過年乾果都有什麼

過年乾果有西瓜子、南瓜子、葵花籽、花生、核桃、松仁、榛子、栗子等。

1、西瓜子：為葫蘆科植物西瓜的種子。

2、南瓜子：葫蘆科南瓜屬植物南瓜的種子。

3、葵花籽：即向日葵的果實，可供食用和油用。

葵花籽富含不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素，其味道可口。

4、花生：豆科、落花生屬的一年生草本植物。

5、核桃：是胡桃科、胡桃屬植物，俗稱核桃。

6、松仁：多種植物成熟種子去皮後所得到的種仁的統稱。

7、榛子：榛子是國際暢銷的名貴幹果，也是世界上四大幹果（核桃、杏仁、榛子、腰果）之一，並有“堅果之王”的美譽。

8、栗子：栗子一般指板栗。

炒食後其肉質細密、香甜適口。

9、夏威夷果：一般指澳洲堅果，是一種原產於澳洲的樹生堅果。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

“過年乾果都有什麼”主要包括：核桃、開心果、花生、腰果、夏威夷果、榛子、栗子、瓜子、松子、杏仁、碧根果、巴旦木、核桃、開心果、花生、腰果、夏威夷果、榛子、栗子、瓜子、松子、杏仁、碧根果、巴旦木，並且大部分用户都認為核桃更好。

核桃:是胡桃科、胡桃屬植物，俗稱核桃。

松仁:多種植物成熟種子去皮後所得到的種仁的統稱。

榛子:榛子是國際暢銷的名貴幹果，也是世界上四大幹果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，並有“堅果之王”的美譽。

栗子:栗子一般指板栗。

炒食後其肉質細密、香甜適口。

夏威夷果:一般指澳洲堅果，是一種原產於

開心果，大過年全家聚在一起，開開心心就是最大的幸福了，所以也少不了開心果。

新年吃開心果最是應景，名字好聽還心情也很不錯，我們這邊結婚喜宴上也經常會出現開心果的身影與一開心吉祥，皆大歡喜，過年擺上一點開心果，全家和和美美，越吃越開心。

花生:豆科、落花生屬的一年生草本植物。

核桃:是胡桃科、胡桃屬植物，俗稱核桃。

松仁:多種植物成熟種子去皮後所得到的種仁的統稱。

榛子:榛子是國際暢銷的名貴幹果，也是世界上四大幹果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，並有“堅果之王”的美譽。

栗子:栗子一般指板栗。

炒食後其肉質細密、香甜適口。

腰果也是一種樹生乾果，果仁呈彎月形，狹長扁平，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素A、維生素B族及鈣、磷、鐵等微量元素，也是一種乾果卵白含量較多的優良乾果。

夏威夷果還含有豐富的乾果卵白質，出格是人體8種必須氨基酸全數含有，這是夏威夷果最大的特點。

此外，夏威夷果還含有豐富的維生素B族及鈣、磷、鐵等微量元素。

獨有的營養元素及奶油香味，為夏威夷果贏得了“乾果皇后”、“天下堅果之王”的美稱。

榛子:榛子是國際暢銷的名貴幹果，也是世界上四大幹果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，並有“堅果之王”的美譽。

栗子:栗子一般指板栗。

炒食後其肉質細密、香甜適口。

夏威夷果:一般指澳洲堅果，是一種原產於澳洲的樹生堅果。

栗子:栗子一般指板栗。

炒食後其肉質細密、香甜適口。

夏威夷果:一般指澳洲堅果，是一種原產於澳洲的樹生堅果。

八、瓜子:寓意多子多福，希望家裏人丁興旺，好運不斷。

春節將至，記得早點去買這些乾果哦，祝大家萬事如意，身體健康~

過年堅果有山核桃、夏威夷堅果、松子、杏仁、開心果、腰果、巴旦木、花生等。

杏仁過年一定少不了各種乾果，首先要推薦的是杏仁。

杏仁自古就是美容佳品，維生素E和亞油酸在杏仁中都含量非常豐富，因此，適量食用杏仁有潤膚美白的功效。

其次，多吃杏仁還能減少面部痤瘡的發生。

另外，杏仁還含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素A等，具有潤澤肌膚、通利血絡的美容功效。

挑選帶皮杏仁的時候主要看其外皮。

皮薄的味

碧根果碧根果雖然外表長相比較像核桃，但是又跟核桃有着不一樣的地方。

碧根果之所以作為過年必吃的乾果，就是因為碧根果還被稱為長壽果，寓意壽比南山，具有很好的補腦益氣的作用。

巴旦木是我國優良的原產乾果品種，現在我國市場上首要有國產與進口兩種巴旦木，有着極高的營養代價，有着“乾果之王”、“西域珍品”的美譽。

巴旦木仁含有豐富的多種不飽和脂肪酸、乾果卵白、多種維生素及微量元素。

這幾天，想來想去總是感覺在年貨的選擇上少了點什麼，又想不出是哪一款。

不知何故，靈魂的關鍵美味缺失了。

孩子放假回家，突然恍然大悟，是啊！小朋友愛吃的幾種“乾貨年貨”就少選了。

以前，不管那時候生活多麼拮据，每逢除夕，媽媽們總會到大菜市場上，給孩子稱幾斤花生米和瓜子，讓孩子們吃飽過年。

從此，過年的花生、瓜子就成了傳統“過年乾果”的標配。

隨着人們生活水平的提高，標準的“年貨乾果”也發生了翻天覆地的變化，越來越洋氣。

一些老一輩人聞所未聞的乾果，成了“年貨乾果”的主力軍。

此外，還有一些“洋乾果”成為過年乾果的“熱銷品”，尤其受到年輕人的喜愛。

過年買乾果，

5個

乾果千萬別錯過，便宜又滿足，大人小孩都愛吃：

1.奶油澳洲堅果

澳洲堅果是近年來特別受歡迎的進口乾果品種。

學名澳洲堅果，又名昆士蘭栗子、澳大利亞核桃等，是原產於澳大利亞的樹生堅果。

由於澳洲堅果的外殼非常堅硬，一般用機械鋸開一條細縫，用特製的“鑰匙”輕輕撬開。

澳洲堅果營養豐富，含有大量對人體有益的“不飽和脂肪酸”。

這對減少老年人普遍存在的“老三高”有很好的效果。

是適合老年人食用的乾果。

澳洲堅果還含有豐富的乾果蛋白，特別適合人體

8個

這些必需氨基酸都含有，這是澳洲堅果最大的特點。

此外，澳洲堅果還含有豐富的維生素

乙

鈣、磷、鐵等微量元素。

獨特的營養元素和奶油香味為澳洲堅果贏得了“乾果皇后”和“世界堅果之王”的美譽。

澳洲堅果飽滿、濃郁、奶香、易剝皮，深受很多年輕人的喜愛。

2.奶油山核桃

山核桃，又稱薄皮山核桃，是重要的“拼圖乾果”，又稱“長壽果”、“長壽果”。

富含不飽和脂肪酸和維生素

乙

家庭，泛酸，維生素

E、

富含葉酸，也是一種特別適合孕婦食用的乾果。

奶油山核桃，果仁緊實，奶香濃郁，特別容易剝皮。

即便是力氣不大的小女孩，輕輕一捏，也能完美剝殼。

經過

6-8

數小時的調温燒烤，將山核桃的香氣和酥脆發揮得淋漓盡致，每一口都是美妙的滋味。

是很多女生休閒零食必備的堅果乾果。

3.牛奶杏仁杏仁是我國優質的本土乾果品種。

目前我國市場上的杏仁主要有國產和進口兩種。

它們具有極高的營養價值，有“乾果之王”、“西域珍品”的美譽。

杏仁富含多種不飽和脂肪酸、乾果蛋白、維生素和微量元素。

長時間後的牛奶杏仁

8個

數小時的輕烤和慢烤充分激發了杏仁木的鬆脆特性。

殼薄而果仁飽滿，輕輕一剝殼就完美剝落。

奶油味濃郁，每一口都醇厚而清脆。

4.炭烤腰果

腰果也是一種乾果。

仁呈新月形，狹長而扁平，富含不飽和脂肪酸、維生素

一種

，維生素

乙

鈣、磷、鐵等微量元素，也是優質乾果，乾果蛋白質含量較多。

炭烤腰果選用精選腰果，炭烤而成。

每一款都是傳統口味，濃郁油潤，吃起來一點都不油膩。

5.鹽焗開心果

過年的時候，一家人團聚，吃喝玩樂，是最大的幸福。

當然，開心果是少不了的。

白色的硬殼一頭敞開，露出草綠色的果仁，看上去就像一張笑臉。

開心果含有多種維生素和微量元素，也是低脂肪、低熱量、高纖維的乾果品種。

現在它已成為“世界第五大堅果”。

鹽焗開心果原汁原味，每一顆開心果都有自然的色澤，開心果開放，易剝，果仁飽滿，高温文火，香醇香脆。

過年選乾果，

5個

這種乾果趕緊囤起來吧。

好吃又實惠，全家人都喜歡。

小夥伴們，這些乾果你最喜歡哪種呢？你有什麼喜歡又實惠的乾果可以分享給你的朋友嗎？請積極留言討論！

過年乾果都有什麼

過年乾果如下：

1、核桃，過年的零食還是乾果水果，都講究一個寓意，好核桃寓意和和美美，團團圓圓，春節的時候在家中擺一些核桃，吉祥又喜慶。大家一般購買核桃的時候都嫌核桃的皮比較難剝，但是現在條件好，新疆的紙皮核桃還是很出名的，不僅皮薄仁厚，關鍵是一捏就碎。所以在春節採購年貨的時候，別管工資高低，記得要買點核桃回家，圖個吉利對身體也有益處。

2、開心果，大過年全家聚在一起，開開心心就是最大的幸福了，所以也少不了開心果。新年吃開心果最是應景，名字好聽還心情也很不錯，我們這邊結婚喜宴上也經常會出現開心果的身影與一開心吉祥，皆大歡喜，過年擺上一點開心果，全家和和美美，越吃越開心。

3、腰果，在過年這天吃腰果寓意好，因為腰果有着財源茂盛的象徵，因為腰果的形狀像是一個人的錢包鼓鼓的，讓人很有安全感，相比於瓜子花生腰果的價格可能要貴一些，但是過年了，我們就要對自己好一些。

4、碧根果，碧根果雖然外表長相比較像核桃，但是又跟核桃有着不一樣的地方，碧根果之所以作為過年必吃的乾果，就是因為碧根果還被稱為長壽果，寓意壽比南山。

5、夏威夷果，夏威夷果汁是近幾年特別流行的一種進口乾果品種，也有着“乾果之王”的稱譽。夏威夷果含有不飽和脂肪酸和蛋白質，還是各種的維生素以及鐵，鋅，磷，鉀等營養素含量也十分可觀，在四大堅果中佔有優勢。

年貨必買的八種堅果有哪些？

1、瓜子，瓜子是過年必買的零食吧，反正小編家是過年必備的，人人都吃過，但是這裏要提醒大家最好用手剝着吃，不要用嘴嗑，如果用嘴嗑，大量唾液會粘在瓜子皮上而丟失。

2、花生，花生富含優質的蛋白質和脂肪及多種微量營養素。花生的果實花生米人人都喜歡吃，可以當零食，也可以是下酒菜。很多人喜歡花生米的第一理由是好吃美味，其實花生米的營養成分是超乎你想象的。

3、糖，糖一定是年貨清單裏必備的一項。不僅小孩愛吃，一家人坐在一起嘮家常，看春晚的時候，大人也會吃幾個。大家都希望新一年的生活像糖一樣甜。

4、杏仁，杏仁富含蛋白質、不飽和脂肪酸、B族維生素、維生素E，以及鈣、鎂、硒、磷、鐵、膳食纖維等多種營養素，杏仁的香甜隨着舌頭的味覺滿口生香，炭燒、鹽焗、奶油好多種口味。

5、開心果，開心果營養豐富，果仁飽滿，口感脆酥，醇香中略帶甜味，原色原香，坐在電視機前還是跟親戚朋友聊天都可以食用。

6、核桃，核桃常被稱為養生之寶，具有潤腸、護膚、抗癌和補腦作用，對人體有益，可強健大腦。甘甜香醇，核桃自然清新的原香，在脣齒間繚繞，超級香，買的時候一定要挑好，否則會買到非常苦的。

7、腰果，腰果含有豐富的維生素B1、維生素B6、維生素K、鎂、鐵、鋅、單不飽和脂肪酸等營養素。味道香甜、口感脆嫩。

8、松子，松子富含磷、錳，穀氨酸含量高達16.3%，三者均有增強腦細胞代謝，補充腦力的作用。與生俱來的松木清香，口感香脆，不油膩。休閒時刻既補充營養又消磨時間。

過年家裏都買哪些乾果？

第一、果蔬幹。

近幾年非常流行果蔬幹，以前我們常吃果脯類，比如葡萄乾、胃康蜜杏、酸梅乾等等，這些都是用糖醃製，然後支持的果脯，也是果乾的一種，但是吃起來相對甜膩。現在的烘乾技術非常成熟，可以把各種蔬菜、水果都製成果乾，吃起來口感又香又脆，並不像果脯那般甜膩，而且營養豐富，保留了水果蔬菜的原香，越嚼越過癮，吃起來也很健康。比如香蕉幹、芒果乾、紅棗幹、紫薯幹、胡蘿蔔幹、秋葵幹、蘋果乾等等。

第二、巧克力。

小時候過年的時候，家裏都要準備很多的糖果，那個時候糖果一般是成斤的，有軟糖或者硬糖。現在人們對健康要求越來越高，不像過去那樣愛吃糖果，但過年又為了圖個吉利，少吃一點，這個時候家裏就可以準備一些巧克力，巧克力的品質也是有高有低的，建議買大品牌的，品質有保證，條件允許的話也可以買一些進口的純可可脂的巧克力，味道味香濃郁。

第三、堅果乾

。堅果乾是過年必備，小時候吃的堅果乾也只有花生和瓜子，現在堅果乾的種類也是相當豐富，比如開心果乾、巴坦木幹、腰果乾、碧銀果乾、夏威夷果乾、核桃幹、鬆滋幹、榛子乾等等，當然花生瓜子是最實惠的，而且很香，以前家裏人多，每次都買十幾斤。現在家裏人口少，為了老人小孩，一般就買點好的。

春節有哪些水果，零食，乾貨必備的？

水果：蘋果，桔子，橙子，香蕉。梨。

零食：糖果，巧克力，棒棒糖，薯片。辣條。餅乾。

乾貨:瓜子，花生，核桃，開心果。爆米花。

過年的乾果類食物，你喜歡吃什麼？

年貨必備4種堅果美味又養生

1.栗子——補腎 栗子素有“乾果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人蔘果”。祖國醫學認為，栗子味甘性温，無毒，有“益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋，活血止血”的作用。栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嚐。

2.開心果——降低心臟病發生率 開心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。

3.核桃——抗氧化 核桃價值豐富，具有健腦功效，有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。桃可以減少腸道對膽固醇的吸收，對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止細胞老化的功效，還能有效地改善記憶力、延緩衰老並潤澤肌膚。美國飲食協會建議人們每週最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年痴呆等頗有裨益。

4.葵花籽——防治便祕 葵花子性平，味甘。可以治療血痢日久不愈，癰癤膿腫，大便祕結等症。葵花子含有豐富的不飽和脂肪酸，蛋白質，碳水化合物，這三種營養物質是蛋、肉、奶類食物望塵莫及的。另外葵花子還含有有機酸，維生素A，維生素B1、B2、B6，維生素E，葉酸，泛酸，無機元素鈣、鐵、鉀、鋅、硒等。現代醫學實驗表明葵花子所含有的各種維生素、無機元素等，可以參與人體代謝，能預防高血壓、心臟病、糖尿病以及某些惡性腫瘤，並能降低這些疾病的發病率葵花子還具有抗衰老的作用，同時還能提高大腦的記憶功能，防止老年性痴呆症的發生葵花子的蛋白質當中含有多種氨基酸，其中所含的精氨酸是男性製造不可缺少的成分。

二、女人應該吃哪一種堅果最好

1.清除自由基自由基非常活潑，會與人體內的細胞組織以及DNA發生反應，從而產生毒性和損壞作用。研究表明，一些堅果類食物如葵花子具有較強的清除自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比。

2.降低婦女發生2型糖尿病的危險，美國哈佛大學公共衞生學院營養系的研究人員認為，堅果中富含不飽和脂肪及其他營養物，這些營養物質均有助於改善血糖和胰島素的平衡。

3.降低心臟性猝死率，由於堅果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心臟危險因素並做到合理飲食後，吃堅果與降低心源性猝死明顯相關。與很少或從不吃堅果的人相比，每週吃2次或2次以上堅果者，發生心源性猝死和因冠心病死亡的危險性均較低。

4.調節血脂，每天其服用美國大杏仁，連續服用4周，血清總膽固醇和載脂蛋白B明顯下降，載脂蛋白A1明顯升高。説明美國大杏仁對高脂血症患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調節作用。

5.提高視力，多吃堅果可以提高視力。 現代人的食物日趨軟化，進食時咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量變弱，睫狀肌對眼球晶狀體調節功能降低，視力也就容易隨之下降。所以，要提高視力，就要多吃較硬的食物，並長期堅持對食物進行充分咀嚼。

6.補腦益智，對於大腦的發育來説，需要的第一營養成分是不飽和脂肪酸。堅果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸，因此，吃堅果對改善腦部營養很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。 堅果一般分兩類：一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等;二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

三、哪些堅果的抗氧化功能是最好 第一名：榛子 榛子中的維他命e含量高達36.43微克。有效地延緩衰老、防止皺紋， 是很有效的天然 抗氧化食物。並具有防治血管硬化、潤澤肌膚之功效。所以名列榜首。營養全面、豐富。常食對心臟病、癌症、血管病有預防和治療作用，還可明目健腦。 第二名：開心果 開心果外面那層硬皮為果皮，裏面即為種仁，有一層薄的種皮，種仁烤制後有香氣，即我們吃的那部分，且越嚼其香味越濃，回味無窮，越吃越開心。開心果營養豐富，其種仁含蛋白質約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素e，有抗衰老的作用，能增強體質。古代波斯國國王視之為“仙果”，不是沒有道理的。 一克開心果中含維他命e4微克，有一定抗衰老的作用，並能增強體質。主要含單不飽和脂肪酸，這類脂肪很穩定，所以開心果不像其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少患心臟病機會。科學家計算，一次吃10粒開心果相當於吃了1.5克單不飽和脂肪。 第三名：花生 花生中含維他命e2.93微克和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。 温馨提醒在選購堅果時注意觀察是否黴變，是否有不新鮮油脂的味道，短時間吃不完的話，也要注意分小袋冷藏保存，以免變質。

四、吃哪些乾果對身體比較好呢 1、大棗 乾果大棗，又稱紅棗，維生素含量高，是天然的維生素丸，可增強人體免疫力、提高人體元氣，具有健脾益胃、補氣養血、滋陰養顏等功效。 2、葡萄乾 葡萄乾是鐵、鈣含量極高的乾果，可提高人體代謝機能，具有補血補氣、消除疲勞、護心護血、降血壓、促消化等功效。葡萄乾是貧血者的補血佳品，對冠心病患者的身體康復有較好的影響作用。 3、話梅 乾果話梅富含抗氧化劑與植物纖維，具有抗衰老、助消化的功效。製造話梅所用的梅子，曾被李時珍稱為“血分之果”，《本草綱目》記載顯示：梅，健胃、斂肺、温脾、止血湧痰、消腫解毒、生津止渴、治久嗽瀉痢。 4、核桃 乾果核桃又稱胡桃，富含蛋白質，具有“長壽果”、“智力神”的美譽。核桃具有健腦補腦、提高免疫力、潤燥滑腸、破血祛瘀等功效。另外，核桃還具有固腎澀精的醫療功效，可用於治療喘嗽、腰痛等疾病。

年貨通常都買什麼零食，過年的零食乾貨有哪些

再過幾天的時間就要迎來中國傳統節日春節了，家家户户開始忙着打掃衞生、買新衣服，也有不少家庭開始準備年貨了。置辦年貨不可少的一樣東西就是零食，親朋好友坐在一起聊天可以吃吃零食，那麼年貨通常都買什麼零食，過年的零食乾貨有哪些？

過年的零食乾貨通常有：

1、瓜子：這是過年很接地氣的一種乾貨，但是市場上瓜子種類繁多，最健康的就是購買原味瓜子。

2、堅果：逢年過節少不了堅果類的零食，堅果大禮包非常受歡迎，但是購買堅果時不能選口味太重的，也不要買炒焦或黴變的堅果。

3、糖果：過年自然不能少了糖果這類零食乾貨，俗話説;“無糖果不過年”，特別是小孩子最喜歡吃糖果，但是給孩子買的糖一定要注意品質。

4、水果乾：現在市場上有各種水果乾，比如芒果乾、葡萄乾、桑葚幹、香蕉幹、蘋果乾等，吃起來甜甜脆脆的，很多大人和小孩子都喜歡。

總之，過年的零食乾貨其實有很多，除了上面説到的這些，還可以買一些花生、南瓜子、腰果、松子、巧克力、鍋巴、薯片等，各家各户可以視情況選擇購買。

過年買哪些堅果零食好吃呢？

春節將至，家家都在忙着準備年貨，年貨中零食零嘴兒可是一個重頭，想要吃得健康，不防買些堅果當零食。但是各類堅果各有千秋，營養價值也不同，瞭解各類堅果的選購方法和食用禁忌，才能避免春節假期吃出健康問題。接下來就看看小編給大家推薦的十大健康堅果，以及在購買年貨堅果的注意事項。

一、春節零食之十大堅果推薦

春節期間各家少不了要準備些零嘴宴客，關注健康養生的你不妨選擇堅果作為零食。那麼，春節買什麼堅果當零食好呢？

1、開心果——心臟之友

主要含單不飽和脂肪酸，所以開心果不像其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少心臟病。

作用與禁忌：一次吃10粒開心果相當於吃了1.5克單不飽和脂肪酸。貯藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應該少吃。

2、榛子——氨基酸含量高

榛子營養豐富，人體所需的八種氨基酸樣樣俱全，其含量遠遠高過核桃。

作用與禁忌：榛子中鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。由於其營養豐富，味道甘美，自古以來人們就把它作為珍果，榛子性平味甘，有補氣、健脾、止瀉、明目、驅蟲等功效。

3、板栗——“腎之果”，輔助治療腎虛有益

作用與禁忌：由於栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嚐。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裏吃，而不是飯後大量吃，以免攝入過多的熱量，不利於保持體重。

新鮮栗子容易發黴變質，吃了發黴的栗子會引起中毒，所以，變質的栗子不能吃。

4、核桃——堪稱抗氧化之“王”

作用與禁忌：美國飲食協會建議人們，每週最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年痴呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養，所以，不要剝掉這層皮。

5、葵花子——瓜子中的佼佼者，營養相當豐富

作用與禁忌：每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素E。葵花子所含的蛋白質可與各種肉類媲美，特別是含有製造不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子對預防冠心病、中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。醫學家認為，葵花子能治失眠，增強記憶力，對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定作用。

過年擺些哪些乾果好

1、碧根果，寓意壽比南山。碧根果又稱為美國山核桃、薄皮核桃，是一種味道鮮香、酥脆怡人的乾果品種。碧根果之所以寓意壽比南山，主要還是因為碧根果還被稱為“長壽果”，具有很好的補腎健腦、補中益氣的作用，是世界十大幹果品種之一。碧根果所含的油脂主要為不飽和脂肪酸，像亞油酸等，具有較好的降低血管中脂類成分的益處。碧根果所含的脂類成分裏面，還有較多量大腦必需的磷脂成分，具有較好的健腦益智的益處。此外，碧根果還含有豐富的多種維生素及鈣、磷、鐵等多種微量元素。

2、夏威夷果，寓意團團圓圓。原產於澳洲的乾果品種，被譽為“世界乾果之王”、“乾果皇后”。與碧根果一樣，夏威夷果所含的脂肪大多為不飽和脂肪酸，主要為單不飽和脂肪酸、亞油酸等，也具有較好的降低血管中脂類物質的益處。此外，夏威夷果還含有豐富的維生素C、維生素E、維生素B族、葉酸及鈣、鐵、鋅、鎂等多種微量元素。

3、開心果，寓意開開心心。開心果有一個特別有意思的別名，叫阿月渾子，我國最早是唐朝時期，從中亞引進的一種著名乾果。與其他乾果不同的是，開心果脂肪含量較低，是一種低脂、低卡、高膳食纖維素的乾果品種。含有豐富的多種維生素、微量元素及抗氧化成分，被喻為“心臟之友”，是特別適合愛美女士、老年人食用的一種乾果，是世界“五大幹果”之一。

4、巴旦木，寓意四通八達。巴旦木，又稱為巴達木、巴旦杏、扁桃仁等，世界80%產自美國的加州，我國主要產自西部，又被稱為“乾果之王”、“西域珍品”。巴旦木所含的脂肪成分92%為不飽和脂肪酸，主要為單不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸、棕櫚油酸等，具有較好的降低血管中脂類成分的益處。巴旦木還含有多種人體必需的氨基酸，豐富的維生素及鈣、鐵、鎂等多種微量元素，特別是維生素E、鐵含量尤其豐富。

5、葡萄乾，寓意甜甜蜜蜜。葡萄乾是新鮮的葡萄乾制而成，因為只是晾曬去了葡萄的水分，基本保留了新鮮葡萄的全部營養成分，濃縮了整粒葡萄的精華，是濃縮版的乾果。與新鮮的葡萄一樣，葡萄乾具有很好的抗氧化作用，特別適合愛美女士食用。甜甜蜜蜜的味道，也像極了愛情，墜入愛河的少女也要多吃點葡萄乾，全是甜蜜的愛情味道。

過年必備乾果有哪些

1、杏仁過年一定少不了各種乾果，首先要推薦的是杏仁。杏仁自古就是美容佳品，維生素E和亞油酸在杏仁中都含量非常豐富，因此，適量食用杏仁有潤膚美白的功效。其次，多吃杏仁還能減少面部痤瘡的發生。另外，杏仁還含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素A等，具有潤澤肌膚、通利血絡的美容功效。 挑選帶皮杏仁的時候主要看其外皮。皮薄的味道更好，吃的時候也好剝。還要注意看外皮的顏色，正常的顏色是土的，且因為有紋路而不怎麼均勻，如果表皮顏色黃得有些不正常且非常均勻，那就説明是用硫磺薰的，那樣的口感不好。如果選擇去皮的杏仁，則要選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的，形狀多為扁圓形的。 2、開心果美國癌症研究協會癌症數據顯示，在每日飲食中，加入一定量的開心果，可能有助於降低罹患肺癌和其他癌症的風險。開心果含有γ生育酚，可以降低肺癌風險，其中大量的白藜蘆醇，含量僅次於紅酒，能抗癌與預防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護心血管健康。 開心果最好選擇無調味的，並且一天不要超過一把。買開心果時，首先注意觀察果仁是不是飽滿。好的開心果，果仁非常飽滿，且大小均勻。其次，要注意看開心果的開口。市場上的開心果有自然開口的，也有機器開口的，自然開口的品質較高。因為開心果成熟了，才會自己“把口張開”。 3、瓜子瓜子是中國人歡度佳節、休閒娛樂的零食必備。堅果類的零食當屬零食排行的第一位，葵花子亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助於保持皮膚細嫩，防止皮膚乾燥和生成色斑。男人的最佳零食首推南瓜子。南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿蔔素等營養成分。 經常吃南瓜子不但可以預防腎結石的發生，還可以促進患者排出結石。但葵花子中含油脂較多，血脂高的人不宜多吃。炒瓜子如果外殼光滑則可能存在含鋁風險，消費者儘量選原味的瓜子，少買花樣瓜子。如果發現瓜子仁發黑變色或品嚐時有哈喇味、黴味，一定不要繼續食用。

過年買哪些堅果比較好？

No.1核桃

核桃是最常見的一種堅果啦，核桃裏面含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養物質。除了這些營養物質之外，部分核桃裏面含有少量的亞油酸以及DHA，可益智健腦，老人小孩可以多吃一些核桃哦。現在的核桃分為薄皮核桃還有厚皮核桃，這兩種核桃的營養價值差不多。只不過紙皮核桃的價格更高一些。大家可以根據自己的需要選擇。

No.3山楂條

山楂條也屬於價格低營養高的食材，過年大魚大肉吃膩啦！飯後來上幾根山楂條，既能促進消化吸收也能減少胃中的飽腹感哦。一包山楂條的價格也就在七八元左右，不管有錢沒錢可以在家裏多囤幾包山楂條吃哦。山楂條吃起來酸甜可口，不管是大人小孩都喜歡吃。喜歡的朋友可以在家裏多囤一些。

No.4腰果

腰果是所有堅果當中價格比較便宜的了，既可以當做零食吃也可以拿來做炒菜吃哦。像魯菜當中常見的腰果炒蝦仁，還有涼拌菜少不了的就是腰果這種零食啦！買回家的腰果不用像核桃以及夏威夷果那樣不容易破殼，直接買回家來就可以吃啦。如果遇到品質比較好的腰果的話，可千萬不能錯過哦。