普通麪粉和小蘇打可以做蛋糕嗎

普通麪粉和小蘇打可以做蛋糕，收下將蛋液打至蛋液細膩，呈現如奶油狀態。加入麪粉，用刮刀像炒菜般麪條，不要攪拌。麪粉無干粉即可，裝入烤盤。入烤箱烘烤。30分鐘左右，用牙籤插入無麪糊帶出就是烤好。麪粉最好是篩入，這樣沒有結塊，攪拌起來很輕鬆。