桑葉的七大功效

桑葉的功效、作用及吃法：

1. 清肺潤燥：桑葉能清泄肺熱，適用於治療肺熱咳嗽，與麥冬、浙貝等物藥同用。

2. 清肝明目：桑葉具有清肝明目的作用，可緩解肝火熾盛所引起的目赤澀痛，常與菊花、石決明等藥物同用。

3. 疏散風熱：桑葉疏散風熱，適用於風熱表證的治療，常與薄荷等藥物同用。

4. 吃法：桑葉可煎湯內服、帶茶飲或研粉沖服，均能發揮其功效與作用。

桑葉的功效、作用及吃法：

1. 清肺潤燥：桑葉能清泄肺熱，適用於治療肺熱咳嗽，與麥冬、浙貝等物藥同用。

2. 清肝明目：桑葉具有清肝明目的作用，可緩解肝火熾盛所引起的目赤澀痛，常與菊花、石決明等藥物同用。

3. 疏散風熱：桑葉疏散風熱，適用於風熱表證的治療，常與薄荷等藥物同用。

4. 吃法：桑葉可煎湯內服、帶茶飲或研粉沖服，均能發揮其功效與作用。

1. 清熱解毒：桑葉中含有豐富的黃酮類化合物，具有清熱解毒的作用，可以緩解發熱、咽喉腫痛等症狀。

2. 降血糖：桑葉中含有一種獨特的化合物——1-去氧催乳糖，可以促進胰島素的分泌，降低血糖水平。

3. 降血壓：桑葉中的蘆丁、類黃酮等成分，具有降低血壓的作用，可用於治療高血壓和冠心病等心血管疾病。

4. 抗氧化：桑葉中的多酚類化合物具有強大的抗氧化作用，能夠有效地清除自由基，保護細胞免受氧化損傷。

5. 促進利尿：桑葉所含的營養物質能夠刺激腎臟排泄水分，具有良好的利尿作用。

6. 強肝護肝：桑葉中的黃酮類化合物能夠增強肝細胞的代謝功能，保護肝臟免受損傷。

7. 美容養顏：桑葉中含有大量的維生素C和多酚類化合物，具有美白、抗衰老的作用，能夠幫助保持皮膚的健康狀態。

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桑葉泡水喝的7大功效 桑葉泡水喝的7大功效有哪些

1、美容養顏

桑葉泡水喝之所以受歡迎，就是因為其有美容養顏之效果。桑葉之中富含多種物質，這些物質能夠有效滋潤皮膚，結合泡水的話，還能散風去熱，促進身體的排毒。臉上出現了一些小症狀，例如出油、斑點、痘痘、甚至是痤瘡，常喝桑葉水也能消除這些症狀。

我們身體出現了痘痘粉刺甚至是痤瘡，其實都與內分泌有關，內分泌失調主要是因為脾胃和作息引起的。身體出現積熱生濕的情況，臉上就會長痘痘粉刺。而用桑葉泡水喝就能有效清熱解毒，而日常上班族，常用桑葉泡水喝，也能有效緩解疲勞，皮膚痤瘡的問題也能夠得到很好的解決。

2、消炎作用

據最新的醫學研究發現，桑葉中含有的物質還具有消炎之作用。在身體不小心出現了發炎的症狀，可以適量服用桑葉來達到消炎的作用。平常多喝桑葉水，也有一定的預防發炎的效果。

3、降三高

桑葉泡水還有一個非常受中老年人歡迎的作用，就是降三高，大家都知道，現在社會上出現三高的人是越來越多，而且年齡也越來越低。三高是人體重危害極大的一種症狀，而桑葉中所含的成分中，例如生物鹼、氨基酸、多糖等成分，這些成分人體一旦吸收，就能有明顯的降低血糖、降血壓、降血脂的作用。

桑葉還有很好的保健功能，所以説，桑葉泡水喝，對於“三高”人羣是非常合適的。

4、頭暈

很多人忙於工作，沒有注意自己的身體，就很容易出現頭暈眼花等症狀。而桑葉對於治療頭暈是非常有用的，因為桑葉能平抑肝陽、清肝明目，使人變得更精神，也能緩解頭暈、目赤眼花等症狀。為什麼人會有頭暈的症狀？就是因為人肝陰不足，可以將桑葉加上黑芝麻、女貞子、枸杞等一起煎藥服用，能很好的讓身體恢復健康。

5、治療風熱感冒

桑葉還有治療風熱感冒等作用，桑葉歸肺、肝經，桑葉在進入身體之後具有很好的疏散風熱的作用，常用於外感風熱的治療。飲用桑葉茶，就能對於身體發熱、喉嚨腫痛等症狀起到有效的作用，加上金銀花、菊花或者是薄荷等一起服用，還能對於肺部燥熱有很好的治療效果。

6、治療便祕

桑葉中富含多種物質，其中有許多礦物質，這些都能補充身體缺少的營養。被人體吸收之後，就能有潤腸通便的效果，可謂是便祕患者的福音。當然了，桑葉能夠美容養顏，其中很大的原因是桑葉泡水喝能夠讓身體很好的排出體內多餘的毒素和垃圾，讓皮膚更好，身體更健康。

7、解攣作用

如果身體出現了四肢或者是身體痙攣的情況，可以將桑葉泡水喝或者是煎煮之後服用藥液，具有很好的解攣作用，緩解身體的不適情況。

桑葉的功效大家知道多少？

桑葉的功效

藥用

桑葉是桑科植物桑的乾燥葉。初霜後採收，除去雜質，曬乾而得，是一種發散風熱藥，既可內服，也可外敷。 [3]  其性寒，味甘、苦，有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目的功效，可治療風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花的病症。 [4] 

現代中、西醫把桑葉和桑葉生物製劑作為改善糖尿病及其他各種疑難雜症的藥物而使用，認為其藥效極為廣泛。有清肺潤燥、止咳、去熱、化痰、治盜汗;補肝、清肝明目、治療頭暈眼花、失眠、消除眼部疲勞;消腫、清血‘治療痢疾、腹痛、減肥、除腳氣、利大、小腸;抗應激、涼血、降血壓、降血脂、預防心肌梗塞、腦溢血、祛頭痛、長髮;降血糖、抗糖病等。

抗凝血作用

桑葉提取物能明顯延長小鼠體內全血凝固時間和顯著延長家兔血漿的激活部分凝血活酶（APTI）時間，凝血酶原（PT）時間和凝血酶（TT）時間。由於凝血過程啟動環節份外源性和內源性兩個環節，APTI反映內源性凝血途徑的活性，PT反映外源性凝血途徑的活性，而TT反映的是兩者共同途徑即凝血酶活性，説明桑葉對凝血酶——纖維蛋白原反應有直接抑制作用。

降血壓作用

桑葉中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加離體及在位蛙心的收縮力與輸出量，並減少心率。芸香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮，槲皮素可擴張冠狀血管，改善心肌循環。γ-氨基丁酸、芸香苷、槲皮素有降血壓的作用。γ-氨基丁酸是神經傳達物質，能促進腦組織的新陳代謝和恢復腦細胞功能，同時，能改善腦部血液流動，增強血管緊張素轉換酶Ⅰ的活性，促使血壓下降。

降血糖血脂、降膽固醇、抗血栓形成和抗動脈粥樣硬化作用

桑葉有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制動脈粥樣硬化形成的作用。活性成分包括DNJ、植物甾醇、黃酮類等。

桑葉中含有強化毛細血管、降低血液黏度的黃酮類成分，另外桑葉茶內含有抗體內LDL-脂蛋白氧化的成分，所以桑葉在減肥、改善高脂血症的同時，又有預防心肌梗死和腦溢血的作用。日本專家土井佳代證實，桑葉提取物對高脂血症血清脂質升高及動脈粥樣硬化有抑制作用。桑葉茶可使高脂血症大鼠血清高密度脂蛋白（HDL-C）、HDL-C/TC明顯升高（p<0.05），總膽固醇（TC）、LDL-C、三酰甘油（TG）明顯降低（p<0.05），過氧化脂質（LPO）顯著降低（p<0.001），説明桑葉茶可降低血脂血糖、軟化血管、清除體內過氧化物，從而對高脂血症血清脂質升高及動脈粥樣硬化有抑制作用（黃代青等，1995）。

抑菌、抗炎作用

桑葉汁對大多數革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌以及部分酵母菌有良好的抑制生長作用（樊黎生，2001）。而且所需的抑菌濃度低、pH值範圍為寬（4~9）、熱穩定性強。桑中的芸香苷能顯著抑制大鼠創傷性浮腫，並能阻止結膜炎、耳郭炎、肺水腫的發展。桑葉具有較強的抗炎作用，與祛風、清熱功效相符

抗病毒、抗腫瘤作用

桑葉能預防癌細胞生成，提高人體免疫力，主要功能成分是DNJ、類黃酮、桑素、γ-氨基丁酸及維生素，能抑制染色體突變和基因突變。DNJ有顯著的抗逆轉錄酶病毒活性（Tierney，1995）。其IG30為1.2~2.5 μg/mL，且隨DNJ劑量的增加，抑制力增強（歐陽臻，2003）。DNJ對腫瘤轉移的抑制率是80.5%，其抑制機理可能是DNI通過抑制糖苷酶的活性在腫瘤細胞表面產生未成熟的碳水化合物鏈，削弱了腫瘤的轉移能力。

桑葉治病的功效作用有哪些

桑葉茶具有降血糖、降血壓、降血脂、延緩衰老等多種保健功效。目前，國內外掀起了一股飲桑葉茶健身的新風潮。現在就跟着我一起來了解一下桑葉治病的功效作用吧。

　　桑葉治病的功效作用

　　1、肺熱吐血：

　　用晚桑葉焙乾，研末，涼茶送服3克，血止後，再適量服用。

　　2、咳嗽頻發：

用鮮桑葉加菊花、杏仁、白糖煎飲服，有清熱、止咳、清痰的作用。

　　3、肺胃燥熱：

　　用鮮桑葉煲紅糖茶來調理，有良效。

　　4、高血壓：

　　桑葉中含有降低血液黏度的黃酮類成分，所以在改善高脂血症的同時，又有預防心肌梗死和腦溢血的作用。

　　桑葉的作用

　　降血糖作用

　　自古以來，中醫就將桑葉作為治療消渴症即現代醫學的糖尿病的中藥應用於臨牀，日本古書《吃茶養生記》也記載桑葉有改善“飲水病”即現代醫學的糖尿病的作用。國內外研究資料證實，生物鹼和多糖是桑葉中主要的降血糖成分。

　　桑葉的降血糖作用是通過兩個途徑實現的：一是通過生物鹼DNJ1-去氧野尻黴素對二糖類分解酶活性產生抑制作用，從而抑制小腸對雙糖的吸收，降低食後血糖的高峯值Kimura，1995;二是通過桑葉生物鹼fagomine及桑葉多糖促進β細胞分必胰島素，而胰島素可以促進細胞對糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代謝，最終達到降血糖的效果陳福君等，1996。

　　從桑葉中分離出的多羥基去甲莨菪鹼具有很強的糖苷酶抑制作用Asano等，1994; N-Me-DNJ、GAL-DNJ和fagomine都可顯著地降低血糖水平，其中GAL-DNJ和fagomine降血糖作用最強Kimura等，1995。

　　抑菌、抗炎作用

　　桑葉汁對大多數革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌以及部分酵母菌有良好的抑制生長作用樊黎生，2001。而且所需的抑菌濃度低、pH值範圍為寬4~9、熱穩定性強。桑中的芸香苷能顯著抑制大鼠創傷性浮腫，並能阻止結膜炎、耳郭炎、肺水腫的發展。桑葉具有較強的抗炎作用，與祛風、清熱功效相符陳福君等，1995

　　抗病毒、抗腫瘤作用

　　桑葉能預防癌細胞生成，提高人體免疫力，主要功能成分是DNJ、類黃酮、桑素、γ-氨基丁酸及維生素，能抑制染色體突變和基因突變。DNJ有顯著的抗逆轉錄酶病毒活性Tierney，1995。其IG30為1.2~2.5 μg/mL，且隨DNJ劑量的增加，抑制力增強歐陽臻，2003。DNJ對腫瘤轉移的抑制率是80.5%，其抑制機理可能是DNI通過抑制糖苷酶的活性在腫瘤細胞表面產生未成熟的碳水化合物鏈，削弱了腫瘤的轉移能力。

　　朝鮮學者Kim2000發現桑葉中分離純化的兩種類黃酮槲皮素-3-β-D吡喃葡萄糖苷和槲皮素-3-7-二氧-β-D-吡喃葡萄糖苷對人早幼粒白血病細胞HL-60的生長表現出顯著的抑制效應。桑葉中的桑素具有抗癌活性，桑葉中的維生素具有抑制變異原效應。

　　抗衰老、抗疲勞作用

　　浙江大學臨牀藥理研究所通過4年的實驗趙麗君等，2004，證實桑葉具有類似於人蔘的補益和抗衰老作用。人蔘屬於熱補，而桑葉屬於清補，無忌限，無論老幼均可使用，且四季皆宜。

　　另外，桑葉中所含的槲皮素、酚類化合物、維生素C等成分能通過抑制或清除自由基來防止氧化損傷。桑葉具有類似人蔘的補益與抗衰老、穩定神經系統功能的作用，能緩解生理變化引起的情緒激動，提高體內超氧化物歧化酶的活性，阻止體內有害物質的產生，減少或消除已經產生並積滯於體內的脂褐質黃東等，2000。桑葉能提高小鼠對高温 *** 的耐受能力和防止由於應激 *** 引起的腎上腺皮質分佈功能低下，而當腎上腺功能低下時，桑葉可使之恢復正常。桑葉能延長小鼠游泳及轉棒時間，具有增強機體耐力作用，能延長果蠅的壽命。能有效地清除生物氧化產生的超氧陰離子，具有延緩衰老的作用唐法娣等，2000。

　　抗絲蟲病作用

　　單味桑葉注射液有抗絲蟲病的作用，桑葉片可用於治療絲蟲性象皮腫和乳糜尿姚連初，1996;王培義，1999，其作用機制可能是桑葉所含芸香苷、槲皮素、異槲皮素、香豆素、氯原酸等成分抗炎、消腫、軟化組織及抗菌等作用的綜合結果。

　　解痙、抗潰瘍作用

　　桑葉中的槲皮素能降低腸、支氣管平滑肌的張力，其解痙作用強於芸香苷，芸香苷能降低大鼠的胃運動功能，並能解除氯化鋇引起的小腸平滑肌痙攣，皮下注射芸香苷5~10 mg/kg能顯著降低大鼠因結紮幽門引起胃潰瘍的病灶數徐愛良等，2005。

　　霜桑葉的作用與功效

　　1、止汗

　　我國元代著名的醫學家朱丹溪在《丹溪心法》中説過：“經霜桑葉研末，米飲服，止盜汗。”後來清代陳其瑞在《本草撮要》中説：“以之代茶，常服止汗。”，這裏的“之”指的就是霜桑葉，可見從古代開始，人們就一直在使用霜桑葉止汗的功效，同時現代醫學也證明了此點功效的正確性。

　　2、疏散風熱

　　用於風熱感冒：在夏秋季節，人們經常因為外感風熱導致感冒，而霜桑葉疏散風熱的功效就對風熱感冒有很好的作用，同時霜桑葉也有預防風熱感冒的作用。

　　3、清肝明目

　　用於目赤腫痛：在急性結膜炎、假性結膜炎以及流行性角膜炎中，一般會有目赤腫痛的病狀，此時霜桑葉疏散風熱的功效也會起到很好的作用，不過如果病症嚴重，還是需要謹遵醫囑用藥。

　　4、降血糖

　　霜桑葉具有抑制血糖上升的作用，其作用機理與霜桑葉中豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質及多種生理活性物質生物鹼和多糖有關，其中主要功能物質是桑葉中的DNA能抑制α-葡萄糖苷酶活性，從而抑制及延緩澱粉，食物分解為葡萄糖、果糖，明顯抑制食後血糖上升。

　　5、清肺潤燥

　　用於肺燥咳嗽：一些人會因為肺虛液少引發肺燥咳嗽，從而出現喉嚨聲音沙啞、反覆咳嗽卻少痰、煩渴引飲、面板乾枯等症狀，這時，霜桑葉具有的甘寒益陰的清肺潤燥燥功效就派上了用場，如果病症較輕，可以和杏仁、沙蔘、貝母一起用，如果病症較重，和生石膏、阿膠、麥冬一起用效果非常不錯。

桑葉有什麼功效桑葉的功效有哪些

1、桑葉的藥理功效：桑葉具有抗凝血作用、降血脂作用、降血壓作用、降膽固醇作用、抗血栓形成和抗動脈粥樣硬化作用、降血糖作用、抗病毒作用、抑菌抗炎作用、抗腫瘤作用、抗疲勞作用、抗衰老作用、抗絲蟲病作用、抗潰瘍作用、解痙作用、潤腸通便作用、減肥作用、改善腸功能等。

2、美容作用美容作用：研究顯示，桑葉具有良好的皮膚美容作用，尤其對痤瘡、褐色斑有較好的療效。例如搗碎鮮桑葉，敷在座瘡上，半小時後洗去，能有效的治療痤瘡。還有用桑葉治療黃褐斑的，用桑葉經水煮後，去除雜質，乾燥後，可用來泡茶，對於黃褐斑可以起到一定的治療效果。

桑葉的功效與作用

1

疏散風

桑葉甘寒質輕，可以輕清疏散，雖疏散風熱作用較為緩和，但又能清肺熱、潤肺燥，因此可常用於風熱感冒、或温病初期温熱患肺，發熱、咽癢、咳嗽等症狀。

2

清肺潤燥

桑葉苦寒清泄肺熱，甘寒涼潤肺燥，因此可以用於肺熱或者燥熱傷肺，咳嗽痰少，色黃而粘稠，或者乾咳少痰、咽癢等症狀。

3

平抑肝陽

桑葉苦寒，又可以入肝經，因此有平抑肝陽的作用，可用於治療肝陽上亢所引起的頭痛眩暈，頭重腳輕，煩躁易怒等症狀。

4

清肝明目

桑葉既能疏散風熱，又能清瀉肝熱，且具有甘潤益陰以明目的作用，因此可以用於治療目赤昏花等症狀。

桑葉的功效與作用是什麼

桑葉作為蠶的主要食物被人們熟知，不僅如此，其還具有藥用價值，經常被用來晾曬乾後煎服泡茶飲，近些年桑葉的食療價值也被髮掘了出來，那麼桑葉有什麼作用和功效呢？

一、安神

新鮮的桑葉葉綠素含量豐富，還有着一股淡淡的清香，用桑葉泡水喝可以起到一定的寧神作用。

二、降血糖

桑葉中含有多糖，生物鹼，黃酮，多酚等有效成分，其中多糖是桑葉中重要的活性成分來的，可以用來修復胰島細胞，有着明顯的降血糖的作用。

三、去肺熱

桑葉泡水可以去肺熱，如果有咳嗽痰少，鼻咽乾燥等肺熱或者燥熱傷肺的症狀，用桑葉茶可以有效的去肺熱。

四、清肝明目

桑葉茶可以治療頭暈，桑葉可以緩解肝陽頭暈，目赤昏花的症狀，這是因為桑葉煮水有平抑肝陽，清肝明目的作用。

五、抗炎消腫

桑葉汁對於大多數革蘭陽性菌和革蘭陰性菌有抑制作用，對於部分酵母菌的生長也同樣有抑制作用，所以桑葉有很好的抗炎消腫的作用，身體有炎症的話，不妨多喝點桑葉水，有助於身體恢復。

六、抗癌通腸減肥

桑葉中的礦物質，具有改善便祕和減肥的作用。

所以桑葉並不是只能用來喂蠶，還可以用來泡茶等，對人體有一定的好處哦。

桑葉的功效與作用

桑葉它具有疏風清熱、平肝明目的功效，除此之外，還具有美容養顏、降壓、降脂、促進消化、減肥、消炎止痛等作用，而且它輕清疏散，甘寒而潤，苦寒清泄，可以治療發熱、咽癢、咳嗽等疾病。

桑葉它具有疏風清熱、平肝明目的功效，除此之外，還具有美容養顏、降壓、降脂、促進消化、減肥、消炎止痛等作用。

桑葉特點

桑葉的特點，就是它輕清疏散，甘寒而潤，苦寒清泄，人肺經，善能疏散肺經風熱之邪，清肺潤燥，可以治療發熱、咽癢、咳嗽等疾病。

桑葉的功效與作用

1、散熱、潤燥：用於風熱感冒，温病初起，常與菊花相須為用，治療肺熱咳嗽，燥熱咳嗽，桑葉蜜炙可以增強潤肺止咳功效，一般肺熱咳嗽多用蜜炙桑葉。

2、平抑肝陽、明目：它性苦寒，兼入肝經，有平抑肝陽之功，多用於頭痛眩暈，頭重腳輕，煩躁易怒者，多用於風熱上攻、肝火上炎所致的目赤昏花、多淚等病症。

桑葉禁忌

食用桑葉最大的禁忌，就是不要大量或經常的食用，由於桑葉中含有能抑制胰蛋白酶的物質，可能會導致腸道內的消化液，無法破壞莢膜桿菌B毒素，從而引起出血性腸炎，而且長期過量服用會刺激消化道，會出現腹痛、腹瀉、腹脹、大便呈果醬樣等症狀。

桑葉的作用與功效 桑葉的功效有哪些

桑葉性寒，能疏風熱、潤肺燥、清肝明目，它可用來治療風熱感冒、頭暈頭痛和肺熱燥咳等症狀；桑葉中的芸香苷和槲皮素能擴張冠脈血管，促進心肌血液循環，促進人體新陳代謝，降低血壓；桑葉還具有消炎、抑菌的效果，能有效預防結膜炎和肺水腫等疾病。

　　作用與功效

　　1、疏散風熱：用於風熱感冒及目赤腫痛，常搭配菊花使用。

　　2、清肝明目：用於風火目疾(如急性結膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用於肝陰不足，肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。

　　3、清肺潤燥：用於肺熱燥咳：本品苦寒清泄肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用於燥熱傷肺、乾咳少痰，輕者可配杏仁、沙蔘、貝母等同用，如桑杏湯；重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。

　　4、桑葉有抗炎、解痙作用。

　　5、抗病原微生物：桑葉煎劑在體外試驗對金葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、白喉桿菌和大腸桿菌等均有一定抑制作用。另外，還可殺滅鈎端螺旋體。

　　6、降血糖作用：其所含的蜕皮甾酮對多種方法誘導的血糖升高均有降糖作用，可促進葡萄糖轉化為糖元，但不改變正常動物的`血糖。

　　7、降低血壓：桑葉提取液給狗麻醉後股靜脈注射，出現暫時血壓降低，但不影響呼吸。

　　8、桑葉對平滑肌有影響，其對動物動情子宮有興奮作用，對鼠腸肌有抑制作用。

　　9、桑葉還有降血脂、利尿作用。

　　營養價值

　　桑葉富含稀有元素有機硒、鍺，是天然的強抗氧化劑，可清除體內自由基，使蓄積在人體內的毒素和廢物被氧化，增加血液中的含氧量，促進新陳代謝和微循環。對於高血脂、高血糖、脂肪肝、冠心病、高血壓、甲、乙型肝炎的治療以及癌症術後放化療病人的康復有非常好的輔助作用。

桑葉的功效介紹桑葉的功效有哪些

1、桑葉有疏散風熱、平肝明目、清肺潤燥的功效。

2、桑葉性寒，具有疏散風熱的功效，對於風熱感冒導致的口渴喜飲、頭痛發熱、咽喉紅腫、鼻塞黃涕等病症有一定的調理作用。

3、桑葉歸肺經、肝經，還能夠平肝明目，可以緩解肝陽上亢導致的眼目昏花、目赤腫痛、頭暈目眩、舌紅少津等症狀。

4、此外，桑葉具有清肺潤燥的作用，能夠改善肺熱咳嗽的症狀。

桑葉的功效與簡介有哪些

　　桑葉有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制動脈粥樣硬化形成的作用。桑葉的活性成分包括DNJ、植物甾醇、黃酮類等。下面我和大家一起學習桑葉的功效與簡介。

　　桑葉的功效

　　1.疏散風熱：用於風熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。

　　2.清肝明目：用於風火目疾(如急性結膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用於肝陰不足，肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。

　　3.清肺潤燥：用於肺熱燥咳：該品苦寒清泄肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用於燥熱傷肺、乾咳少痰，輕者可配杏仁、沙蔘、貝母等同用，如桑杏湯;重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。

　　4.具有涼血止血之功效。血熱吐血，用桑葉30克水煎服，或配伍其他涼血止血藥用。

　　桑葉含有豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質及黃酮等多種生理活性物質，是一種很好的中藥材和保健食品。

　　現代醫學證明，桑葉是上好的功能食品，它能降壓、降脂、抗衰老、增加耐力、降低膽固醇、抑制脂肪積累、抑制血栓生成、抑制腸內有害細菌繁殖、抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。

　　霜後桑葉功效

　　1、降脂減肥

　　桑葉茶除含有極其豐富的礦物質和維生素外，還含有許多對人體有特殊功效的物質成分;具有降脂作用的甾醇，能抑制脂質氧化作用和動脈硬化作用的黃酮類物質：含有具有降壓作用的降壓物質r-氨基西酸，特別是含有一種名叫I-去氧野尻黴素的生物鹼，動植物中唯獨桑葉含有。

　　2、降糖

　　《本草綱目》記載：桑葉“汁煎代茗，能止消渴”;“灸熟煎飲，代茶止渴”。現代研究表明，桑葉中含有豐富的糖苷酶抑制劑1-去氧野尻黴素(DNJ)和桑葉多糖。藥理研究證實，桑葉DNJ對二糖類分解酶活性的抑制作用從而抑制小腸對雙糖的吸收，降低食後血糖的高峯值;桑葉多糖促進ß細胞分泌胰島素，胰島素可以促進細胞對糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代謝，最終達到降血糖的效果。

　　3、降壓

　　一般認為霜桑葉茶降壓作用最好，其含有具有降壓作用的降壓物質r-氨基西酸，特別是含有一種名叫I-去氧野尻黴素的生物鹼，動植物中唯獨桑葉含有。

　　4、抗衰祛斑

　　桑芽中具有較高含量的黃酮化合物和桑苷，可有效降低人體的血液粘度，減緩人體衰老速度。實驗還表明，桑葉可降低體內超氧化物歧化酶活性，阻止體內超氧化物生成，減少或消除已產生並積滯於體內的脂褐質(即老年斑)，從而有延緩衰老的作用。

　　5、抗菌

　　現代藥理研究發現，桑葉對金葡萄球菌、乙型溶血性球菌、白喉桿菌、炭疽桿菌均有較強的抑制作用;此外，桑葉中的植物防禦素有抗微生物的作用。

　　桑葉的簡介

　　採製

　　初霜後採收，先除去雜質，然後曬乾。

　　做法

　　將桑葉洗淨，加水500~1000毫升，煎沸10~15分鐘，取汁。代茶飲用，每天可不拘時温服。

　　性狀