蒟蒻牛蒡 知經驗 綜合知識 1.43W 大中小設置文字大小 1、材料:牛蒡1支,胡蘿蔔30公克,蒟蒻條150公克,白芝麻適量,薑絲適量,麻油適量,沙拉油適量,金平醬150㏄。2、牛蒡以刀背颳去表皮,刨成細絲浸泡冷水;紅蘿蔔去皮切絲,備用。3、熱鍋,倒入適量沙拉油,放入薑絲炒香,加入作法1的牛蒡絲、蒟蒻條略炒。4、加入調味料炒勻,再加入麻油、白芝麻拌炒一下即可。 TAG標籤:牛蒡 #