淺談中日飲食文化禮儀的差異

1、中國人請客，通常提前兩到三天發出邀請。客人接到邀請之後，口頭答覆即可。日本人請客，至少提前一週打電話或者通過電子郵件發出邀請，在約定日到來之前的一兩天之內再中國人赴宴，往往比約定時間晚到5到15分鐘。日本次確認。人赴宴講究準時，如果在約定時間內不能到達，須提前電話告知主人。

2、到達宴請的場所之後，接下來便是入席。中國在席位的安排上禮節繁多，等級分明。客人一般會根據自己的年齡、輩分、職位、地位等選擇相應的座位。日本在席位的安排上與中國有相似之處，如主客坐在靠內、離門口最遠的地方，職位、輩分低的人坐在離門口最近的地方。日式餐館設置的是日式矮桌和坐墊，因此在進入包廂前要面朝包廂脱下鞋子，並用手將鞋子拎起調頭往內收，以免干擾到路過的人;進入包廂後，先以跪坐的姿勢，在坐墊旁邊坐下，然後再挪到坐墊上。