糖對人體有哪些作用

糖是人體的營養素之一，是能量的來源，是構成神經、骨骼、眼球角膜、玻璃體的重要成分；是人體各組織細胞不可缺少的原料，是腦神經系統熱能的唯一來源。糖作為人體的三大營養物質來説，對人體的作用是難以估量的，不可或缺。