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普洱茶怎麼喝最正確

普洱茶怎麼喝最正確

普洱茶的喝法有兩種:

1、清飲,投茶5-10g後注入沸水沖泡,浸泡7-10秒後即可出湯;

2、混飲,茶中添加菊花、陳皮、枸杞、西洋參等輔料,比如普洱6克和陳皮2克一起沖泡飲用。

普洱茶的喝法:

1、水温,沖泡水温為100℃;

2、茶具,熟茶使用紫砂壺,生茶使用蓋碗;

3、沖泡,先注入沸水洗茶,從第二泡開始飲用,浸泡5-10秒後品茗。

普洱茶是一種具有獨特口感和特殊功效的茶葉,下面介紹普洱茶最正確的喝法:

1.選擇好茶葉:普洱茶的品質對於喝茶的效果非常重要,所以在購買時要選擇好質量的普洱茶葉,並且要保證其新鮮度。

2.水温:普洱茶是一種發酵茶葉,需要用熱水沖泡,但是不能用開水或者太熱的水,否則會破壞茶葉的營養物質和口感,一般適宜使用85℃-95℃的水泡。

3.茶具:建議使用紫砂茶壺或玻璃茶杯,因為這兩種茶具能體現普洱茶的色、香、味。

4.沖泡步驟:把茶葉放入茶壺中,先用95℃左右的熱水沖洗一遍茶葉,倒掉茶水,再用85℃-90℃左右的水沖泡3-5分鐘即可。

5.適量飲用:普洱茶雖然有很多好處,但是也不能喝過量,一般建議每天飲用3-5杯,每杯100-150ml即可。

以上就是普洱茶最正確的喝法,希望對您有所幫助。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

普洱怎麼泡才合適

普洱茶的正確沖泡方法

如何沏一杯好的普洱茶,不僅是一門技藝和技巧,更是飲茶人經驗的積累。那麼沖泡普洱茶最重要的是什麼呢?下面是我為你收集整理的普洱茶正確沖泡方法。歡迎閲讀。

一、普洱茶的正確沖泡方法

1.基本配置:普洱茶的飲用方法包括選茶、準備、選水、拋茶、飲用五個步驟。喝普洱茶最好選擇景德鎮等地生產的特製薄皮瓷器,因為陶瓷器皿能保持普洱茶的香氣和口感。

(1)首先你要有一個茶壺或蓋碗,一個公平的馬克杯,幾個小瓷碗,一個濾網和濾網座,一個水盤。

(2).水原則上應該是軟水,比如純淨水、礦泉水等。,或者符合飲用水標準的自來水。如果是山泉水就更好了。水温對茶湯的香氣和口感影響很大,所以普洱茶需要用100℃的開水沖泡,才能得到普洱茶的清香。

2.用開水把茶具洗乾淨後,用刀把它翻起來,放在杯子裏(其實有專門搗漿的鋼刀。像`俠客紅布飛鏢之類的東西超市都有賣,不過目的是搗碎,所以不用那麼麻煩)。把茶放在壺裏或蓋上碗。然後用剛燒開的水沖泡,幾分鍾後瀝乾水分。往裏面倒開水,幾分鐘後再瀝乾(這個過程把茶弄醒了,看你的口味喝幾次),然後再往裏面倒開水,基本就可以喝了。普洱茶一般是泡功夫茶喝的。為使茶香更純正,應進行温茶,即第一次衝下的開水應立即倒掉。温茶可進行1~2次,以免影響茶湯口感。正式喝普洱茶時,可以在1分鐘左右將茶湯倒入杯中,在茶底繼續喝。隨着喝的次數增加,可以慢慢延長喝的時間,1分鐘洗的效果會逐漸增加到幾分鐘,這樣沖泡出來的普洱茶湯會更均勻。喝普洱茶的時候,為了充分品味普洱茶的特點,需要有一個正確的飲用方法。

二、如何品普洱茶?

1.喝普洱茶第一件事就是品香。普洱茶的香氣特點是顯著的老香。老香是一些新物質產生的綜合香氣,有的像桂圓香,有的像檳榔香等。在普洱茶的後發酵過程中,它是一種舒適的氣味。就像烏龍茶中的鐵觀音有“韻”,武夷巖茶有“韻”,普洱茶有陳韻,是普洱茶香氣的最高境界。如果有黴味、酸味等,就是不正常的。

2.品嚐普洱茶。普洱茶湯喝起來甜,滑,濃。甜味是指茶湯入口要有明顯的甜味,能刺激舌面、面頰、舌底不斷產生唾液,因為在發酵過程中,大分子碳水化合物分解為小分子糖和可溶性糖,蛋白質分解為氨基酸。順滑是指茶湯要順滑、醇厚、清新、平和,沒有刺激感,從口中流到咽喉、胃中沒有任何阻滯感,沒有刺、刺、掛、麻的感覺。濃是指茶湯濃而不淡,入口後味道濃而不淡。

3.喝普洱茶要注意湯色。普洱茶的湯色有五種,分別是寶石紅、瑪瑙紅、琥珀紅、青黃、棕黑。正常的普洱茶湯顏色是紅色的,濃稠的,明亮的。湯色紅、濃、透,是優質普洱茶的顏色。過淡或過深的或橙色都是不正常的,湯色渾濁就是品質變質。鑑別普洱緊壓茶的好壞,除了與上述相同的內在特徵外,外觀主要有以下要求:形狀均勻端正;稜角整齊,不缺稜角;清晰的橫條紋;表面撒均勻,核心不外露;厚薄均勻,鬆緊適度;黑褐色、棕褐色和栗色是正常的顏色。

三。普洱茶保存的必要條件

①温度

温度應以當地環境為主,不要人為干擾,以自然為主。可常年保持在20~30攝氏度。過高的温度會加速茶葉的發酵,使其變酸。

②濕度

濕度要人為控制,最大濕度不能高於“75%”。對於東北、北方、西北、昆明的茶葉儲藏,要適當增加濕度,尤其是冬季。冬天北方西北有暖氣,温度很適合茶葉轉換,但是很乾燥。濕度增加到50%左右就好了。夏天,長江流域雨水很多。為防止茶葉受潮,最好存放在高處,二樓以上,遠離牆壁。

③存儲環境

不要放在有生活和工業異味的環境中。如果有單獨的存放環境,保證無異味侵入更理想。把茶放在遠離廚房、廁所、化粧品、肥皂和洗衣粉以及吸煙環境的地方。

④乾燥倉庫

幹倉存放的茶葉是採購茶葉的首選,因為其轉化慢,本身香氣保留,表面光澤度好。這種茶在儲存過程中,半年翻一次,有利於轉化。幹倉茶自然轉化,香氣保存完好,苦澀味慢慢轉化為和諧。喝的時候口感不會有太大波動。

濕倉茶:存放在高温高濕的南倉,以前存放在四壁流水的防空洞裏。黴菌大量滋生,茶葉表面可能已經發黴。這樣的茶葉,經過烘乾出庫後,表面暗淡無光,聞着幹茶的味道,“嗆”的感覺很明顯。湯一開就變紅,甚至很亮,但是沒有香氣。在味道上,有明顯的”。

經過歲月的洗禮,普洱茶就剩下了“精”(茶味、茶韻)、“氣”(茶香)、“神”(茶味、茶精)。只有幹倉茶才能如此“長命百歲,猶存”。普洱茶自然珍貴,儲藏也珍貴。

普洱茶怎麼泡才正確方法

沖泡普洱茶的方法可以從選茶、備具、擇水、投茶、喝法這幾個方面着手。

1、選茶

以古樹普洱茶為優,古樹普洱茶以其無污染、口感獨特、營養豐富等特點更顯珍貴。

2、備具

先要備有紫砂壺或蓋碗,公道杯一個,幾個小瓷碗,濾網和濾網座,接水盤一個。

3、擇水

原則上應選用軟水,如純淨水、礦泉水等,也可用符合飲用水標準的自來水,如果是山泉水,那就更好。

4、投茶

在沸水沖洗茶具後,用小刀翹一塊下來放在杯子裏,放茶入壺或蓋碗。其中醒茶過程,用剛燒開的水沖泡,幾分鐘後把水瀝乾。再倒入開水泡,再過幾分鐘再瀝乾。

5、喝法

正式喝普洱茶時,1分鐘左右即可將茶湯倒入杯中,茶底繼續喝,隨着喝的次數增加,喝的時間可慢慢延長,衝1分鐘作用逐漸增加至數分鐘,這樣泡出的普洱茶茶湯才比較均勻。

普洱茶泡茶水温建議:

水温的掌握,對普洱茶茶性的展現有着重要的作用。高温有利於發散香味,有利於普洱茶茶味的快速浸出。但高温也容易衝出苦澀味,容易燙傷一部分高檔茶。確定水温的高低,一定要因茶而異。例如,用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡;用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱茶)、高檔青餅普洱茶適宜適當降温沖泡。

雲南大部分地區屬於高原,沸水温度低於沿海、平原地區。如昆明的沸水温度在94℃左右,適合直接沖泡絕大多數普洱茶熟茶,對於普洱茶青茶,除部分高檔茶外,大部分也可直接用沸水沖泡。在沖泡部分高檔新普洱茶青茶時,除直接降温外,還可通過不加壺蓋或沸水高衝來降低水温,避免因普洱茶燙熟而產生“水悶氣”。

正確喝普洱茶的方法

  普洱茶是一種常見的茶,那麼你知道怎樣喝普洱茶才正確嗎,下面我為大家介紹正確喝普洱茶的方法,歡迎大家閲讀。

  正確喝普洱茶的方法

  1、普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃.建議材質宜選陶壺.紫砂壺。

  2、普洱茶沖泡份量:沖泡普洱時茶葉份量大約佔壺身20%,將茶磚,茶餅,撥開後.暴露空氣2星期,再衝泡味道更好。

  3、沖泡普洱茶:要先衝過一次熱水對於普洱茶來説這是不可缺少的程序。因為好的陳年普洱茶至少要儲存十年左右,所以可能會帶有部分的灰塵在裏面。第一次沖泡茶葉的.熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,還具有將茶葉中的雜質一併洗淨。第一次的沖泡速度要快,只要能將茶葉洗淨即可,不須將它的味道浸泡出來;而第二次以後濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶即使變冷以後還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以後再喝。

  4、品飲普洱茶必須趁熱聞香,舉杯鼻前,此時即可感受陳味芳香如泉湧般撲鼻而來,其高雅沁心之感,不在幽蘭清菊之下。

  5、普洱茶需用心品茗,啜飲入口,始能得其真韻,雖茶湯入口略感苦澀,但待茶湯於喉舌間略作停留時,即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦,並由舌根產生甘津送回舌面,此時滿口芳香,甘露“生津”,令人神清氣爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韻”。

普洱茶應該怎樣喝?

一、洗茶、泡茶:

1、先用沸水燙熱茶具,放入茶葉;水沸後關火,沸水醒茶(使茶葉漸漸展開)、洗茶(除了可以喚醒茶葉的味道之外,它同時還具有將茶葉中的雜質一併洗淨的重要任務。)

2、沸水洗茶。第一次沖泡速度要快,衝入的沸水將茶葉浸泡3-5秒鐘,因為它只要能將茶葉洗淨即可,不須將它的味道浸泡出來,然後將水倒掉不要。一般生普洱茶洗一次,熟普洱茶洗2-3次。

3、頭道。倒沸水沖泡8-10秒左右,出茶湯到公道杯中,濾網放到公道杯上,過濾碎茶。然後就可以倒各個小瓷碗,温了就可以喝了。

4、2-N道,泡至無味為止。頭3道茶,每泡不要太長時間(10-20秒),否則太濃了湯色不好看,味也不好喝,當然濃淡的選擇就可依照人喜好來決定。然後三泡茶都不需加温,因為茶葉漸漸開展。 

二、關鍵點: 

1、沖泡普洱時茶葉份量大約佔壺身20%,最好將茶餅、茶磚、茶沱撥開後,暴露空氣兩週,再衝泡味道更棒!

2、一定要用沸水洗茶和沖泡。

3、每次泡好要倒入公道杯裏慢慢喝,不能泡在壺裏太長時間,否則燜熟茶葉不好。

4、每泡間隔10-20秒,降温等到第四泡再加温,而後再三泡以上。老茶則可以每二泡加温但間隔要更久。

5、另外,普洱茶即使變冷以後還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以後再喝。

拓展資料

普洱茶(學名:Camelliasinensisvar.assamica),大喬木,高達16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質,橢圓形,上面幹後褐綠色,略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其餘被短柔毛,老葉變禿;側脈8-9對,在上面明顯。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圓形,外面。花瓣6-7片,倒卵形,。雄蕊長8-10毫米,離生,。子房3室,被茸毛;花柱長8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個,近圓形,直徑1釐米。(標本信息來自中國植物誌)

普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高鋭持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡。

普洱茶應該怎樣喝普洱茶要怎麼泡才好喝

1、茶具,沖泡普洱茶首先要選好茶具。新手、新茶建議用功夫茶具或蓋碗茶具沖泡,較為簡單方便。如果是4年以上的普洱茶,可選用紫陶或紫砂壺。紫砂壺具有良好的透氣性,泡茶不走味,能較好地保存普洱茶的香氣和滋味。建議選擇身圓、壁厚、砂粗、出水流暢的紫砂壺。

2、投茶量,沖泡普洱茶時,投茶量要根據茶壺的容積大小和個人口味來定。一般3-5人,投茶6-9克,6-10人,投茶10-13克,可按具體人數斟情增減;若愛喝濃茶的可以適當多投一些。茶與水的比例在1:40左右。

3、水温,沖泡普洱茶時,水温也是影響普洱茶香氣、滋味的重要因素之一。一般以100℃的沸水沖泡普洱茶。保暖不好的茶壺,每次沖泡前要重新沸騰下開水,使其保持在100℃左右,才能把普洱茶豐富的內涵物質浸泡出來。

4、出湯,普洱茶沖泡前五泡5-7秒,六泡後7-10秒,10泡後可適度延長時間,以保持茶品口感衡定。隨着沖泡次數的增加,沖泡時間可以慢慢延長,但具體沖泡時間還是要視茶蕩的濃淡度靈活把握,有的普洱茶出湯慢,需泡2至3泡後才見馥郁芳香的茶湯。

如何喝普洱茶

將普洱用滾水洗茶後再放入玫瑰花,重新注入滾水,泡出玫瑰花香即可飲用。

泡茶可不僅僅只有熱水衝下去,水變顏色就可以喝了這麼簡單。試茶可以使用蓋碗沖泡,它能夠將最真實的茶本身性質呈現出來,而且還有另一個好處,就是便於靈活的控制出湯快慢。

沖泡技巧放7g茶,100℃沸水,低衝注水,沖泡前過兩遍,一遍醒茶,一遍潤茶。檢驗茶葉香氣純淨度,濃度,觀察湯色亮度,透度,看茶葉內質。

保持湯色

茶葉在蓋碗中充分浸潤,保證茶湯滋味充分均勻浸出,茶水不分離,增強湯感的協調性。正式沖泡時,適當悶泡,出湯速度由快變慢,前三泡茶宜較快速出湯。往後的茶宜延長時間,才保持湯色香氣滋味都能一致。

不同的泡茶手法,出來的口感也是不一樣的。水滋潤茶之後,需要脱離茶,不然物質太豐富了,口感全部亂套。茶水分離是目前而言,能夠最大限度的,同時也是比較完整的評判一款茶優點的方法。回甘、喉韻、甜度、湯感、耐泡等各種評判指標,離開茶水分離,都是不現實的。

如何喝普洱茶 怎麼正確喝普洱茶

1.普洱茶的喝法包括選茶、備具、擇水、投茶、喝法5個環節,要備有紫砂壺或蓋碗、公道杯一個。

2.水温對茶湯的香氣和滋味都有很大影響,所以普洱要求用100℃的沸水沖泡,才能泡出普洱茶的香。

3.廢水出席茶具後,放茶入壺或蓋碗,然後用剛燒開的水沖泡,幾分鐘後把水瀝乾,再倒入開水泡,再過幾分鐘再瀝乾,然後再倒入開水就可以喝了。

熟普洱茶怎麼喝才是正確喝法

熟普洱茶正確喝法是:

首先我們先選擇泡普洱茶所需要的器具:紫砂壺,蓋碗杯,土陶瓷提樑壺。備具:準備好茶具及普洱茶。温壺滌具:先用滾水燙熱茶具,主要起温壺温杯的作用,同時可以滌具,隨後放入茶葉。投茶:將普洱茶小心置入壺中。潤茶:衝入約茶具容量1/4的滾水,然後快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質,並且喚醒茶葉。

沖茶浸潤:根據實際情況掌握沖泡時間。分茶:頭道,倒沸水沖泡10秒左右,出茶水到公道杯中,濾網放到公道杯上,過濾碎茶,然後再分別均勻的分入小杯中,温了就可以喝了。

普洱熟茶的泡法需要注意的事項

普洱茶沖泡水温:100攝氏度沸水。注:煮水時不宜過渡沸騰或沸騰的次數太多,這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。普洱熟茶沖泡用水的選擇:最好用純水或山泉水(軟水為佳)沖泡普洱茶。如沒有這些水,凡符合國家規定飲用水指標的也可用來泡茶。

普洱熟茶沖泡置茶量:茶水比例為1克:50克,或置茶量為容器容量的2/5左右,或者根據泡茶的器皿和品茗人數的多少而定。如用蓋碗沖泡、小蓋碗一般為3—5g/3~5人,而若用大蓋碗,中泡則5~10g/5~8人,適取投到。另外,還應先辨別泡的是緊壓茶或是散茶,一般散茶可多投一點,而緊壓茶因緊壓投茶量上可相對略少一點,但凡事都適皆最佳。

普洱茶應該怎樣喝?

①根據普洱茶的年份、生、熟茶選擇泡茶的器皿、水的温度和投茶量。

②普洱茶使用95~100℃的沸水沖泡,泡出普洱茶的香氣和滋味。

③普洱茶潤茶可進行1、2次,衝下沸水立即倒出,速度要快。

④是否加用濾網看幹茶情況而定。

⑤正泡時,前幾泡出湯宜快,隨着泡數增加,泡茶時間可慢慢延長。

普洱茶怎麼泡最好喝

普洱茶最好喝的泡法如下:

1、備、洗茶具:首先準備好茶具,同時用熱水先對茶具洗一遍。

2、洗茶:將普洱茶茶葉取出適量投入碗蓋中,然後倒入開水,片刻後將茶水倒掉,去除茶葉中的雜質以及附着物。

3、沖泡:往蓋碗中倒入沸水,蓋上杯蓋,等待差不多十多秒。

4、出茶:將泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好濾網防止茶葉落入。

5、分茶:取走濾網,將公道杯中的茶水分別倒入品茗杯中。然後就可以進行品飲了。

普洱茶由於茶味較不易浸泡出來,因此沖泡時要使用滾燙的開水為宜。喝好後可以往蓋碗中繼續加入沸水沖泡,然後倒出品飲,這樣連續循環數次,等待茶葉泡得差不錯時,就可以品飲結束或者換新的茶葉繼續品飲。

普洱茶

普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶,普洱茶原產於雲南瀾滄江流域中游一帶的思茅、版納、臨滄等地,集散今雲南普洱市思茅區,故名普洱茶。

如果是採用飄逸杯進行沖泡的話主要步驟差不多,第一遍也是洗茶,不過也可以將茶水放入杯中對茶杯進行清洗下。清洗完加茶水倒掉,然後再加入開水沖泡下,就可以飲用了。

普洱怎麼泡才合適

普洱茶的正確沖泡方法

如何沏一杯好的普洱茶,不僅是一門技藝和技巧,更是飲茶人經驗的積累。那麼沖泡普洱茶最重要的是什麼呢?下面是我為你收集整理的普洱茶正確沖泡方法。歡迎閲讀。

一、普洱茶的正確沖泡方法

1.基本配置:普洱茶的飲用方法包括選茶、準備、選水、拋茶、飲用五個步驟。喝普洱茶最好選擇景德鎮等地生產的特製薄皮瓷器,因為陶瓷器皿能保持普洱茶的香氣和口感。

(1)首先你要有一個茶壺或蓋碗,一個公平的馬克杯,幾個小瓷碗,一個濾網和濾網座,一個水盤。

(2).水原則上應該是軟水,比如純淨水、礦泉水等。,或者符合飲用水標準的自來水。如果是山泉水就更好了。水温對茶湯的香氣和口感影響很大,所以普洱茶需要用100℃的開水沖泡,才能得到普洱茶的清香。

2.用開水把茶具洗乾淨後,用刀把它翻起來,放在杯子裏(其實有專門搗漿的鋼刀。像`俠客紅布飛鏢之類的東西超市都有賣,不過目的是搗碎,所以不用那麼麻煩)。把茶放在壺裏或蓋上碗。然後用剛燒開的水沖泡,幾分鐘後瀝乾水分。往裏面倒開水,幾分鐘後再瀝乾(這個過程把茶弄醒了,看你的口味喝幾次),然後再往裏面倒開水,基本就可以喝了。普洱茶一般是泡功夫茶喝的。為使茶香更純正,應進行温茶,即第一次衝下的開水應立即倒掉。温茶可進行1~2次,以免影響茶湯口感。正式喝普洱茶時,可以在1分鐘左右將茶湯倒入杯中,在茶底繼續喝。隨着喝的次數增加,可以慢慢延長喝的時間,1分鐘洗的效果會逐漸增加到幾分鐘,這樣沖泡出來的普洱茶湯會更均勻。喝普洱茶的時候,為了充分品味普洱茶的特點,需要有一個正確的飲用方法。

二、如何品普洱茶?

1.喝普洱茶第一件事就是品香。普洱茶的香氣特點是顯著的老香。老香是一些新物質產生的綜合香氣,有的像桂圓香,有的像檳榔香等。在普洱茶的後發酵過程中,它是一種舒適的氣味。就像烏龍茶中的鐵觀音有“韻”,武夷巖茶有“韻”,普洱茶有陳韻,是普洱茶香氣的最高境界。如果有黴味、酸味等,就是不正常的。

2.品嚐普洱茶。普洱茶湯喝起來甜,滑,濃。甜味是指茶湯入口要有明顯的甜味,能刺激舌面、面頰、舌底不斷產生唾液,因為在發酵過程中,大分子碳水化合物分解為小分子糖和可溶性糖,蛋白質分解為氨基酸。順滑是指茶湯要順滑、醇厚、清新、平和,沒有刺激感,從口中流到咽喉、胃中沒有任何阻滯感,沒有刺、刺、掛、麻的感覺。濃是指茶湯濃而不淡,入口後味道濃而不淡。

3.喝普洱茶要注意湯色。普洱茶的湯色有五種,分別是寶石紅、瑪瑙紅、琥珀紅、青黃、棕黑。正常的普洱茶湯顏色是紅色的,濃稠的,明亮的。湯色紅、濃、透,是優質普洱茶的顏色。過淡或過深的或橙色都是不正常的,湯色渾濁就是品質變質。鑑別普洱緊壓茶的好壞,除了與上述相同的內在特徵外,外觀主要有以下要求:形狀均勻端正;稜角整齊,不缺稜角;清晰的橫條紋;表面撒均勻,核心不外露;厚薄均勻,鬆緊適度;黑褐色、棕褐色和栗色是正常的顏色。

三。普洱茶保存的必要條件

①温度

温度應以當地環境為主,不要人為干擾,以自然為主。可常年保持在20~30攝氏度。過高的温度會加速茶葉的發酵,使其變酸。

②濕度

濕度要人為控制,最大濕度不能高於“75%”。對於東北、北方、西北、昆明的茶葉儲藏,要適當增加濕度,尤其是冬季。冬天北方西北有暖氣,温度很適合茶葉轉換,但是很乾燥。濕度增加到50%左右就好了。夏天,長江流域雨水很多。為防止茶葉受潮,最好存放在高處,二樓以上,遠離牆壁。

③存儲環境

不要放在有生活和工業異味的環境中。如果有單獨的存放環境,保證無異味侵入更理想。把茶放在遠離廚房、廁所、化粧品、肥皂和洗衣粉以及吸煙環境的地方。

④乾燥倉庫

幹倉存放的茶葉是採購茶葉的首選,因為其轉化慢,本身香氣保留,表面光澤度好。這種茶在儲存過程中,半年翻一次,有利於轉化。幹倉茶自然轉化,香氣保存完好,苦澀味慢慢轉化為和諧。喝的時候口感不會有太大波動。

濕倉茶:存放在高温高濕的南倉,以前存放在四壁流水的防空洞裏。黴菌大量滋生,茶葉表面可能已經發黴。這樣的茶葉,經過烘乾出庫後,表面暗淡無光,聞着幹茶的味道,“嗆”的感覺很明顯。湯一開就變紅,甚至很亮,但是沒有香氣。在味道上,有明顯的”。

經過歲月的洗禮,普洱茶就剩下了“精”(茶味、茶韻)、“氣”(茶香)、“神”(茶味、茶精)。只有幹倉茶才能如此“長命百歲,猶存”。普洱茶自然珍貴,儲藏也珍貴。

普洱茶怎麼泡才正確方法

沖泡普洱茶的方法可以從選茶、備具、擇水、投茶、喝法這幾個方面着手。

1、選茶

以古樹普洱茶為優,古樹普洱茶以其無污染、口感獨特、營養豐富等特點更顯珍貴。

2、備具

先要備有紫砂壺或蓋碗,公道杯一個,幾個小瓷碗,濾網和濾網座,接水盤一個。

3、擇水

原則上應選用軟水,如純淨水、礦泉水等,也可用符合飲用水標準的自來水,如果是山泉水,那就更好。

4、投茶

在沸水沖洗茶具後,用小刀翹一塊下來放在杯子裏,放茶入壺或蓋碗。其中醒茶過程,用剛燒開的水沖泡,幾分鐘後把水瀝乾。再倒入開水泡,再過幾分鐘再瀝乾。

5、喝法

正式喝普洱茶時,1分鐘左右即可將茶湯倒入杯中,茶底繼續喝,隨着喝的次數增加,喝的時間可慢慢延長,衝1分鐘作用逐漸增加至數分鐘,這樣泡出的普洱茶茶湯才比較均勻。

普洱茶泡茶水温建議:

水温的掌握,對普洱茶茶性的展現有着重要的作用。高温有利於發散香味,有利於普洱茶茶味的快速浸出。但高温也容易衝出苦澀味,容易燙傷一部分高檔茶。確定水温的高低,一定要因茶而異。例如,用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡;用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱茶)、高檔青餅普洱茶適宜適當降温沖泡。

雲南大部分地區屬於高原,沸水温度低於沿海、平原地區。如昆明的沸水温度在94℃左右,適合直接沖泡絕大多數普洱茶熟茶,對於普洱茶青茶,除部分高檔茶外,大部分也可直接用沸水沖泡。在沖泡部分高檔新普洱茶青茶時,除直接降温外,還可通過不加壺蓋或沸水高衝來降低水温,避免因普洱茶燙熟而產生“水悶氣”。

正確喝普洱茶的方法

  普洱茶是一種常見的茶,那麼你知道怎樣喝普洱茶才正確嗎,下面我為大家介紹正確喝普洱茶的方法,歡迎大家閲讀。

  正確喝普洱茶的方法

  1、普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃.建議材質宜選陶壺.紫砂壺。

  2、普洱茶沖泡份量:沖泡普洱時茶葉份量大約佔壺身20%,將茶磚,茶餅,撥開後.暴露空氣2星期,再衝泡味道更好。

  3、沖泡普洱茶:要先衝過一次熱水對於普洱茶來説這是不可缺少的程序。因為好的陳年普洱茶至少要儲存十年左右,所以可能會帶有部分的灰塵在裏面。第一次沖泡茶葉的.熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,還具有將茶葉中的雜質一併洗淨。第一次的沖泡速度要快,只要能將茶葉洗淨即可,不須將它的味道浸泡出來;而第二次以後濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶即使變冷以後還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以後再喝。

  4、品飲普洱茶必須趁熱聞香,舉杯鼻前,此時即可感受陳味芳香如泉湧般撲鼻而來,其高雅沁心之感,不在幽蘭清菊之下。

  5、普洱茶需用心品茗,啜飲入口,始能得其真韻,雖茶湯入口略感苦澀,但待茶湯於喉舌間略作停留時,即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦,並由舌根產生甘津送回舌面,此時滿口芳香,甘露“生津”,令人神清氣爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韻”。

普洱茶應該怎樣喝?

一、洗茶、泡茶:

1、先用沸水燙熱茶具,放入茶葉;水沸後關火,沸水醒茶(使茶葉漸漸展開)、洗茶(除了可以喚醒茶葉的味道之外,它同時還具有將茶葉中的雜質一併洗淨的重要任務。)

2、沸水洗茶。第一次沖泡速度要快,衝入的沸水將茶葉浸泡3-5秒鐘,因為它只要能將茶葉洗淨即可,不須將它的味道浸泡出來,然後將水倒掉不要。一般生普洱茶洗一次,熟普洱茶洗2-3次。

3、頭道。倒沸水沖泡8-10秒左右,出茶湯到公道杯中,濾網放到公道杯上,過濾碎茶。然後就可以倒各個小瓷碗,温了就可以喝了。

4、2-N道,泡至無味為止。頭3道茶,每泡不要太長時間(10-20秒),否則太濃了湯色不好看,味也不好喝,當然濃淡的選擇就可依照人喜好來決定。然後三泡茶都不需加温,因為茶葉漸漸開展。 

二、關鍵點: 

1、沖泡普洱時茶葉份量大約佔壺身20%,最好將茶餅、茶磚、茶沱撥開後,暴露空氣兩週,再衝泡味道更棒!

2、一定要用沸水洗茶和沖泡。

3、每次泡好要倒入公道杯裏慢慢喝,不能泡在壺裏太長時間,否則燜熟茶葉不好。

4、每泡間隔10-20秒,降温等到第四泡再加温,而後再三泡以上。老茶則可以每二泡加温但間隔要更久。

5、另外,普洱茶即使變冷以後還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以後再喝。

拓展資料

普洱茶(學名:Camelliasinensisvar.assamica),大喬木,高達16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質,橢圓形,上面幹後褐綠色,略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其餘被短柔毛,老葉變禿;側脈8-9對,在上面明顯。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圓形,外面。花瓣6-7片,倒卵形,。雄蕊長8-10毫米,離生,。子房3室,被茸毛;花柱長8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個,近圓形,直徑1釐米。(標本信息來自中國植物誌)

普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高鋭持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡。

普洱茶應該怎樣喝普洱茶要怎麼泡才好喝

1、茶具,沖泡普洱茶首先要選好茶具。新手、新茶建議用功夫茶具或蓋碗茶具沖泡,較為簡單方便。如果是4年以上的普洱茶,可選用紫陶或紫砂壺。紫砂壺具有良好的透氣性,泡茶不走味,能較好地保存普洱茶的香氣和滋味。建議選擇身圓、壁厚、砂粗、出水流暢的紫砂壺。

2、投茶量,沖泡普洱茶時,投茶量要根據茶壺的容積大小和個人口味來定。一般3-5人,投茶6-9克,6-10人,投茶10-13克,可按具體人數斟情增減;若愛喝濃茶的可以適當多投一些。茶與水的比例在1:40左右。

3、水温,沖泡普洱茶時,水温也是影響普洱茶香氣、滋味的重要因素之一。一般以100℃的沸水沖泡普洱茶。保暖不好的茶壺,每次沖泡前要重新沸騰下開水,使其保持在100℃左右,才能把普洱茶豐富的內涵物質浸泡出來。

4、出湯,普洱茶沖泡前五泡5-7秒,六泡後7-10秒,10泡後可適度延長時間,以保持茶品口感衡定。隨着沖泡次數的增加,沖泡時間可以慢慢延長,但具體沖泡時間還是要視茶蕩的濃淡度靈活把握,有的普洱茶出湯慢,需泡2至3泡後才見馥郁芳香的茶湯。

如何喝普洱茶

將普洱用滾水洗茶後再放入玫瑰花,重新注入滾水,泡出玫瑰花香即可飲用。

泡茶可不僅僅只有熱水衝下去,水變顏色就可以喝了這麼簡單。試茶可以使用蓋碗沖泡,它能夠將最真實的茶本身性質呈現出來,而且還有另一個好處,就是便於靈活的控制出湯快慢。

沖泡技巧放7g茶,100℃沸水,低衝注水,沖泡前過兩遍,一遍醒茶,一遍潤茶。檢驗茶葉香氣純淨度,濃度,觀察湯色亮度,透度,看茶葉內質。

保持湯色

茶葉在蓋碗中充分浸潤,保證茶湯滋味充分均勻浸出,茶水不分離,增強湯感的協調性。正式沖泡時,適當悶泡,出湯速度由快變慢,前三泡茶宜較快速出湯。往後的茶宜延長時間,才保持湯色香氣滋味都能一致。

不同的泡茶手法,出來的口感也是不一樣的。水滋潤茶之後,需要脱離茶,不然物質太豐富了,口感全部亂套。茶水分離是目前而言,能夠最大限度的,同時也是比較完整的評判一款茶優點的方法。回甘、喉韻、甜度、湯感、耐泡等各種評判指標,離開茶水分離,都是不現實的。

如何喝普洱茶 怎麼正確喝普洱茶

1.普洱茶的喝法包括選茶、備具、擇水、投茶、喝法5個環節,要備有紫砂壺或蓋碗、公道杯一個。

2.水温對茶湯的香氣和滋味都有很大影響,所以普洱要求用100℃的沸水沖泡,才能泡出普洱茶的香。

3.廢水出席茶具後,放茶入壺或蓋碗,然後用剛燒開的水沖泡,幾分鐘後把水瀝乾,再倒入開水泡,再過幾分鐘再瀝乾,然後再倒入開水就可以喝了。

熟普洱茶怎麼喝才是正確喝法

熟普洱茶正確喝法是:

首先我們先選擇泡普洱茶所需要的器具:紫砂壺,蓋碗杯,土陶瓷提樑壺。備具:準備好茶具及普洱茶。温壺滌具:先用滾水燙熱茶具,主要起温壺温杯的作用,同時可以滌具,隨後放入茶葉。投茶:將普洱茶小心置入壺中。潤茶:衝入約茶具容量1/4的滾水,然後快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質,並且喚醒茶葉。

沖茶浸潤:根據實際情況掌握沖泡時間。分茶:頭道,倒沸水沖泡10秒左右,出茶水到公道杯中,濾網放到公道杯上,過濾碎茶,然後再分別均勻的分入小杯中,温了就可以喝了。

普洱熟茶的泡法需要注意的事項

普洱茶沖泡水温:100攝氏度沸水。注:煮水時不宜過渡沸騰或沸騰的次數太多,這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。普洱熟茶沖泡用水的選擇:最好用純水或山泉水(軟水為佳)沖泡普洱茶。如沒有這些水,凡符合國家規定飲用水指標的也可用來泡茶。

普洱熟茶沖泡置茶量:茶水比例為1克:50克,或置茶量為容器容量的2/5左右,或者根據泡茶的器皿和品茗人數的多少而定。如用蓋碗沖泡、小蓋碗一般為3—5g/3~5人,而若用大蓋碗,中泡則5~10g/5~8人,適取投到。另外,還應先辨別泡的是緊壓茶或是散茶,一般散茶可多投一點,而緊壓茶因緊壓投茶量上可相對略少一點,但凡事都適皆最佳。

普洱茶應該怎樣喝?

①根據普洱茶的年份、生、熟茶選擇泡茶的器皿、水的温度和投茶量。

②普洱茶使用95~100℃的沸水沖泡,泡出普洱茶的香氣和滋味。

③普洱茶潤茶可進行1、2次,衝下沸水立即倒出,速度要快。

④是否加用濾網看幹茶情況而定。

⑤正泡時,前幾泡出湯宜快,隨着泡數增加,泡茶時間可慢慢延長。

普洱茶怎麼泡最好喝

普洱茶最好喝的泡法如下:

1、備、洗茶具:首先準備好茶具,同時用熱水先對茶具洗一遍。

2、洗茶:將普洱茶茶葉取出適量投入碗蓋中,然後倒入開水,片刻後將茶水倒掉,去除茶葉中的雜質以及附着物。

3、沖泡:往蓋碗中倒入沸水,蓋上杯蓋,等待差不多十多秒。

4、出茶:將泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好濾網防止茶葉落入。

5、分茶:取走濾網,將公道杯中的茶水分別倒入品茗杯中。然後就可以進行品飲了。

普洱茶由於茶味較不易浸泡出來,因此沖泡時要使用滾燙的開水為宜。喝好後可以往蓋碗中繼續加入沸水沖泡,然後倒出品飲,這樣連續循環數次,等待茶葉泡得差不錯時,就可以品飲結束或者換新的茶葉繼續品飲。

普洱茶

普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶,普洱茶原產於雲南瀾滄江流域中游一帶的思茅、版納、臨滄等地,集散今雲南普洱市思茅區,故名普洱茶。

如果是採用飄逸杯進行沖泡的話主要步驟差不多,第一遍也是洗茶,不過也可以將茶水放入杯中對茶杯進行清洗下。清洗完加茶水倒掉,然後再加入開水沖泡下,就可以飲用了。

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