錫蘭紅茶ctc

錫蘭紅茶CTC是一種由斯里蘭卡生產的紅茶，CTC代表"Crush, Tear, Curl"，是一種高效的紅茶加工方法。它是通過破碎、撕裂、捲曲紅茶葉片來加速氧化，製作出具有深色和濃郁口感的茶葉。錫蘭紅茶CTC之所以受歡迎，是因為它具有較高的醇厚度和口感強烈的特點，可以充分釋放茶葉的香氣和口感。因此，錫蘭紅茶CTC被廣泛用於茶包和各種飲料。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

錫蘭紅茶的等級標準如何劃分的

錫蘭紅茶一般只做OP，BOP和FOP的分級，沒有印度紅茶嚴格的等級劃分，選擇錫蘭紅茶時，紅茶等級只是參考指標。

　　國際紅茶等級一般為：

　　OP：Orange Pekoe，通常指的是葉片較長而完整的茶葉；

　　BOP：Broken Orange Pekoe，較細碎的OP。滋味較濃重，一般適合用來沖泡奶茶；

　　FOP：Flowery Orange Pekoe，含有較多芽葉的紅茶；

　　TGFOP：Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，含有較多金黃芽葉的紅茶。滋味香氣更清芬悠揚；

　　FTGFOP：Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，經過精細地揉捻精製而成的高品質茶葉；

　　SFTGFOP：Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe；

　　CTC：Crush Tear Curl，極小的顆粒狀，在極短時間內可沖泡出茶汁，常常用做製造茶包使用。

世界三大紅茶之一，錫蘭紅茶的等級分類

提起斯里蘭卡，除了莊嚴肅穆的佛寺，或許接下來想起的就會是聞名世界的錫蘭紅茶。

　　錫蘭紅茶，其實是對斯里蘭卡所產紅茶的統稱，不同產區的紅茶，等級不同，口感也不同

　　那麼，錫蘭紅茶的種類等級怎麼分呢？就讓 紅茶文化 來告訴你答案。

錫蘭茶分高地茶、中地茶和低地茶三種。

　　烏瓦茶

　　最着名的錫蘭高地紅茶產于山嶽地帶的東側，以7－9月所獲的質量最優，上品烏瓦茶茶色橙紅明亮，茶麪環有金黃光圈。味道具刺激性，透出薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。斯里蘭卡幾乎所有知名品牌的紅茶，都是用這個地區的茶葉來做拼配。

　　努沃勒埃利耶茶

　　產于山嶽地帶西面的努沃勒埃利耶茶，受到夏季5－8月西南季風送雨的影響，以1－3月收穫最佳。努沃勒埃利耶茶屬於高山茶，茶清淡，味清香，口感稍近綠茶，以純茶飲用最佳。

　　康提茶

　　康提是蘭卡的文化首都，這裏的茶葉工廠生產出來的茶葉，都有非常明亮的紅色和非常濃厚的花香。康提茶澀味較少，茶色純正，因此被定位為高質量的茶葉之一。以原味品嚐，更能感受到康提茶本身的清香。

　　選購錫蘭紅茶時，可以根據以下的分級來進行選擇。

　　OP是OrangePekoe的縮略，通常指的是葉片較長而完整的茶葉。

　　而BOP，即BrokenOrangePekoe，顧名思義，指的是較細碎的OP，滋味較濃重，一般適合用來沖泡奶茶。

　　FOP是FloweryOrangePekoe，含有較多芽葉的紅茶。

　　而TGFOP則是TippyGoldenFloweryOrangePekoe，含有較多金黃芽葉的紅茶。滋味香氣也更清芬悠揚。

　　FTGFOP則更進一步，指的是FineTippyGoldenFloweryOrangePekoe，即經過精細地揉捻精製而成的高品質茶葉。

　　最後是CTC，即為CrushTearCurl，是在經過萎凋、揉捻後，利用特殊的機器將茶葉碾碎、撕裂、捲起，使成極小的顆粒狀，方便在極短的時間內沖泡出茶汁，所以常常用做製造茶包使用。

　　結束語：總體而言，烏瓦茶香味濃重，口感醇厚，泡製奶茶最合適也最受青睞；努瓦勒埃利耶茶屬於高山茶，茶色清澈，茶味清香，適合泡沏清茶。康提茶則生長在中海拔地區，口感不如烏瓦茶濃厚，但飲用時如加入牛奶，茶香與奶香交融後，可形成恰到好處的折中口味。而依據茶葉細碎程度進行分級，對選購錫蘭紅茶也很有幫助。

什麼是CTC錫蘭紅茶？

CTC指的是將茶葉切碎揉捻加工成顆粒狀，以便於沖泡時茶汁滲出。基本上只有紅茶才加工成CTC茶，根據顆粒大小不同有不同等級。

CTC錫蘭紅茶，就是指產於錫蘭的顆粒狀紅茶。

什麼是CTC錫蘭紅茶？

CTC指的是將茶葉切碎揉捻加工成顆粒狀，以便於沖泡時茶汁滲出。基本上只有紅茶才加工成CTC茶，根據顆粒大小不同有不同等級。

CTC錫蘭紅茶，就是指產於錫蘭的顆粒狀紅茶。

錫蘭紅茶CTC一PF是什麼意思？

紅茶富含胡蘿蔔素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡鹼、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、穀氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素，營養價值豐富

什麼是CTC錫蘭紅茶？

錫蘭紅茶：

錫蘭為英文-Ceylon的音譯，原意為茶葉，是斯里蘭卡的舊稱。現在斯里蘭卡為英聯

邦成員之一，紅茶和寶石的王國。斯里蘭卡紅茶，又稱“錫蘭紅茶”，是世界紅茶市

場的佼佼者。香氣和嫰度好，行銷全世界，與印度大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、中國祁

門紅茶並稱為世界四大紅茶，深受各國消費者推崇。錫蘭紅茶被稱為獻給世界的禮物！

錫蘭紅茶產區：

斯里蘭卡每年生產約25萬噸茶葉，茶的種植基地僅限於島國的高地和南部低

地，茶葉按生長的海拔高度不同分為三類，即高地茶、中段茶和低地茶。錫蘭紅茶的

6.ctc顆粒紅茶怎麼拼配，做出來奶茶好喝？

此調配CTC錫蘭紅茶的調配方法：

1，燒開水1升（不鏽鋼器皿）

2，水開後關火，倒入茶葉27克由下往上攪拌3-4下，蓋上蓋子過一分鐘，再次輕輕由下往上攪動3-4下

3，蓋上蓋子記時一分鐘後用濾布（300目）過濾茶葉【全程煮茶的時間為2分鐘】

4，加入冰水150克 攪拌均勻

5，放入200克的專用奶精，120克的白砂糖，使茶和奶精充分的溶解為止（此時調出來的為濃奶茶）

濃奶茶與熱水1：1攪拌均勻即可做出口味潤滑的奶茶啦～～

味道真的很好！！！

錫蘭紅茶有什麼功效，夏天能喝紅茶嗎？

錫蘭紅茶出產於斯裏蘭卡，是一種統稱。又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”，錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶，大吉嶺紅茶並稱世界的三大紅茶。可以幫助胃腸消化、促近食慾，、消除水腫，並強壯心肌功能，有益於心臟健康。夏天可以喝的。

錫蘭紅茶怎麼樣？

錫蘭紅茶一般根據口味可以分為：原味紅茶和調味紅茶（加味紅茶）。紅茶不象綠茶，流行的飲法為調飲法，在紅茶的基礎上添加各種天然的或者人工的香料，以適應不同人羣的口味需求。這種香料必須是天然無害的，如添加蘋果，檸檬等天然風味香料。同時錫蘭紅茶又有拼配茶和非拼配茶（non-blended）之分。如英國早餐茶，往往是由阿薩姆茶（取其濃度）、錫蘭茶（取其滋味）、肯尼亞茶（取其色澤）依一定比例加以拼配，這種拼配與混合有着本質的區別，拼配可以取長補短，而混合則將不同產區，不同採摘時間紅茶和不同等級紅茶混合，破壞了紅茶的純正口味，目的為追求更高的利潤。購買時候應當詢問錫蘭紅茶是否調味紅茶？是否拼配紅茶？

碎茶究竟是不是好茶葉

茶包裏的碎末狀茶，和我們中國傳統茶葉工藝中出現的茶葉末子，並非一回事。茶包裏的茶末是由其產品形態決定的，而並非中國傳統茶葉製作工藝中自然形成“高碎”“高末”的邊角碎料。

因為在在許多時候，茶葉的形態未必會影響味道，對於外國人來説，茶葉的形態其實是不重要的，味道、香氣、方便才是更重要的，因此，在國外，會用比較優質的茶葉原料做CTC茶（壓碎Crush、撕裂Tear、揉卷Curl），這種茶的特點是由於經過了CTC的加工過程，會使得茶葉變得細碎，在沖泡的時候會有利於茶葉內容物的浸出，雖然看起來CTC茶可能也會比較像我們所説的“高碎”“高末”，但不同的是，高碎、高末是由於採摘、加工、運輸等原因被動產生的碎茶、末茶，而CTC茶是主動的選擇。

茶葉從產品形態和品種上來説，大抵可以分為三種：

1.小葉（小葉種）：

國內絕大部分綠茶（有一種非常NB的綠茶除外，這種大葉種綠茶在安徽），正山小種都是這一類茶葉。這一類茶葉是我國國內茶葉的主力品種，除開雲南，福建等少數地方，絕大多數地方種植的都是小葉種，部分烏龍茶（鐵觀音）亦屬於小葉種。

2.大葉種：

國內例如很多功夫茶，例如大部分的鐵觀音，烏龍茶啊之類的，以及雲南普洱系列茶，都是大葉茶。

3.碎茶：

以上大葉種，小葉種的分別，是由於茶的植物品種本身所形成的，而碎茶則不然，在國外，會用比較優質的茶葉原料做CTC茶（壓碎Crush、撕裂Tear、揉卷Curl），CTC茶（壓碎Crush、撕裂Tear、揉卷Curl），這種茶的特點是由於經過了CTC的加工過程，會使得茶葉變得細碎，在沖泡的時候會有利於茶葉內容物的浸出。大部分CTC茶都是由大葉種的茶做原料的。

所以，茶包裏的碎末茶葉形態，是屬於以上的碎茶系列，説CTC茶是主動的選擇，主動的把茶葉變得細碎，在沖泡的時候會有利於茶葉內容物的浸出。

這個和我們中國茶藝中出自然出現的碎末，不是一回事。

説到茶包，斯里蘭卡的紅茶可能大家也會比較熟悉，頂級的錫蘭紅茶，全都是碎茶形態的。所以，其實在國外，碎茶本身，和茶葉品質是沒有什麼關係的。