅峯山，梅家塢茶文化特色村落位西湖區西湖梅家塢村，梅靈大道旁。四周青山環繞，茶山疊嶂；與龍井、獅峯一樣，生產色綠、香郁、味醇、形美的龍井茶葉，贏得了國內外一致好評。

獅峯龍井和獅牌龍井是一回事嗎?

西湖龍井市我國非常著名的茶飲料，茶文化在我國已經有了近千年的歷史，通過不斷的演繹，讓西湖龍井一直髮展至今，並且市場也是越來越好，不過現在市面上的西湖龍井品牌非常的多，很多人在購買的時候不知道如何選擇，那麼今天小編就給大家介紹一下，關於西湖龍井和獅峯龍井茶葉的區別。

西湖龍井我們都知道，是因為盛產與杭州西湖的龍井村而得名，但是隻有在杭州西湖生產的龍井才能夠被稱之為是西湖龍井，其他的在浙江省內的則是被稱之為是浙江龍井，西湖龍井之所以能夠脱穎而出，主要的原因還是口感以及品質，雖然價格上有一點的小貴，但是與品質和口感成正比的話，還是很容易被人們所接受的。

西湖龍井目前也是有多重的品牌，最為人所熟知的應當是獅峯牌龍井和西湖牌龍井，這兩個品牌的龍井都是已經有了很多年的歷史，並不是現在才發展起來的，如果説獅峯牌龍井和西湖牌龍井有什麼區別，小編想説，其實兩者都是各有各的好，沒有哪個是最好的，只不過是品牌不一樣，但是龍井的品質都是可以得到保證的。

西湖龍井與獅峯龍井茶葉的區別

西湖牌龍井是龍井的老品牌了，在杭州是非常的有名的，西湖牌龍井品質佳，質量上乘，並且口感也是非常的好，因此，很容易被大眾所接受，再加上西湖牌龍井多年的發展歷史，也更容易讓西湖牌龍井備受人們的青睞。

而獅峯龍井則是龍井茶葉裏品質絕佳的品牌，獅峯本身就是龍井的主要生產地，不論是自然地理環境，還是氣候條件，亦或者是優越的生長環境等，都為了龍井的生長提供了很多的便利條件，而獅峯佔據龍井五大生產地之首，品質自然也是極好的。

所以，如果想要知道獅峯龍井和西湖龍井兩種茶葉究竟有什麼差距，小編可以告訴大家，其實就是品牌不一樣，但是龍井的品質都是非常好的，而且這兩個品牌都是我國龍井茶葉裏面的知名品牌了，因此，大家在購買的時候可以不必糾結，根據自己的喜好進行購買就可以了。

不過雖然獅峯龍井和西湖龍井之間本身的茶葉沒有什麼區別，但是現在市面上茶葉出現了很多的假冒偽劣產品，很容易讓人們上當受騙，因此，人們在購買龍井的時候還是要對茶葉有一定的瞭解，例如生產地或者龍井的基本特徵等，這些能夠更加精準的幫助購買正宗的龍井茶。

杭州獅峯茶葉與西湖龍井茶的區別，獅峯龍井茶意，貢牌獅峯龍井，沈獅峯牌獅峯龍井價格是多少？

我國的第一名茶，產於浙江杭州西湖的獅峯、龍井、五雲山、虎跑一帶，歷史上曾分為“獅、龍、雲、虎”四個品類，其中多認為以產於獅峯的品質為最佳。龍井素有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世。形光扁平直，色翠略黃似糙米色，滋味甘鮮醇和，香氣幽雅清高，湯色碧綠黃瑩；葉底細嫩成朵。西湖龍井茶產於西湖四周的羣山之中，其品質特點是:外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龍井茶素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。 龍井茶外形扁平挺秀，色澤綠翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四絕著稱，馳名中外。沖泡龍井茶時取一玻璃杯，用80度左右的開水衝進杯中只見朵朵茶芽裊裊浮起，旗交相輝映，好比出水芙蓉，俏嫩可人。茶湯碧綠，香氣清高，滋味甘醇，實乃茶之神品。

西湖牌,盧正浩,獅峯,中糧龍井選哪個好喝

獅峯牌好喝。西湖龍井比較好的牌子有：西湖牌、獅牌、貢牌、御牌、盧正浩、獅峯牌、六和塔牌等，其中獅峯牌比較好，因為獅峯龍井最大產地龍井村因盛產頂級西湖龍井茶而聞名於世。

獅峯龍井 和西湖龍井 哪個好?

西湖龍井茶向以“獅（峯）、龍（井）、雲（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”排列品第，以西湖龍井茶為最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡後，香氣清高持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。

西湖龍井 “龍井”一詞，既是茶名，又是茶樹種名，還是村名、井名和寺名，可謂“五龍合一”。龍井茶產地分佈在杭州西湖西南龍井村四周的秀山峻峯，故名“西湖龍井茶”。 西湖山區的“龍井茶”，有“獅峯龍井”、“梅塢龍井”、“西湖龍井”三個品類。“獅峯龍井”產於龍井村、獅子峯、翁家山一帶，香氣高鋭而持久，滋味鮮醇，色澤略黃，素稱“糙米色”。“梅塢龍井”產於雲棲、梅家塢一帶，外形挺秀、扁平光滑，色澤翠綠。“西湖龍井”葉質肥嫩，味不及前兩種。三個品類以“獅峯龍井”品質最佳。

西湖龍井的分類

西湖龍井分為獅峯龍井、梅塢龍井和虎跑龍井三類，獅峯龍井位於獅峯山，最出名的龍井為明前龍井。梅塢龍井的產地為梅家塢茶文化村，也是著名的旅遊勝地。虎跑龍井產地位於虎跑泉附近，氣候條件優越，水質良好。

1、獅峯龍井

獅峯龍井產地位於龍井村的獅峯山，其中出產特級西湖龍井，獅峯龍井最出名的品種是明前龍井。獅峯龍井茶葉挺直、碧綠中帶有微黃，湯色清亮香氣馥郁，帶有花香，滋味甘醇回味悠長。

2、梅塢龍井

梅塢龍井的產地為西湖周邊的梅家塢茶文化村，位於西湖風景區的西部，村子目前是文化旅遊勝地，每年都會有遊客前來體驗摘茶的樂趣，梅塢龍井品質優良。

3、虎跑龍井

虎跑龍井位於虎跑泉附近，此地產出的龍井品質較佳，產地水質優良，氣候條件得天獨厚，氣温終年較為温和，並且降雨量豐富，為頂級龍井的出產提供有利的自然條件。

龍井和西湖龍井有區別嗎？

龍井茶自一九四九年後，調整為三個品類，即獅峯龍井、梅塢龍井、西湖龍井。獅峯龍井品質最佳，香氣持久，梅塢龍井外形挺秀，西湖龍井葉質肥嫩，香氣稍遜。最為粗的劃分是把龍井分成兩類：西湖龍井、浙江龍井。以前，只有西湖地區的獅峯、梅家塢、云溪、虎跑等地產的茶叫龍井，杭州周邊其他地區產的茶叫旗，龍井與旗價格相差很大。80年代中期茶葉市場放開以後，新昌、温州、富陽等地產的茶也分別叫起了“龍井”，浙江省茶葉公司把西湖以外地區產的“龍井”統稱“浙江龍井”。這樣龍井的產量就大大增加了，但是不難想象，西湖龍井與浙江龍井是有區別的。

獅峯山龍井特點

獅峯龍井屬於綠茶，不經發酵，獅峯山龍井特點為幹茶翠綠，條索緊緻緊結，沖泡後的茶湯透亮純淨，嫩綠通透，口感甘甜醇厚，無苦澀感，豆香氣味濃郁持久，飲用口感極佳，其製作工藝為採摘、攤放、殺青、回潮、輝鍋、分篩、挺長頭、歸堆、收灰、包裝。

獅峯龍井的品質特徵

西湖龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。而作為西湖龍井中的極品，獅峯龍井外形依舊以扁平光滑為佳，而色澤以翠略黃似糙米色為最正宗，茶身小、茶條光滑為上品。

以85℃水温進行沖泡，茶湯碧綠明亮，香氣幽雅清高、香馥如蘭，滋味甘醇鮮爽，葉底細嫩成朵。

獅峯龍井的品鑑

1、“糙米色”為最正宗：不同於其它綠茶或者其他龍井，以色澤翠綠為上佳，獅峯龍井有所不同，其最正宗的幹茶色澤為“糙米色”。

2、“明前茶”品質最佳：獅峯龍井最佳採製時間為清明前三天，所成茶狀嫩芽初迸似蓮心，此時的品質為最佳。

獅峯龍井的特點

龍井產地歷史上分佈在杭州市郊的獅子峯、龍井、五雲山、虎跑和梅家塢一帶。因產地不同，炒制方法略有各異，故曾有“獅、龍、雲、虎、梅”五個品類。後按照地區和品質不同，也曾改為“獅峯龍井”、“梅塢龍井”和“西湖龍井”三個品類。1965年統一稱為“西湖龍井”。90年代初代又逐步恢復原有品類，獅峯龍井品質特徵：外形嫩葉包芽，扁平挺直似碗釘，勻齊光滑，芽毫隱藏稀見，色澤翠綠微帶嫩綠黃光潤，（俗稱“糙米色”），香氣鮮嫩馥郁，清高持久，湯色綠清澈明亮，滋味甘鮮醇厚，有新鮮橄欖的回味，葉底嫩勻成朵。1981年，在全國產品質量評比會上，獅峯特級龍井，獲金質獎（茶葉類唯一獲獎品類），1985年在中國食品工業協會優質食品評選會，再獲金質獎。獅峯龍井以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱於世，素有“國茶”之稱。

龍井沖泡方法；一般茶與水以1：50為宜，泡茶水温在80-90度為宜（視老、嫩程度而定）。茶具選用以透明度高的玻璃杯為宜，便於欣賞茶姿、湯色、葉底等，其次可用傳統的白瓷杯碗。在冬天，用開水將茶杯燙洗一遍，提高杯温，利於茶葉沖泡。沖泡茶杯一般容量為150毫升，用茶量在2.5克左右（可根據個人的嗜好而定）。沖茶時將水沿杯壁衝入杯中，水量為杯容量的四分之一或三分之一，使茶葉吸水舒張，便於茶汁析出。約30秒後開始沖泡。沖泡用“風凰三點頭”法，經過三次“高衝”，使杯內茶葉上下翻動，杯中上下茶湯濃度均勻。

龍井經過“收灰”貯藏一段時間後最好喝。這是與傳統生石灰吸濕保鮮法有關。利用生石灰較強的吸濕性，吸收茶葉中的水分和容器內空氣中的水分，此法是目前用於吸收茶葉內水分最古老的有效方法，可以廣泛大量使用。特別是龍井茶，巳成為加工中必須的工序，名曰“收灰”。1.新茶往往滋味上帶有青氣，通過“收灰”貯存後，使龍井滋味更加醇厚，轉化成新鮮橄欖回味，2.扁形名茶到九成干時要使含水量達6以下，往往會出現茶葉斷碎、炮點、老火等現象，而用“收灰”的方法，既可達到含水量標準，省工省時，又可達到保鮮保質目的。