我想知道包燒米線的做法
原料:米線150克、雞油100克、雞肝150克、油5克、鹽3克、葱5克、蠔油5克、雞精3克、胡椒粉2克、料酒2克、清水1000毫升。
具體步驟如下:
1、將雞肝切片,雞油切塊,準備葱少許;
2、鍋燒熱後放入雞油;
3、將雞油煸出,倒進雞肝炒勻;
4、放入薑片、鹽、料酒翻炒片刻;
5、倒入適量清水燒開,調入胡椒粉;
6、倒入米線,燒開;
7、調入雞精和蠔油即可出鍋。
原料:米線150克、雞油100克、雞肝150克、油5克、鹽3克、葱5克、蠔油5克、雞精3克、胡椒粉2克、料酒2克、清水1000毫升。
具體步驟如下:
1、將雞肝切片,雞油切塊,準備葱少許;
2、鍋燒熱後放入雞油;
3、將雞油煸出,倒進雞肝炒勻;
4、放入薑片、鹽、料酒翻炒片刻;
5、倒入適量清水燒開,調入胡椒粉;
6、倒入米線,燒開;
7、調入雞精和蠔油即可出鍋。