雲南野生紅茶簡介

雲南野生紅茶是一種特殊品種的紅茶，生長於中國雲南較為偏遠的山區。這種茶葉的特殊之處在於它採摘自自然生長的野生茶樹，而非人工培育的茶樹。

雲南野生紅茶的製造工藝比較簡單，茶葉的加工流程主要包含採摘、萎凋、揉捻、發酵、烘乾等環節。由於採摘的茶葉來自野生茶樹，所以每年的風味和品質都會有所不同，特別是受到氣候和環境的影響。

雲南野生紅茶的茶湯呈紅褐色，帶有花草味，包括芝蘭、板藍根、銀杏葉、墨玉茶、山楂等多種植物的香氣和風味，具有清香、鮮爽、回甘等口感。此茶葉同時還被認為有一定的保健作用，可以清熱解毒、降脂減肥等。

因其獨特的品質和風味，雲南野生紅茶已成為茶葉市場中備受追捧的品種之一。

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野生紅茶是高檔茶嗎？

野生紅茶是一種高檔茶。一般指的是野生老樹紅茶，以雲南臨滄、鳳慶、保山等地的野生喬木古茶樹鮮葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、初烘、焙火等工藝製成，具有滋味醇正圓潤，香氣綿長等品質特點。分辨野生紅茶與普通紅茶，可以從香氣入手。普通紅茶的香氣會比較飄，比較短，而野生紅茶的香氣更加沉穩、悠長。普通紅茶的回甘生津較短，而野生紅茶的回甘生津持久。

野生紅茶的特點：

野生的紅茶一般是指野生老樹紅茶，常見的是滇紅茶，屬於一種別具特色，檔次較高，價格昂貴的紅茶品種。其茶湯顏色金黃透亮，滋味醇正圓潤，香氣綿長，飲後脣齒留香，且持久耐泡。野生紅茶通常以雲南臨滄、鳳慶、保山等地的野生喬木古茶樹鮮葉為原料，經過萎凋、揉捻、發酵、初烘、焙火等工藝製作而成，幹茶條索肥壯、緊實，色澤金黃。

野生紅茶的種類 野生紅茶有哪些品種

野生紅茶是選用雲南省南部和西南部地區生長300年以上野生喬木古茶樹鮮葉為原料，在傳統工藝的基礎上，引入了工夫茶的製作工藝，經過精心研製而成的一款滇紅茶，其口感豐富濃郁，品質極佳，那麼野生紅茶的種類有什麼呢？快跟隨我去了解一下吧。

野生紅茶的種類

野生紅茶分為自然型野生紅茶和栽培型野生紅茶，其中自然型野生紅茶是沒有經過人工栽培且生長在深山野林的地方的茶樹所產的茶葉，而栽培型野生紅茶是人工種植，但是後期不打理的茶樹所產的茶葉。

紅茶的主要產地

紅茶在我國主要產於安徽、雲南、湖南、廣東等地，其中安徽有名的有祁紅、霍紅，而云南以滇紅紅茶著稱，湖南的湖紅也是非常有名，另外在印度、印度尼西亞、肯尼亞等國家也有紅茶樹的種植。

紅茶的四大品種

紅茶的四大品種包括祁門紅茶、阿薩姆紅茶、烏巴紅茶、大吉嶺紅茶，祁門紅茶是世界三大高香茶之一，目前已經出口到幾十個國家和地區，而阿薩姆紅茶產於印度阿薩姆溪谷一帶，屬於濃茶。

紅茶的保存方法

1、保存環境

紅茶存放時要遠離潮濕和高温的環境，而且不能和香料、香皂等帶有氣味的物品放置在一起，可能會對茶葉原有的香味造成影響，另外開封后的茶葉應該及時飲用完，切勿繼續存放過長時間。

2、保存容器

保存野生紅茶的容器以瓷器或者馬口鐵罐為宜，然後選擇乾淨、無異味的食品級塑料袋將紅茶包裝好，排出袋內空氣後，裝入空氣內，並放在避光的環境下保存，另外未拆封的紅茶，可以直接用容器裝好密封保存。

3、保存時間

紅茶無法無限期的進行保持，因為時間久了之後，紅茶內部的物質會氧化，使得香味、顏色、味道等逐漸消失殆盡，一般紅茶保存時間在2-3年，若存放時間越久，且臨近保質期時，紅茶的口感會變差。

野生紅茶是高檔茶嗎?

野生紅茶不是高檔茶。

野生紅茶屬於發酵茶，製作系採用優良的雲南大葉種野生喬木古茶樹鮮葉，先經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工序製成。

將從古茶樹上採下的新鮮細嫩的茶葉擺放在通風透氣的竹簾上散發水分的過程稱為萎凋，當水分散失到一定程度，茶葉變成萎鬆時再放入有稜骨的揉捻機內揉捻，使茶汁揉出，茶葉成條。

揉好的茶葉放在木製的盤內，在適宜的温、濕度條件下，茶葉逐漸變紅，並散發出一股獨特香味，這時再把茶葉放到烘乾機裏烘乾至可以捏成粉末時，野生紅茶就製成了。

野生紅茶的特點：

 1、外觀

 野生紅茶是選用選用三百年以上野生喬木古茶樹鮮葉為原料，外形條索肥壯，厚實，色澤金黃。

 2、茶香

 沖泡之後，香氣鮮純清高，有濃郁的蜜果香。湯色紅橙金黃，清澈明亮。

 3、口感

 野生古樹紅茶口感豐富，滋味醇厚飽滿，山野之氣強烈、出湯迅速、經久耐泡、脣齒生香、回甘生津持久且明顯、杯底留香、喉嚨舒適度好。

 4、葉底

 野生古樹紅茶葉底條索葉脈清晰，葉片大且較不一致，葉邊齒呈不規律狀，舒展性好，有彈性，柔韌性好，光澤油亮。

野生紅茶是高檔茶嗎?

中檔。野生的紅茶，是採用雲南南邊與南部的臨滄鳳慶、保山市、雲南西雙版納、德宏等地的三百年左右野生的喬木古茶樹鮮葉為原材料，雲南省能夠茗茶有限責任公司在傳統式紅茶加工工藝基本上，導入時間紅茶加工工藝用心研發而成的一款別具特色的滇紅茶。

成飲茶除具備特優滇紅茶的條索緊秀烏潤、茶湯顏色金黃晶瑩剔透、味道醇正圓潤、香味比較穩重,綿長、葉底紅勻鮮豔等特性外，具有古喬木茶山間之氣明顯，出湯快速、長久耐泡、脣齒之間陳香、壺底清香的氣津，回幹生津止渴的長久。

野生的紅茶的特點

1、外型

野生的紅茶是採用採用三百年左右野生的喬木古茶樹鮮葉為原材料，外觀設計條索肥碩、結實，顏色金黃。

2、茶韻

衝調以後，香味鮮純淡泊，有濃厚的蜜清香。茶湯顏色紅橙金黃，清亮光亮。

3、口味

野生的老樹紅茶口味豐富多彩，味道醇正圓潤，山間之氣明顯，出湯快速、長久耐泡、脣齒之間陳香、回甜生津止渴長久且顯著、壺底清香、咽喉舒適感好。

4、葉底

野生的老樹紅茶葉底條索葉柄清楚，葉子大且較不一致，葉邊齒呈不規律性狀，伸展性強,有延展性,柔韌度好，光澤度光亮。

布郎山野生紅茶屬於哪種茶類？

布朗茶是紅茶：布朗山的茶不施化肥、不打農藥，是綠色健康的生態茶，因而備受全國各地朋友的喜愛。位於西雙版納傣族自治州勐海縣，原屬國營勐海茶廠初制所所在地。 布朗山布朗族鄉位於勐海縣東南部。布朗族為古代濮人後裔，可説是茶藝的始祖，是他們最早栽培、製作和飲用茶

布朗葉片薄，小，毫少芽短，(指布朗的台地茶)整餅看起來偏黑，絨毛少，揉捏成餅後成條索狀。

野生紅裏面的紅葉子是什麼

那是幹茶中的紅色芽苞。

採摘較嫩的野生紅的幹茶中會有明顯紅色芽苞。從幹茶外形上看，野生紅葉背無茸毛，色澤多為褐色或深褐色，烏潤油亮顯光澤。

野生紅茶又叫野生古樹紅茶，屬於滇紅茶，湯色金黃透亮、滋味醇厚飽滿、香氣較為沉穩、悠長。野山紅茶是一種獨具特色的茶葉，是一種集口感、功效於一體的茶葉。

雲南易武老撾高杆交界野生古樹紅茶的特色

揚水柔、柔中帶剛、刺激性低、苦澀度低。

古樹茶為標準的大葉種茶，其茶外觀條索黑亮、較長、泡條，湯色金黃明亮，通透，苦澀輕微，香氣高揚，湯中帶甜，湯質滑厚，輕微苦澀，回甘迅速，陳化較快，且山野氣韻顯著。

久泡之後甜韻仍存。易武為後的美譽，易武茶剛開始入口表現綿柔，但後勁足，久泡仍有甜韻。如此獨特茶性，無可比擬。

如何比喻野生滇紅

可以比喻茶香香如蘭桂，味如甘霖。

野生滇紅也叫野生古樹紅茶，屬滇紅茶，是選用雲南省西雙版納三百年以上野生喬木古茶樹鮮葉為原料，在傳統紅茶工藝基礎上，引入工夫紅茶工藝精心研製而成的一款獨具特色的滇紅茶。該茶除具有條索緊秀烏潤、湯色金黃透亮、滋味醇厚飽滿、香氣味十足及悠長、葉底紅勻鮮亮等特點外，更具古喬木茶山野之氣強烈，出湯迅速、經久耐泡、脣齒生香、杯底留香的氣韻，回幹生津的持久。

滇紅茶能夠醒腦提神，因為紅茶中含有咖啡因等物質，能夠興奮大腦的神經，而且滇紅茶還能夠興奮血管和心臟，增強身體血液循環，促進新陳代謝，醒腦提神的同時也能夠幫助消除身體的一些疲勞感；滇紅茶還能夠利尿排泄，滇紅茶中所含有的咖啡因能夠幫助增加腎臟的血液循環，增加腎臟的血流量，有利於擴張腎臟的微血管。

滇紅的功效與作用

滇紅屬於紅茶的一種，是雲南紅茶的簡稱，有利尿消炎、解毒提神以及生津止渴、清熱等一系列相關功效。　　滇紅的合理應用對於改善體質，輔助治療疾病，對人體進行保健有很大的益處。應用滇紅可以增加腎臟的血流量，提高腎小球的濾過率，可以明顯的利尿，使患者的水腫明顯減輕，對於祛除體內濕氣也有很大的幫助。　　另外，滇紅也可以幫助對於人體慢性炎症進行有效的調治，還可以幫助提神，對於精力下降、記憶力下降可以通過該茶進行調治，可以增強血管系統和心臟的興奮性，對於治療疲勞感有很大的益處。

雲南紅茶有哪些品種

雲南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類。產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。那麼雲南紅茶有哪些品種呢？

1、 滇紅功夫：外形條索緊結，肥碩雄壯，身骨重實，幹茶色澤烏潤，色澤調勻，金毫顯露，沖泡後湯色紅豔，金圈突出，香氣鮮鬱高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國內獨具一格，它以出類拔萃的品質受到國內外茶葉界行家的高度讚賞，系舉世歡迎的工夫紅茶。主要產自雲南的臨滄、保山等地，是中國工夫紅茶的後起之秀，屬大葉種類型的工夫茶。

2、 金絲滇紅：是雲南極品滇紅茶，俗稱金絲疙瘩也叫小金螺，代表雲南紅茶（滇紅）最高工藝水準。其外形金毫披露，湯色紅豔明亮、香高韻長，鮮爽回甘。

3、 滇紅金針：是滇紅茶中的一個較新品種，採用傳統工藝精製而成。雲南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎上引入理條機械及其技術，從而創制了機制滇紅金針名優紅茶，滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。

4、 野生紅茶：外形烏黑油潤有光澤，幹茶香氣怡人且自然。湯色紅橙金黃，乾淨剔透，茶湯表面似覆蓋一層油光。滋味醇厚飽滿無澀感、香氣持久悠長。出湯迅速、回甘生津持久。葉底油潤光澤，耐泡度好，連續沖泡10次以上，香氣依然芬芳，甜醇之感縈繞充溢口腔。獨特的山野之氣、杯底留香的氣韻、回甘生津的持久。野生紅茶內含營養物質豐富，所含兒茶素、茶黃素、茶紅素等多種對人體有益的成分。

5、 普洱曬紅：相較於傳統紅茶。發酵程度要低，大約70%-80%。製茶的最後一步--乾燥是用太陽曬乾，較大的保留了茶葉的活性。普洱曬紅幹茶條索緊結，顏色深褐，身骨重實，茶毫顯露。湯色紅亮，既有普洱茶的醇厚，又減弱了普洱茶的苦與澀，富含陽光的味道。茶底鮮活，非常耐泡。在保質期限上，滇紅的保質期與紅茶相同，一般2-3年，而曬紅只要存放得宜，時間越長，湯色越紅亮，口感越甘醇。

6、 紫鵑紅茶：以“紫娟”茶樹一芽二葉鮮葉為原料，採用特殊工藝加工而成，幹茶色澤紫黑色，產品富含茶黃素、茶紅素和花青素等天然成分，具有香型高雅，湯色清澈紅亮，金圈持壁，口感清爽，舌底生津，回味無窮，葉底紅褐光亮的品質。

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