喇沙是什麼菜

喇沙現在是指馬來西亞的一款餐品。喇沙起源於福建話拉雜，意思是把不同的雜食混在一起。以前的窮人家一碗麪條添兩塊魚片，三塊豬肉，幾片菜葉，幾塊鹹菜，便是很豐盛的一頓。八九十年前，福建很多華工遠赴南洋，把這款餐品帶到了東南亞，後來在馬來西亞成名，逐漸傳揚至其他國家包括歐美及大洋洲，名稱也逐漸演變成喇沙。