有詳細操作流程嗎
1、螃蟹蒸15到20分鐘。
2、將螃蟹用清水流淨,放在抄盛器裏;將薑末放在小酒碗內,加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗,放醋待用;將螃蟹上籠,用火蒸15到20分鐘,至蟹zhidao殼呈鮮紅色,蟹肉成熟時,取出。上桌時隨帶油調味和醋。
1、螃蟹蒸15到20分鐘。
2、將螃蟹用清水流淨,放在抄盛器裏;將薑末放在小酒碗內,加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗,放醋待用;將螃蟹上籠,用火蒸15到20分鐘,至蟹zhidao殼呈鮮紅色,蟹肉成熟時,取出。上桌時隨帶油調味和醋。