可樂桶是什麼酒

可樂桶是一種威士忌酒。

威士忌是一種由大麥等穀物釀製，在橡木桶中陳釀多年後，調配成的蒸餾酒。其按照產地可以分為蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。根據原料的不同，威士忌酒可分為純麥威士忌酒和穀物威士忌酒以及黑麥威士忌等。按照威士忌酒在橡木桶的貯存時間，它可分為數年到數十年等不同年限的品種，所有的蘇格蘭威士忌有一個要求，需要在橡木桶中陳年時間不少於3年。根據酒精度，威士忌酒可分為40-60度等不同酒精度的威士忌酒。

它的釀製工藝過程分為發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配六個步驟，且在蒸餾的過程之中必須保留下穀物的原味。