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新鄉有哪些特產可以帶走

新鄉有哪些特產可以帶走

新鄉可以帶走的特產有羅鍋醬肉、衞輝杜記牛肉、曹記五香牛肉、新鄉燒雞、新鄉薰棗、毛遂酒、封丘金銀花、輝縣山楂、輝縣柿子醋。

新鄉特產一:毛遂酒

毛遂酒是河南省新鄉市原陽縣的特產。毛遂酒採用優質原陽大米為原料,繼承傳統老五甑釀造工藝,結合現代技術精釀而成,醇香甘綿,回味無窮,為宴賓饋贈之佳品。曾於1993年榮獲比利時布魯塞爾國際精品博覽會金獎。2006年,毛遂酒業兩種香型、三個釀造基地也相繼投產,各以其傳統而又獨特的釀造工藝,滿足了當今社會的需要。在源遠流長的中國白酒釀造史上,儘管有數以萬計的釀造作坊,但真正形成鮮明風格和流派、又被消費者青睞的卻鳳毛麟角,由國家權威機構認定的白酒香型就更少了,主要有醬香、濃香、清香等。

新鄉特產二:輝縣山楂

輝縣山楂種植始於清朝康熙年間,是全國五大產地之一,具有果實渾圓、果色鮮紅、果面光澤、果點突出等典型特徵,適宜鮮食以及醫藥製品和深加工製品。輝縣市山楂種植始於清朝康熙年間,是全國五大產地之一。輝縣市地處豫晉接壤地區,北依太行,南眺黃河。每年秋意漸濃,境內西北部山區的樹木開始凋零,而漫山遍野一串串,紅彤彤的山楂果子給大山不僅帶來了豐收的喜悦,還帶來了豔麗的色彩,當地人們喜歡稱它為“山裏紅”。

新鄉特產三:輝縣柿子醋

輝縣釀造柿子醋的歷史,可以上溯到公元前270年前戰國時期。相傳,趙國名相藺相如年輕求學時,教當地羣眾嫁接野生柿子,進行品種改良,釀造柿子醋。由於使用低温發酵,柿子醋生產過程耗能低、無廢氣、廢渣、廢液,是一個低碳節能無污染可持續發展的最優項目。生產出的趙運華洞藏柿子醋口味純正,酸度高,品嚐後有綿柔的清淡果香,無論是入鍋調味,還是沖水當茶飲,都能使人頓生津液,精神清爽。

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