哪個地方的特產是辣椒，哪個地方特產辣椒

1、雲南省邱北縣被中國農學會特產經濟專業委員會命名為中國辣椒之鄉。

2、邱北縣位於雲南、廣西結合部，有4997平方公里的國土面積，居住着漢、壯、苗、回、瑤、白等42萬各施人民，有耕地58萬畝。

3、邱北縣種植辣椒始於明朝末年，至今已有350年的歷史。據1986年12月中國進出口商品檢驗局檢驗，邱北辣椒果肉含有多種營養成份，維生素C含量高達98-185毫克、100克幹椒，是茄子的29.6-61.6倍，番茄的11.2-23.2倍；每100克幹椒含脂肪13.1克，蛋白質11.98克，辣椒素0.18克，胡蘿蔔素3.21克，有機酸0.42克，色度2.87-3.83萬度。這些人體必需的營養物質，遠遠高於椒類其他品種。因為邱北辣椒風味獨特，具有較高的營養價值和藥用價值，而倍受國風外人們青睞，除佔領本省市場外，還遠銷四川、湖南、貴州、廣東、廣西等省及美國、加拿大、日本、馬來西亞、新加坡、韓國等國家。1983年12月就榮獲國家對外經濟貿易部頒發的優質出口產品榮譽證書。近幾年來，邱北縣委、縣政府加強對邱北辣椒生產的領導，成立了產業領導小組，組建了邱北辣椒研究所，開展邱北小椒提純復壯、高產栽培、病蟲害防治、新產品開發研究。目前全縣種植超過5萬畝，總產量500多萬公斤，年產值3000多萬元，佔全縣國內生產總值的25%，年徵税100多萬元。全縣從事辣椒種植、加工、流通的人員達10餘萬人。先後組建了江椒娘、一吃福、世霸辣等10多家辣椒產品開發企業，基本形成“公司十基地十農户”的產業化發展格局，成為全縣的重要支柱產業。