過水掛麪怎麼做竅門 知經驗 綜合知識 7.48K 大中小設置文字大小 1、先把水燒開。2、把掛麪放入開水中,同時放入切好的白菜,放入掛麪之後用筷子不停的攪拌 以防止掛麪粘鍋,到煮好到面已經軟的時候就可以關閉電磁爐了。3、等掛麪煮好了,就可以撈出來到涼水盆裏了,這樣方便馬上現吃。4、調配涼拌汁,用鹹鹽、味精、醬油按照自己的口味調配涼拌汁,再放入葱花即可。5、把過完水的麪條撈入碗內,在攪拌一下就可以食用了。 TAG標籤:掛麪 #