白鳳桃是水蜜桃嗎

不是。白鳳桃果實中大或較大，近圓形，底部稍大，果頂圓，中間稍凹；梗窪深而中廣，縫合線淺。其果皮顏色較淺，呈黃白色，主要是皮較薄，表皮非常易剝離；再者白鳳桃的果肉和果核粘合度很高，不容易剝離，一般會有果肉如絲狀沾在果核上。如果咬開桃肉離核的就不是正宗的白鳳桃。

白鳳桃是甘肅省的特產。白鳳桃果實中大或較大，近圓形，底部稍大，果頂圓，中間稍凹；梗窪深而中廣，縫合線淺。果面黃白色，陽面鮮紅；皮較薄，易剝離；肉質乳白，近核少量紅色。肉質緻密，汁多，味甜，香味淡，品質上等。粘核。耐貯運。鮮食、加工兼用。北京7月中下旬熟，比大久保稍早。樹勢中等，樹枝較開張，發枝順直，角度適宜，樹體易管理。結果早，豐產。幼樹以長中果枝為主，盛果期短果枝大量增加，以中短果枝結果為主。多復芽，花粉多，結果率高，花芽抗寒力強。