發黴的案板用什麼方法清洗

1、食鹽消毒

我們需要準備一個檸檬和一碗食鹽，檸檬本身含有葉酸和豐富的有機酸，不僅有很強的殺菌作用，還能去除異味；食鹽則有抑菌作用。檸檬切兩半，在案板上撒適量食鹽，在檸檬切面沾滿食鹽，一圈圈搓砧板，就能把深淺不一的劃痕都擦拭到。擦拭後清洗乾淨，案板就清潔好了。

2、開水燙洗

用硬刷和清水將案板刷洗一遍，病菌可減少三分之一，若再用沸水燙一遍，殘存的病菌就很少了，最後放在陽光下晾曬。