摘柿子都有哪些需要注意的事項，摘柿子應注意什麼呢

1、柿子成熟的季節是秋冬季，根據各地氣候不一，一般柿子的採摘時間從9月中旬到10月底不等，而國慶節期間可以説是柿子採摘的最佳時間。

樹尖上的柿子採摘可藉助網兜,準備一個長長的竹竿,然後用鐵絲穿上網兜的口,之後綁到竹竿上面,摘柿子就比較方便了。

2、作脆柿食用的時候，宜在果實已達應有的大小、皮色轉黃、種子呈褐色時採收。

3、作軟柿的柿果，最好在樹上黃色減退，充分轉為紅色，即完熟後再採。

甜柿在樹上已脱澀，採收後即可食用，一般在果皮完全轉黃後採收。

在外發轉紅色、肉質來軟化時採收，則品質更佳。

4、另外需注意的是，柿子的採收宜選晴天，久雨初晴不可立即採收，否則果肉味談或在貯運中易腐爛。

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1、柿子成熟的季節是秋冬季，根據各地氣候不一，一般柿子的採摘時間從9月中旬到10月底不等，而國慶節期間可以説是柿子採摘的最佳時間。

樹尖上的柿子採摘可藉助網兜，準備一個長長的竹竿，然後用鐵絲穿上網兜的口，之後綁到竹竿上面，摘柿子就比較方便了。

2、作脆柿食用的時候，宜在果實已達應有的大小、皮色轉黃、種子呈褐色時採收。

3、作軟柿的柿果，最好在樹上黃色減退，充分轉為紅色，即完熟後再採。

甜柿在樹上已脱澀，採收後即可食用，一般在果皮完全轉黃後採收。

在外發轉紅色、肉質來軟化時採收，則品質更佳。

4、另外需注意的是，柿子的採收宜選晴天，久雨初晴不可立即採收，否則果肉味談或在貯運中易腐爛。

柿子怎麼採摘，什麼時候採摘，柿子採摘後如何保存

成熟的柿子，即美觀又營養豐富、柔軟多汁，又香甜可口、營養豐富。

那麼柿子什麼時候採摘呢？今天我們就介紹一下柿子怎麼採摘、柿子採收方法，以及柿子採摘後如何保存貯藏。

一、柿子什麼時候採摘

柿果的採收期因品種和用途的不同而異，絕大部分品種在10月中下旬或11月份成熟採摘。

剛着色後的柿果經人工脱澀，食之脆甜，此時採收，作為硬柿可供食用。

用來製作柿餅的柿果，宜在柿果由橙轉紅但尚未軟化時，即霜降前後採收，此期柿果尚未軟化，易於削皮，果實含糖量高，製成的柿餅昧美質優。

用來貯藏或作為軟柿食用時，應在柿果充分成熟並呈現出本品種的固有色澤時採收，一般是在霜降後採收。

二、柿子怎麼採摘、柿子採收方法

柿果的採收方法依樹勢、樹體高矮及柿果特徵等而定。

大致分為兩種：

1、柿子的折枝採收方法

即用手或竹製的夾竿（在竹竿先端從中部劈開30釐米左右，使之成前端呈v字形的竹竿，並將v字形的下端用鐵絲綁緊）或鐵製的撈鈎，將果連同果枝一同折下。

其缺點是把能夠連續結果的果枝上部混合芽折去，影響翌年產量。

但折枝後可使枝條基部副芽萌發並抽生健壯的結果母枝，可增加第三年的產量，也有利於控冠，能起到粗放修剪的作用。

2、柿子的人工摘果方法

即人工藉助高凳或攀緣上樹用手、剪子或採果器將柿果逐個摘下。

此方法可保留結果枝上的混合花芽，不傷果枝，但易造成內膛空虛，使結果部位外移，應注意適當回縮修剪。

此方法適於樹勢較弱、樹體較矮和果柄較長的柿樹品種。

三、柿子採摘後如何保存貯藏

1、室內貯藏

選擇潔淨、乾燥、通風良好的窯洞或無人居住的陰涼房屋，在地面上鋪一層厚15-25釐米的穀草或稻草，然後將選好的柿果輕輕擺放在草鋪上，厚約3-4層。

注意經常察看，揀出黴爛果並注意防鼠害。

2、室外架藏

在室外選擇陰涼、通風的地方，搭一個高1米、寬1.2米左右（長視貯藏量而定）的木架，其上再鋪一層厚15-20釐米的穀草或稻草，然後把選好的柿果輕輕擺放在草上，厚約3-4層。

柿果放好後，再用穀草或稻草覆蓋，上面再搭設防雨篷，以防雨雪滲漏，引起黴爛。

應注意防雨篷與草之間要有一定距離，以利通風透氣。

3、自然凍藏

在北方較寒冷的地區，將採摘下的柿果置於陰涼處，任其冷凍，待凍硬後再置於背陰冷涼的架子上，勿使解凍。

用此法可貯存至春暖季節，貯後的柿果色澤豔麗，風味甘甜。

4、速凍貯藏

將柿果先置於-20℃左右的冷庫內速凍1-2天，待柿果充分凍結，停止呼吸後，再置於-l0℃左右的環境中貯藏。

這樣貯藏的柿果色澤、風味變化很小，可全年供應市場。

食用前先將柿果放入冷水中緩慢解凍，解凍後即可食用。

採摘柿子專業的方法是什麼？

可以爬到樹上摘。

柿子花期5～6月，果熟期9～10月，柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道，柿子 營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。

注意事項：

最好不要空腹吃柿子，空腹時我們的胃酸會分泌增多且此時濃度高，而柿子中又含大量的單 寧和膠質還有一些具有可溶性收斂劑成份，有概率導致結石，此時結石可能會堵塞幽門，把胃壓升高，使得我們本身出現胃脹胃痛等情況，如何情況嚴重的話可能還會引起胃結石、胃潰瘍、 胃出血等一些嚴重的病症出現。

不應吃大量柿，柿子含有大量的糖類量，如果吃太多柿子會對我們的牙齒和口腔都有不利影響，也可能會影響我們的食慾。

不應連皮同吃，柿子皮是酸沉澱物主要存在的地方，如果連皮一起吃有可能會增加了一些如腹痛、噁心等發病的機會。

柿子不能與螃蟹同吃，柿子與螃蟹共同吃完會抑制我們人體自身的消化液分泌，會影響自身的健康。

柿子不能與紅薯同吃，柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發酵物，會導致單寧發生快速的沉澱，會對人體的胃正常功能有影響，嚴重者可能導致腸梗阻。

柿子不能與海味(海鮮類)同吃，柿子中包含的鞣酸能夠和(海鮮類)中的魚、蝦等其中的的蛋白質和鈣鹽一起也會出現沉澱物，這種沉澱物會刺激我們的胃腸器官，很容易引發病。

柿子怎麼摘

1、常用採摘法：

　　（1）先準備一個不到一米長的結實點的袋子。

　　（2）用2根棍子把袋子撐開。

　　（3）在一根竹竿上綁上一個掛鈎，用掛鈎去擰高處的柿子，用袋子接住就可以了。

　　2、網摘法。

　　柿子採摘的時候在樹下放下防水布或掛起網，以防止成熟的水果被擠壓成泥土或成為當地野生動物的食物。

我必須承認，我們還沒有采用這種方法，部分是因為我擔心會被家裏的孩子玩弄篷布阻礙了這個過程，還因為我不介意水果上面有一點點污垢。

　　3、搖樹法。

　　如果想等待的柿子自然地倒在地上，就會冒着被許多野生動物吃掉的風險。

我們發現，特別是對於較小的樹木，輕柔的搖晃會促使成熟的果實落到地上，留下那些翹起的橙色水果。

柿子什麼時候可以採摘最好

柿子一般在秋天採摘，因為每個地區的氣候不同，所以成熟的時間也不同。

大多數情況下，可以在9月中旬採摘。

如果成熟較晚，要等到10月份才是正常的。

國慶挑的情況很多。

摘柿子的時候要注意。

儘量在晴天採摘，雨天最好不要採摘。

柿子什麼季節成熟？1.成熟的季節。

一般來説，柿子大多在10月份左右成熟，也就是在秋季，從9月下旬到11月上旬，視品種而定。

，-將軍

主要是10月份，是吃柿子的最佳時間。

2.生長階段

比如柿子的結果過程可以分為以下幾個階段:從柿子的枝葉生長到開花，這個時間大概是一個月左右。

開花後，大約兩個月後，果實開始快速生長。

從7月到9月，果實的生長速度有所減緩，趨於接近成熟。

9月中旬，這個時期開始形成果實營養成分，10月大部分果實成熟。

巧摘柿子方法

橙黃橘綠，老家柿子又到收穫季，樹上成熟的柿子又大又紅，煞是惹人喜愛。

但要從高高的樹枝上採摘下來費了點腦筋。

柿子樹因為長在河岸邊，如果像打棗一樣的辦法打下來不成，都會掉河裏，也撈不着。

最好的辦法就是竹竿上綁好一個網兜，伸到樹枝上，套住一個柿子，然後一拉，將柿子從枝條上扯下來。

但因為豐收，柿子果型比較大的，一般的鉛絲太軟，網兜薄的話，沒摘幾個就要重新做，挺費周折。

去年柿子成熟季，一家人採摘下來憑的是毅力，花了很多時間才採摘完畢。

今年，家裏人接受教訓，一直想辦法改良採摘工具。

豐收的果實

一、採摘網兜的準備。

以前都超市買蒜頭或者買雞蛋，留下了的那種薄網兜，容易壞。

今年，在賣漁具的小店，選擇垂釣人裝魚的網兜，這種袋子因為是編織起來，比較牢，耐得住拉扯果型大的柿子。

二、想到衣架。

以前是鉛絲、或者塑料護套線，需要不斷重新整回原形，摘一樹的柿子，可想而知疲憊不堪。

今年改良用家裏的鐵絲衣架，一下子解決問題。

家裏衣架有的是，隨便用。

具體用老虎鉗，將衣架拆開剪到需要長度，然後彎成比柿子大一圈的圓形，套上網兜，最後綁在長竹竿頂部即可。

衣架

三、有工具，採摘的技巧也重要。

長竹竿、衣架穿好的網兜，伸到柿子樹上，套住一個，突然一拉，柿子就掉網兜裏，這就是技術要領，挺容易學吧。

柿子好吃，採摘過程是一種豐收的喜悦！國慶假期前，正柿子成熟，新採摘工具效果不錯，半天功夫，兩棵柿子樹上柿子採摘完畢，同時解決了多年苦惱的採摘難題。

前任栽樹，後人收穫，祖輩留下來的柿子樹傳承着咱家那種勤勞儉樸的品格。

如何摘柿子

1、在柿子還沒有熟的時候，也就是還又青又硬，但是開始泛黃的時候，讓一個人爬上樹，用棍子把柿子打下來，下面兩個人用牀單撐住來接。

這種青柿子即使沒有接住掉到地上了也沒關係。

2、對於摘下來的青柿子，捂一兩個星期就熟了。

至於太熟的軟柿子，就不好辦了，要麼用手摘，要麼保證掉到牀單上不摔爛。

用什麼方法摘柿子 如何摘柿子

1、樹尖上的柿子採摘可藉助網兜，準備一個長長的竹竿，然後用鐵絲穿上網兜的口，之後綁到竹竿上面，摘柿子就比較方便了。

2、選擇要摘的柿子，將竹竿伸上去，在網口的位置圍上一個柿子，然後用力的一拉，柿子就能落到網兜中了，這樣操作起來很便利，尤其是對成熟的柿子特別好用。

3、還可以搖樹，如果柿子成熟了，搖晃樹幹，柿子就會掉下來，如果是太熟了掉地上會被砸壞，用第一種方法比較保險。

摘柿子是怎麼着身子

最簡單的方法就是使用一根帶有網兜的長竹竿，將柿子套入到網兜內，用力一拉柿子就會自己掉入到網兜裏，免去了爬樹的煩惱，增加了摘柿子的效率。

2、搖晃樹幹，成熟的柿子自己就會掉下來，但也有一些成熟太過的柿子掉到地上會有砸壞的風險。

新摘的柿子怎麼處理

1、温水浸泡法：澀柿浸泡在乾淨的水脱澀，水的温度和浸泡時間應根據採收成熟度和柿子。

如果收穫橄欖（綠色），在35~40℃水的温度，浸泡18小時前處理；如果黃熟恢復期（果皮），水的温度應保持在20~25℃，浸泡15～16小時可苦澀的味道。

2、石灰水處理方法：剛摘柿子浸泡在3%的石灰水，一般2～3天能澀。

這種方法是酸肉鮮脆可口。

3、熱處理方法：容器將摘柿子進入密封，放置在20~25℃，通常在3至5天，能脱澀。

4、水果混裝脱澀法：把收採的澀柿子與少量的蘋果、梨、山楂等果實混裝於密閉容器中，室温下放4～7天即可脱澀。

5、酒精的處理方法：將容器插入澀柿分層。

封閉，每層柿果表面噴塗一定量的35%酒精或更好的白酒類（一般1公斤，約10毫升35%酒精柿），密封后柿滿，在18~20℃後5~6天能澀。

用於添加適量柿果脱澀酒中乙酸乙酯（955至33克每升乙醇和乙酸乙酯）的處理效果較好。

柿子怎麼採摘

哈哈。

。

我家在農村，屋後也有一顆好高大的柿子樹。

我採用竹竿和兜結合採摘柿子

具作：

用鐵絲做一個圓圈，然後把兜兜在鐵絲圈上。

找一根竹竿（竹竿輕不吃力），把竹竿劈開一條口子，在口子中間夾一根小木棍，然後把鐵圈兜綁在竹竿上！

就靠中間那個夾子摘柿子，把長柿子的小樹枝夾斷。

然後掉入袋子裏面。

1、柿子成熟的季節是秋冬季，根據各地氣候不一，一般柿子的採摘時間從9月中旬到10月底不等，而國慶節期間可以説是柿子採摘的最佳時間。

樹尖上的柿子採摘可藉助網兜，準備一個長長的竹竿，然後用鐵絲穿上網兜的口，之後綁到竹竿上面，摘柿子就比較方便了。

2、作脆柿食用的時候，宜在果實已達應有的大小、皮色轉黃、種子呈褐色時採收。

3、作軟柿的柿果，最好在樹上黃色減退，充分轉為紅色，即完熟後再採。

甜柿在樹上已脱澀，採收後即可食用，一般在果皮完全轉黃後採收。

在外發轉紅色、肉質來軟化時採收，則品質更佳。

4、另外需注意的是，柿子的採收宜選晴天，久雨初晴不可立即採收，否則果肉味談或在貯運中易腐爛。

柿子怎麼採摘，什麼時候採摘，柿子採摘後如何保存

成熟的柿子，即美觀又營養豐富、柔軟多汁，又香甜可口、營養豐富。那麼柿子什麼時候採摘呢？今天我們就介紹一下柿子怎麼採摘、柿子採收方法，以及柿子採摘後如何保存貯藏。

一、柿子什麼時候採摘

柿果的採收期因品種和用途的不同而異，絕大部分品種在10月中下旬或11月份成熟採摘。剛着色後的柿果經人工脱澀，食之脆甜，此時採收，作為硬柿可供食用。

用來製作柿餅的柿果，宜在柿果由橙轉紅但尚未軟化時，即霜降前後採收，此期柿果尚未軟化，易於削皮，果實含糖量高，製成的柿餅昧美質優。

用來貯藏或作為軟柿食用時，應在柿果充分成熟並呈現出本品種的固有色澤時採收，一般是在霜降後採收。

二、柿子怎麼採摘、柿子採收方法

柿果的採收方法依樹勢、樹體高矮及柿果特徵等而定。大致分為兩種：

1、柿子的折枝採收方法

即用手或竹製的夾竿（在竹竿先端從中部劈開30釐米左右，使之成前端呈v字形的竹竿，並將v字形的下端用鐵絲綁緊）或鐵製的撈鈎，將果連同果枝一同折下。

其缺點是把能夠連續結果的果枝上部混合芽折去，影響翌年產量。但折枝後可使枝條基部副芽萌發並抽生健壯的結果母枝，可增加第三年的產量，也有利於控冠，能起到粗放修剪的作用。

2、柿子的人工摘果方法

即人工藉助高凳或攀緣上樹用手、剪子或採果器將柿果逐個摘下。此方法可保留結果枝上的混合花芽，不傷果枝，但易造成內膛空虛，使結果部位外移，應注意適當回縮修剪。

此方法適於樹勢較弱、樹體較矮和果柄較長的柿樹品種。

三、柿子採摘後如何保存貯藏

1、室內貯藏

選擇潔淨、乾燥、通風良好的窯洞或無人居住的陰涼房屋，在地面上鋪一層厚15-25釐米的穀草或稻草，然後將選好的柿果輕輕擺放在草鋪上，厚約3-4層。

注意經常察看，揀出黴爛果並注意防鼠害。

2、室外架藏

在室外選擇陰涼、通風的地方，搭一個高1米、寬1.2米左右（長視貯藏量而定）的木架，其上再鋪一層厚15-20釐米的穀草或稻草，然後把選好的柿果輕輕擺放在草上，厚約3-4層。

柿果放好後，再用穀草或稻草覆蓋，上面再搭設防雨篷，以防雨雪滲漏，引起黴爛。應注意防雨篷與草之間要有一定距離，以利通風透氣。

3、自然凍藏

在北方較寒冷的地區，將採摘下的柿果置於陰涼處，任其冷凍，待凍硬後再置於背陰冷涼的架子上，勿使解凍。用此法可貯存至春暖季節，貯後的柿果色澤豔麗，風味甘甜。

4、速凍貯藏

將柿果先置於-20℃左右的冷庫內速凍1-2天，待柿果充分凍結，停止呼吸後，再置於-l0℃左右的環境中貯藏。這樣貯藏的柿果色澤、風味變化很小，可全年供應市場。

食用前先將柿果放入冷水中緩慢解凍，解凍後即可食用。

採摘柿子專業的方法是什麼？

可以爬到樹上摘。柿子花期5～6月，果熟期9～10月，柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道，柿子 營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。

注意事項：

最好不要空腹吃柿子，空腹時我們的胃酸會分泌增多且此時濃度高，而柿子中又含大量的單 寧和膠質還有一些具有可溶性收斂劑成份，有概率導致結石，此時結石可能會堵塞幽門，把胃壓升高，使得我們本身出現胃脹胃痛等情況，如何情況嚴重的話可能還會引起胃結石、胃潰瘍、 胃出血等一些嚴重的病症出現。

不應吃大量柿，柿子含有大量的糖類量，如果吃太多柿子會對我們的牙齒和口腔都有不利影響，也可能會影響我們的食慾。

不應連皮同吃，柿子皮是酸沉澱物主要存在的地方，如果連皮一起吃有可能會增加了一些如腹痛、噁心等發病的機會。

柿子不能與螃蟹同吃，柿子與螃蟹共同吃完會抑制我們人體自身的消化液分泌，會影響自身的健康。

柿子不能與紅薯同吃，柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發酵物，會導致單寧發生快速的沉澱，會對人體的胃正常功能有影響，嚴重者可能導致腸梗阻。

柿子不能與海味(海鮮類)同吃，柿子中包含的鞣酸能夠和(海鮮類)中的魚、蝦等其中的的蛋白質和鈣鹽一起也會出現沉澱物，這種沉澱物會刺激我們的胃腸器官，很容易引發病。

柿子怎麼摘

1、常用採摘法：

　　（1）先準備一個不到一米長的結實點的袋子。

　　（2）用2根棍子把袋子撐開。

　　（3）在一根竹竿上綁上一個掛鈎，用掛鈎去擰高處的柿子，用袋子接住就可以了。

　　2、網摘法。

　　柿子採摘的時候在樹下放下防水布或掛起網，以防止成熟的水果被擠壓成泥土或成為當地野生動物的食物。我必須承認，我們還沒有采用這種方法，部分是因為我擔心會被家裏的孩子玩弄篷布阻礙了這個過程，還因為我不介意水果上面有一點點污垢。

　　3、搖樹法。

　　如果想等待的柿子自然地倒在地上，就會冒着被許多野生動物吃掉的風險。我們發現，特別是對於較小的樹木，輕柔的搖晃會促使成熟的果實落到地上，留下那些翹起的橙色水果。

柿子什麼時候可以採摘最好

柿子一般在秋天採摘，因為每個地區的氣候不同，所以成熟的時間也不同。大多數情況下，可以在9月中旬採摘。如果成熟較晚，要等到10月份才是正常的。國慶挑的情況很多。摘柿子的時候要注意。儘量在晴天採摘，雨天最好不要採摘。

柿子什麼季節成熟？1.成熟的季節。

一般來説，柿子大多在10月份左右成熟，也就是在秋季，從9月下旬到11月上旬，視品種而定。

，-將軍

主要是10月份，是吃柿子的最佳時間。

2.生長階段

比如柿子的結果過程可以分為以下幾個階段:從柿子的枝葉生長到開花，這個時間大概是一個月左右。開花後，大約兩個月後，果實開始快速生長。從7月到9月，果實的生長速度有所減緩，趨於接近成熟。9月中旬，這個時期開始形成果實營養成分，10月大部分果實成熟。

巧摘柿子方法

橙黃橘綠，老家柿子又到收穫季，樹上成熟的柿子又大又紅，煞是惹人喜愛。但要從高高的樹枝上採摘下來費了點腦筋。

柿子樹因為長在河岸邊，如果像打棗一樣的辦法打下來不成，都會掉河裏，也撈不着。最好的辦法就是竹竿上綁好一個網兜，伸到樹枝上，套住一個柿子，然後一拉，將柿子從枝條上扯下來。但因為豐收，柿子果型比較大的，一般的鉛絲太軟，網兜薄的話，沒摘幾個就要重新做，挺費周折。

去年柿子成熟季，一家人採摘下來憑的是毅力，花了很多時間才採摘完畢。今年，家裏人接受教訓，一直想辦法改良採摘工具。

豐收的果實

一、採摘網兜的準備。以前都超市買蒜頭或者買雞蛋，留下了的那種薄網兜，容易壞。今年，在賣漁具的小店，選擇垂釣人裝魚的網兜，這種袋子因為是編織起來，比較牢，耐得住拉扯果型大的柿子。

二、想到衣架。以前是鉛絲、或者塑料護套線，需要不斷重新整回原形，摘一樹的柿子，可想而知疲憊不堪。今年改良用家裏的鐵絲衣架，一下子解決問題。家裏衣架有的是，隨便用。具體用老虎鉗，將衣架拆開剪到需要長度，然後彎成比柿子大一圈的圓形，套上網兜，最後綁在長竹竿頂部即可。

衣架

三、有工具，採摘的技巧也重要。長竹竿、衣架穿好的網兜，伸到柿子樹上，套住一個，突然一拉，柿子就掉網兜裏，這就是技術要領，挺容易學吧。

柿子好吃，採摘過程是一種豐收的喜悦！國慶假期前，正柿子成熟，新採摘工具效果不錯，半天功夫，兩棵柿子樹上柿子採摘完畢，同時解決了多年苦惱的採摘難題。

前任栽樹，後人收穫，祖輩留下來的柿子樹傳承着咱家那種勤勞儉樸的品格。

如何摘柿子

1、在柿子還沒有熟的時候，也就是還又青又硬，但是開始泛黃的時候，讓一個人爬上樹，用棍子把柿子打下來，下面兩個人用牀單撐住來接。這種青柿子即使沒有接住掉到地上了也沒關係。

2、對於摘下來的青柿子，捂一兩個星期就熟了。至於太熟的軟柿子，就不好辦了，要麼用手摘，要麼保證掉到牀單上不摔爛。

用什麼方法摘柿子 如何摘柿子

1、樹尖上的柿子採摘可藉助網兜，準備一個長長的竹竿，然後用鐵絲穿上網兜的口，之後綁到竹竿上面，摘柿子就比較方便了。

2、選擇要摘的柿子，將竹竿伸上去，在網口的位置圍上一個柿子，然後用力的一拉，柿子就能落到網兜中了，這樣操作起來很便利，尤其是對成熟的柿子特別好用。

3、還可以搖樹，如果柿子成熟了，搖晃樹幹，柿子就會掉下來，如果是太熟了掉地上會被砸壞，用第一種方法比較保險。

摘柿子是怎麼着身子

最簡單的方法就是使用一根帶有網兜的長竹竿，將柿子套入到網兜內，用力一拉柿子就會自己掉入到網兜裏，免去了爬樹的煩惱，增加了摘柿子的效率。

2、搖晃樹幹，成熟的柿子自己就會掉下來，但也有一些成熟太過的柿子掉到地上會有砸壞的風險。

新摘的柿子怎麼處理

1、温水浸泡法：澀柿浸泡在乾淨的水脱澀，水的温度和浸泡時間應根據採收成熟度和柿子。如果收穫橄欖（綠色），在35~40℃水的温度，浸泡18小時前處理；如果黃熟恢復期（果皮），水的温度應保持在20~25℃，浸泡15～16小時可苦澀的味道。

2、石灰水處理方法：剛摘柿子浸泡在3%的石灰水，一般2～3天能澀。這種方法是酸肉鮮脆可口。

3、熱處理方法：容器將摘柿子進入密封，放置在20~25℃，通常在3至5天，能脱澀。

4、水果混裝脱澀法：把收採的澀柿子與少量的蘋果、梨、山楂等果實混裝於密閉容器中，室温下放4～7天即可脱澀。

5、酒精的處理方法：將容器插入澀柿分層。封閉，每層柿果表面噴塗一定量的35%酒精或更好的白酒類（一般1公斤，約10毫升35%酒精柿），密封后柿滿，在18~20℃後5~6天能澀。用於添加適量柿果脱澀酒中乙酸乙酯（955至33克每升乙醇和乙酸乙酯）的處理效果較好。

柿子怎麼採摘

哈哈。。我家在農村，屋後也有一顆好高大的柿子樹。 我採用竹竿和兜結合採摘柿子

具作：

用鐵絲做一個圓圈，然後把兜兜在鐵絲圈上。

找一根竹竿（竹竿輕不吃力），把竹竿劈開一條口子，在口子中間夾一根小木棍，然後把鐵圈兜綁在竹竿上！

就靠中間那個夾子摘柿子，把長柿子的小樹枝夾斷。然後掉入袋子裏面。