什麼是茶道流程

茶道流程是一種傳統的日本文化，也被稱為日本茶道。它涉及到燒水、泡茶、倒茶等步驟，需要按照一定的規定和儀式進行。 茶道流程通常包括以下步驟：

1. 準備：包括準備茶具、茶葉以及熱水等。

2. 洗手：在進入茶室之前要先洗手，以示尊重。

3. 入座：在茶室內，參加者必須按照指定的坐姿入座，以顯示謙遜和尊重。

4. 款待：由主持人向客人提供清水、乾布和茶碗，並示意客人欣賞茶室內的優美品味。

5. 燒水：主持人使用鐵壺或土壺燒水，然後將熱水倒進茶碗中以預熱。

6. 泡茶：主持人使用功夫的調製方式將綠茶製成抹茶，並向客人提供。

7. 品茶：客人接過茶碗，先端起茶碗，飲一口後再將碗麪轉向自己，稍做欣賞再飲一口，最終提高碗子直觀欣賞碗口陶器或紋理，以表現客人的尊重和欣賞。

8. 清潔：茶道流程結束後，客人需將茶碗、抹茶碗、茶筅等一切使用的茶具，如有需要還需使用乾布擦拭茶室、茶碗等等，以顯示尊重和謙遜。

以上是茶道流程的基本步驟。茶道流程重視禮儀和規矩，而不僅僅是泡茶需要注意的技術細節。茶道流程是一種專注和尊重的姿態，它也是一種和諧與平安的象徵。

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茶道的全步驟

　　飲茶是中國人自古以來就有的習慣，但是正確的飲茶方式卻不是人人都會，那茶道的全步驟有什麼?下面是我為你整理的茶道的全步驟，希望對您有用。

　　茶道的全步驟

　　第一道　淨手和欣賞器具

　　也就是洗手，喝茶衞生很重要，先引茶人荷，請來賓賞茶，然後是賞具：品茶講究用景瓷宜陶，景德鎮的瓷器或宜興的紫砂壺為上，這個都是為了喝茶前有個放鬆心情的準備。

　　第二道　燙杯温壺

　　就是把茶葉器具都用開水沖洗一次，目的也是為了衞生清潔，同時給茶具預熱，這樣出來的茶的味道更香，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，也有朋友説這叫潔具提温。

　　第三道　馬龍入宮

　　把茶葉放到器具裏，也就是放茶過程到茶壺裏，名字叫的好聽，程序簡單，表演可以適當加入花式，更具有茶韻。

　　第四道　洗茶

　　將沸水倒入壺中，讓水和茶葉適當接觸，然後又迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質去掉，還有就是把沒炒制好的茶葉過濾掉。

　　第五道　沖泡

　　把沸水再次倒入壺中，倒水過程中壺嘴“點頭”三次，別一次把壺倒滿，茶道的程序其實也只是好看而已，只有這步才是平時大家常用的，表演上有即所謂“鳳凰三點頭”，向客人示敬。

　　第六道　春風拂面

　　完全是表現技巧美觀需求，水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒，把浮在上面的茶葉去掉，為的是隻喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。

　　第七道　封壺

　　蓋上壺蓋，保存茶壺裏茶葉沖泡出來的香氣，用沸水遍澆壺身也是這個目的。

　　第八道　分杯

　　準備喝茶開始的步驟，用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上，方便加茶。

　　第九道　玉液回壺

　　輕輕將壺中茶水倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶。給人精神上的享受和感官上的刺激，簡單點説就是給客人每人一杯茶。

　　第十道　分壺

　　然後將茶湯分別倒入每個客人的聞香杯，茶道的程序茶斟七分滿，表示對客人的尊敬。

　　第十一道　奉茶

　　把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀，以茶奉客的中國古代禮儀之本。

　　第十二道　聞香

　　這個是客人開始獨自感悟的步驟，客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的餘香，最好能有陶醉狀，表示對主人茶的欣賞和讚歎。

　　第十三道　品茗

　　現在終於可以喝茶了，呵呵，客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲，然後放下，可以在談話交流期間繼續如此，顯示茶在交流中的地位和必不可少身份。

　　茶道全流程

　　泡茶過程有簡有繁，隨着飲茶嗜好、茶葉年份、地方風俗等等都有不同的方法和講究。如雲南滇紅因其本身重實，香氣鮮爽，泡茶時需用沸水衝入活用沸水煮沸，即可得到棕色或者黃鮮亮的茶水，品味之時香濃入口，味醇清香;再比如普洱茶，最重要的步驟便是潤茶這一步，第一道沸水衝入茶壺中，快速倒去以醒茶，更加突出普洱茶的鮮甜之味。

　　但萬變不離其宗，不論泡茶技藝如何變化，除了針對茶葉不同性質所需要的竅門之外，泡出一杯好差都需要遵守共同的泡茶流程：

　　第一步：温具

　　用熱水衝淋茶壺，包括壺嘴、壺蓋，同時燙淋茶杯。目的是提高茶具温度使茶葉沖泡後温度相對穩定，不使温度過快下降，這對較粗老茶葉的沖泡，尤為重要。

　　第二步：置茶

　　按茶壺或茶杯的大小，用茶勺舀一定數量的茶葉入壺。

　　第三步：沖泡

　　沖水時，在民間常用“鳳凰三點頭”之法，即將茶壺下傾上提三次，其意一是表示主人向賓客點頭，歡迎致意;二是可使茶葉和茶水上下翻動，使茶湯濃度一致。

　　而除烏龍茶沖水須溢出壺口、壺嘴外，通常以沖水八分滿為宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯沖泡注重欣賞的細嫩名茶，沖水也以七八分滿為度。

　　第四步：奉茶

　　主人要面帶笑容，最好用茶盤託着送給客人。如果直接用茶杯奉茶，放置客人處，手指併攏伸出，以示敬意。若左手邊奉茶，則用左手端杯，右手做請茶用茶姿勢;若右手邊奉茶，則用右手端杯，左手作請茶姿勢。這時，客人可右手除拇指外其餘四指併攏彎曲，輕輕敲打桌面，或微微點頭，以表謝意。

　　第五步：賞茶

　　如果飲的是高級名茶，那麼，茶葉一經沖泡後，不可急於飲茶，應先觀色察形，接着端杯聞香，再品其湯賞其味。賞味時，應讓茶湯從舌尖沿舌兩側流到舌根，再回到舌頭，如此反覆二三次，以留下茶湯清香甘甜的回味。

　　第六步：續水

　　一般已經飲去 2/3(杯)的茶湯時，就應續水入壺。一到茶水全部飲盡時再續水，那麼，續水後的茶湯就會淡而無味。續水通常二三次就足夠了。如果還想繼續飲茶，此時應該重新沖泡。

茶道禮儀,茶道流程與注意事項

茶道禮儀：

在茶道的禮儀作法中，有清洗茶筅的部分，初次清洗茶筅時，應當要將茶筅清洗乾淨，而在客人面前，將茶筅洗淨，然後輕敲三下舉起兩下後，便完成了清洗的動作。

而在結束的時候，則是先用熱水將茶碗中的餘茶洗淨，然後在用熱水洗淨茶筅，最後輕敲兩下後舉起，如此便完成了結束時的清洗動作。即使同樣是茶筅，但是開始和結束時的意義卻有不同，請不要加以混淆。

除此之外，在喝茶的時候轉動茶碗，是為了要避免從正面飲用的意思，將茶碗轉動一圈半，並離開茶碗的正面後，便可以開始飲用，而飲用完後再加以清潔嘴角所碰觸之處，然而將茶碗轉回正面，如此重複。

茶道流程：

淨手，先引茶入荷，請來賓賞茶。

然後是賞具：品茶講究用景瓷宜陶——景德鎮的瓷器，宜興的紫砂壺。

洗壺：將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，又迅速倒出，潔具提温。

“烏龍入宮”：將烏龍茶放入茶壺。

沖泡：沸水再次入壺，倒水過程中壺嘴“點頭”三次，即所謂“鳳凰三點頭”，向客人示敬。

“春風拂面”：水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒。

封壺：蓋上壺蓋，用沸水遍澆壺身。

分杯：用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上。

“玉液回壺”：將壺中茶湯倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶。

分壺：將茶湯分別倒入聞香杯，茶斟七分滿。

奉茶：以茶奉客。

聞香：客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的餘香。

品茗：客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲在古箏的伴奏下，主泡火薰香。

茶道注意事項：

1、茶具要清潔

家裏賓客來訪，先讓坐，後備茶。沖泡茶前，一定要把茶具清洗乾淨。清洗乾淨後最好再用開水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠待客最基本的禮儀規矩。

2、茶水濃度要恰當

泡茶，茶葉用量要適當，不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃；茶葉太少，泡出的茶沒有味道。泡茶前，不妨先問問賓客的飲茶習慣，再根據客人的口味濃淡習慣沖泡。

3、端茶要得法

中國的傳統習慣是隻要兩手健全，都必須用雙手給客人端茶。此外，雙手端茶也要有講究，有杯耳的茶杯，一般是用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶端給客人。

4、七分茶三分情

俗語有説：七分茶三分情，茶滿欺客。倒茶給賓客，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，以倒七分滿為宜，留下三分人情給客人是禮法。

5、添茶要及時

要時刻關注客人的杯子，需要添茶時，要義不容辭及時去添茶。添茶時，必須先給客人添茶，最後再給自己添。

茶藝流程的五個步驟

茶藝流程具體可細分以下步驟：

第一道：淨手和欣賞器具

第二道：燙杯温壺；

第三道：馬龍入宮；

第四道：洗茶；

第五道：沖泡；

第六道：春風拂面；

第七道：封壺；

第八道：分杯；

第九道：玉液回壺；

第十道：分壺；

第十一道：奉茶；

第十二道：聞香；

第十三：道品茗

茶道操作流程就是以上介紹的這樣，希望通過介紹後，大家都能夠了解其中的真諦，每一個泡茶步驟都是有講究，有含義的。雖然我們日常飲茶不需要這樣繁瑣的步驟，但是在接待來賓或是茶藝表演時都應該將其做到位。

正確的茶道流程順序

正確的茶道流程順序如下：

第一道：淨手和欣賞器具。淨手是衞生所需，也是出於對茶的尊重，先引茶入荷，請來賓賞茶，然後是茶具。

第二道：燙杯温壺。用開水把所有的茶具沖洗一遍，包括茶杯公道杯、聞香杯、品茗杯等，既可以殺菌。即可以殺菌，同時也給茶具預熱，這樣的茶更容易入味。

第三道：放茶。把茶葉放到茶壺裏，如果是比較熟悉茶道的人，會有自己獨特的放茶手法，看起來可能更有味道。

第四道：洗茶。將熱水倒入壺中，開水與茶接觸的一瞬間，茶葉也彷彿開始甦醒了，這是頭泡茶，一般呢就是迅速地把茶湯倒掉，這茶就算洗好了。

第五道：沖泡。洗好茶後再把沸水倒入茶壺中，倒水過程中壺水點頭三次，別一次把壺倒滿，所謂的“鳳凰三點頭”高提水壺，讓水直瀉而下，上下提壺注水，反覆三次，讓茶葉在水中翻動，姿態優雅。

第六道：春風拂面。春風拂面完全是表現技巧，沒有美觀需求。水要高出壺口，用壺蓋撫去茶沫，把浮在上面的茶葉去掉，為的是隻喝茶水，不要把上面的茶沫喝到嘴裏邊。

第七道：封壺。蓋上壺蓋，保存茶壺裏茶葉泡出來的香氣，用沸水澆壺身也是這個目的。此步要注意茶的種類和浸泡的時間，不要把茶悶熟了。

第八道：分杯。用茶夾將品茗杯分別分給客人，切記不要用手直接拿着杯口遞給客人，否則不衞生也不禮貌。

第九道：玉液回壺。此時公道杯出場，把壺中的茶水倒入公道杯中。公道杯的作用就在於均勻茶湯的濃度，讓大家都能品到色、香、味一致的茶。

第十道：分壺。將公道杯中的茶分別倒給客人。此時要注意千萬不要倒滿，茶道講究的是茶道七分即為滿，留下三分是人情，簡單的理解就是避免倒得太滿燙到客人的手。

第十一道：奉茶。常用的奉茶手法一般都是雙手。右手的伸掌禮表示請品茶，而客人的右手伸掌禮進行對答表示謝謝，奉茶時要注意先後順序，先長後幼，先客後主。

第十二道：聞香。品茗之前一般都會先聞聞茶香，尤其是好茶未入其口先聞其香。

第十三道：品茗。持杯收拾，右手持杯，右手的拇指和食指夾住杯身，中指托住杯底，這叫做 “三龍護鼎”，三根手指譽為“三龍”，茶杯如鼎，顯示茶在交流中的地位和必不可少的身份。

正確的茶道流程順序

正確的茶道流程順序是洗壺、沖泡、分杯、分壺、奉茶、聞香和品茗。茶道，就是品賞茶的美感之道，亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。

　　茶道通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，領略傳統美德，是很有益的一種和美儀式。

　　茶道文化起源於中國，南宋時期傳入日本，衍生出日本茶道，現如今，茶道文化已在日本流行。

　　茶道的代表人物有，唐朝《茶經》的作者茶聖陸羽，和在少室山茶仙谷茶仙泉隱居時寫下《茶譜》《七碗茶詩》的唐朝詩人盧仝。

茶道的基本流程

工具：茶壺、隨手泡、茶盤、茶托、茶池（茶海）、茶洗、茶杯（品茗杯、功道杯、聞香杯）、茶針、茶勺、茶夾\x0d\x0a\x0d\x0a茶壺（紫砂壺），是泡茶的咯；隨手泡，是煮水的；茶盤，是沏茶時用來放茶杯的。茶托，是客人面前用來放茶杯的；茶池，是放在茶盤下面用來放洗杯的廢水；茶洗，是一個大碗，用來洗茶杯的；品茗杯，是用來喝茶用的；功道杯，是在斟茶前，要把茶水從茶壺倒入公道杯，之後才倒入品茗杯的。聞香杯，是用來暖手和聞茶香的；茶針，用來通壺嘴；茶勺，是用來裝茶葉的；茶夾，就是用來夾住茶杯，進行洗茶杯等工作。\x0d\x0a\x0d\x0a步驟：温壺，燙杯，裝茶，高衝，蓋沫，淋頂，洗茶，洗杯，分杯，低斟，奉茶、聞香、品茗。\x0d\x0a\x0d\x0a首先點火煮水，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，潔具提温。\x0d\x0a\x0d\x0a將茶葉放入茶壺中，多少以佔其容積之七分為宜。——“烏龍入宮”\x0d\x0a\x0d\x0a沸水衝入茶壺中，“高山流水”，即高處直接衝入，使開水有力地衝擊茶葉，之後蓋沫（將溢出壺頂的泡沫颳去）——“春風拂面”。\x0d\x0a\x0d\x0a蓋好壺蓋，以沸水淋於壺上。即對茶壺進行淋頂。——“重洗仙顏”\x0d\x0a\x0d\x0a第一壺茶為洗茶——“若琛出浴”，不喝，沸水倒入壺中，迅速倒出。\x0d\x0a\x0d\x0a以初沏之茶澆衝杯子。稱：洗杯。\x0d\x0a\x0d\x0a第二壺茶，就可以準備斟茶了。“玉液回壺”——將壺中茶倒入公道杯，為使每個人都能品到色、香、味一致的茶。\x0d\x0a\x0d\x0a用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放於茶盤。\x0d\x0a\x0d\x0a將茶分別倒入聞香杯，茶斟七分滿。茶水亦應合好斟完，剩下之餘津還需一點一抬頭地依次點入四杯之中。此過程稱為“關公巡城”和“韓信點兵”。四個杯中茶的量，色須均勻相同，方為上等功夫。\x0d\x0a\x0d\x0a主人將斟畢的茶，雙手依長幼次策奉於客前，先敬首席，然後左右佳賓，自己最末。\x0d\x0a\x0d\x0a將茶倒入品茗杯（將品茗杯扣在聞香杯上，一指扣品茗杯，兩指夾聞香杯，向內翻轉。），輕嗅聞香杯中的餘香。\x0d\x0a\x0d\x0a最後，就可以品茗了，用三指取品茗杯（大指和二指捏杯兩端，中指托杯底），分三口輕啜慢飲。——“三龍護鼎”。

茶道茶藝的幾大步驟是什麼

茶道的步驟是什麼樣的呢？下面是我精心為你整理的茶藝茶道的步驟，一起來看看。

茶藝茶道的步驟

　　1、備具候用：將所用的茶具準備就緒，按正確順序擺放好，主要有：紫砂水平壺、公道

　　杯、品茗杯、聞香杯等。

　　2、恭請上坐：請客人依次坐下。

　　3、焚香靜氣：焚點檀香，營造肅穆詳和氣氛

　　4、活煮甘泉：泡茶以山水為上，用活火煮至初沸。

　　5、孔雀開屏：介紹沖泡的茶具。

　　6、葉嘉酬賓：葉嘉是茶葉的代稱，這是請客人觀賞茶葉，並向客人介紹此茶葉的外形、色澤、香氣特點。

　　7、孟臣沐淋：用沸水衝淋水平壺，提高壺温。

　　8、高山流水：即温杯潔具，用紫砂壺裏的水燙洗品茗杯，動作舒緩起伏，保持水流不斷。

　　9、烏龍入宮：把烏龍茶撥入紫砂壺內。

　　10、百丈飛瀑：用高長而細的水流使茶葉翻滾，達到温潤和清洗茶葉的目的。

　　11、春風拂面：用壺蓋輕輕颳去壺口的泡沫。

　　12、玉液移壺：把紫砂壺中的初泡茶湯倒入公道杯中，提高温度。

　　13、分盛甘露：再把公道杯中的茶湯均勻分到聞香杯中。

　　14、鳳凰三點頭：採用三起三落的手法向紫砂壺注水至滿。

　　15、重洗仙顏：用開水澆淋壺體，洗淨壺表，同時達到內外加温的目的。

　　16、內外養身：將聞香杯中的茶湯淋在紫砂壺表，養壺作用的同時可保持壺表的温度。

　　17、遊山玩水：將紫砂壺在茶船邊沿抹去壺底的水分，移至茶巾上吸乾壺底。

　　18、自有公道：把泡好的茶倒入公道杯中均勻。

　　19、關公巡城：將公道杯中的茶湯快速巡迴均勻地分到聞香杯中至七分滿。

　　20、韓信點兵：將最後的茶湯用點斟的手式均勻地分到聞香杯中。

　　21、若琛聽泉：把品茗杯中的水倒入茶船。

　　22、乾坤倒轉：將品茗杯倒扣到聞香杯上。

　　23、翻江倒海：將品茗杯及聞香杯倒置，使聞香杯中的茶湯倒入品茗杯中，放在茶托上。

　　24、敬奉香茗：雙手拿起茶托，齊眉奉給客人，向客人行注目禮。然後重複若琛聽泉至敬奉香茗程序，最後一杯留給自己。

　　25、空谷幽蘭：示意用左手旋轉拿出聞香杯熱聞茶香，雙手搓聞杯底香。

　　26、三龍護鼎：示意用拇指和食指扶杯，中指托杯底拿品茗杯。

　　27、鑑賞湯色：觀賞茶湯的顏色及光澤。

　　28、初品奇茗：在觀湯色、聞湯麪香後，開始品茶味。

　　29、二探蘭芷：即沖泡第二道茶。

　　30、再品甘露：細品茶湯滋味。

　　31、三斟石乳：即沖泡第三道茶。

　　32、領略茶韻：通過介紹體會烏龍茶的真韻。

　　33、自斟漫飲：可讓客人自己添茶續水，體會沖泡茶的樂趣。

　　34、敬奉茶點：根據客人需要奉上茶點，增添茶趣。

　　35、游龍戲水：即鑑賞葉底，把泡開的茶葉放入白瓷碗中，讓客人觀賞烏龍茶“綠葉紅鑲邊”的品質特徵。

　　36、盡杯謝茶：賓主起立，共乾杯中茶，相互祝福、道別。

　　茶道的步驟

　　首先點火煮水，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，潔具提温。

　　將茶葉放入茶壺中，多少以佔其容積之七分為宜。——“烏龍入宮”

　　沸水衝入茶壺中，“高山流水”，即高處直接衝入，使開水有力地衝擊茶葉，之後蓋沫(將溢出壺頂的泡沫颳去)——“春風拂面”。

　　蓋好壺蓋，以沸水淋於壺上。即對茶壺進行淋頂。——“重洗仙顏”

　　第一壺茶為洗茶不喝，沸水倒入壺中，迅速倒出。以初沏之茶澆衝杯子，稱“洗杯”——“若琛出浴”

　　第二壺茶，就可以準備斟茶了。

　　將壺中茶倒入公道杯，為使每個人都能品到色、香、味一致的茶——“玉液回壺” 用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放於茶盤。 將茶分別倒入聞香杯，茶斟七分滿。茶水亦應合好斟完，剩下之餘津還需一點一抬頭地依次點入四杯之中。此過程稱為“關公巡城”和“韓信點兵”。四個杯中茶的量，色須均勻相同，方為上等功夫。

　　主人將斟畢的茶，雙手依長幼次策奉於客前，先敬首席，然後左右佳賓，自己最末。 將茶倒入品茗杯(將品茗杯扣在聞香杯上，一指扣品茗杯，兩指夾聞香杯，向內翻轉)，輕嗅聞香杯中的餘香。 最後，就可以品茗了，用三指取品茗杯(大指和二指捏杯兩端，中指托杯底)，分三口輕啜慢飲——“三龍護鼎”。

　　佛道茶藝的步驟

　　(一)蓮步入場

　　在平和優雅的佛樂聲中，住持師和大師兄、二師兄、兩位沙彌尼身着佛裝，穿海青，披幔衣，輕移蓮步，進入禪房。眾尼拐彎走的是直角，佛家認為無方不圓，要修到功德，需要行走有方，拜佛有禮。行走坐卧，皆有佛理。

　　(二)焚香頂禮

　　進入禪房後按次序站於拜墊前，住持師到供桌前，右手持香，左手三指在前，右手三指在後，將香在燈上點燃，二指夾香，雙手頂禮，心中默唸：弟子恭敬供養十方三世一切佛、法、僧，以香頭點繞小圈，焚香行禮。小圈代表十 方法 界，十方是佛教中的空間，三世是佛教中的時間，佛、法、僧是佛教“三寶”，焚香頂禮，表達虔誠之意。

　　(三)禮佛三拜

　　焚香之後再拜佛，這是標準的佛教拜佛儀式。兩足呈八字站好，曲膝彎腰，右手按於拜墊代表佛，左手按於拜墊左上方代表法，右手從移至右上方與左手並齊，兩拇指相接，掌心向上翻蓮花掌，五體投地，心中想着為眾生接福接壽，左手接福，右手接壽。收掌虛握，手心向下，心想將福壽施於眾生。古時的五福為長命、富貴、健康、道德、和平。禮佛三拜，為眾生祈求福壽雙全，與中國茶德的廉儉育德、美真康樂、和誠相處、敬愛為人一脈相承，意藴相通。

　　(四)普施甘露

　　住持師到供桌前，合十行禮，取淨杯上一柱香點燃，擺放於供桌。右手持淨杯繞香三匝，左手仰豎慧力智三指，右手持杯放於左手三指上，取柳枝放於杯上，豎二指靠杯邊，走到拜墊前，右手中指在杯中水面寫佛字，在左手腕處寫佛字，並用柳枝蘸水點灑。然後長跪拜墊上，再用柳枝蘸水向左、中、右點灑甘露。再繞四周向四方普灑甘露。佛教教義含普施甘露，普渡眾生。佛是覺悟的眾生，眾生是未悟之佛，而迷與悟，惑與覺，只在吾人方寸之間。而茶也古稱甘露，先苦後甘，其滋味在於自我品嚐，而難以明示。可見茶佛一理，茶佛一味很有道理。

　　(五)打坐禪定

　　禮佛三拜後，住持師、大師兄、二師兄便要打坐參禪入定。禪定是佛教的基本修持方法，禪是靜慮之意，定是指心專注一境而不散亂。坐禪要半跏趺而坐，頭背正直，不動不搖，不委不倚，且“過午不食”。茶葉性淡，醒腦提神，利於佛教修練禪定。所以佛家把茶葉稱為“神物”，歷來倡導 飲茶 ，達到止息雜慮，安靜沉思，靜心自悟。

　　(六)抽衣淨手

　　在住持師、大師兄、二師兄禪定之時，沙彌尼即做泡茶的準備工作，脱去幔衣、海青，只留小衣，便於操作。按照佛教的習俗，將衣服整齊有序地摺疊起來，放於墊上，默唸“阿彌陀佛”，虔誠認真。然後淨手，不僅為了衞生，也是一種禮貌。

　　(七)燙杯泡茶

　　兩沙彌尼擺放好茶几。二師兄為主泡，兩沙彌將茶具放在二師兄茶几上，然後生火燒水。五台山佛茶用的是佛地聖水——般若泉泉水。般若泉水具有清心保健的功效，是泡茶的佳品，曾有“茗啜般若智爽神怡”的美稱。煮水用的是五台山千百年來傳統的粘土火爐和無煙硬木木炭，有“聖火煮聖水”之説。壺是山西傳統的泥沙壺，保留着泥土的自然本色，有良好的保味和保鮮作用。

　　二師兄温壺燙杯，注入茶海，靜心分茶，將茶三次分撥，置於壺內，默唸“阿彌陀佛”。接着以“銀河落天”手法注水入壺，然後以“菩薩點化”和“普渡眾生”的妙法沖茶泡茶，使佛茶真正具有“佛”的含意。

　　(八)敬茶獻茶

　　敬茶的順序是先敬佛、再敬師，然後獻賓客。第一杯敬佛、敬法，第二杯敬師、師兄。佛教講究功德，主張清心寡慾，明心見性，品茶悟道。敬師之後，沙彌尼將茶奉獻給各位來賓，賓客接茶時，端坐平視，雙手合十，行合十禮，不需用手去接茶。茶放桌上要等住持舉杯示意，才可端杯品嚐。心靜平和慢慢細品，徐徐入口，才能品出其味，領略情趣。佛茶品茶講究寧靜清逸的情趣，不僅僅是感觀上的享受，而且也是精神上的建樹。

　　(九)收杯接碗

　　要細心品茶之後，沙彌尼按順序收杯。陸羽在《茶經》中説：飲茶者，應是“精行儉德之人”，佛教也規定“五戒”、“六度”，推崇精神的修養和生活的簡樸，貫穿在茶 文化 和佛教文化之中。

　　(十)問訊退場

　　在欣賞享受完禮佛茶的意境和甘苦之後，住持師和眾沙彌尼要向佛問訊、向賓客問訊，然後按順序退場。希望禮佛茶以獨特的魅力，給您留下美好的回憶和無窮的回味。

茶道禮儀流程

茶道，就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶 飲茶 的生活藝術，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。下面是我為大家整理的茶道禮儀流程，希望能夠幫到大家哦!

　　茶道禮儀流程

　　備具候用

　　茶道六君子：

　　1)茶筒：盛放茶藝用品的器皿茶器筒。

　　2)茶針：用來疏通壺口，以便水流暢通。

　　3)茶漏：放在紫砂壺口，擴大壺口面積，以便我們更方便的投入茶葉。

　　4)茶則：用來量取幹茶。

　　5)茶匙：用來拔取幹茶。

　　6)茶夾：用來夾取聞香杯與品茗杯。

　　杯託：用來放置聞香杯與品茗杯。

　　公道杯：用來均勻茶湯，鑑賞湯色。

　　紫砂壺：用來泡製烏龍茶。

　　茶巾：用來點抹擦試外溢的積水。

　　過濾網：用來過濾茶渣。

　　聞香杯：用來聞取茶香。

　　品茗杯：用來品茶。

　　第一道

　　淨手和欣賞器具

　　這一步簡單來説，就是洗手。喝茶衞生很重要，先引茶人荷，請來賓賞茶;然後是賞具：品茶講究用景瓷宜陶，景德鎮的瓷器或宜興的紫砂壺為上。這都是為了喝茶前有個放鬆心情的準備。

　　第二道

　　燙杯温壺

　　把茶葉器具都用開水沖洗一次，目的也是為了衞生清潔，同時給茶具預熱，這樣出來的茶的味道更香。將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中。

　　第三道

　　馬龍入宮

　　把茶葉放到器具裏，也就是放茶過程到茶壺裏，程序簡單，表演可以適當加入花式，更具有茶韻。

　　第四道

　　洗茶

　　將沸水倒入壺中，讓水和茶葉適當接觸，然後又迅速倒出，同樣的動作進行兩遍。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質去掉，另外把沒炒制好的茶葉過濾掉。

　　第五道

　　沖泡

　　把沸水再次倒入壺中，倒水過程中壺嘴“點頭”三次，別一次把壺倒滿，向客人示敬。

　　第六道

　　春風拂面

　　這一步為了表現技巧美觀需求。水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒，把浮在上面的茶葉去掉，為的是隻喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。

　　第七道

　　封壺

　　蓋上壺蓋，保存茶壺裏茶葉沖泡出來的香氣，用沸水遍澆壺身也是這個目的。

　　第八道

　　分杯

　　準備喝茶開始的步驟，用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上，方便加茶。

　　第九道

　　玉液回壺

　　輕輕將壺中茶水倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶。給人精神上的享受和感官上的刺激，簡單點説就是給客人每人一杯茶。

　　第十道

　　分壺

　　然後將茶湯分別倒入每個客人的聞香杯，茶道的程序茶斟七分滿，表示對客人的尊敬。

　　第十一道

　　奉茶

　　把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀，以茶奉客的中國古代禮儀之本。

　　第十二道

　　聞香

　　這個是客人開始獨自感悟的步驟。客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的餘香，最好能有陶醉狀，表示對主人茶的欣賞和讚歎。

　　第十三道

　　品茗

　　這一步就是喝茶。客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲，這也就是為什麼漢字“品”有三個“口”的原因了。可以在談話期間持續喝茶，顯示茶在交流中的地位和必不可少身份。

　　關於茶道的精神

　　中國人的民族特性是崇尚自然，樸實謙和，不重形式。飲茶亦是如此，不似日本茶道有嚴格的儀式和濃重的宗教色彩。

　　但茶道畢竟不同於一般的飲茶。在中國飲茶分為兩類，

　　一類是【混飲】：

　　即在茶中加鹽、加糖、加奶或葱、桔皮、薄荷、桂圓、紅棗，根據個人的口味嗜好，愛怎麼喝就怎麼喝。

　　另一類是【清飲】：

　　即在茶中不加入任何有損茶味與真香的配料，單單用開水泡茶來喝。

　　【清飲】又可分為四個層次：

　　將茶當飲料解渴，大碗海喝，稱之為【喝茶】。

　　如果注重茶的色香味，講究水質茶具，喝的時候又能細細品味，可稱之為【品茶】。

　　如果講究環境，氣氛，音樂，沖泡技巧及人際關係等，則可稱之為【茶藝】。

　　而在茶事活動中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養性、陶冶情操、品味人生、參禪悟道，達到精神上的享受和人格上的昭雪，這才是中國飲茶的最高境界——茶道!

真正的中國茶道分為哪些流程？如何從專業的角度欣賞茶道？

中國茶道有以下十三步流程：淨手和欣賞器具、燙杯温壺、馬龍入宮、洗茶、沖泡、春風拂面、封壺、分杯、玉液回壺、分壺、奉茶、聞香、品茗。

如何從專業的角度欣賞茶道？

1.無論是喝茶的自然環境、人工環境還是特設環境，都有一定的審美原則，即通過營造一個乾淨優雅的環境來陶冶人的心靈和情操。茶道的審美要遵循一定的禮儀，茶客之間的接待、接待、飲酒、敍説都有既定的規範，以示尊重和友好。茶藝的五個環節，即備器、擇水、取水、待湯、學茶，是茶道美學的基礎和載體，都有相應的美學範式指導。茶人通過審美參與茶事活動來提高精神修養。

2.泡茶時，動作要輕柔平穩，開水也要注意。上下拉動茶壺三次，也就是專家所説的“鳳凰三節”，有助於杯中的茶葉均勻吸水。給客人上茶時，千萬不要抓着杯沿，也不要直接拿着杯子。正確的做法是左手托住杯底，右手微微托住杯體。客人取茶後，出於禮貌，不應舉杯一飲而盡，而應從杯口抿一口。茶葉經過舌頭，擴散到舌苔，直接刺激味蕾。這時候他們就會體會到品詞的意義。

3.品茶，不僅要品湯，還要聞茶。先聞茶，即聞幹茶不沖泡。茶香可分為甜香、焦香、清香等。茶一旦泡好，它的香味就會從水中溢出，這時你就能聞到香味了。聞到香味後，用拇指和食指捏住茶杯的杯沿，中指捏住杯底，抿三次茶。這就是“品茶”。凡色澤和諧、滑爽明亮，茶湯油潤明亮的，通常稱為原料嫩或做工精良的產品，品質優良，反之亦然。

4.金屬器皿裏的銀壺泡茶挺好的，密度和傳熱都比瓷壺好。“綠茶”強調的是鮮的特性，香氣的表現決定了品質。用銀壺沖泡最能展現這種風格。最近，陶瓷器皿在三分法中變得流行。經過高温燒結而不發白、不透明的陶瓷製品叫火石。這種壺的泡茶效果介於瓷器和陶器之間。

5.專業鑑定師不僅可以藉助儀器和理化方法對茶葉進行分析測試，還可以通過看、聞、品、觸來鑑別茶葉的品質。其實普通人通過學習也能做到。鑑定師要用乾濕評的方法對茶葉的“八大因素”進行評價，即外觀:嫩度、質地、色澤、淨度；品評:香氣、滋味、湯色、葉底，從而選出好茶。普通人也可以通過品茶的這些基本要素來鑑別茶葉的好壞，從而挑選好茶，喝到茶的真滋味。

茶道流程與注意事項

茶道流程具體可細分以下步驟：

第一道：淨手和欣賞器具

第二道：燙杯温壺；

第三道：馬龍入宮；

第四道：洗茶；

第五道：沖泡；

第六道：春風拂面；

第七道：封壺；

第八道：分杯；

第九道：玉液回壺；

第十道：分壺；

第十一道：奉茶；

第十二道：聞香；

第十三：道品茗

茶道注意事項：

1、茶具要清潔

家裏賓客來訪，先讓坐，後備茶。沖泡茶前，一定要把茶具清洗乾淨。清洗乾淨後最好再用開水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠待客最基本的禮儀規矩。

2、茶水濃度要恰當

泡茶，茶葉用量要適當，不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃；茶葉太少，泡出的茶沒有味道。泡茶前，不妨先問問賓客的飲茶習慣，再根據客人的口味濃淡習慣沖泡。

3、端茶要得法

中國的傳統習慣是隻要兩手健全，都必須用雙手給客人端茶。此外，雙手端茶也要有講究，有杯耳的茶杯，一般是用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶端給客人。

4、七分茶三分情

俗語有説：七分茶三分情，茶滿欺客。倒茶給賓客，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，以倒七分滿為宜，留下三分人情給客人是禮法。

5、添茶要及時

要時刻關注客人的杯子，需要添茶時，要義不容辭及時去添茶。添茶時，必須先給客人添茶，最後再給自己添。