西湖龍井品種有哪些

西湖龍井，茶形扁平光滑挺直、色澤嫩綠光潤、葉底細嫩呈朵、香氣鮮嫩清高、滋味鮮爽甘醇；獅峯龍井，條索細長、色澤嫩黃、湯色碧綠明亮、香馥如蘭、滋味甘醇鮮爽；梅塢龍井，色澤翠綠、形如雀舌、湯色清亮、香氣濃郁、甘醇爽口。

龍井（綠茶）哪個牌子好，可以無腦下單的杭州西湖龍井茶評測大全 - 知乎

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西湖龍井是中國綠茶中的一種，其品種主要有：

1. 前三洞龍井：產於杭州市西湖區的前三洞地區，是西湖名茶之一，特點為造形勻整，肉眼可見茶色勻正，滋味清爽鮮爽。

2. 西湖鬆坑龍井：產於浙江省杭州市西湖區鬆坑村的鬆坑面，顏色玉綠，滋味鮮爽。

3. 健康明前龍井：產於浙江省杭州市西湖區南山路健康社區的健康明泉，帶有清香味，有助於消除疲勞。

4. 紫雲龍井：產於浙江省杭州市西湖區的紫雲山，呈淺黃色，口感鮮甜。

5. 梅家塢龍井：產於浙江省杭州市西湖區梅家塢，幹茶呈扁平或捲曲形，色澤綠中微黃，滋味香甜，回味悠長。

6. 獅峯龍井：產於浙江省杭州市西湖區獅峯山的脊樑上，色澤綠潤，口感鮮美，且能夠改善頭昏肚痛狀況。

7. 周家窯龍井：產於浙江省杭州市西湖區周家窯，茶湯清淡香氣高，滋味鮮爽柔和，葉底均勻展開。

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1、大佛龍井，產於新昌，香氣高鋭而持久，滋味鮮醇。

2、獅峯龍井，產於龍鬆井村、獅子峯、翁家山一帶，色澤略黃，素稱“糙米色”。

3、梅塢都取龍井，產於雲棲、梅家塢一帶，外形挺秀，扁平光滑，色澤翠綠。

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大佛龍井，產於新昌，香氣高鋭而持久，滋味鮮醇。

獅峯龍井，產於龍井村、獅子峯、翁家山一帶，色澤略黃，素稱“糙米色”。

梅塢龍井，產於雲棲、梅家塢一帶，外形挺秀，扁平光滑，色澤翠綠。

龍井茶有幾個品種

龍井茶有龍井43、羣體種、平陽特早、浙農117、浙農139、烏牛早等。

1、龍井43：龍井43是中國農業科學院茶葉研究所從龍井羣體中選育出來的無性系國家級品種。育芽能力特強，發芽整齊密度大，芽葉短壯少毛，適制雀舌、龍井、玉葉等扁形名優綠茶。香味和濃度都適宜，回甘持久，龍井43一般適合炒製成綠版，湯色清綠明亮。

2、羣體種：羣體種是龍井茶最早的品種，也是當前來看茶葉品質最好的，如今人們常説的獅峯山上的西湖龍井茶就是這個品種。一般來説，羣體種採摘的時間較其它品種要晚一些，大約在清明左右。該品種的種植面積僅限於西湖產區，面積十分有限。

3、平陽特早：青島地區名茶開採期4月中、下旬，發芽密度大，育芽能力強，適制龍井、炒青、碧螺春等綠茶和黃湯茶，抗逆性和抗寒性強，適宜長江以南茶區栽種。特點：香氣高是它顯著的特點，同一時期採的茶葉，平陽早品貌上要好些，但口味稍微清淡。

4、浙農117：浙江大學選育的優質、高產、早生的紅綠兼用的無性系良種，2002年通過浙江省省級鑑定，列為浙江省重點推廣品種。持嫩性強、適制扁形與針形茶、芽壯色綠。發芽時間早、青島地區名茶開採時間在5月上旬、育芽力強、抗逆性強，特別是抗寒性突出、製成的綠茶香高持久、滋味濃鮮爽口。

5、浙農139：浙江大學選育優質、高產、早生的無性系良種茶樹良種。春茶開採期比早生種福鼎大白茶早7天左右，適制名優綠茶，香氣高而持久、味鮮醇有回甘，並有耐貯藏的特點。優點是持嫩性好、抗寒性強，缺點是抗病性稍弱。

6、烏牛早：烏牛早茶發芽特早，春芽萌發期一般在2月下旬、3月上旬；發芽密度較大，芽葉肥壯，碧綠，適制綠茶，尤其是扁形類名優茶，所制之茶品質超羣，清香醇甘。外形扁平光滑，挺秀勻齊，芽鋒顯露，微顯毫，色澤嫩綠光潤；內質香氣高鮮，滋味甘醇爽口，湯色清澈明亮。

龍井分幾個品種

龍井分為5個品種：獅（獅峯）、龍（龍井）、雲（雲棲）、虎（虎跑）、梅（梅家塢）。在產地環境和炒制技巧上略有差異，導致茶葉品質各具特色，其中獅字龍井品質最佳，每年的清明前珍品都奇貨可居。因為採摘時間不同，分為明前茶和雨前茶。在清明前採製的叫明前茶，穀雨前採製的叫雨前茶。

龍井茶：龍井茶，浙江省特產，中國國家地理標誌產品。特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。2001年，國家質監總局正式批准“龍井茶”為原產地域保護產品（即地理標誌保護產品）。2020年5月，入選首批“浙江文化印記”名單。

西湖龍井主要有三大品種：龍井43、羣體種和長葉種，哪一種採摘時間最早？

龍井43採摘時間最早。

龍井43，發芽早是龍井43的最大特點，在長江中下游廣大地區表現最為突出，一般年份3月上旬發芽，3月下旬可長到一芽一葉，比早芽種福鼎大白茶等要早6－7天。芽葉前期持嫩性好，後期容易纖維化也是一大特點，所以採摘必須及時。

羣體種是龍井茶最早的品種，也是當前來看茶葉品質最好的。一般來説，羣體種採摘的時間較其它品種要晚一些，大約在清明左右。

長葉種春芽萌發期一般在3月中旬，3月底可採一芽一葉。

擴展資料

龍井43是中國農業科學院茶葉研究所從龍井羣體中選育出來的無性系國家級品種，是國家級優良品種，外形挺秀、扁平光滑、色澤嫩綠、香郁持久、味甘醇爽口。適制紅茶和綠茶，尤其適制扁形名優綠茶，適宜在長江中下游茶區種植。最大的特點是育芽能力強，發芽早，發芽整齊密度大。

羣體種是龍井茶最早的品種，也是當前來看茶葉品質最好的，如今人們常説的獅峯山上的西湖龍井茶就是這個品種。一般來説，羣體種採摘的時間較其它品種要晚一些，大約在清明左右。該品種的種植面積僅限於西湖產區，面積十分有限。

“龍井長葉”是由中國農業科學院茶葉研究所選育的早生、優質、抗寒、抗病蟲的綠茶新品種，該品種發芽早，春芽萌發期一般在3月中旬，3月底可採一芽一葉。發芽密度較大，育芽能力強，芽葉黃綠色，茸毛較少，持嫩性好，抗寒性強，適應性廣。

參考資料：百度百科-龍井43

百度百科-龍井茶

百度百科-龍井長葉

西湖龍井有哪些

西湖龍井茶歷史上有獅、龍、雲、虎四個字號之分。因西湖山區大，各產地因小氣候和炒制技巧不同，品質各具特色，故有不同字號之分，其劃分約始於清末民初。

獅字號龍井產地以獅子峯為中心，包括四周的胡公廟、龍井樹、棋盤山、上天竺等地。炒好的獅峯龍井茶，綠中透黃，呈嫩黃綠色，俗稱糙米色。沖泡後香氣清高持久，滋味甘鮮、醇厚，被譽為龍井茶之巔，稱為獅峯極品。

龍字號龍井茶產於翁家山、楊梅嶺、滿覺隴、白鶴峯一帶，自然品質亦佳，本地人稱為“石屋四山”龍井，以與外區龍井相區別。其中白鶴峯所產可與獅子峯比美。但在採摘、做工上不及獅字號。

雲字號產地為雲棲、五雲山、梅家塢、琅嶺西等地。其中梅家塢為今西湖龍井茶主要產區，產量約佔1/3。

虎字號龍井指虎跑、舊眼井、赤山埠、三台山一帶礦產，因茶園坡度較低，自然品質略低，但芽葉肥壯，芽峯顯露。

新中國成立後，國家建立了龍井茶收購標準樣，在產品規格方面，將龍井茶歸併為獅峯龍井、梅塢龍井、西湖龍井三個品類。其中獅峯龍井相當於原獅字號和龍字號；梅字號龍井相當於原雲字號，其他都歸入西湖龍井。

龍井茶有哪些品種

1、羣體種：是龍井茶最早的品種，也是當前來看茶葉品質最好的，一般來説，羣體種採摘的時間較其它品種要晚一些，大約在清明左右。該品種的種植面積僅限於西湖產區，面積十分有限；

2、龍井43：屬灌木型，中葉類，樹姿半開張，分枝密。特早生種，在青島地區一芽一葉期為4月中、下旬；

3、平陽特早：屬中葉類、灌木型、特早生種。青島地區名茶開採期4月中、下旬，發芽密度大，育芽能力強；

4、浙農117：持嫩性強、適制扁形與針形茶、芽壯色綠。發芽時間早、青島地區名茶開採時間在5月上旬；

5、浙農139：春茶開採期比早生種福鼎大白茶早7天左右，適制名優綠茶，香氣高而持久、味鮮醇有回甘；

6烏牛早：該品種成熟最快，一般立春就開始發芽，公曆3月上旬就可以開摘。

龍井分幾種類型呢？

龍井大致分為五種類型：

1、龍井茶品種——羣體種

產地：西湖產區

羣體種是龍井茶最早的品種，也是目前來看茶葉品質最好的，現 在人們常説的獅峯山上的西湖龍井茶就是這個品種。一般來説，羣體種採摘的時間較其它品種要晚一些，大約在清明左右。

2、龍井茶品種——龍井43

產地：長江中下游種植

該品種發芽早，春芽萌發期一般在3月中、下旬；發芽密度大，育芽力特強，芽葉短壯，茸毛少，葉綠色，抗寒性強；但抗旱性稍弱，持嫩性較差。產量高，適制綠茶，特適制龍井。

特點：香味和濃度都適宜，香郁持久、味甘醇爽口，龍井43一般適合炒製成綠版，湯色清綠明亮。

3、龍井茶品種——平陽特早

產地：大坪山

中葉類、灌木型、特早生種。青島地區名茶開採期4月中、下旬，發芽密度大，育芽能力強。

特點：香氣高是它顯著的特點，同一時期採的茶葉，平陽早品貌上要好些，但口味稍微清淡。

4、龍井茶品種——大佛白龍井

產地：安吉縣特產

大佛白龍井的製作原料為安吉白茶，2000年安吉白茶被處於高山雲霧之地的新昌鏡屏鄉茶農從安吉引進試種獲得成功，2002年又被該鄉龍井茶炒制高手炒製成龍井。

特點：其色澤嫩綠，口味較濃，香氣相對平陽早要低些，滋味鮮爽，營養價值較高，是消費者理想的保健綠茶。

5、龍井茶品種——迎霜

產地：雲南

該品種系杭州市茶科所從福雲自然雜交後代中採用單株選育而成的小喬木型、中葉類無性系良種。發芽早，春芽萌發期一般在3月上旬，一芽三葉盛期在4月中旬;發芽密度中等，育芽能力強。

特點：持嫩性好，茸毛較多，嫩葉較多，嫩葉酚氨比低（多酚類含量較低而氨基酸含量較高），適制莫幹黃芽，莫幹龍井等高中檔名優茶

參考資料：百度百科-龍井羣體種

參考資料：百度百科-龍井43

參考資料：百度百科-平陽特早

參考資料：百度百科-大佛白龍井

參考資料：百度百科-迎霜

西湖龍井按產地分為(西湖龍井的種類以及特點)

1、西湖龍井的產地和特點是什麼。

2、西湖龍井的產地是( )。

3、西湖龍井的產區包括。

4、西湖龍井的五大產區特點。

1.西湖龍井茶產於浙江省杭州市西湖山區，以獅峯、龍井、雲棲、虎跑、梅家塢出產的龍井茶最佳，故有獅、龍、雲、虎、梅五品之稱。

2.西湖龍井茶的特點為色綠光潤、形似碗釘、勻直扁平、味爽鮮醇、芽葉柔嫩。

3.因產區不同，品質略有不同，如獅峯所產龍井色澤黃綠、如糙米色。

4.梅家塢所產龍井色澤綠潤、味鮮爽口。

5.杭州西湖龍井茶西湖龍井茶因產於中國杭州西湖的龍井茶區而得名。

6.中國十大名茶之一。

7.始產於宋代，明代益盛。

8.在清明前採製的叫“明前茶”，穀雨前採製的叫“雨前茶”。

9.龍井既是地名，又是泉名和茶名。

10.茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。

11.特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。

西湖龍井茶樹的品種有幾個呢？不同品種的特徵又是什麼呢

西湖龍井茶樹中，最早的品種，也是所產龍井茶質量最好的種類是羣體種。這種茶樹主要種植在獅峯山及周邊地區，高品質導致了其龍井採摘時間的延後，而且羣體種的種植範圍極小。龍井43則是從羣體種中選拔出的優秀品種，這個種類的茶樹育芽能力極強，發芽時間較為統一，且密度較大，所產茶芽精短壯實，所以特別適合製做龍井茶中的雀舌玉葉等。龍井43還有一個最大的特點，那就是回甘悠久，所泡茶湯顏色翠綠清亮。

平陽特早也是西湖龍井茶樹的一種，其具有着跟龍井43一樣極強的育芽能力和發芽密度高的特點，並且如果是在同一時間採摘的龍井春茶，採自平陽特旱的茶芽品相上要好一些，但是美中不足的是其茶湯味道較清淡。

烏牛早是西湖龍井茶樹種成熟較快的品種，通常情況下烏牛旱立春就開始發芽，而且三月上旬就開始上市。由於這個品種所產茶葉的外形與西湖龍井極為相似，產量也極大，所以茶葉市場上許多所謂的西湖龍井都是這個品種的茶葉。

迎霜也是西湖龍井中的良種茶樹，所產茶芽既可以製作綠又可以製作紅茶，因為其香味極高並且極為濃郁的原因，所以極為適合製作綠茶。除此之外，西湖龍井的茶樹種類還有高產、早生的浙農117和所產茶葉耐儲藏的浙農139等。

龍井3號有哪些種

八個。

龍井茶根據產區的不同，分為越鄉龍井、大佛龍井、西湖龍井、獅峯龍井、梅塢龍井、雲棲龍井、虎跑龍井等。

龍井茶是茶中珍品，西湖龍井更以色綠、香郁、味醇、形美而著稱，根據茶樹的不同又分為羣體種、龍井43、平陽特早、大佛白龍井、迎霜、浙農117、浙農139、烏牛早等八個品種。