牛種類
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牛有哪些品種
牛的常見種類：
1、普通牛：分佈較廣，數量極多，與人類生活關係極為密切；
2、犛牛：毛長過膝，耐寒耐苦，適應高原地區氧氣稀薄的生態條件，是中國青藏高原的特有畜種，所產奶、肉、皮、毛，是當地牧民的重要生活資源；
3、野牛：如美洲野牛、歐洲野牛等。可與牛屬中的普通牛種雜交，產生雜交優勢和為培育新品種提供有用基因；
4、水牛：水稻地區的主要役畜，在印度則兼作乳用；
5、黃牛：角短，皮毛多為黃褐色或黑色，毛短。多用來耕地或拉車，肉供食用，皮可以製革，是重要役畜之一。
另外現代牛的生產類型可分以下4種：
1、乳用品種：主要包括荷斯坦牛、愛爾夏牛、娟姍牛、更賽牛等；
2、肉用品種：主要包括海福特牛短角牛、阿伯丁-安格斯牛、夏洛來牛、利穆贊牛、皮埃蒙特牛、契安尼娜牛、林肯紅牛、無角紅牛、格羅維牛、德房牛、墨利灰牛，以及近代用瘤牛與普通牛雜交育成的一些品種，如婆羅門牛、婆羅福特牛、婆羅格斯牛等；
3、兼用品種：主要包括兼用型短角牛、西門塔爾牛、瑞士褐牛、丹麥紅牛、安格勒牛、辛地紅牛、沙希華牛和中國的，以及用兼用型短角牛和瑞士褐牛分別改良蒙古牛和新疆伊犁牛而育成的草原紅牛和新疆褐牛等；
4、役用品種：主要有中國的黃牛和水牛等。有的黃牛也可役肉兼用，如中國的南陽牛，秦川牛和魯西牛等。70年代前水牛在中國一些地方也作乳役兼用；
此外，有些國家還培育成一種強悍善斗的鬥牛，主要供比賽用。除西班牙廣泛飼養外，其他一些國家如墨西哥、祕魯、葡萄牙等也有飼養。關於中國的黃牛品種其中南陽牛、晉南牛、延邊牛、秦川牛、魯西黃牛是我國五大名貴牛種。
擴展資料：
我國是世界上牛品種最多的國家：
我國肉牛主要為地方良種黃牛和雜交改良牛兩大類。黃牛是我國的特色資源，據品種資源調查及國家畜禽品種審定委員會審核，我國黃牛有69個品種，其中地方品種52個，培育品種5個，引入品種12個，是世界上牛品種最多的國家。
秦川牛、晉南牛、南陽牛、魯西牛、延邊牛被譽為我國五大良種黃牛，自農耕文明以來，我國的養牛業一直以役用為主，因此牛的後軀普遍不發達、產肉率較低、生長速度慢，目前正逐步向肉用方向改良。
為了改良肉牛品種，我國先後從國外引入了一大批優良肉牛品種，主要有和牛、安格斯、利木贊等國外著名肉牛品種，培育出了”秦寶牛“、”雪龍黑牛“、”長白山黑牛“、”大地黑牛“、”遼育白牛“等優良肉牛。
參考資料來源：百度百科-牛
參考資料來源：鳳凰網-秦寶牧業：我國是世界上牛品種最多的國家
牛品種及圖片大全
牛是牛族動物的統稱，牛族為牛亞科下的一個族，依不同牛種而異，體型粗壯，部分公牛頭有一對角，能幫助人類進行農業生產，是人類重要的馴化動物之一，牛的品種也很多，下面我們就一起來看一看牛的常見品種及圖片大全吧！
普通牛
普通牛分佈較廣，數量極多，與人類生活關係極為密切。
犛牛
犛牛毛長過膝，耐寒耐苦，適應高原地區氧氣稀薄的生態條件，是中國青藏高原的特有畜種，所產奶、肉、皮、毛，是當地牧民的重要生活資源。
野牛
如美洲野牛、歐洲野牛等。
可與牛屬中的普通牛種雜交，產生雜交優勢和為培育新品種提供有用基因。
水牛
水牛是水稻地區的主要役畜，在印度則兼作乳用。
黃牛
黃牛的角短，皮毛多為黃褐色或黑色，毛短。
多用來耕地或拉車，肉供食用，皮可以製革，是重要役畜之一。
馴化的牛最初以役用為主，18世紀以後，隨着農業機械化的發展和消費需要的變化，除少數發展中國家的黃牛仍以役用為主外，普通牛經過不斷的選育和雜交改良，均已向專門化方向發展，現代牛的生產類型可分以下4種。
牛的種類有哪些呢?
牛的種類：
1、魯西牛
原產山東西部地區。該牛體軀高大，身銷短，骨骼細，肌肉發達，背腰寬平，側望為長方形。被毛淡黃或棕紅色，眼圈、口輪和腹下、四肢內側為粉色。毛細，皮薄有彈性，角多為“龍門角”和“八字角”。成年公牛體重400～650kg，母牛350～450kg，育肥牛屠宰率達50～55%。肉質細嫩良好，受到外商好評。
2、南陽牛
原產河南南陽，體高力大，肌肉豐滿。公牛頭部雄壯方正，有凹溝，頸短，髻甲高;母牛頭清秀，多凸起，口大，方正平齊。毛和角為紅白、草白或。成年公牛體重405kg左右，母牛330kg左右，屠宰率達43.2%。肉質細嫩多汁，味道鮮美。性情温馴，使役力強。
3、秦川牛
原產秦嶺和關中平原地帶。毛多為紫紅色和紅色，毛密細軟似錦緞。頭部大小適中，眼大，口方平，角短細緻，頸短皮薄。肌肉發達，背腰平直，腹大而圓，四肢粗大，蹄質結實，身軀長。公牛平均體重575kg，母牛466kg，屠宰率53.9%，淨肉率45%。
4、海福特牛
原產英國海福縣，現已遍佈歐美和亞洲許多國家，是歐美的四大肉牛品種之一。具有早熟、增重快、飼料轉化率高的特點。一般日均增重1.5kg，400天牛體重達500kg，屠宰率67%，淨肉率60%。肉嫩多汁，味美可口。
5、夏洛萊牛
原產法國，後遍佈五大洲。75～120日齡體重達100～200kg，9月齡體重達380kg，27月齡體重達500 kg以上，犢牛生長髮育快，平均日增重1432g，日耗飼料9.26kg，400日齡體重達553kg。
牛的種類及名稱 牛的種類及名稱是什麼
1、黃牛：是我國最常見的牛，作用也很大，分佈十分廣泛。可做耕牛，也可食用。
2、三河牛：是一種十分良好的奶牛品種，也可做肉牛食用。產於內蒙古呼倫貝爾盟大興安嶺西麓的額爾古納右旗三河。
3、中國水牛：我國南方最多的一種牛，自古以來被人們當做耕牛。水牛角還可入藥，替代犀角。
4、犛牛：是產於青藏高原的一種牛，被藏族人民作為重要運輸工具使用。也可做食用。
5、犏牛：有黃牛和犛牛雜交而得，沒有生育能力。具有犛牛耐勞，黃牛馴服的特點。
