白茶的藥用價值和功效

白茶是中國六大茶類之一，是經過輕揉、晾乾等工藝製成的一種茶葉。白茶的藥用價值和功效主要表現在以下幾個方面：

1. 抗氧化：白茶含有豐富的茶多酚等多種抗氧化物質，能夠有效清除體內自由基，延緩衰老，保持身體健康。

2. 降血脂：白茶可以降低血液中的膽固醇和三酸甘油酯水平，減少心血管疾病的風險。

3. 預防癌症：白茶中的有效成分能夠促進身體免疫力，預防癌症的發生。

4. 減肥瘦身：白茶中含有多種有效成分，可以促進脂肪代謝，減少脂肪堆積，達到減肥瘦身的效果。

5. 促進消化：白茶中的茶多酚等有效成分可以增強消化功能，促進腸胃蠕動，減少胃腸問題。

總之，白茶具有多種功效和藥用價值，可以保持身體健康，預防多種疾病。但是也需要合理飲用，不宜過量。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

白茶的功效與作用-白茶沖泡方法

白茶的功效與作用-白茶沖泡方法

　　茶葉的品種不同，飲用方法也不同。白茶是我國茶類中的特殊珍品，它可以消炎解毒、降壓減脂，那麼白茶的功效與作用有哪些?白茶的沖泡方法又有哪些呢?一起來了解一下!

　　白茶的功效與作用

　　白茶的功效與作用1

　　白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。

　　白茶的功效與作用2

　　保健茶市場調研顯示，白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，國內外醫學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內血液多餘的糖分，促進血糖平衡。

　　白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，在產區夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人會中暑。因此白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之一。在我國華北及福建產地被廣泛視為治療養護麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之聖藥。現在太姥山還有一株具有170多年樹齡的福鼎大白茶原始母樹名曰“綠雪芽”。

　　白茶的功效與作用3

　　白茶存放時間越長，其藥用價值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病。同時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的`保護作用，能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害，尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶，有利於保護眼睛，健體。

　　白茶的功效與作用4

　　專家指出，和綠茶、烏龍茶相比，白茶中茶多酚的含量較高，它是天然的抗氧化劑，可以起到提高免疫力和保護心血管等作用。白茶中還含有人體所必需的活性酶，可以促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內血液中多餘的糖分，促進血糖平衡。

　　白茶沖泡方法

　　1、杯泡法

　　用杯子泡白茶，可以選用一個約200ml的透明玻璃杯，先用90度開水洗茶，待温潤聞到香後，就直接用開水進行沖泡，茶葉3-5克即可。杯泡法非常簡單又省時間。

　　2、蓋碗法

　　先把白茶放進蓋碗，用90度開水洗茶後，用功夫茶泡法來泡，第一泡約30-45秒，再每次遞減。有人比較喜歡這種泡法，雖然繁複了點，但是能品嚐到白茶的清新口感。

　　3、壺泡法

　　選用壺泡法的話，最好選用大肚紫砂茶壺，或者是大容量的飄逸杯也可。選取白茶5-6克，用90度開水洗茶温潤聞香，45秒後就可品飲茶香。這種方法比較常見，常用來招待客人。

　　4、大壺法

　　白茶耐泡，能長時間擱置，如果想一次性泡多點，能從早到晚喝的，可以選用大壺泡法。選用大瓶瓷壺，取10-15克白茶放進去，用90-100度開水直接沖泡即可。這個方法泡出來的茶仍然有淡雅醇香的味道。

　　5、煮飲法

　　煮飲法比較有保健功效，方法是這樣的，取10克約3年以上的陳年老白茶，放入清水煮，約三分鐘有濃汁濾出茶水後，放涼至70度，加入冰糖或蜂蜜，趁熱飲用。這個煮飲法是用來治療發炎退燒、水土不服的，口感比較醇厚，又有點奇特。

;

白茶的功效和作用？

白茶的功效和作用：  

白茶具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞的功效，白茶對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等症，具有獨特的保健作用。  

1、白茶堅固牙齒：茶葉中含氟量較高，這對預防齲齒，護齒、堅齒，都是有益的。  

2、白茶治療粉刺：綠茶具有抗菌、消炎和減少激素活動的作用，成了治療粉刺的上佳選擇。  

3、白茶防輻射：茶葉中的脂多糖具有防輻射功效。吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。  

4、白茶延年益壽：茶葉中微量元素錳、鋅、硒，維生素c、p、e及茶多酚類物質，能清除氧自由基，抑制脂質過氧化，因而經常飲茶確有一定延年益壽之功。  

5、白茶降血壓：茶葉加工形成的a一氨基丁酸具有降血壓的作用。

擴展資料

白茶的科學飲用方法及注意事項：

喝白茶不應該太濃，150毫升水加5克茶就足夠了。水温應在95℃以上，第一次浸泡時間約為5分鐘。過濾後，茶湯可以倒入一個沒有把手的杯子裏飲用。第二個氣泡只需要3分鐘，也就是説，它應該用飲料釀造，一杯白茶可以沖泡四到五次。

白茶又冷又涼。對於那些胃“熱”的人來説，可以空腹喝。對於胃中性的人來説，任何時候喝都沒有害處，而對於胃“冷”的人來説，飯後喝。但是白茶通常不會刺激胃壁。

喝白茶的器具不多，如茶杯、無柄杯、茶壺等。如果採用“工夫茶”茶具和沖泡方法，效果一定會更好。

白茶的用量通常只有每人每天5克，尤其是對老年人來説。其他茶也是如此。如果你喝得太多，你會“事情變得極端時會朝着相反的方向發展”，而且它不會在醫療保健中發揮作用。

參考資料來源：人民網-白茶：各種防病功效及禁忌

參考資料來源：百度百科-白茶

白茶的作用

白茶具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等症，具有獨特、靈妙的保健作用。

1、可治麻疹

陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建產地被廣泛視為治療養護麻疹患者的良藥。其性寒，功同犀角，古人稱之是治麻疹之聖藥。

2、促進血糖平衡

白茶具有很好的保健功能，白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，國內外醫學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內血液多餘的糖分，促進血糖平衡。

3、有明目之功效

白茶有一個特點，存放時間越長其藥用價值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病。

4、保肝護肝

白茶片中富含一種被稱作二氫楊梅素的黃酮類天然物質。這種物質有解酒的功效。大量的臨牀試驗證明，這種天然物質可以保護肝臟，可以加速乙醇代謝產物乙醛迅速分解，變成無毒物質，降低對肝細胞的損害。

擴展資料：

白茶是中國六大茶類之一，屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地。

基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

參考資料來源：百度百科—白茶

參考資料來源：人民網—白茶可保肝護肝細數白茶的4大功效

都説喝白茶好，白茶到底有哪些保健功效？

白茶有“一年茶、三年藥、七年寶”的美稱，閩北人民在長期的實踐中已認識到白茶的保健藥理功能。

在民間，至今還流傳着太姥娘娘用白茶醫治麻疹的美麗傳説。日常生活中也流傳着白茶具有治療咽喉腫痛、感冒發燒、腸胃不適、清熱解毒、消炎解暑、水土不服的功效。

清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之聖藥。”南方地區綿雨多，濕氣重，易起皮疹，老中醫都會強調用白茶半飲半塗，好得快！

李時珍在《本草綱目》中記載：“白茶性寒涼，功同犀角。”犀角是著名的寒性藥物，具有清心安神、涼血止血、瀉火解毒的功效，但白茶功效和犀牛角一樣的説法還有待斟酌。

白茶屬於輕微發酵茶，基本工藝包括採摘、萎凋、烘乾、保存工序。白茶不炒不揉，工藝自然，整個製作過程既不破壞酶促作用，也不促進氧化，保持毫香顯現，湯味鮮爽。

白茶工藝最大程度的保留了茶葉中的營養成分，特別是茶多酚、氨基酸、咖啡鹼、茶多糖、維生素這些物質。一切自然而然形成白茶特有的品質，使其成為最原始、最自然、最 健康 的茶類。

中醫藥理證明，白茶茶性清涼，消熱降火，消暑解毒，具有治病之功效。

20年來，國內外學者的研究結果表明，白茶除了具有與其他茶類一樣的調節血脂、預防心腦血管疾病、調節免疫功能、抗氧化（延緩衰老）、抗輻射、美容祛斑、抗腫瘤、抑菌抗病毒等方面的保健藥用價值，在保護心血管系統、抗輻射、抑菌抗病毒、抑制癌細胞活性等方面的效果更具特色。

2011年，由國家植物功能成分利用工程技術研究中心主任、湖南農業大學劉仲華教授牽頭，整合國家植物功能成分利用工程技術研究中心、清華大學中藥現代化研究中心、北京大學衰老醫學研究中心、國家教育部茶學重點實驗室和國家中醫藥管理局亞 健康 干預技術實驗室與五大著名機構技術資源與科研團隊，以白毫銀針和白牡丹為研究對象，歷經一年多的時間，進行數十次嚴謹科學的解析論證，進行了一次權威的白茶保健功效的系統研究與成果發佈。

研究項目組採用最先進的現代儀器分析技術,在對白茶品質與功能成分進行全面系統分析的基礎上，構建生物模型和細胞模型，從化學物質組學、細胞生物學和分子生物學角度上探討了白茶的美容抗衰老、抗炎清火、降脂減重、調降血糖、尿酸、保護肝臟、抵禦病毒等保健 養生 功效及其作用機理。

研究結果表明，常飲白茶確實有如下作用：

1、白茶具有顯著的自由基清除能力，可有效抵禦人們因不良環境或生活習慣引起的皮膚細胞衰老，具有較好的美容抗衰老作用。同時，對各種輻射導致的皮膚細胞衰老具有較強的抑制作用。

2、白茶可有效調節人體糖脂代謝，激活低密度脂蛋白受體基因，調節β細胞的胰島素分泌,改善胰島素抵抗，有效調降血脂和血糖水平。

3、陳年老白茶可有效提高肝臟的抗氧化能力，修復人們因過量飲酒引起的肝損傷。

4、白茶可有效調節人體免疫機能，增強人們抵禦病毒的能力。

5、白茶可有效人體免疫因子和炎症因子，具有明顯的抗炎清火功效，且陳年老白茶表現尤為突出。

6、陳年老白茶可有效腸道微生物種羣分佈結構，增加雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益微生物數，降低大腸桿菌、金色葡萄球菌等有害微生物數，具有較好的調理腸胃的作用。

茶是一種簡單易得的飲品，也是中國人長期以來無論從精神還是物質層面都極其認可的飲品。而白茶，又因其豐富的營養物質和獨特的保健功能，因應了這個時代的人們對 健康 的追求，成為備受市場追捧的茶類。

冬季天寒日短，需要防止感冒的侵襲，冬天氣候乾燥也容易上火，加上年關飲食油膩，在飲食上就要多加註意，多喝點老白茶修養身體，潤燥降脂大有益處。

喝白茶對身體有什麼好處

白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等症，具有獨特、靈妙的保健作用。

治麻疹

白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建產地被廣泛視為治療養護麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之聖藥。

促進血糖平衡

白茶中除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶（lipoproteinlipase）活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內血液多餘的糖分，促進血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功。

明目

白茶存放時間越長，其藥用價值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病。同時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。

保肝護肝

白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質可以保護肝臟，加速乙醇代謝產物乙醛迅速分解，變成無毒物質，降低對肝細胞的損害。另一方面，二氫楊梅素能夠改善肝細胞損傷引起的血清乳酸脱氫酶活力增加，抑制肝性M細胞膠原纖維的形成，從而起到保肝護肝的作用，大幅度降低乙醇對肝臟的損傷，使肝臟正常狀態迅速得到恢復。同時，二氫楊梅素起效迅速，並且作用持久，是保肝護肝，解酒醒酒的良品。

白茶的功效都有哪些？

白茶的功效豐富多樣，有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞、防癌、抗癌、防暑、治牙痛等功效，尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等症，具有突出的保健作用；特別是陳年的白茶還可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素還要好。

張光北手工工藝白茶，不僅好喝解渴，還能保健。

白茶是什麼茶，有什麼作用？

白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。

因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地。

白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）採摘的標準不同，主要品種分為：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉。

擴展資料

白茶存放時間越長，其藥用價值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病。

同時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害，尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶，有利於保護眼睛，健體。

參考資料來源：百度百科——白茶

參考資料來源：人民網-白茶：各種防病功效及禁忌

白茶的功效是什麼？

白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白毫

銀針可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。

白茶是一種輕微發酵茶,選用白毫特多的芽葉,以不經揉炒的特異精細的方法加工而成。白茶的鮮葉要求“三白”，即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露。成茶滿披茸毛，色白如銀，故名白茶。白茶因茶樹品種、採摘的標準不同,分為芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如貢眉)。採用單芽為厚料加工而成的為芽茶，稱之為銀針；採用完整的一芽一二葉葉背具有濃密的白色茸毛加工而成的為葉芽，稱之為白牡丹(大白茶品種樹,以採自春茶第一輪嫩梢者品質為佳)。

白茶為福建的特產,主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。

白茶初制基本工藝是萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

白茶具有外形芽毫完整或形態自如花朵,滿身披毫，毫香清鮮湯色清中顯綠，滋味清淡回甘的的品質特點。

老白茶的功效與作用有哪些

1、常喝老白茶可有提高免疫力，防止病毒引發的感冒，老白茶有殺菌消炎功效，還能預防齲齒，防止蛀牙；

2、老白茶有助於腸胃消化，可促進食慾，久飲可養胃，且有治療潰瘍的功用；

3、老白茶具有三抗三降的藥用功效，特別適合中老年人飲用，可有效防治心臟病、中風的發作，對平衡血糖效果顯著；

4、喝老白茶能益思提神明目，生津止渴、幫助消化，想減肥的茶友喝老白茶能去滯解膩、刮油降脂等；

5、長期堅持飲用老白茶還能預防骨質疏鬆，預防皮膚癌發病概率，冬天除濕消痰暖心肺熱手腳；

老白茶是茶不是藥，卻有極高的藥用功效，是全家人的健康衞士，寒冷的冬天煮一壺老白茶，一家人轉爐喝茶，想想都覺得的暖暖的。

福鼎白茶有什麼功能 喝福鼎白茶有哪些好處

1

解酒排毒

解酒排毒是福鼎白茶最重要的功效，因為這種茶能提高人類肝臟功能並增強肝臟解毒功能，它含有的一些活性成分還能加快人體內酒精分解和代謝，平時人們喝酒後及時喝一些福鼎白茶，就能讓酒精快速排出體外，能減少他對人類肝臟的傷害，也能讓人們酒後出現的噁心嘔吐和頭痛頭暈很快減輕。

2

預防高血糖

福鼎白茶具有一定的藥用價值，它能讓人體吸收多種活性酶，可加快身體內脂肪代謝，並能抑制人體對糖類物質的吸收。另外福鼎白茶還能調節內分泌，促進人體內胰島素產生，也能加快血液中糖類物質的代謝，它能防止血糖升高也能預防糖尿病。

3

減肥瘦身

減肥瘦身是人們喝福鼎白茶的重要好處，因為福鼎白茶能加快人體內脂肪的分解與代謝，並能抑制膽固醇在人體內堆積，經常飲用能讓人類體重明顯減輕，它能預防身體肥胖，也能防止人體因肥胖而出現多種疾病。福鼎白茶還能淨化血液，降低血脂，它對人類的動脈硬化與冠心病也有明顯預防作用。

4

提高身體免疫力

喝福鼎白茶還能提高人類身體的免疫力，它不但能促進免疫細胞再生，並能增強人體的抗炎和抗病毒能力，能阻止有害物質對人體細胞產生傷害，經常飲用能讓人體免疫功能明顯提高。