鐵觀音是烏龍茶
鐵觀音是烏龍茶：答案是是。
鐵觀音是烏龍茶，中國傳統名茶，是中國十大名茶之一，原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年，“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，其茶獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有餘香之譽”。
的一個品種，產於中國福建省，是中國最著名的茶葉之一。鐵觀音茶葉色澤深濃，香氣濃郁，帶有蘭花香和蜜香。南方人喜歡將其沖泡後加入點蜂蜜和糖，喝起來香醇甘美。鐵觀音茶有保健功能，可以改善消化問題，降低血脂和血糖，還有清熱解暑的作用。
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鐵觀音是烏龍茶嗎
鐵觀音屬於烏龍茶。
烏龍茶是茶葉經過發酵的，綠茶則是直接炒制的，鐵觀音是出自福建安溪的烏龍茶，是烏龍茶裏比較優秀的品種。
烏龍茶其實是一種茶類的總稱，它包含鐵觀音、大紅袍、武夷巖茶等茶葉，而鐵觀音是屬於烏龍茶中的一個茶葉分類，可以根據地名又細分成各種具體茶葉。
鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。鐵觀音色澤黛綠，形如珍珠，湯色金黃，溢味鮮爽，香氣清高，素有“綠葉紅鑲邊，七泡有餘香”之美稱。
鐵觀音茶的採製技術特別，不是採摘非常幼嫩的芽葉，而是採摘成熟新梢的2-3葉，俗稱“開面採”，是指葉片已全部展開，形成駐芽時採摘。
品種分類
鐵觀音成品依發酵程度和製作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。
清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝製法，在市場上的佔有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。
濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重。
陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，亦屬半發酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。
鐵觀音是什麼茶
是烏龍茶。
鐵觀音屬烏龍茶，亦稱青茶。鐵觀音茶原產於福建省安溪縣，歷史悠久，素有茶王之稱。鐵觀音原是茶樹品種名，出於它適制烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所説鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹製成的烏龍茶。
鐵觀音茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。鐵觀音既是茶名，也是茶樹品種名。
於八年自福建安溪引進木柵區試種，分紅心鐵觀音及青心鐵觀音兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。
名稱由來：
唐末宋初，有位裴姓（俗名）高僧住在安溪駟馬山東邊聖泉巖的安常院，他自己做茶並傳授鄉民，鄉民稱茶為聖樹。元豐六年（1083年），安溪大旱，請來普足大師祈雨果驗，鄉親留普足大師於清水巖。
他建寺修路恩澤於鄉民。他聽説聖茶的藥效，不遠百里到聖泉巖向鄉民請教種茶和做茶，並移栽聖樹。一天，普足大師（清水祖師）沐浴焚香後前往聖樹準備採茶，發現有美麗的鳳凰正品茗紅芽，不久又有山羌（俗稱小黃鹿）來吃茶葉。
他眼見此情景，非常感歎：天地造物，果真聖樹。清水祖師回寺做茶，用聖泉泡茶，他思忖：神鳥、神獸、僧人共享聖茶，天聖也。此後，天聖茶成為他為鄉民治病之聖方。清水祖師也將自己種茶及作茶的方式傳給鄉民。
南巖山麓，一位退隱打獵將軍烏龍，因他上山採茶追獵無意發明搖青工藝及發酵工藝，做出的天聖茶香氣更足，味更甘醇。鄉親向他學習，以後，用此工藝做的茶大家都叫烏龍茶。
王士讓告假回鄉訪親會友，在南巖山麓發現此茶。乾隆六年（1741年），王士讓奉召赴京師拜謁禮部侍郎方苞，攜茶相贈。方苞品後，自感為茶中珍品，遂轉獻乾隆，乾隆召見王士讓詢茶來處，王細説茶之來源，乾隆細觀茶葉形似觀音臉重如鐵，便賜名為鐵觀音。
以上內容參考：百度百科—鐵觀音
鐵觀音是烏龍茶嗎
鐵觀音是烏龍茶。
鐵觀音茶屬於烏龍茶。鐵觀音介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，是我國綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一，屬於烏龍茶，嚴格來説，鐵觀音是屬於青茶，而青茶又稱烏龍茶。
20世紀70年代，日本颳起“烏龍茶熱”，烏龍茶風靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西等部分綠茶區紛紛引進烏龍茶製作技術，進行“綠改烏”。中國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、台灣等四大產區，以福建產製歷史最長，產量最多，品質最好，尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名於海內外。
鐵觀音的特點
1、正味型
分打青和正炒兩種做法。打青做法是採青後第二天早上開始看青做茶。而正炒做法則是採青後的第二天中午12點前炒青。其成茶色澤烏綠潤，香氣幽雅，滋味醇厚，但帶有微澀。此外，音韻明顯，回甘度好，湯色金黃是正味鐵觀音最突出的特點。
2、酸香型
根據製作時間點的不一樣，可細分為回青和拔青兩種做法。回青做法一般是採青後第二天約下午5點炒青。拔青製法一般是採青後第二天夜裏10點左右炒青。其成茶色澤墨綠，香氣張揚，較純正有音韻、帶酸甜味、湯色或呈深金。
鐵觀音是烏龍茶嗎
是的。
鐵觀音是烏龍茶的一種，烏龍茶是茶葉經過發酵的，綠茶則是直接炒制的，鐵觀音是出自福建安溪的烏龍茶，是烏龍茶裏比較優秀的品種。
烏龍茶其實是一種茶類的總稱，它包含鐵觀音、大紅袍、武夷巖茶等茶葉，而鐵觀音是屬於烏龍茶中的一個茶葉分類，可以根據地名又細分成各種具體茶葉。
介紹：
鐵觀音茶青葉形橢圓，葉色濃綠，葉質肥厚，葉緣波狀，略向後翻，鋸齒疏鈍(約22對)，嫩芽紫紅。鐵觀音幹茶條索肥壯，圓結，重實，翠綠，烏潤。
烏龍茶因為是一種茶類的總稱，所以香味各有特色，不能一概而論，而鐵觀音因為使用的是鐵觀音樹種種植而來，所以茶葉一般具有“觀音韻”的香味特色，香味清香淡雅，具有天熱的蘭花香味。
鐵觀音是烏龍茶嗎
鐵觀音是烏龍茶。
烏龍茶其實是一種茶類的總稱，它包含鐵觀音、大紅袍、武夷巖茶等茶葉，而鐵觀音是屬於烏龍茶中的一個茶葉分類，可以根據地名又細分成各種具體茶葉。
鐵觀音之所以要叫“鐵觀音”，原因有如下2點：
1、茶葉樹種與觀音託夢有關。據説在1720年前後，安溪堯陽鬆巖村有個老茶農叫魏蔭，因為信奉佛教，每天早晚都一定給觀音菩薩敬一杯清茶，二十年如一日，從未間斷，而在有一天晚上，魏蔭睡熟了，朦朧當中夢到自己扛着鋤頭走出家門，經過一條小溪旁時，在石縫中發現了一株從未見過的茶樹，茶樹枝幹粗壯，芳香迷人。
和以往見過的完全不同......隔天魏蔭醒來順着夢中路線尋找至小溪旁，果真發現有一石頭縫隙中有這罕見茶樹，而這個石頭就 叫觀音侖打石坑，於是這個茶樹也就命名了觀音，而又因為茶樹的茶葉曬乾後，在光照下色澤如鐵，最終得名為“鐵觀音”。
鐵觀音屬於烏龍茶還是綠茶
鐵觀音屬於烏龍茶。鐵觀音是中國十大名茶之一，屬於烏龍茶，為半發酵茶類，烏龍茶是中國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、台灣三個省，其中鐵觀音是烏龍茶中的極品，有着“七泡有餘香”的美譽。
關於鐵觀音的介紹
鐵觀音原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，茶葉整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體，具有茶條捲曲、沉重勻整、色澤砂綠的品質特徵。
鐵觀音在製作時要經過採摘、涼青、炒青等複雜工藝，成品按照發酵程度和製作工藝可分為清香型、濃香型、陳香型三大類。
目前鐵觀音有紅心鐵觀音和青心鐵觀音兩種，主要生產地區為福建省安溪縣，在日本、東南亞和港澳地區也有出口。
鐵觀音屬於烏龍茶嗎
鐵觀音屬於烏龍茶，是烏龍茶中最具有代表性的佳品之一。大多數人在稱呼鐵觀音的時候都直呼其名或者是加上原產地稱為“安溪鐵觀音”，它是南派烏龍茶的代表，自其成名之後，烏龍茶漸漸走進人們的視野。
鐵觀音屬於烏龍茶中的一個品種，烏龍茶屬於茶中的大類，而鐵觀音是一個小類，是烏龍茶中最具有代表性的佳品之一。
鐵觀音名氣很大，早在多年之前就已經牢牢的印在人們的腦海中，大多直呼其名或者加上原產地稱為“安溪鐵觀音”，很少被人稱呼為“鐵觀音烏龍茶”，以至於很多對茶葉不是很瞭解的人會認為這二者是不同的品類。
鐵觀音是南派烏龍茶的代表，和大紅袍一樣是烏龍茶國家級別的名品，也在它的帶領之下，烏龍茶漸漸走進人們的生活，被大眾所熟知。
鐵觀音屬於烏龍茶嗎
鐵觀音是屬於烏龍茶。鐵觀音既是茶名，也是茶樹品種名，茶葉品質介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，是中國十大名茶之一。其幹茶條索捲曲，重實沉重，色澤砂綠油潤，香氣濃郁持久，滋味醇厚且鮮爽回甘。
鐵觀音成品依發酵程度和製作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。
1、清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝製法，在市場上的佔有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。
2、濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對清香型而言，濃香型鐵觀音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
3、陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，亦屬半發酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。
鐵觀音屬於什麼茶
鐵觀音屬於烏龍茶，但很多人誤以為鐵觀音是綠茶的一個品種，所以稱之為鐵觀音綠茶，其實它並非綠茶。烏龍茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類。不過，一般高級的鐵觀音都直接被稱作烏龍茶。
烏龍茶和綠茶的區別
烏龍茶和綠茶最大的區別就是，烏龍茶是半發酵茶類，而綠茶是沒有經過發酵的茶。所以鐵觀音和綠茶不是一回事哦!
鐵觀音是烏龍茶中的佼佼者，也是中國的十大名茶之一烏龍茶的代表品種，它不僅僅擁有其他茶葉的保健功能，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、減肥健美等多重的養生效果。
鐵觀音屬於什麼茶 屬於烏龍茶還是綠茶
1、鐵觀音屬於什麼茶，屬於烏龍茶還是綠茶？鐵觀音屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，是我國綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。
2、鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效 鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。鐵觀音於八年自福建安溪引進木柵區試種，分「紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹性稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開，適宜種植鐵觀音茶。 鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特徵是: 茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂七泡有餘香”。紅芽歪尾桃 鐵觀音” 茶樹，天性嬌弱，產量不大，所以便有了好喝不好栽”的説法，鐵觀音”茶從而也更加名貴。純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀着生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反捲，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略廠下垂，嫩芽紫紅色，因此有紅芽歪尾桃”之稱，這是純種特徵之一。
3、鐵觀音屬於青茶類，也就是我們常説的烏龍茶。而烏龍茶又被分為閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍、台灣烏龍四個大類。鐵觀音則是屬於烏龍茶類裏的閩南烏龍。
鐵觀音主產於福建南部城市安溪。
經曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、毛火、包揉、乾燥製成。
鐵觀音茶主要茶樹品種有：紅樣外尾鐵觀音、黃金桂、毛蟹等。
注意事項
鐵觀音茶品香氣高揚，外形呈包揉裝的橢圓形。
因此在沖泡時，水温和時間就變得尤為重要。
適宜的水温有利於鐵觀音香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。
一般鐵觀音沖泡的水温保持在95℃-100℃左右為佳。
一般鐵觀音透茶量會根據個人口味濃淡掌握，一般鐵觀音會放入8.35克左右。
先用開水温杯，放入鐵觀音進行温潤泡茶，讓茶葉吸收水的熱度，增加濕度，使茶葉稍微舒展，然後懸壺高衝，讓茶葉翻滾，充分舒展開來，激發茶葉的香氣，讓茶湯滋味更佳。
包揉型的茶品需要衝泡的時間比其他烏龍茶會需要的時間更長。
一般第一次注入沸水後，鐵觀音在杯中大約靜置10秒，以後每泡順延10秒即可。
鐵觀音是烏龍茶的一種，在沖泡鐵觀音的時候，我們需要注意泡茶三要素：水温、坐杯時間、投茶量。
（1）在沖泡鐵觀音的時候，首先要注意水温。鐵觀音的沖泡温度為100攝氏度。
（2）坐杯時間。在沖泡鐵觀音的時候，沖泡前三道時間基本為7秒左右，從第四泡開始每增加一泡，則需要增加5秒左右的時間。具體情況還需要依據個人的口感來定。
（3）投茶量。我們在沖泡鐵觀音的時候，茶水比為1：22，如果用蓋碗沖泡的話，放5克茶葉，然後水倒滿蓋碗就可以啦。在沖泡鐵觀音的時候，不要忘記醒茶哦。醒茶的時候水快進快出就可以啦。
