韭菜什麼時候種最合適

1、韭菜適宜的温度，移栽時間，移栽種植老根韭菜，要根據當地的氣候條件進行。韭菜是比較耐寒涼的蔬菜，韭菜根莖可忍受零下30度的低温，韭菜地上部的葉片能忍受零下4度左右的低温，但韭菜最適宜的生長温度為15~20度，進行移栽韭菜還要保證有足夠的時間，足夠的地温來生長新根，韭菜移栽最佳的時間一般可分為春秋兩季，秋季移栽應安排在天氣轉涼後進行，一般中秋至國慶節進行移栽是最佳的時間。

2、新育苗的韭菜，如果生長比較弱，可將移栽的時間推遲到第2年早春進行。