英山雲霧茶沖泡方法

1.準備好英山雲霧茶葉、熱水和茶具。選擇清潔、無異味的玻璃或陶瓷杯子或茶壺。

2.將適量的茶葉放入杯子或茶壺中。一般來説，每人約需5-7克的茶葉。

3.將熱水燒開，並稍等片刻，讓水的温度降到80℃左右，這樣茶湯才能更好地保留英山茶特有的香氣和滋味。

4.將熱水倒入杯子或茶壺中，水量以將茶葉全部浸濕為宜。然後倒掉第一泡，這樣可以幫助去除茶葉中的雜質，並減少壓倒性的苦澀味。

5.第二次倒水時，水温可以稍稍高一些，大約90℃左右。水量以80%為宜。然後等待1-2分鐘，使茶葉充分浸泡。

6.品嚐茶水，如覺得茶味不夠濃，可再次注水浸泡2-3分鐘。茶湯可重複沖泡3-5次，每一次可適當延長浸泡時間。

7.飲用英山雲霧茶時，可以選擇不加任何物質，以保持茶葉獨特的香氣和滋味；也可以根據個人口味加入適量的冰糖、蜂蜜或檸檬片等。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1.茶具的選擇

沖泡英山雲霧茶選擇透明玻璃杯為佳，可以觀賞茶葉在水中的沉浮姿態，亦可聞茶葉的鮮美香氣

2.沖泡水温

沖泡英山雲霧茶的水温不適合過高，將開水晾置3分鐘左右即可（水温為80℃）。由於英山雲霧茶原料細嫩，葉張較薄，所以沖泡時水温不適合太高，一般掌握在80－85℃為宜。

3.温潤杯具

為了潔淨杯具，同時除卻杯中的冷氣，提高杯身的温度，所以在正式投茶前先將杯具燙洗一遍。

4.茶水比例

沖泡英山雲霧茶的茶水比例一般為1：50，即5g英山雲霧茶需要250ml的水，水過之太淡，茶過之則苦澀。

5.醒茶潤茶

先注入玻璃杯1/4的水，順時針搖動，使茶葉初步吸收水分，茶葉慢慢展開。也把這道工序稱做醒茶，意思是把沉睡的茶葉喚醒。

6.沖泡注水

沖泡時採用迴旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加水量控制在約佔杯子的三分之二為宜。沖泡後靜放2分鐘。

7.聞香品茗

品飲英山雲霧茶先聞香，再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉，然後小口品飲，茶味鮮爽，回味甘甜，口齒留香。

飲用至茶杯1/3處時即可再次續水。

英山雲霧茶的湯色可是很有特色的哦，沖泡後的英山雲霧茶，茶湯嫩綠豁亮，茶葉伸展後，芽葉朵朵可辨，極端賞心好看。

先用開水將玻璃杯燙洗一遍。投入3克茶葉至玻璃杯中。沿着壁沿注入80度的開水，茶與水的比例是1:50。用勺子輕輕攪拌下茶葉，不用蓋蓋子，等待2到3分鐘銷你阿即可品飲。沖泡次數不宜超過三次。每次不要一次性喝完，喝至三分之一茶看名降期湯可續水沖泡。

泡茶前燙杯。雲霧茶的泡製方法也別具一格，沏茶時，最好先倒半杯開水。

茶告該進員再買濟與水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用來自3克左右的幹茶。

加入適量的茶葉，一般根據口味加減，如喜喝濃茶加二分之一，喜喝淡茶加三分之一。

水温約80度時加水。從三泡台的側壁加水，一不會燙壞茶葉二可使茶葉旋轉靈動，利於出香。待水加滿蓋幾秒鐘，開蓋攪動三下，倒入公道杯。

像上面程序再加水至滿，蓋幾秒鐘，攪動，倒入公道杯。此為第一道茶。第二道、第三道都依此方法進行。每一道拉茶需要依據經驗掌握適當的時間和水温才佔台烈能泡出茶的最好的味道。

雲霧茶怎麼泡 雲霧茶的沖泡方法

茶樹喜歡濕潤的氣候，在中國長江流域以南地區廣泛栽培。茶樹葉子製成茶葉，泡水後使用。茶樹種植3年就可以採葉子。一般清明前後採摘長出4-5個葉的嫩芽，製作茶葉質量非常好，屬於珍品。廣泛流行於世界的保健飲品，起源於中國。我國古代人喜歡喝茶和品茶，這似乎也屬於藝術的範疇，一直流傳到現在，現在我們走在街上，就可能會留意到有一些專門的茶館茶樓，喝茶可以讓我們神清氣爽，要知道茶的泡法直接影響我們的口感哦！不是很愛喝雲霧茶的朋友，可能並不瞭解 雲霧茶怎麼泡 。如果你對此感興趣的話，不妨隨我一起來了解下 雲霧茶怎麼泡 口感最佳吧！

雲霧茶傳説

多情鳥

傳説孫悟空在花果山當猴王的時候，常吃仙桃、瓜果、美酒，有一天忽然想起要嚐嚐玉皇大帝和王母娘娘喝過的仙茶，於是一個跟頭上了天，駕着祥雲向下一望，見九洲南國一片碧綠，仔細看時，竟是一片茶樹。此時正值金秋，茶樹已結籽，可是孫悟空卻不知如何採種。這時，天邊飛來一羣多情鳥，見到猴王后便問他要幹什麼，孫悟空説“我那花果山雖好但沒茶樹，想採一些茶籽去，但不知如何採得。”眾鳥聽後説：“我們來幫你採種吧。”於是雙翅，來到南國茶園裏，一個個銜了茶籽，往花果山飛去。多情鳥嘴裏銜着茶籽，穿雲層，越高山，過大河，一直往前飛。誰知飛過廬山上空時，巍巍勝景把它們深深吸引住了，領頭鳥竟情不自禁地唱起歌來。領頭鳥一唱， 其他 鳥跟着唱和。茶籽便從它們嘴裏掉了下來，直掉進廬山羣峯的巖隙之中。從此雲霧繚繞的廬山便長出一棵棵茶樹，出產清香襲人的雲霧茶。

鳳凰傳説

貴州省苗嶺雲霧山生產一種香幽味甜的名茶雲霧茶，在清朝乾隆時代是八大名茶之一。傳説雲霧山上有座鳳凰坡，滿坡種茶，有一對鳳凰常在茶樹上梳洗羽毛，昂頭鳴唱。乾隆年間，按照慣例，朝廷每年向苗家索取"貢茶"，苗家百姓一年辛苦，往往就這樣被官府剝奪得精光，生活十分困難。而貢茶數量年年增加，苗家百姓實在無法活下去了，於是有人説，這樣下去，不如毀了茶樹，也可免交貢茶了。秋冬來臨，山上茅草被寒霜打得白乎乎的，紛紛枯萎了，而茶樹依舊鬱鬱葱葱。可怎樣才能叫茶樹也像茅草一樣枯萎呢?有人説，我們大家燒開水，用開水澆在茶樹上，燙焦茶樹，就説是遭霜打的。於是大家一齊動手，燒水澆茶樹，燙得茶樹一片焦黃，然後去稟報官府。縣官聽了不信，到茶山一看，果然如此，氣得大發雷霆，要抓人去懲辦。憤怒的百姓提着刀、棒，從四面圍了上來，嚇得縣官連忙答應稟報皇上，免去貢茶，然後匆匆逃去。茶樹枝葉雖然枯萎了，但根還活着。那對鳳凰見茶樹枯萎傷心極了，一邊飛，一邊哭，鳳凰淚滴在茶樹上，沒有多久，茶樹轉青復活，枝葉又顯得綠葱葱了。風凰坡的茶樹經過鳳凰淚的澆灌，品質更加優異。

雲霧茶屬於什麼茶

雲霧茶屬綠茶類名茶。一般在穀雨後至立夏之間方開始採摘。以一芽一葉為初展標準，長約3釐米。成品茶外形飽滿秀麗，色澤碧嫩光滑，芽隱露。

雲霧茶產地

雲霧茶有好多種，最有名的就是江西的廬山雲霧茶，湖北的英山雲霧茶，江蘇的雲台山雲霧茶。

雲霧茶的功效與作用

雲霧茶中含有多種營養成分，如茶單寧、茶素、芳香油、蛋白質、維生素、色素、果膠、酶和礦物質等，並對人們產生興奮、益智、消食、解膩、止渴、利尿、消除疲勞、降血脂、降血壓、降膽固醇、減肥、增加抗輻射、抗癌、抗衰老等功效，是公認的健康食品之一。

雲霧茶的保存方法

雲霧茶因產於南嶽的高山雲霧之中而得名，古稱嶽山茶。從唐代以來就作為向皇帝朝貢的“貢品”。主要生長在海拔800-1100米高度的廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峯等地帶。這裏氣候温和、濕潤，土壤含有豐富的有機質，適宜茶葉生長。

首先在包裝上要用鋁箔袋包裝，其次，在温度上要控制在10度以下，另外，不能和其他任何物品混放，我們應該還要注意一點，從冷庫裏拿出的茶葉不能立即打開，應在室內放置一下，使袋內的茶葉温度和外面温度一致再開，如袋內温度和袋外温度不一致那會加速茶葉變質。這就是廬山雲霧茶的儲存方法。

雲霧茶怎麼泡

1、泡茶前燙杯。雲霧茶的泡製方法也別具一格，沏茶時，最好先倒半杯開水。

2、茶與水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克 左右 的幹茶。

3、加入適量的茶葉，一般根據口味加減，如喜喝濃茶加二分之一，喜喝淡茶加三分之一。

4、水温約80度時加水。從三泡台的側壁加水，一不會燙壞茶葉二可使茶葉旋轉靈動，利於出香。待水加滿蓋幾秒鐘，開蓋攪動三下，倒入公道杯。

5、像上面程序再加水至滿，蓋幾秒鐘，攪動，倒入公道杯。此為第一道茶。第二道、第三道都依此方法進行。每一道茶需要依據經驗掌握適當的時間和水温才能泡出茶的最好的味道。

雲霧茶沖泡注意事項

沖泡的次數不宜超過三次，一次可溶物質浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次浸出10%左右。

高山雲霧茶的泡法分別採用“上投法”、“下投法”。“上投法”即先沖水後投茶，適用於特別細嫩的茶，如廬山雲霧等等。簡單的説就是先將攝氏75—85度的沸水衝入杯中，然後取茶投入，茶葉便會徐徐下沉。在沖泡茶的過程中，品飲者可以看茶的展姿，茶湯的變化，茶煙的彌散，以及最終茶與湯的成象，湯麪水氣夾着茶香縷縷上升，如雲蒸霞蔚，趁熱嗅聞茶香，令人心曠神怡。

編輯總結:雲霧茶的泡法已經告訴大家，不過這種茶的茶葉不是一般家庭有的，通常要到一些有高山的地方去採集，因此我們提到雲霧茶就會想到高山，雲霧茶喝起來會讓我們感覺特別的清爽，因為茶葉充滿着大自然的氣息，如果有機會去爬高山的朋友們，可以帶回來一些茶葉，按照步驟去泡雲霧茶，細細的去品嚐，相信你一定會有獨特的感受，大家平時也可以泡一些常見的茶來喝，有助於我們提神。

高山雲霧茶怎麼泡

高山雲霧茶 採用透明玻璃杯泡飲細嫩名茶，便於觀察茶在水中的緩慢舒展、遊動、變幻過程，稱為“茶舞”。然後，視茶葉的嫩度及茶條的鬆緊程度，分別採用“上投法”、“下投法”。“上投法”即先沖水後投茶，適用於特別細嫩的茶，如廬山雲霧等等。先將攝氏75—85度的沸水衝入杯中，然後取茶投入，茶葉便會徐徐下沉。。在沖泡茶的過程中，品飲者可以看茶的展姿，茶湯的變化，茶煙的彌散，以及最終茶與湯的成象，湯麪水氣夾着茶香縷縷上升，如雲蒸霞蔚，趁熱嗅聞茶香，令人心曠神怡……

品嚐茶湯滋味，宜小口品啜，讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，此時舌與鼻並用，邊品味邊品香，頓覺沁人心脾。此謂頭泡茶，着重品嚐茶的鮮味和香氣，飲至杯中茶湯尚餘三分之一水量時，再續加水，謂之二泡茶，此時茶味正濃，飲後齒頰留香，身心愉悦。至三泡，茶味已淡。

高山雲霧茶怎麼泡？

高山雲霧茶 採用透明玻璃杯泡飲細嫩名茶，便於觀察茶在水中的緩慢舒展、遊動、變幻過程，稱為"茶舞"。

然後，視茶葉的嫩度及茶條的鬆緊程度，分別採用"上投法"、"下投法"。"上投法"即先沖水後投茶，適用於特別細嫩的茶，如廬山雲霧等等。

先將攝氏75-85度的沸水衝入杯中，然後取茶投入，茶葉便會徐徐下沉。在沖泡茶的過程中，品飲者可以看茶的展姿，茶湯的變化，茶煙的彌散，以及最終茶與湯的成象，湯麪水氣夾着茶香縷縷上升，如雲蒸霞蔚，趁熱嗅聞茶香，令人心曠神怡。

高山雲霧茶"產自著名的"中國有機茶之鄉"--有機茶園頒證面積居全國首位的浙江省武義縣。有機茶園建立在海拔800多米的高山上，自然生態條件優越，風景俊秀，空氣清新，終年雲霧繚繞，氣候温和，雨量充沛，土壤富含有機質，遠離任何污染，非常適宜茶樹生長。

連雲港雲霧茶的沖泡

雲霧、雨花、碧螺春同為江蘇三大名茶。雲霧茶的氨基氮含量比碧螺春、雨花茶少些，而兒茶素和咖啡鹼含量最高，這是形成滋味鮮濃的重要因素。

雲霧茶的品茶方法也別具一格，沏茶時，最好先倒半杯開水、温度掌握在 80 ℃ 一 90 ℃ 之間，不加杯蓋，茶葉剎時舒展如剪，翠似新葉。須臾，再加二遍水，在清亮黃綠的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攢動。品之，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾。每次續水，都不要待喝乾再續水，而要當杯子中的水剩下四分之一的水時就續水，這樣，雖多次沖泡，仍醇香綿綿。

雲霧茶屬於什麼茶

雲霧茶屬於綠茶。

雲霧茶因產於南嶽的高山雲霧之中而得名，古稱嶽山茶。從唐代以來就作為向皇帝朝貢的“貢品”。主要生長在海拔800－1100米高度的廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峯等地帶。這裏氣候温和、濕潤，土壤含有豐富的有機質，適宜茶葉生長。

唐代陸羽的《茶經》説：“茶出山南者，生衡山縣山谷”可見南嶽雲霧茶早負盛名。雲霧茶，外形緊細，捲曲秀麗，開水衝後以色綠香濃、味醇、形秀著稱。在湖南省名茶評比中被評為優質茶，在國內外享有聲譽。

雲霧茶的沖泡方法：

1、雲霧茶在沖泡時與其他綠茶的沖泡方法相似，在沖泡以前，應該先用80到90度的開水，把茶具衝燙一遍，然後再向茶杯中注入1/2的開水，然後才能把準備好的雲霧茶放到水中。

2、雲霧茶在接觸開水會慢慢舒展，等它的茶葉變成新也行以後，再次加入開水，這時茶杯中的茶湯會慢慢變成黃綠色，茶葉在水中像朵朵茶花，特別漂亮，30秒以後把茶湯取出，慢慢品飲，等茶堂餘下1/4時就要及時續水。

3、雲霧茶在沖泡時，水温十分重要，它的水温必須控制在80到90度之間，如果水温過高，會把茶葉燙傷，很難泡出它的誘人滋味。另外一次放入的雲霧茶能反覆沖泡四到五次，每一泡的茶湯滋味都會略有不同，大家可以細細品味。

4、雲霧茶在沖泡時最好選擇透明的玻璃茶具，自己飲用時可以用透明的玻璃杯，多人飲用時可以使用透明的玻璃壺，這樣方便人們觀賞茶葉在沖泡中慢慢伸展的樣子，可以讓人們看到雲霧茶的優美身姿。

沖泡雲霧茶時，要注意沖泡的時間。

以上內容參考百度百科-雲霧茶

雲霧茶是什麼茶？是什麼口感？好泡嗎？

雲霧茶屬綠茶類名茶。

雲霧茶因產於南嶽衡山的高山雲霧之中而得名，古稱嶽山茶。從唐代以來就作為向皇帝朝貢的“貢品”。主要生長在海拔800－1100米高度的廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峯等地帶。這裏氣候温和、濕潤，土壤含有豐富的有機質，適宜茶葉生長。唐代陸羽的《茶經》説：“茶出山南者，生衡山縣山谷”可見南嶽雲霧茶早負盛名。雲霧茶，外形緊細，捲曲秀麗，開水衝後以色綠香濃、味醇、形秀著稱。

比較有名的雲霧茶有靈山雲霧茶，廬山雲霧茶，英山雲霧茶，雲台山雲霧茶，老山雲霧茶。廬山雲霧茶產於江西廬山，色澤翠綠，香如幽蘭，昧濃醇鮮爽，芽葉肥嫩顯白亮。廬山雲霧茶，古稱“聞林茶”，從明代起始稱“廬山雲霧”。

特點：通常用“六絕”來形容廬山雲霧茶 ，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”。廬山雲霧茶雲霧茶風味獨特，由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡，含單寧，芳香油類和維生素較多等特點，不僅味道濃郁清香，怡神解瀉，而且可以幫助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。

泡製：雲霧茶的泡製方法也別具一格，沏茶時，最好先倒半杯開水、温度掌握在 80 ℃ 一 90 ℃ 之間，不加杯蓋，茶葉剎時舒展如剪，翠似新葉。須臾，再加二遍水，在清亮黃綠的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攢動。品之，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾。每次續水，都不要待喝乾再續水，而要當杯子中的水剩下四分之一的水時就續水，這樣，雖多次沖泡，仍醇香綿綿。

功效：雲霧茶中含有多種營養成分，如茶單寧、茶素、芳香油、蛋白質、維生素、色素、果膠、酶和礦物質等，並對人們產生興奮、益智、消食、解膩、止渴、利尿、消除疲勞、降血脂、降血壓、降膽固醇、減肥、增加抗輻射、抗癌、抗衰老等功效，是公認的健康食品之一。

最後説一句：喝茶每個人有每個人的口感，綠茶、紅茶、黑茶各有所愛，都是好茶…

高山雲霧茶沖泡方法

高山雲霧茶沖泡方法

　　【沖泡方法】

　　將85℃開水衝入玻璃杯中，然後取3克左右的茶投入。廬山雲霧茶沖泡不超過3次。

　　【品飲茶香】

　　如果用的'是玻璃杯，你將會看到：有的茶葉直線下沉，有的茶葉徘徊緩下，有的茶葉上下沉浮，舒展遊動，這種過程，人們稱之為“茶舞”。不久，幹茶吸足水分，逐漸展開葉片，現出一芽一葉，而湯麪水汽夾着茶香縷縷上升，這時你趁熱嗅聞茶湯香氣，必然心曠神怡。

　　高山雲霧茶”產自著名的“中國有機茶之鄉”——有機茶園頒證面積居全國首位的浙江省武義縣。有機茶園建立在海拔800多米的高山上，自然生態條件優越，風景俊秀，空氣清新，終年雲霧繚繞，氣候温和，雨量充沛，土壤富含有機質，遠離任何污染，非常適宜茶樹生長。

　　高山雲霧採自早春的嫩芽葉，原料為一芽一葉、二葉，外形勻整翠綠，微露鋒苗;條索緊結捲曲，細嫩露芽。

　　一經沖泡，湯色嫩綠明亮，嫩香持久，滋味鮮醇悠長，品後口留餘香。茶其外形條索扁平，挺削如劍，色澤嫩綠、白毫披身；湯色杏黃明亮，葉底色綠芽壯肉質葉形初展單一，大小均勻廠芳香濃郁、持久，狀似雪龍，採於春分前後，全年春、夏、秋三季均可採制，品質以明前茶為最優，因其清香持久，甘醇爽味，可謂茶中極品，多次被評為國家和省部級金質獎、名茶獎。

　　  高山雲霧的功效為降三高，高血壓、高血脂、高血糖。味道很苦，泡出的茶水色青綠，一般低血壓的人不適宜飲用。

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英山雲霧茶的製茶工藝是哪幾個步驟_百度問一問

諮詢記錄 · 回答於2021-12-10英山雲霧茶的製茶工藝是哪幾個步驟一般自制茶葉製作過程八大步驟是：採摘、挑選、攤晾、殺青、搓揉、烤茶、慢烤、真空包裝。精挑細選鮮嫩葉的為佳，攤晾散發鮮葉水分及除清臭氣，萎靡到一定程度搓揉，當形成捲曲狀小火慢烤，不僅能讓茶葉發出香氣還能幹燥茶葉的水蒸氣，最後真空打包保存。

代表湖北特色的茶葉有哪些？

1.採花毛尖

"綠珠"牌採花毛尖茶，產於五峯縣採花鄉，五峯縣綠珠採花毛尖茶葉有限責任公司生產、經銷的名牌產品和綠色食品，年產值1000多萬元。其品質特點是：條索細秀勻直顯毫，色澤翠綠油潤，香氣高而持久，滋味鮮醇回甘，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。

2.龍峯茶

"龍峯"牌龍峯茶產於鄂西北竹溪縣龍王埡茶場，該場是竹溪縣茶葉支柱產業的龍頭企業，利税大户。其茶葉品質特徵是：外形條索緊結壯實顯鋒苗，色澤翠綠，清香持久，湯色嫩綠明亮，滋味濃醇爽口，葉底嫩綠勻齊。

3.松針茶

綠生牌松針茶產於部西北高香綠茶區的保康縣，是保康縣茶葉辦公室和綠生茶葉有限責任公司生產經銷的名牌產品。年產值1000多萬元。其品質特點是：外形條索緊細圓直，鋒苗挺秀，似松針狀，色澤翠綠，香氣鮮嫩持久。湯色清澈明亮，滋味鮮爽，葉底嫩勻明亮。

4.鬆峯茶

"鬆峯"牌鬆峯茶產於歷史悠久的鄂南羊樓洞茶場，先後多次被評為農業部和湖北省優質產品，1995年榮獲全國第二屆農業博覽會金獎產品。榮獲99年第四屆中國國際農業博覽會國家名牌產品。品質特點：外形緊細勻齊，色澤翠綠油潤，香氣清高持久，滋味醇厚鮮爽，湯色碧綠明亮，葉底嫩綠勻整。

5.峽州碧峯

"平湖"牌峽州碧峯茶產於西陵峽以北的半高山地段，是宜昌縣太平溪茶葉公司生產和經銷的名牌產品。其特點是：條形緊秀、色澤翠綠、香高持久、湯色綠亮、滋味鮮爽、葉底勻齊。

6.恩施富硒茶

恩施富硒茶產於着名的鄂西南武陵山茶區，綠林翠峯、伍台綠針、霧洞綠峯是恩施富硒茶的佼佼者。綠林翠峯茶由鶴峯縣綠林茶場生產；伍台綠針由宣恩縣伍家台貢茶總廠生產；霧洞綠峯由利川市霧調茶廠生產。

7.鄧村綠茶

"鄧村"牌鄧村綠茶由海拔800餘米的宜昌縣鄧村茶業公司和宜昌縣國營鄧村茶場聯合生產和經銷，是典型的高山雲霧茶，年產值2000多萬元。品質特點是：條索緊細重實，色澤翠綠油潤，香氣粟香持久，滋味鮮爽回甘，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻齊。

8.天堂雲霧茶

"長衝"牌天堂雲霧茶產於大別山南麓的英山縣國營長沖茶場。按不同鮮葉嫩度和加工方法，分成三個品級，即：春筍、春蕊、春茗。其品質特點是：條索緊細顯毫，翠綠光潤，清香持久，湯色清澈明亮，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠明亮。

9.水鏡茗芽

"水鏡"牌水鏡茗芽茶產於鄂西北高香綠茶區水鏡故居的南漳縣，是湖北水鏡茶業有限責任公司生產和經銷的高品位名茶。其品質特點是：條索細圓挺直帶毫，色澤翠綠，清香持久，滋味鮮醇爽口，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠整齊。

10.歸真茶

"歸真"牌歸真茶由湖北歸真茶業集團公司生產，主要包括歸真紅茶、綠茶、花茶、減肥茶、袋泡茶、茶水、茶食品等系列產品。現有九家控股公司：湖北歸真茶業股份有限公司、土畜湖北茶麻進出口公司、湖北歸真飲品廠、湖北省漢口茶廠、湖北豐源公司、湖北歸真五峯、隨州、英山、宜都宜紅茶業有限公司等。公司研製出的歸真茶水、茶粉，已獲得國家專利。1998年在杭州、武漢國際食品博覽會上均被評為金獎。

擴展資料：

茶葉，指茶樹的葉子和芽。別名茶、檟（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用於泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡製的飲料，後來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡製的草本茶，如“菊花茶”等；用各種藥材泡製的“涼茶”等，在中國文學中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如“水果茶”。

茶葉源於中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋後期就被人們作為菜食，在西漢中期發展為藥用，西漢後期才發展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以後的事。發現最早人工種植茶葉的遺蹟在浙江餘姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。

飲茶始於中國。葉革質，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據品種和製作方式以及產品外形分成六大類。依據季節採製可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精製茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。

茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進人體健康。茶葉飲品-茶被譽為"世界三大飲料之一"。

參考資料：茶葉-百度百科

廬山雲霧茶的水温多少度好 廬山雲霧茶的茶和水的比例

每款茶都有每款茶的沖泡方法，茶的口感好不好跟茶的水温有很大的關係，那麼廬山雲霧茶的水温多少度好呢，下面一起來了解了解吧。

廬山雲霧茶的水温多少度好

沖泡廬山雲霧茶時所用的水温一定要注意，不能用100度的沸水沖泡，一般以85度為宜(水燒開略為冷卻)，這樣泡出的茶湯，才能湯色明亮，醇厚味甘。

廬山雲霧茶的茶和水的比例

要掌握好茶與水的比例，比例沒把握好的話泡出來的口感就不好喝了。那麼茶與水的比例大致掌握在1：50，即150毫升的水，用3克左右的幹茶。

廬山雲霧茶的級別

廬山雲霧茶分成明前茶、清明茶、穀雨茶、夏茶、秋茶五個級別，在其中越發初春的茶越發較貴。正所謂一年之計在於春，雞公山的新茶是越快越高，最先是新茶的採摘比其他的時節而言採摘的人工費貴一些。新茶相對而言葉子較小，一斤幹茶要4萬多個芽尖，一個成年人的職工，一天也只有摘二斤茶青，每四斤茶青做一斤新茶。

廬山雲霧茶的價格是多少

明前廬山雲霧茶價錢一般在一斤600元~1000元中間，極少數絕品廬山雲霧茶，能賣到上1000元一斤;清明節之後，廬山雲霧茶新茶價錢一般在一斤300元~600元中間，廬山雲霧茶夏茶一斤就只需100元~200元就可以。