1. 避免陽光直射:茶葉應該存放在避免陽光直射的陰涼乾燥處。
2. 避免潮濕:潮濕會導致茶葉發黴和變質,所以茶葉宜存放在乾燥通風的地方。
3. 避免氧氣:茶葉中含有揮發性物質,容易受到氧氣的影響,導致茶葉變味、變質。因此,我們通常在茶葉口袋上加一些防潮氣密包或把茶葉放在密封罐中保持新鮮。
4. 避免異味:茶葉很容易吸收異味,所以我們要避免存放在有異味的地方,如儲存在廚房、衞生間等地方。
5. 避免長時間存放:茶葉中含有一些揮發性成分,如果長時間存放,會導致茶葉的風味和營養成分逐漸流失。最好每隔一段時間就翻動存放的茶葉,以保持茶葉的新鮮和口感。