人為什麼不怕牛肉絛蟲

因為牛肉裏面的牛肉絛蟲對人體的危害不大，蟲卵也不會感染人體。至於羊肉和豬肉一定要煮至全熟是因為羊和豬的寄生蟲（旋毛蟲等）會對人類造成更大的傷害，因為寄生蟲會在人體內繁殖，將人類當成最終宿主。