能帶走的南充特產

南充是四川的地級市，物產富饒，環境優美，南充有哪些特產適合帶走呢?

南充特產一：閬中張飛牛肉

張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統美味之一，色、香、味俱佳，這種幹牛肉早在40年代就獲得成都工業協會優質產品銀獎。因肉乾而不硬，潤而不軟，外黑內紅，故稱“張飛牛肉”。剖其橫格，輕撕切面，如銀絲松針相聯，細細咀嚼，其味無窮。1998年獲中商部優質產品獎，首屆中國食品博覽會銅獎。

南充特產二：儀隴黃酒

儀隴黃酒，是四川省南充市儀隴縣的著名特產之一，該品具有香氣濃郁，芬芳沁心，質地甘醇，味甜爽口，色棕紅悦目，風味獨特，營養豐富的特點，男女老幼皆宜，四季皆宜。

南充特產三：營山板鴨

營山板鴨是營山獨具特色的燒臘製品。在埋沒千年以後，直到清代方名噪天府，民國以後，馳名遠近。它色澤金黃，清香味美，鹹淡適口，物美價廉，已成為人們日常生活中款待賓客的佳餚，也是饋贈親朋具有獨特風味的名土特產品，因而馳名成、渝，遠銷省內外。

南充特產四：儀隴醬瓜

儀隴醬瓜，是四川省南充市儀隴縣的著名特產，以菜瓜和醬為主要原料，採用特殊工藝精緻加工而成，其色澤晶瑩，有透明感，通體一色。

切成細絲或薄片，煎炒網絲、網片、光滑鮮嫩，宛若魷魚，脆而不膩，細嚼慢嚥，清香回甜，酒後佐飯，可釋膩腥，使人口齒生香，食慾頓起。

南充特產五：南充絲綢

南充絲綢是特色傳統絲織工藝品之一，因產於四川省南充市得名。南充位於四川盆地東北、嘉陵江中游，地形以丘陵為主，氣候温和、雨量充沛，適合栽桑養蠶，具有3000多年的蠶桑歷史，素有“巴蜀人文勝地，秦漢絲錦名邦”美稱，2005年4月被中國絲綢協會授予“中國綢都”稱號。

南充特產六：鹽脆花生

馬鞍鹽脆花生，是朱德故鄉馬鞍糧站1982年開始生產的創新產品.它選用顆粒飽滿、色澤上乘的天府3號良種花生作原料，精細篩選後，經過浸泡漂洗、煮沸起酥、適温烘脆等工序製成。

其特點是籽粒均勻，潔白新鮮，香脆微鹹，口感舒爽，脆酥適度，老少皆宜.1982年朱德同志故居紀念館開館時，首次展銷，即受到各地來賓好評，一直成為儀隴的暢銷產品。

南充特產七：西充獅子糕

西充獅子糕，以香甜酥脆、入口化渣、色之金黃的特色，享譽海內外，多年來暢銷不衰，給西充人民帶來了嬌傲。1961年朱老總回家鄉路過西充，還將獅子糕帶回中南海，並給予高度評價。

在南充市內的街邊小吃攤上即可買到。

南充特產八：閬中保寧壓酒

閬中保寧壓酒，又名陳年壓酒。由城郊沙溪場蘭家獨家相傳，據説已有三百多年曆史。壓酒酒麴是用天麻、肉桂、枸札、半夏曲、砂仁、白叩、大棗等百餘種中藥製成，將這種酒麴放入浸蒸的原糧(主要是紅高梁)裏，經過固體發酵，獲得壓酒基礎酒。

這60度以上的基礎酒，再配以冰糖、花粉等，用陶缸封裝藏入自然保持一定温度的土窖裏，這就是“壓”，壓藏一年以後方可出窖開缸，這時缸裏原先60度以上的酒，便只有26度左右，並變成半透明的琥珀色，酒味甜美柔和，回味綿長，不飲酒的人也可舉杯。

保寧壓酒含17種氨基酸和豐富的維生素，有滋養身體、抗衰老等作用。有人説，保寧壓酒可與法國的波爾多名酒媲美，1958年國家經委將其列入全國名特產品。